第1058章 鄭城新店開業

  噼里啪啦。

  伴隨著鞭炮聲，馮正明在鄭城的分店正式開業。

  今天就連鄭城市裡的人，還有廚師協會的代表，以及餐飲協會的代表，還有郝宗成幫忙邀請的幾位豫菜老師傅都親自到場祝賀。

  市里來人非常高興和馮正明、楊斌分別握手，還表示了市裡的支持和感謝。

  「真是歡迎馮狀元您把店開到我們鄭城來，以後有什麼需要的話，可以直接找到我們，我們一定會盡力幫忙。」

  馮正明微笑：「謝謝各位的支持，我來了鄭城後，才真正感受到鄭城的好，當地人很熱情，過去我們大家對豫省的一些人有太多誤解。

  真的來到了你們這邊，開了這家店，我感受到當地人真的非常好。

  

  我店裡也有一半是豫菜的年輕廚師，我相信有他們在，我的店口味上一定會更貼合你們當地的。」

  聽到馮正明的話，讓鄭城市裡來人相當的高興。

  「哈哈哈，馮狀元不愧是我們的全國烹飪狀元，果然是有眼界有水平的。」

  正說著，豫省的省里竟然也有人來了。

  「馮狀元真是不好意思，我們來晚了，昨天也是剛知道，你來鄭城開了新店。」

  市里見省里來了人，自然是主動要給馮正明引薦一番。

  馮正明同樣是和省里來人握手，非常誠懇感謝省里對他開店的支持。

  省里來人表示祝賀，並且還送了馮正明這家店一個省里認證的招牌。

  「感謝馮狀元為我們豫菜做出的貢獻，我們也是聽幾位豫菜師傅說了，你的店裡有很多豫菜，所以我們也準備把這塊，豫菜的招牌給你的店。」

  馮正明看著招牌扭頭看向了郝宗成。

  郝宗成笑著陪同幾位豫菜老師傅走過來。

  「正明你就收下吧，這是我們一起認證的。」

  一位豫菜老師傅點頭：「對，正明啊，從你店裡準備的東西，我們看得出你很用心，對我們豫菜的很多東西都認真看了、學了，這塊招牌你應該掛。」

  另一位豫菜老師傅也附和：「不錯，正明你不要跟我們客氣。」

  最終馮正明和三師兄帶領店裡所有廚師和學徒，一起恭恭敬敬向幾位豫菜老師傅當眾鞠躬道謝。

  這一幕也被當地電視台和報社來採訪的人拍下來。

  所有人都知道，這意味著馮正明他們對豫菜的一份尊重。

  要知道，這麼多年來，能像是馮正明這樣尊重豫菜的人還真沒有。

  豫菜在全國各地更是名氣非常低。

  尤其是這些年豫省的人，在全國各地的名聲不太好。

  連帶著導致，豫菜也在很多地方遭受到一些歧視。

  現在馮正明這樣表示了尊重，讓幾位豫菜老師傅，省里和市里，還有郝宗成等大師傅們，心裡都覺得很舒服。

  接下來，在馮正明的安排下，省里、市里、老師傅和郝宗成，還有馮正明和三師兄，大家一起為新店剪彩。

  省和市裡的電視台全程拍攝，報社也進行了報導。

  剪彩過後，大家還專門對馮正明進行採訪。

  首先的問題自然是，想要問馮正明為什麼要來鄭城開分店？

  馮正明微笑回答：「因為我相信，鄭城的發展會越來越好，鄭城會成為一個非常重要的交通樞紐城市，我這也算是來投資鄭城的未來。

  當然還有一點，我希望可以扶持一些豫菜的特色小吃，我知道豫菜里有太多獨特美食。

  我的店開到鄭城來，也是希望可以學習吸收一些豫菜的美食精華。

  將來或許在我的餐廳里，會有融合了豫菜特色的菜品推出。」

  對馮正明的這番回答，讓所有人都聽得很舒服。

  雖然說是有一些冠冕堂皇的話。

  但馮正明說的非常自然，話語中是真的透露出對豫菜的尊重。

  省里來祝賀的幾位，和市里來的幾位湊在一起低聲討論了一下。

  「這位馮狀元是真的不一般啊。」

  「對，很會說話，他的話讓你聽了覺得很舒服。」

  「他從來也不會倨傲，更是沒有一點架子。」

  「看他對人的態度就能看得出來，無論是誰他都會微笑面對人家。」

  「這樣的人難怪他能夠成功啊。」

  接下來的問題就是詢問，馮正明新店的一些謀劃和方向。

  馮正明也都是認真給出回答，清楚闡述自己鄭城新店的一些特色。

  在採訪的最後，還是有人問了馮正明，對鄭城的具體印象？

  馮正明微笑：「我的印象還是很好，鄭城的人都非常性情，能感覺到豫省的人都是真性情，我相信接下來我這家店，會在鄭城和大家相處的很好。」

  採訪中，馮正明的話說的算是滴水不漏，確實是讓人拿不到任何問題。

  而且他一直掛著真誠笑容，就給人感覺非常舒服。

  在採訪結束，馮正明也請大家進店去品嘗。

  接下來，展示了一番店裡的各種特色。

  其中更是有具有豫菜特色的各種美食。

  尤其是這家店裡推出，用牛羊肉做的四喜丸子。

  成為了今天被很多人首選的菜品。

  還有被很多本地人喜歡的，就是店裡的三鮮燴麵。

  「這面可真中啊。」

  「真好吃，沒想到做我們的燴麵這麼好吃。」

  「這個羊肉四喜丸子也好吃。」

  「對啊，這一吃就是純羊肉做的，味道太正了。」

  「這蔥爆羊肉做的也好。」

  「蔥爆羊雜的味道才中。」

  馮正明鄭城分店裡，具有豫菜特色的菜品，從開業第一天也就獲得了很多當地人的認可。

  同時，馮家乾飯鋪里最經典的把子肉，也同樣被本地人非常認可。

  「我去泉城出差的時候，吃過這個把子肉，真的好吃。」

  「對，我也在泉城吃過一次，這個味道真是和泉城一模一樣。」

  「哈哈哈，可不是一模一樣嗎？都是馮狀元的店。」

  「真的很好奇，馮正明是怎麼讓味道能這樣一致的？」

  「當然是用一樣的配方。」

  「感覺不只是配方上的問題，這把子肉各方面真的很獨特。」

  「確實是味道獨特的，齊魯有好多家的把子肉，但是馮狀元的鋪子裡把子肉味道最獨特，真的非常好吃。」

  看到大家都很喜歡自己店裡的把子肉，馮正明也和三師兄相視一笑。

  馮暖悠被舅姥爺和舅姥姥帶著，跟哥哥和小舅舅一起吃飯。

  小丫頭一邊吃飯，一邊還時不時看向爸爸。

  她很想讓爸爸到自己身邊來陪著自己，但是也知道爸爸今天會很忙。

  所以雖然很想爸爸過來，馮暖悠還是忍住沒有喊爸爸。

  仿佛有那麼點父女連心，馮正明扭頭向女兒那邊看了一眼。

  然後他跟三師兄說了一聲，走到女兒的身邊。

  「你們三個今天吃的都不錯嘛。」

  馮暖悠立刻抬起小腦袋：「嘻嘻嘻爸爸你忙完了嗎？」

  馮正明：「還沒有，你還要跟舅姥爺和舅姥姥在一起一段時間，你會乖乖聽話嗎？」

  馮暖悠點點頭：「會，悠悠最聽話啦。」

  馮正明掏出紙巾來，給女兒擦了擦嘴巴。

  「好，爸爸知道悠悠一定會聽話，等爸爸忙完了，再去找你們，好不好？」

  馮暖悠：「好吧，爸爸你不要太辛苦。」

  摸了摸女兒柔軟的頭髮：「爸爸不會辛苦，做菜有後廚里那些叔叔和哥哥姐姐們的。」

  馮暖悠：「他們都好厲害，做的菜也好吃。」

  馮正明：「對啊，他們都很厲害，都是優秀的廚師。」

  小女孩抱了一下爸爸：「爸爸加油。」

  爸爸同樣擁抱住女兒，讓女兒乖乖聽話，接著對舅舅和舅媽說了幾句，轉身又去接著和三師兄一起招呼今天一些客人。

  盧忠琦看著：「正明每次開新店，都是很受當地歡迎啊。」

  裴芳蘭：「他畢竟名氣擺在那，當地肯定會歡迎他的，畢竟他店裡生意確實好。」

  盧忠琦笑著問：「你說，正明的店會不會將來，全國各地都有？」

  裴芳蘭：「應該會，不過就是正明自己說的，他現在手底下廚師不夠，不能在全國各地都開店。」

  盧忠琦：「他需要收一些各地年輕廚師了，這樣才能把店開去全國各地。」

  裴芳蘭：「他哪有那麼多的時間和精力？現在已經很辛苦。」

  舅舅和舅媽都明白，馮正明現在的辛苦。

  如果將來他把店開到全國各地去。

  光是經營各家店的管理成本，恐怕也要付出更多的時間和精力。

  當然真到了那個時候，孫海、夏蕙他們一批年輕廚師也應該成長起來。

  盧忠琦表示：「到時候可以讓成長起來年輕廚師，幫他去管理各地的那些店，他自己也可以更加輕鬆一些的。」

  裴芳蘭覺得這確實是一個很好的辦法。

  「還真是，到時候像是孫海、夏蕙、朱旭、張磊、楊鵬他們都應該成長起來，也就能代表他去各地的店裡監察，保證各地店的經營穩定。」

  盧忠琦：「相信這些他都已經想到，而且他的師兄們也都幫他考慮到，所以你看這次分店派來的是楊鵬和洪振山他們兩個。」

  裴芳蘭有些奇怪：「他們兩個有什麼特別嗎？」

  盧忠琦：「他們兩個都是正明大師兄的徒弟，楊鵬是正明大師兄最早的徒弟，洪振山是大師兄新收的，而且屬於水平比較高的徒弟。」

  裴芳蘭一下子明白過來。

  「這麼說，正明的師兄們也一直都在幫他完善制度。」

  盧忠琦望向和三師兄一起招待客人們的馮正明。

  「正明他啊，真是有幾位很好的師兄，幫他解決了太多的後顧之憂，大師兄、二師兄、三師兄都在幫他培養後備力量。

  五師兄幫他管理京城的分店，讓他可以成功的打入到京城餐飲界去。

  六師兄也在幫他穩住魯菜的膠東幫，並且給他所有店裡提供新鮮便宜的海貨。

  有這樣的班底，他才能徹底放開手腳，在滬城大展身手。」

  經過盧忠琦的一番分析，裴芳蘭琢磨了一下也就徹底明白。

  事實確實和盧忠琦分析的幾乎一模一樣。

  馮正明能在滬城開老洋房那樣獨一檔的中餐廳。

  還能在各地開乾飯鋪的分店，就是依靠背後師兄們的堅定支持。

  同樣，師兄們也通過馮正明，獲得了自己身份地位的提升，實現了自己夢寐以求的人生價值。

  現在齊魯廚師協會和餐飲協會裡，馮正明幾位師兄都占據重要位置。

  最關鍵還是，魯菜的年輕廚師里，最優秀的那批幾乎都在馮正明的手上了。

  同時每年齊魯各地職校里，學烹飪的優秀學生，畢業後也都幾乎首選進馮正明的店裡實習。

  在這種多方面的加持下，馮正明手頭上可調動的人員會越來越多。

  這麼一來，馮正明要在全國各地開分店，很快真的就會變成非常簡單的事。

  只需要形成一套完整的體系後，開分店也就是租下店鋪，裝修完成後，把人員調過去就可以直接開始營業。

  這一套體系一旦構建起來，馮正明是真的能夠執掌中餐了。

  舅舅壓低聲音感嘆：「正明他有如此實力，依然保持和各地其他菜系廚師們良好關係，這也是很難得，以後他也會獲得各地其他菜系廚師支持。」

  舅媽：「那還不是因為，他對人家會給足夠的尊重？」

  舅舅點頭；「對，尊重是他最大的利器。」

  舅媽仔細一想覺得還真是。

  馮正明有足夠高的身份，再加上他那些店也讓他手上握有足夠資金。

  這種情況下，他還能夠保持對其他菜系廚師們的尊重。

  本身也會讓其他菜系的廚師對他的印象非常好。

  就像是在鄭城這邊開分店，不但是郝宗成這個關係好的豫菜大師傅到場。

  連幾位豫菜老師傅都到場了，豫菜廚師協會也對馮正明印象很好。

  所以馮正明很輕鬆會獲得當地的很多支持。

  這就避免了不少同行之間的競爭麻煩。

  現在再去看馮正明和三師兄一起招呼大家和諧畫面，會覺得這畫面是所有人印象里應該有的畫面，天下廚師就應該是如此和諧共處。

  伴隨時間推移，在臨近中午的時候，鄭城分店終於迎來了一波食客高峰。

  舅舅和舅媽也趕緊吃好後，領著三個孩子先離開店裡，把位子給其他的客人讓出來。(本章完)

  （還有更新耶）