第1103章 頒獎典禮（第二更，求訂閱）

  馮正明他們是依次登台，每一位主廚領著自己班底登台的時候，現場都會進行一番介紹，然後伴隨著現場的掌聲登台。

  馮正明是作為最後一個登台，也是著重對他進行了介紹。

  「最後一位年度十佳餐廳的主廚，是我們國內最知名的頂級大廚，也是我們全國烹飪大賽的狀元，馮正明先生和他的團隊。

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  馮正明主廚以魯菜作為根基，不斷融合了我們中華美食不同菜系的特色。

  並且和西餐的一些獨特美食進行融合，開創出屬於自己的一套美食。

  他在滬城的老洋房餐廳，更是成為中餐廳的一個標杆。

  國際美食家協會諸位美食家們給與他的評價是：

  平凡又不平常的美食餐廳，一家坐落在繁華城市街頭的餐廳，在梧桐樹的遮蔽的街道旁，一片竹林掩映之中，一棟獨特風情的三層小樓。

  如同是回到了家裡的獨特風情，搭配上一些不失家庭味道，又相當富有層次感的美食。

  會讓您仿佛置身於主人家裡，享受一頓主人熱情豐盛的家宴般。」

  國際美食家協會給馮正明的評價倒是讓很多人都覺得合適。

  對於餐廳的菜品，美食家協會也給出了極高評價。

  「儘管那是一種家宴的氛圍，但每道菜又體現出馮正明大廚的用心，讓我們每一位評委都享受到真正中華美食，體會到不同地域風情的獨特滋味。

  因此我們決定把馮正明大廚的老洋房餐廳，定為今年的年度十佳餐廳。

  向全球的美食愛好者推薦，希望可以有更多人享受到這份美味。」

  馮正明領著夏蕙和自己五個學徒，還有傅軍、蔡濤等後廚里的眾人一起登台。

  他的廚師團隊，可能也是到現場人數上最多的。

  夏老師傅看到孫女跟著馮正明登台，臉上也洋溢出了笑容來。

  不過最高興的反倒是蘇老師傅。

  「哈哈哈，傅軍那小子看起來也是有模有樣的。」

  聽到蘇老師傅毫不掩飾的誇獎起來。

  夏老師傅有些奇怪的看向蘇老師傅。

  旁邊的顏老師傅低聲向夏老師傅解釋。

  「傅軍是老蘇的外孫。」

  這話讓夏老師傅頓時明白過來：「嘿，這個老蘇，原來藏得這麼深。」

  顏老師傅：「老蘇這個外孫確實藏得有些深，他一直沒有怎麼幫這個外孫的，都是小伙子自己努力，自己跑去德州那邊，後來就拜了我二徒弟陳澤志為師。」

  夏老師傅瞭然：「原來是這樣，我還奇怪呢，為什麼之前沒聽到任何消息。」

  蘇老師傅聽到了顏老師傅和夏老師傅的對話。

  他笑呵呵看向兩位：「老夏你孫女夏蕙不是也都自己找去正明那拜師嗎？我外孫我也沒有管他，他從小跟著我就挺喜歡做菜。

  後來我就讓他去崔師兄那邊先學基礎，畢業之後他也沒找我，就自己跑去正明那邊報名實習。

  被分去了德州那邊的分店，跟著陳澤志學了一段時間，後來陳澤志覺得他挺用功，就起了要收他當徒弟的心思。

  這小子也沒問我一下，就直接答應拜師了陳澤志。」

  顏老師傅開了句玩笑：「怎麼？你老蘇還不樂意？看不上我那二徒弟？」

  蘇老師傅：「沒有，小陳的手藝我知道的，老顏你的幾個徒弟里，除了正明屬於獨一檔，其他幾個徒弟也都是能獨當一面的大師傅。

  傅軍選擇拜師小陳，我覺得也挺好的，再說他現在不是也到了正明身邊。」

  夏老師傅：「老蘇從師父那邊算，我家的夏蕙還要叫你外孫師兄的。」

  蘇老師傅：「得得得，小輩們之間的事情，我可不管。」

  此時舞台上，國際美食家協會的會長和侯師傅一起登台，滬城方面的人也是登上舞台。

  他們一起給馮正明頒發了這次全球年度十佳餐廳的獎盃和獎牌。

  還有一個定製的國際年度十佳餐廳的牌子，一起頒發給了馮正明和他的團隊。

  頒獎過後，自然是馮正明發表一下獲獎感言的時候。

  前邊九位主廚都說了不少冠冕堂皇的話。

  馮正明手握著獎盃走上前，首先是向今天到場的所有人都鞠了一躬。

  「首先似乎應該是要感謝，感謝國際美食家協會的各位，把這份獎給了我，這是對我和我的團隊，我們的餐廳的一份肯定。

  其次也要感謝滬城，給了我們這樣一個大舞台，讓我這樣一個普普通通廚師，有機會更好的面向全球的食客展示自己的手藝。

  還要感謝我的團隊，沒有他們對我的信任，給我極大的支持，我不可能一個人把餐廳做的這麼好。

  更要感謝我的師父，沒有師父對我的教導，我沒有今天的手藝，無法獲得今日的成就。

  最後要感謝的應該是我的師兄們和我的家人。」

  說到這裡，馮正明稍微停頓了一下。

  「可能大家並不知道，我是個孤兒，在我的心裡師父、師兄也是我的家人，他們在我的心目中是一樣重要的。

  不過現在我也有自己的家人，我有爺爺、有伯父、姑姑、叔叔，也有岳父岳母、妻子和孩子。

  我覺得自己是一個非常幸福的人，所以我也想要用我的美食把這份幸福傳遞出去。」

  說完了這些感謝，馮正明接著說出自己對國家的一份感謝。

  「我想今天我能獲得這個獎，正是說明了我們國家的繁榮富強，我的祖國已經變得越來越好，大家的生活也隨著祖國的發展壯大變得越來越好。

  我們大家對美好生活的追求越來越高，我希望用我的廚藝，給大家更多生活的追求。

  在這裡我也想代表我們國內的廚師們，歡迎各位海外名廚來我們國內開店。

  我們會用一種包容的方式，歡迎你們的到來，讓我們大家可以更好的交流，把更多美食奉獻給全世界每一位喜歡美食的朋友。」

  馮正明的話，說的讓每個人都感受到他的真性情。

  可以說他沒有什麼冠冕堂皇的套話，完全就是他自己心裡所想就說出來。

  這樣的表達反倒是讓在場的很多人，尤其是國外的人覺得很好。

  另外九位獲得十佳餐廳的主廚，也都在台上笑了起來。

  他們可以說是很喜歡這樣的馮正明。

  有什麼說什麼，還直接向他們發出邀請。

  這就讓九位主廚更想要來滬城開店。

  他們覺得，和馮正明的店開在一個城市，也應該是一個非常有趣的事情。

  大家相互是競爭，同時相互之間也可以有很多的交流。

  當然最關鍵的還是，大家都覺得和馮正明交流會有很多的提升。

  在馮正明演講結束，頒獎典禮也順利進入下一個階段。

  接下來是滬城方面和美食家協會達成合作。

  也就是滬城會設立國際美食家協會的分部。

  還會吸納一些國內的美食愛好者加入。

  另外一個就是黃濤代表的推薦指南雜誌，也是成功獲得國際美食家協會的授權，這樣一來推薦指南雜誌上，可以刊登一些國際美食資訊。

  還能把不少美食家協會對美食的獨特見解所撰寫的文章刊登出來。

  這也算是給馮正明讓黃濤主辦的推薦指南雜誌，獲得了一份類似官方的認可。

  可以說是提升了推薦指南在國內的權威性。

  在這場頒獎典禮後，還有一些現場的表演。

  有受邀的歌星現場登台演唱助興。

  這個時間裡，馮正明和九位主廚他們先退場。

  因為他們十位主廚要準備午餐宴會。

  這也是提前跟他們商量過的。

  並且後廚里，也按照他們的要求，準備好了各種的食材。

  十位主廚進入後廚，帶領各自的團隊馬上換好廚師服，直接進入到了烹飪的狀態。

  十位主廚一起做菜，也體現出了各自的很多不同習慣。

  其他九位都是西餐主廚，所以他們做菜的時候，大多數都是各種西餐習慣，會用大量的黃油和一些糖，還有就是他們的菜，基本上都是以各種肉類為主。

  當然也有幾位主廚的菜，是各種的魚蝦刺生。

  相較於他們，馮正明這邊堅持自己中式的烹飪方式。

  而且他今天做的菜，是結合了國內不同地域菜系特色的菜。

  要把各地不同菜繫結合起來，調味上是一件比較難的事情。

  因為各地口味上還是有著明顯的偏差。

  所以馮正明提前做了一些準備，他不是要把各地味道相互融為一體，是要保留各地不同味道，讓大家品嘗的時候，可以吃到不同滋味。

  無論是夏蕙還是五個學徒、傅軍和蔡濤，都非常認真按照馮正明要求做著各自的事情。

  他們相互之間通力合作，就如同是當初在國宴上，馮正明做的那道祖國山河圖一樣。

  按照馮正明這次要求，他們也是根據各地的口味特點，做出各地最具代表的一道菜。

  之後這些小菜全部組合在一起，又是一副祖國山河的全貌。

  只是這一次，馮正明做的要更加細緻一些。

  尤其是在味道上，馮正明親自調口，詳細區分不同地域口味特點。

  無論是在甜、鹹、酸、苦四味上，還是在辣、麻以及怪味上。

  馮正明都很細緻突出不同地區的一些獨有特色。

  光是一個辣，馮正明手上把贛省、湘省、川省都做了很細緻的區分。

  還有甜上，滬城和周邊蘇省的甜也都做了區分。

  可以說這些獨特調口，真正體現出馮正明這位頂級大廚的實力。

  他也成為了最後一個把菜做好的。

  不過等到馮正明把菜做好，領著大家一起把這道大菜推進了午餐的現場。

  揭開示人的一刻，讓現場所有人都震撼不已。

  現場有人第一時間驚呼：「這是之前的那個祖國山河圖嗎？」

  聽到這話，馮正明微笑：「這算是一個低配版，之前那個祖國山河圖，是我和各地菜系的頂尖大廚們一起合作完成。

  今天沒有那些大廚幫忙，我只能是按照自己的想法，做了一個算是縮小的低配版。」

  聽馮正明這麼說，現場一些國內美食家們仔細觀察一番。

  「我怎麼覺得？馮狀元的這個，反倒是做的更加細緻呢？」

  「對啊，這個雖然很小，但是看看這江河湖泊好像都做到了，還有這些標誌性的山峰，也都是很明顯的做了出來。」

  「你們看這裡，我們首都的特色烤鴨都被專門做出來。」

  「滬城最經典的一道菜是這個熏魚。」

  「我們川渝那邊很出名的麻婆豆腐啊。」

  「這個是粵菜里的咕咾肉？」

  「疆省最出名的是這個大盤雞，這個是大盤雞？」

  「還有內蒙的烤羊肉作為背脊。」

  「哇，東北的鍋包肉，也能做出這麼多種嗎？」

  馮正明的這樣一盤菜出現，自然是一下子震撼了所有人。

  他自己也詳細給國際美食家協會的人，介紹了一番自己的這道大菜。

  讓美食家協會的眾人也都聽得是大吃一驚。

  然後大家也都是分著品嘗了馮正明的這道祖國山河圖的大菜。

  一吃之下，再次讓所有人都震撼到。

  「我以為就是看著比較好看，沒想到吃著也這麼好吃。」

  「好像每一個地方的特色菜，都是真正做出了當地的特色，這些味道相互之間竟然不會搶。」

  「應該是單獨一道一道做出來，然後進行組裝起來的。」

  「可是這難道不是更難？要做出各地菜的特色，味道上要幾乎能夠與當地一致，這可不是隨便一個廚師能辦到的。」

  美食家協會的會長看著馮正明。

  「馮你真的讓我們驚訝，你是怎麼會想到這樣去做這些菜？」

  布魯克斯也感慨：「真的很漂亮一道菜，也非常美味，每一個地方都有特色。」

  九位國外十佳餐廳的主廚，在馮正明做一道一道菜的時候，就已經覺得他這份手藝很不一般，見到這道菜被推出來，更讓其他九位主廚同樣被震撼。

  不能說是馮正明準備的比他們更加充分。

  畢竟大家其實籌備的時間差不多。

  只能是馮正明更有想法，能夠想到這樣獨特的設計。

  九位主廚向馮正明再次表達了敬意。

  同時馮正明頒獎典禮後，午餐宴會的這道菜，被專業的攝影師拍攝下來，很快出現在國際美食家協會推出的年度十佳餐廳推薦雜誌封面上。

  馮正明徹底成為一位揚名國際的中華美食大師。

  （還有更新耶）