第1183章 看望師父

  回到泉城第二天，馮正明開車帶上妻子和孩子們一起，趕到師父家看望師父和師娘。

  師父也沒想到，馮正明居然會這麼快就回到泉城來了。

  打開門看到站在門口的小徒弟，還有跟著小徒弟一起來的妻子和孩子，真的是讓師父非常激動，簡直是一臉不可思議。

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  「正明？你，你們怎麼回來了？」

  馮正明微笑：「師父我們是專程回來看你的啊。」

  馮暖悠從爸爸身後探出小腦袋：「師爺爺好。」

  師父身後的師娘，看到小傢伙那是非常的喜歡。

  「哎呦，是悠悠來了，快進來，進來讓奶奶看看。」

  師父也是微笑讓小徒弟一家先進門。

  「來吧來吧，快進來。」

  馮暖悠進門，非常親熱的被奶奶抱了抱。

  「奶奶好。」

  師娘非常高興：「你好，怎麼會跟爸爸媽媽回來啦？」

  羅晴幫女兒回答：「師娘是電話里，正明覺得是不是師父的身體不舒服，所以就趕著要回來看一看師父。」

  師父聽了一臉嚴肅：「我哪有身體不好？我這身體再去後廚做幾個大菜都不成問題。」

  師娘忍不住笑了笑：「你們師父沒有身體不舒服，就是突然想正明了。」

  然後師娘又接著說了句：「我就在說，他打了電話，正明肯定要回來一趟的，果然正明這不就跑回來了。」

  師父還是一臉嚴肅：「你在滬城不忙了？就這樣跑回來？」

  馮正明：「忙肯定還是會忙一些，畢竟滬城還有一家需要我去經營的餐廳嘛。」

  師父頓時吹鬍子瞪眼：「那你跑回來幹什麼？」

  馮暖悠看到師爺爺發火了，馬上站出來。

  「師爺爺不要生氣呀，爸爸是回來看師爺爺你的，爸爸也想師爺爺和奶奶的。」

  被馮暖悠一說話，瞬間就讓師父的火氣全消了。

  「沒有沒有，師爺爺不生氣的，師爺爺沒有發火，你們快進門，快點坐，坐下來，讓奶奶給你拿好吃的。」

  馮暖悠：「嘻嘻嘻，我和爸爸媽媽一起給師爺爺和奶奶帶回來了好吃的。」

  說著馮暖悠趕緊拉著媽媽進門，讓媽媽把帶來的東西拿出來。

  羅晴把兩個孩子兒童車後面掛著的東西拿出來。

  不是什麼流行的保健品，更多是一些比較有特色的調料，還有一些是馮正明專門買給師父和師娘的吃的東西，順便也給師父帶了幾瓶比較養身的紅葡萄酒。

  馮正明笑呵呵表示：「師父知道，什麼藥補都不如食補，這些調味料是我專門帶回來給師父您的，還有一些鮑魚、花膠和燕窩。」

  師父看了看馮正明帶回來的東西，再次忍不住嘀咕了一句。

  「回來就回來，這些東西這麼貴，你買它們幹什麼？」

  馮正明：「師父這些是給您，讓您有機會可以繼續研究一些新菜啊，沒有這些乾貨調味料，您不是就懈怠了？不好好研究新菜？」

  師父被小徒弟這個話說的是有點懵。

  連師娘也都跟著一起愣住了。

  不過很快師父回過神來。

  「好小子，你都開始教訓起你師父是吧？我看你小子現在是越來越沒大沒小了，是不是覺得你現在是全球年度十佳餐廳的大廚，是全國烹飪狀元，師父就拿你沒辦法了？」

  馮正明笑呵呵：「師父別生氣，我這不是跟你說笑嗎？」

  師父依然是一臉嚴肅：「說你沒大沒小吧？跟師父你也敢說笑了。」

  馮正明：「這不是在家裡嗎？」

  師父：「在家裡也不行。」

  馮暖悠眼見師爺爺說話又開始大聲了，她立刻站出來要保護爸爸。

  「師爺爺不許大聲，你要嚇到弟弟妹妹啦。」

  師娘聽到小丫頭的話，頓時意識到還有兩個小傢伙。

  趕緊看向被推進屋子裡來的嬰兒車。

  「哎呦，這裡還有兩個小寶貝呢。」

  師父也跟著師娘看到嬰兒車裡，並排睡在一起的兩個小傢伙。

  「你們怎麼把小的也帶過來了？」

  馮正明微笑：「這不是兩個小寶還沒有怎麼來見過爺爺奶奶嗎？所以帶過來讓他們也都見見爺爺奶奶。」

  師娘是真的被兩個小傢伙萌化。

  兩個小傢伙在嬰兒車裡睜著大眼睛，忽閃忽閃好奇打量著外面。

  看到奶奶的臉，讓兩個小傢伙覺得很陌生。

  不過當奶奶對他們笑的時候，兩個小傢伙也跟著慢慢露出笑容來。

  師娘非常高興：「哎呦呦，笑了笑了，真的好可愛。」

  很快師父和師娘注意力都被兩個小寶吸引。

  兩個小傢伙也很給面子，沒有哭鬧反倒是願意讓爺爺奶奶抱一抱。

  師父是個比較傳統的人，很明顯更喜歡馮正明的兒子。

  「男孩子好，有了兒子，以後可以繼承你的手藝，可以你那些店都經營好啊。」

  師娘也同意：「對，小女孩讓她們在後廚太辛苦了，還是男孩在進後廚更好，可以乾的活也比較多。」

  馮正明微笑：「這個看他們以後自己的選擇，我希望孩子們以後都可以選一些自己喜歡的事情去做。」

  師娘覺得馮正明的想法很好。

  「對對，孩子們要讓他們去做自己喜歡的事情。」

  可師父對這個不是太滿意。

  「女孩子可以，男孩子還是要學一個手藝的，而且正明你的手藝也需要有人傳承下去，男孩子吃的點苦頭才能更好的成長起來成為一個真正的男人。」

  不能說師父說的不對，師父的想法很傳統，覺得男人應該肩負更多，要能成為行業中的佼佼者。

  尤其是有馮正明這樣一位父親，更讓師父覺得，馮正明的兒子就應該要學好手藝。

  馮正明微笑：「師父說的也對，到時候要好好教育他，讓他懂得上進，無論是當不當廚師，也都要學到本事，有本事在身，就什麼都不怕。」

  這話讓師父和師娘都非常贊同。

  「沒錯沒錯，要學到一些本事，有本事才能什麼都不怕。」

  「對對，要讓孩子學東西，無論是學什麼，都要學到一些本事。」

  聊到此時，師父說對馮正明突然回來已經不再生氣了。

  「正明你應該已經知道了吧？一些餐館的老闆，他們一起去省里狀告你，說你擾亂市場，說你拉高了省內用人成本。」

  馮正明：「我已經知道了師父，他們其實也沒說錯，我確實是故意要拉高用人成本。」

  師父頓時皺眉：「你這是什麼意思？故意要拉高成本？不想讓他們幹下去？」

  馮正明：「師父您不覺得，現在大部分廚師都沒有獲得應有的報酬嗎？」

  師父沒有吭聲只是靜靜看著小徒弟。

  馮正明就乾脆繼續說下去。

  「在滬城，大部分廚師現在的工資水平，都已經超過泉城這邊不少了，這其中有很多還屬於濫竽充數的。

  我覺得我們魯菜的廚師，手藝上肯定會比他們更好的，為什麼不能拿到足夠高的工資？」

  小徒弟的話讓師父也陷入了一陣沉思。

  這些年師父不是沒有想過這個問題。

  和幾位老師傅他們也曾經談論過。

  畢竟時代已經不同了，現在這個時代，廚師也是需要賺錢的。

  現在像是京城和滬城很多大廚的收入，確實都是非常高收入的一個群體。

  可在齊魯各地，明明是魯菜發源的地方，但廚師並沒有多麼受到重視。

  或者應該說，可能因為全省魯菜廚師太多，反倒是不被重視。

  似乎和其他一些行當相比，廚師還會被視為低人一等。

  馮正明所做的，正是要改變廚師的地位。

  他就是要讓所有人知道，廚師可以獲得更高的收入，廚師也是應該獲得尊重，廚師也沒有比任何人就低一等。

  放在以前，師父會讓徒弟懂得低調，讓徒弟不要過多去彰顯自己。

  尤其是師父不希望小徒弟去以勢壓人。

  可是現在不同。

  現在小徒弟所做的事情，在師父看起來並沒有什麼過錯，反倒是一件對整個行業都好的事情。

  思來想去，師父也只能是贊同了小徒弟做法。

  「你做的沒有錯，不過你的辦法有些過於粗暴了，現在不說全省，單單是泉城，恐怕也沒有多少家能給出你給的那個工資的。」

  師父也明白小徒弟能夠給出足夠高工資的原因。

  「你給那麼高的工資，是因為你的店多，你每家店都可以少賺一些，那麼多家店一起，你也依舊是能夠每年賺不少錢。

  何況你還有滬城和京城的店，那些店是你最賺錢的幾家店了吧？

  可是泉城的那些餐館和酒樓呢？他們背後的老闆可能只有那樣一家店。

  甚至有些小店就是夫妻店，他們又怎麼能給出你那麼高的工資？」

  師父說的這些，馮正明自然也都明白。

  「我也有考慮的，所以我沒有增加很多，只是給後廚漲得更多一些，對服務人員的工資，我沒有給他們漲多少的。」

  師父：「這一點確實還行，讓小店還能僱傭到服務生。」

  馮正明接著把自己想要在省內各地開酒樓的事情說了出來。

  師父對此有些驚訝。

  「你要在全省各地開一家酒樓？」

  馮正明：「是的，就像是我乾飯鋪的連鎖一樣，酒樓也在全省各地開一家連鎖，這樣可以讓現在乾飯鋪里經驗足的人員，全部去新開的酒樓後廚。

  然後可以讓各地實習的人員去接手乾飯鋪，形成一個人員上的更替。」

  聽到徒弟這麼一說，師父覺得似乎這也是個辦法。

  現在每年馮正明各地的店裡，都會有新的學徒進入實習。

  那些實習的學徒里，有一些確實是很用功的人，如果讓他們出去找新的工作，可能他們未必能找到合適的工作。

  可如果馮正明在全省各地開酒樓了。

  如此一來，讓各地乾飯鋪後廚的人員進入酒樓。

  這樣各地乾飯鋪後廚就能空出一些崗位。

  然後再讓實習優秀的學徒們，補充進乾飯鋪後廚空餘的崗位。

  換做其他人，這麼去做的話，可能都未必能做的很好。

  可馮正明現在去做的話，他確實有資格培養出更多好廚師。

  而且他這樣的安排，也不會有人對他提出任何異議。

  師父想了想：「你這樣去做的話，恐怕你得罪的人會更多，你要在省內各地形成一種壟斷，各地的一些人對你肯定會有很大意見。」

  馮正明：「沒關係，讓他們有意見，只要我行的正，讓我手上的廚師們把菜做好。

  我們廚師用手藝說話，我們的手藝夠好，能夠給顧客更好的美食享受，我們就是能吸引到更多的客人，讓大家喜歡到我們的酒樓吃飯。」

  對小徒弟這麼一番話，師父還真的是非常滿意。

  看似小徒弟依然是以勢壓人。

  可他這種壓迫，是要讓大家都能把手藝學好、做好、傳承好。

  這和老師傅們始終堅持的理念是一樣的。

  「那你就去做吧，相信你有那個能力去做，記住你的酒樓要保證大多數人都能吃得起，不可以做那種說是高檔，卻讓大多數人都吃不起的酒樓。」

  馮正明笑了：「師父放心，那種酒樓不適合我們齊魯各地，我們齊魯人講究一個塌實，我要做就是要做那種物美價廉，讓大多數人都吃得起，味道又好的酒樓。」

  師父：「對，要讓當地人消費起，他們才會願意去，然後你把口味也要做的貼近當地，自然生意不會差的。」

  馮正明：「我明白師父，您還不了解我？我在各地開店，都是要符合當地人口味，還要把當地一些特色菜都要延續下來，讓當地人吃的喜歡。」

  師父笑了：「這一點我放心，早就聽人家說過了。」

  師父確實對小徒弟口味上的事情放心。

  齊魯各地的乾飯鋪生意一直那麼好，就已經足以說明一切了。

  價格公道是一方面，更重要的一點還是，馮正明各地乾飯鋪都會有當地特色小吃。

  並且口味上也會尊重當地人口味偏好。

  這麼一來，也就讓當地很多人都會喜歡去馮正明各地乾飯鋪分店吃東西。

  一旦被當地人喜歡了，那麼生意自然也就有了保障。

  這也就成為了很多人眼紅馮正明的地方。

  不少人都覺得，馮正明把優秀的年輕廚師都籠絡到自己麾下形成壟斷。

  可是他們從沒想過，那些優秀年輕廚師，在他們還不夠優秀，甚至還只是職校剛畢業的學徒時，是馮正明給了他們機會。

  更是馮正明整套的培訓體系培養了他們。

  哪裡會有什麼憑空冒出來的天才？

  （還有更新耶）