第1055章 親自考察供應商(第二更,求訂閱)
有了楊鵬他們的到來,馮正明和三師兄把新店剩下的布置,乾脆就交給孫海和楊鵬帶著年輕人干。
他們兩個師兄弟開始在鄭城周邊進行了一番尋覓。
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經過郝宗成的介紹,師兄弟倆從鄭城到了洛城。
找到洛城之前通過郝宗成聯繫,給鄭城新店供貨的牛羊肉屠宰廠子。
這裡的牛羊肉全都是新鮮宰殺。
每天出貨也是非常大。
大部分供應給鄭城和洛城一些羊湯的館子裡用。
也有部份會送去兩地的一些菜市場裡。
馮正明和三師兄一起找到這裡,是想要向對方採購一些比較特別的東西。
也就是牛羊身上的一些內臟,其中還包括了牛舌。
對方聽說是郝宗成介紹來的,也是很熱情接待了馮正明和楊斌。
並且專門帶他們進廠子裡去看了看。
然後馮正明也把來意直接跟對方說了一下。
對方倒是沒有多少遲疑。
「沒問題,你們要那些都可以有的,我們這邊會專門單獨處理出來,包括羊寶、牛寶,還有鞭,我們這邊都可以給你們單獨打包的。」
馮正明想了想問:「你們這邊有沒有小羊胰臟賣?」
聽到馮正明這麼問,把對方給問得有點懵。
想了半天,對方才算是明白過來。
「哦哦哦,那些都是放在羊雜里一起賣的,你們還要單獨分出來的嗎?」
馮正明:「都包含在一起的嗎?那就不用給我們分出來,反正都一起打包給我們送去,我們自己分離也一樣。」
老闆非常的爽快:「沒問題,反正整頭羊的全身上下的所有東西,我們都給你們分離好,全部給你們送過去。」
馮正明:「其實整羊給我們送過去就行,倒是不用分割的,就是那些羊的各種雜碎,我們都是需要。「
老闆點頭:「行,我回頭吩咐他們,給你們專門準備好,你們要那些,我們就都給你們。」
馮正明微笑點頭:「好的,感謝。」
和老闆商量好,在簽訂採購的合同時,老闆看到馮正明的簽名,突然意識到。
「哦,你,你是那位全國狀元吧?是馮狀元?」
馮正明微笑:「對,不過老闆其實不用稱呼我馮狀元,我呢就是個廚子,你可以叫我馮廚師就可以。」
老闆不好意思:「哎呦我都沒認出來你,馮狀元你能來我們這買牛羊,還給我們這麼大一個訂單,真是讓我沒想到的。」
馮正明:「我在鄭城開了一家分店,發現你們這邊吃牛羊肉比較多,所以就需要採購一些牛羊肉的。」
老闆笑著點頭:「咱這邊確實吃牛羊肉比較多,洛城羊湯那也是全國聞名的。」
馮正明:「對對,洛城的羊湯那真是全國聞名,所以我才要來你這邊採購。」
老闆:「我之前還奇怪呢,怎麼已經商量好供貨,還要過來廠子裡看看是怎麼回事呢?原來是要買那些牛羊的雜碎啊?」
馮正明:「對,那些東西雖然比較難做,但是做好了其實非常好。」
老闆:「沒錯,現在好多年輕人都不喜歡吃,其實是那些店做的不好吃,像是我去吃,我都是要吃這些雜碎的。」
馮正明:「那敢情好,有空老闆去我們鄭城的店裡嘗嘗,看我們做的味道怎麼樣?」
老闆答應:「中啊,等你們開業了,我肯定帶著老婆孩子一起去。」
跟老闆商量好,告別走出廠子。
楊斌有些奇怪:「你為什麼專門要買羊的胰臟啊?」
馮正明:「要做菜,三哥你還記得我和國外那位科夫曼大廚比試的菜嗎?」
楊斌點頭:「記得啊,那道菜有點像是我們的瓤豬蹄?」
馮正明:「那道菜其實就是我們的瓤豬蹄做法,只不過我們和他瓤進去的餡料不同,科夫曼做的裡面瓤入的餡料,就有小羊的胰臟。」
楊斌恍然:「原來是這樣啊,我說你為什麼突然要買那個。」
馮正明:「三哥,之後你們店裡做的一些炒菜熘菜,也可以用牛羊的內臟去做。」
楊斌笑了:「可以啊,都一樣用的。」
馮正明:「還有羊湯,這個就交給周峰,他那個三鮮湯確實是做的很棒。」
楊斌:「對,那小子是有點天賦的,那個三鮮燴麵做的湯,還真的是相當好。」
馮正明:「恭喜三哥,收到了一個好徒弟。」
楊斌有點不好意思:「其實那小子本來還想留給你當徒弟。」
馮正明:「我收徒比較嚴,而且我這麼年輕,還想要多做幾年菜呢,現在收太多徒弟,我也會分心的,恐怕也未必能教好他們。」
「你小子啊,我們師兄弟之間你還要這麼謙虛嗎?」楊斌忍不住笑了。
「我可是聽孫海都跟我說了,他跟我說,現在夏蕙可是比他的手藝更好,尤其是夏蕙做你設計的一些菜,幾乎是能做的有你七八成的像呢。」
馮正明:「那是夏蕙她自己的努力啊。」
稍微停頓,馮正明一臉認真:「三哥我們都是廚師,你應該明白,夏蕙那樣女性在後廚里天生會比較若是,夏蕙能走到如今,是真的付出比別人更多的努力。」
這話讓楊斌整個人都嚴肅了起來。
他當然是很清楚,女性在後廚的那份弱勢。
尤其是在中餐的後廚里。
不說刀功之類,光是顛勺、翻鍋的那份力道,就已經讓大部分的女性無法進入後廚。
現在馮正明餐廳的廚師服,是一種全身的廚師服,完全是不會露出身上部分。
而夏蕙很多時候逛街的時候,幾乎都是穿長袖去的。
原因很簡單,夏蕙的那個臂膀實在是過於粗壯。
恐怕在大街上走著,人家看著夏蕙的樣貌想要搭訕,但是等看到夏蕙的那胳膊,會立刻嚇得不敢靠近了。
這是沒辦法的事情,沒有那粗壯的臂膀,根本就無法在後廚操作。
雖說現在馮正明的老洋房餐廳後廚,很多菜不再需要鐵鍋爆炒。
但是各種的刀功,還有對火候的一些掌握,依舊是很需要夏蕙認真對待。
所以孫海跟楊斌說的時候,他語氣里幾乎全都是佩服。
楊斌聽說好說了之後,他也很敬佩夏蕙的努力。
馮正明:「三哥我們這行當啊,就是辛苦命。」
楊斌聽馮正明這麼說,反倒是笑了起來。
「哈哈哈,這年頭幹什麼不辛苦?至少咱們這份手藝,以後餓不著自己,再說了,我們跟著你干,一年賺的錢可比在那些大酒樓多啊,所以大家也不會覺得虧。」
馮正明:「我既然知道大家的辛苦,我肯定要讓大家有錢賺啊,不能白辛苦。」
楊斌:「這就是我們願意跟著你的原因,只要你說話,你看那幫小年輕,一個個嗷嗷叫的往前沖,你信不信,我們回去了,他們就把店都弄好了?」
馮正明點頭:「這個我信,孫海和楊鵬都已經是能獨當一面了。」
正在聊著,馮正明的手機就響了。
楊斌一聽馮正明手機響了,立刻繃不住笑了。
「哈哈哈,趕緊接電話,你女兒找你了。」
馮正明接通電話,那邊果然是女兒的聲音。
「爸爸你什麼時候回來呀?」
「爸爸我都想你啦,你能不能快點回來?」
「爸爸你都說好了,下次出門要帶著悠悠的,你不帶悠悠去,悠悠好想你。」
馮正明聽女兒的聲音,也是有些無可奈何。
可能現在唯一能阻止馮正明的只有女兒。
當然還有妻子。
但是這次和三師兄過來牛羊屠宰的廠子,確實不好帶女兒一起過來。
馮正明只能電話里安撫女兒:「爸爸已經和三伯伯把事情處理好,現在我們就往回趕,你乖乖聽舅姥爺和舅姥姥的話,在那邊跟小舅舅和哥哥一起玩,好不好?」
馮暖悠:「那爸爸你快點回來。」
馮正明答應:「好,爸爸現在就往回趕了。」
馮暖悠:「那爸爸你幾點能回來?」
馮正明:「今天晚上吧,爸爸一定會趕回去的,你聽話哦,晚上要好好吃飯,不許調皮,不能跟舅姥姥鬧。」
馮暖悠答應:「好,爸爸你一定要晚上回來。」
「好的。」馮正明答應女兒,「你親親爸爸,然後掛斷電話,把手機還給舅姥姥。」
電話那邊傳來女兒的親吻聲,然後掛斷了電話。
馮正明看向三師兄:「行了,你想笑就笑吧。」
楊斌一臉無奈:「我哪有想笑啊?我現在想哭。」
馮正明反倒是笑了:「不是哥,你哭什麼?」
楊斌:「你才出來半天,女兒的電話就打來了,我這好,出來這麼多天了,家裡那小子也不見主動給我打個電話,真是兒子就是不如女兒。」
聽三師兄這麼一說,馮正明樂了:「三哥你會每天給你們家老爺子打電話嗎?」
楊斌一愣,幾乎脫口而出:「我天天給我們家老爺子打電話?那我們家老爺子肯定罵我,錢多了燒的。」
馮正明:「你看,換成你兒子每天給你打,你有什麼感覺?」
楊斌想了想:「還真有點彆扭,果然女兒天天打,我能接受,換成兒子一天給我打一個電話,怎麼想想就那麼彆扭呢?」
馮正明:「哈哈哈,你看看,這不是結了?」
楊斌:「算了算了,回頭跟你商量商量,不行咱也再要個女兒。」
馮正明:「可以啊,三哥要不你先回去?剩下的冀省我親自去?」
「滾,你小子看你三哥笑話是吧?」楊斌忍不住笑罵。
馮正明也跟著樂了:「行,行,那這次忙完,明年三哥你好好跟嫂子準備準備。」
楊斌一臉奇怪:「準備什麼?」
「三哥現在都講究科學備孕生孩子了,你和嫂子年齡也都大了,還是要準備準備。」
聽到這話,讓楊斌覺得好像確實是有道理的。
「行,那回頭讓你媳婦跟你嫂子說說,我們也準備一下。」
馮正明:「你們應該一起去醫院檢查一下,體檢看看身體的情況,如果身體允許,你們再備孕嘛。」
楊斌又是一愣:「還要去醫院?生個孩子哪有那麼麻煩啊?」
馮正明:「優生優育。」
楊斌:「別,你要說優生優育,那我們不是不能生了?」
馮正明笑了:「沒事,需要交錢,我幫你們出。」
楊斌:「好了好了,不聊這事,等回去之後跟你嫂子商量一下。」
師兄弟倆一起趕緊是開車趕回了鄭城。
好在時間不算晚,還能趕得上晚上吃飯。
馮正明和楊斌一起先回到酒店。
馮暖悠看到爸爸回來,那自然是開心的不行。
舅媽一臉無奈:「你們家這丫頭啊,我看要不就是你要在身邊,要不就是她媽媽在身邊,不然她就要跟你鬧。」
馮暖悠立刻喊道:「沒有鬧,悠悠沒有跟舅姥姥鬧人。」
舅姥姥笑了:「好,好,你沒有鬧。」
馮正明:「辛苦舅媽了,我們去吃飯吧,晚上去我們的新店吃,讓那幫小年輕先給我們露一手,看看他們的手藝。」
楊斌也贊同:「好啊,反正快開業了,後廚里東西都齊全。」
舅舅笑了:「你們這算不算是突擊檢查?」
馮正明:「不能說突擊檢查,我們這是臨時考試。」
楊斌:「對,隨堂測驗。」
師兄弟倆的話,把舅舅和舅媽都給逗樂了。
馮暖悠和小舅舅不是太懂,但是覺得很有趣,也都跟著笑起來。
接著,馮正明他們一起先去把何曉娜叫上一起。
一行人來到鄭城的新店。
店裡孫海和楊鵬帶著人正在忙碌。
為後天的開業做著最後的準備。
看到馮正明和楊斌他們回來,一群人也都是趕緊開門迎他們進去。
同時,這幾天已經有不少本地人知道了這家新店的即將開業事情。
此時剛好是晚飯時間,所以看到裡面有人,引得不少路人也湊近圍觀了一番。
很快人群里有人看到了馮正明。
「快看,那個好像是馮狀元。」
「對對,真是馮狀元,我電視上看到過他。」
「看來這家店沒騙人,真是馮狀元的乾飯鋪分店。」
「人家招牌不是寫了嗎?正魯興馮家乾飯鋪啊。」
「哈哈哈,那一定要進去嘗嘗看,馮狀元的手藝肯定很棒。」
門外圍觀的人慢慢變多,甚至開始有人敲門了。
馮正明見狀只能是走出來向大家解釋了一番。
「謝謝大家的熱情,我是馮正明,這家店的老闆,相信不少人應該認識我,在電視上看到過我,這家店我和我的團隊會用心去經營,給大家奉獻美味。
不過今天我們還沒有營業,兩天後,兩天後我們正式營業,歡迎大家到時候光臨本店。」(本章完)
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