第1069章 認清自己很重要（第二更，求訂閱）

  看到大家似乎還在景點玩的開心，馮正明乾脆和三師兄先去了五師兄店裡看看。

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  也讓其他人可以好好在景點多玩一會。

  來到五師兄的店，五師兄這家店要更大，而且距離景點更近，所以這邊店裡的人反倒是更多，多數也都是來自各地的遊客。

  站在門前，就能看到門口還有不少人在排隊，等著叫號進去。

  楊斌看著笑了起來：「可以啊，老五這家店生意真好。」

  正當這個時候，一個脖子上掛著相機的年輕女孩走到馮正明面前。

  「你，你是那位馮狀元吧？」

  馮正明看向女孩子，然後露出微笑：「對，是我。」

  女孩子頓時非常激動，趕緊轉身跑回去，把自己父母一起叫過來。

  「爸爸媽媽你們看，真的是那位馮狀元。」

  接下來，呼啦啦一大片的人都圍上來，直接把楊斌給排除在外，把馮正明徹底圍住了。

  楊斌看著眼前的場景，也是不禁笑了起來。

  「哈哈哈，看起來小師弟以後出門，需要喬裝打扮一番啊？」

  馮正明被這麼多人給圍住，一時之間也是有些措手不及。

  然後經過一番疏導，還是把人群給散開。

  不過接著，馮正明就是需要陪著大家進行拍照。

  幾乎都是在他的店門前，有一家三口跟他合影的。

  也有一些單獨一個人跟他合影的。

  還有三三兩兩還兄弟，站在他的兩邊一起合影。

  馮正明也都是儘量滿足大家，跟不同的人在門口進行了合影。

  等到差不多合影結束，馮正明也是被擁擠的一腦門子都是汗珠了。

  接著他和三師兄趕緊先一起進入到店裡。

  到了店裡，師兄弟兩人也不敢過多去跟人打招呼，只能是先進到後廚去，跟五師兄打個招呼，順便把臉上的汗水沖洗一番。

  曹志國知道了三師兄和小師弟到來，把後廚交給徒弟帶著學徒去負責，自己來到後面找他們。

  看到洗了臉的小師弟，曹志國笑呵呵：「看來我們的小師弟，還是那麼受歡迎啊？」

  楊斌立刻接過話：「確實很受歡迎，在門口被好多人圍著拍照。」

  曹志國：「沒辦法，小師弟現在被很多人崇拜，我們店裡也有好多人衝著你來的。」

  馮正明扭頭看向兩位師兄：「行了，你們就別笑話我了，五哥你這邊生意也非常好啊？」

  曹志國：「是啊，這邊離景區近一些，所以這邊的生意非常好，不過好像重山那邊也一樣不錯，他每天也很忙。」

  楊斌：「我們早上才去了那邊，呂重山的手藝也確實越來越好了。」

  「能不好嗎？他一直還在努力，想要讓小師弟收他當徒弟。」曹志國直接點破。

  馮正明：「他已經算是我徒弟，只缺一個正式拜師儀式。」

  曹志國：「我就跟他說過，不用擔心不能拜師，你肯定會讓他拜師。」

  楊斌：「這麼看，小師弟的徒弟都屬於有特色手藝的啊？」

  曹志國：「三師兄真要說起來，呂重山可以算是小師弟帶出來的，過去他好像也就會做手擀麵和包包子，現在可是什麼都會幹了。」

  楊斌點點頭：「在他店裡看到了，他進步非常快啊。」

  馮正明：「呂重山本身底子就好，他過去只是太專注白案，把做菜的手藝耽誤了，稍微指點一下他自己就能練出來。」

  曹志國：「可是他白案的手藝，反倒是成為了他的獨特助力，別的廚師要學好白案可不容易。」

  馮正明也點頭承認：「沒錯，白案確實是他的優勢。」

  接著曹志國問：「對了，你們新開幾家店怎麼樣？」

  馮正明笑了：「三哥出馬，肯定沒問題。」

  楊斌被說得笑起來：「你少在這胡亂拍馬屁，我出面哪裡能有你出面好用？再說了，杭城那邊新店我可沒去，還不是你自己經營起來的？」

  曹志國：「哈哈哈，正明還是這樣喜歡捧別人。」

  馮正明：「當然要捧著你們，你們可是我最堅實的後盾。」

  曹志國：「我們不行，你應該多捧一捧大師兄。」

  「對，大師兄你應該多捧捧他的。」

  見兩位師兄都提起大師兄，馮正明想了想。

  「三哥你這趟回泉城，和嫂子帶孩子再來京城玩的時候，把大哥一起叫上，剛好大嫂和孩子也放假了，你們兩家一起來京城玩，費用不用擔心。」

  曹志國：「對啊，你和大師兄兩家一起來京城玩一玩啊，到這邊我給你們安排好一切。」

  楊斌：「大師兄能願意來嗎？」

  馮正明：「會願意的，因為孫海回去可以接替大師兄啊。」

  這話讓兩位師兄仔細一想，也都覺得好像還真是。

  不過三師兄還是讓馮正明一起回去勸說一下。

  馮正明想了想，也答應下來。

  「好，我們這趟既然出來了，乾脆回一趟泉城，我親自跟大師兄說，然後讓孫海和鄧懷川、王瀚文、黃雲亮、李耀和韓睿他們幾個留在泉城，先讓他們負責一段時間匯泉樓。」

  聽馮正明這一番安排，三師兄和五師兄都覺得這樣還是很合理。

  如果單純是孫海去接手匯泉樓，可能大師兄未必放心。

  有了五個青年廚師和孫海搭配，大師兄應該會放心。

  何況有馮正明親自回去勸說，成功率就更高了。

  五師兄還給出了主意。

  「到時候啊，你們就說，讓大哥順便到京里來，檢查一下京里那些收購小店的手藝，這樣一來，大哥肯定願意來一趟。」

  馮正明和三師兄頓時都樂了。

  三師兄：「果然是老五你跟大師兄時間久，更了解大師兄的脾氣。」

  五師兄：「沒辦法，大師兄那人啊，一般情況下，就是不願意閒下來，擔心對不起正明對他的信任。」

  馮正明：「我還是要感謝你們，你們這些師兄對我的信任真的很重要。」

  三師兄和五師兄聞言相視一眼，隨後兩人也都笑了起來。

  「是我們之間相互信任，才是最重要的。」

  「是啊，這些年正明你也是一如既往的信任我們，我們自然也要幫你經營好你的店。」

  師兄弟三人露出笑容來，覺得這一趟確實是不虛此行了。

  馮正明接著向五師兄詢問了一番，這段時間京里的一些變化。

  五師兄：「正明你的判斷沒錯，申奧成功的消息公布後，確實讓京里的那些餐飲公司都忙碌起來了，一個個都想要抓緊時間進行一番改變，想要為自己爭取到更多的機會。」

  說到這，曹志國向馮正明豎起大拇指。

  「還是師弟你有眼光，提前把景點那些小店都給收購過來，又是進行了一番整改，把那些小店變得都非常好。

  你們這趟來之前，我才被找去，跟我聊起那些景點小店的事情。」

  三師兄神情也變得認真起來：「京里對那些小店不滿意？」

  五師兄搖頭：「不是不滿意，似乎是希望那些小店可以做的更精緻一些，還有是希望，要有一些懂得外語的員工，負責去接待一些國外人。」

  馮正明：「這個可以理解，畢竟奧運會的時候，肯定會有很多外國人來。」

  三師兄問：「那豈不是要專門進行一些培訓？」

  馮正明：「這個我回頭聯繫一下，找個外語老師，到時候讓大家都一起用業餘時間去上上口語課，不要求大家會寫，大概能聽得懂，能說幾句日常就行。」

  五師兄：「還有，就是一些小店的招牌，也都是需要標準外語呢。」

  馮正明：「這個回頭換一下就行，總之咱們也儘量配合。」

  聊到這，三師兄突然問：「這麼說，是不是我們泉城也要進行一些準備？還有正明你滬城那邊的店，也需要吧？」

  馮正明點頭：「泉城確實需要做一些準備，回頭找羅晴舅媽問問，看能不能讓大家業餘時間去他們大學專門開個夜校班，教給大家外語。」

  聽著馮正明這些安排，讓兩位師兄多少都覺得小師弟的想法確實超前。

  馮正明甚至還考慮到：「或許將來，我們有機會去國外開店，到時候大家學的這些都能用上。」

  聽到馮正明說可能要去國外開店，兩位師兄臉上露出一絲驚訝。

  五師兄：「正明你以前不是常說，不想去國外的嗎？」

  三師兄：「是啊，你之前說過覺得去國外的話，人家不一定能接受我們的烹飪方式和口味，不如好好把國內市場經營好。」

  馮正明：「是啊，我不是說一定要去國外，只是說或許將來有機會。」

  接著他認真給兩位師兄解釋。

  「三哥、五哥你們想一想，等奧運會在國內舉辦，會不會有很多外國人來國內？當他們湧入國內後，我們的文化是不是也可以趁勢走出去？

  或許到了那個時候，我們也可以去國外開幾家餐廳試試看，到時候可以和四哥合作。」

  聽到馮正明提起四師兄，三師兄和五師兄也有些想念。

  「不知道四師兄在國外怎麼樣了？」

  「應該還不錯，不然他豈不是早就回來了？或許將來跟正明說的一樣，我們有機會去國外了，還需要讓老四幫我們呢。」

  曹志國：「那感情好啊，到時候也去國外看看。」

  馮正明：「這些是以後的事情，既然現在要面臨奧運會，我們也必須要做一些準備。」

  兩位師兄頓時看向小師弟，他們還是等待著小師弟布置任務。

  馮正明：「暫時我們不需要做很多事，就是把我們的各家店經營好了，保證我們各家店的特色，也控制好出品的品控。」

  在馮正明的謀畫裡，接下來時間裡，是他完成對全國市場整合。

  他必須要在奧運會之前，完成對全國餐飲市場的標準整合。

  簡而言之，就是要在滬城、京城以及兩地周邊省份，推行出自己的推薦指南。

  要讓更多餐飲行業的人都加入進來。

  一方面依靠推薦扶持更多的小吃和小館子。

  另一方面也要用推薦指南去規範那些酒樓。

  馮正明還是很清楚，等到08奧運會之後，國外輪胎公司那份推薦指南也會趁勢進入國內。

  所以留給自己的時間已經不多了，必須要儘快讓國內認可自己的推薦指南。

  而讓別人認可自己做好的方式，那就是先要把自己的店做好。

  自己全部的店都能夠符合自己訂立標準。

  自然就可以讓大家認可自己標準。

  大眾顧客認可，同行也就只能是按照自己的標準來。

  馮正明向兩位師兄說出自己的這些想法。

  最後他更是直接表態：「燕喜樓我們必須要在京城開起來，找到一個合適的地方，在奧運會之前，在京城重開燕喜樓。

  我們要讓燕喜樓成為京城酒樓的標杆，雖然可能無法比肩京城飯店那樣的地方，但要讓燕喜樓具有我們魯菜特色。

  何況京城飯店並沒有魯菜，就讓我們燕喜樓來填補。」

  兩位師兄聽馮正明的這些話，還真可以說是相當的振奮。

  同時他們心裡也充滿期待，希望可以幫小師弟完成這件事。

  馮正明他們在後廚里聊天，夏蕙他們在景點逛小店，把各家小店都給逛了一遍。

  鄧懷川、王瀚文、黃雲亮、李耀和韓睿再次獲得了不小的震撼。

  尤其是知道這些小店都被馮正明收購，也是馮正明對這些小店進行了重新整合。

  讓五個青年廚師意識到，他們確實應該先從回家鄉，把馮正明分店開起來干起才是正途。

  可以讓他們自己從小店學會管理和經營。

  就像是江成哲那樣，在一家分店裡，不斷嘗試融入個人的特色。

  五個青年廚師這一趟也算是終於認清了自己，明白自己應該從哪裡開始了。

  夏蕙和高永福、侯冬、盧海生他們，也通過在這些小店裡觀察，獲得了一定啟發，讓夏蕙意識到西餐館街那家店，在江成哲離開後，自己也還是有辦法提升。

  這一趟出來休息旅遊，馮正明為了讓大家休息之餘，想清楚自己目標的目的已經算是基本達成。

  接下來這些人，將會成為馮正明去實現自己理想的得力幹將。(本章完)

  （還有更新耶）