第1044章 邊玩邊洽談供應商

  既然全家人都要去海邊玩，馮正明乾脆領著大家去了普陀山玩了玩。

  去往普通山乘坐的大渡輪，讓馮暖悠和盧景浩兩個孩子都特別的興奮。

  全程都要在窗子邊上，看著外面的大海。

  這可能還真是兩個孩子第一次坐渡輪在海上航行。

  馮暖悠更是想要在甲板上跑一跑，不過還是被馮正明給抱住了。

  「好啦這裡不能亂跑，你想想你萬一掉下去了，爸爸媽媽都撈不起來你了。」

  聽爸爸這麼說，馮暖悠倒也很聽話。

  「嘻嘻嘻，那爸爸要一直抱著悠悠呀。」

  馮正明：「好，爸爸一直抱著悠悠。」

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  大渡輪首先把馮正明他們帶到舟山的群島上面。

  馮正明領著家裡人就先在這邊的島上玩了玩，還帶著孩子們一起到海邊去，看這邊海邊的漁民捕魚，還在這邊看人家采紫菜。

  更是專門帶大家一起，去品嘗了這邊的頭水紫菜。

  包括羅晴、二姑和舅媽在內，大家還真都是第一次吃到頭水紫菜。

  讓她們也是感覺到，原來以前吃的紫菜根本就不對味。

  頭水紫菜的滋味真的是非常不一樣。

  馮正明在品嘗過後，專門和這邊供貨商進行了一番聯繫。

  和對方進行一番攀談，最終把紫菜的供貨商談下來。

  對方也知道馮正明是全國狀元。

  聽說馮正明要從他們這邊進貨，也都是紛紛給了馮正明不少的優惠。

  馮正明想著既然對方給了自己優惠，他乾脆把滬城幾家店的一些供貨也都交給對方了。

  這更加是讓這邊的供貨商非常高興。

  馮正明特別強調了一下。

  「我滬城那家老洋房餐廳里的紫菜，必須要是頭水紫菜，要是最好的，你們可別弄一些次品糊弄我啊，要是被我發現了，我可不會客氣的。」

  供貨商這邊自然是紛紛答應，甚至還跟馮正明簽訂好了協議。

  除了紫菜之外，馮正明也在這邊聯繫了不少的海貨供應商。

  基本上遇到好的海貨，馮正明不光是給杭城的店談下來。

  把自己滬城那邊的海鮮供應，也都交給這邊。

  很快妻子、二姑和舅媽也都看明白了。

  馮正明之所以故意勾著女兒來這邊玩，實際上就是順便在這邊聯繫供貨商。

  而且馮正明要找的供貨商，幾乎都是能夠給他提供尖貨的供貨商。

  幾天下來，馮正明一家人是沒有耽誤玩，同樣馮正明也把供貨商基本都談妥了。

  主要是馮正明這個全國狀元確實名氣太大。

  很多時候他都沒有自我介紹，就被人家給認出來了。

  然後供貨商這邊，基本上給馮正明的價格都是非常實誠的價格。

  只要是能賣，這邊供貨商幾乎是不會給馮正明加價。

  這種情況，也是讓馮正明相當感動。

  覺得自己能拿到這麼好的貨，要是不能把東西做好，真的有點對不起這邊供貨商了。

  在舟山群島上玩了幾天後，馮正明他們一家人乘坐渡輪上到普陀山所在的島嶼。

  到了這邊，饒是妻子、二姑和舅媽他們不是很信奉佛教。

  但是被這邊的氣氛吸引，她們也都是上了香。

  羅晴上香的時候，更是為丈夫和女兒都祈求了一番。

  甚至最後還為自己肚子裡的孩子祈求，她希望肚子裡的孩子可以是一個男孩。

  馮正明在旁邊聽到妻子的祈求，頓時就繃不住笑出聲來。

  「你看你這求的，你忘記自己小時候的遭遇了？家裡人重男輕女，對你不好，你怎麼還想著要祈求來個兒子呢？」

  羅晴瞪了丈夫一眼。

  「我又不會重男輕女，我是想著有個兒子，以後可以繼承你的手藝。」

  馮正明笑呵呵：「兒子萬一不願意學廚？吃不了這份苦呢？」

  羅晴立刻說：「那我就把他趕出門，敢不好好學手藝，吃不了苦頭？看我不把他的腿打斷了。」

  馮正明聽到真是笑得不行。

  笑了好半天，馮正明才算是緩過來。

  「你這確實不是重男輕女了，你這個是重女輕男啊，對女兒你也沒有這麼狠啊？」

  羅晴：「生了兒子不就是為了繼承你的手藝嗎？他不願意跟你學手藝，吃不了這份苦，那我還要他這個兒子幹什麼？」

  馮正明無奈的對妻子進行安撫。

  「其實不用的，我有那麼多的徒弟，他們會把我的手藝繼承下去的，所以你不要逼迫孩子去學廚藝。

  學廚很辛苦的，我其實不希望悠悠和我們這第二個孩子學廚。

  我希望他們可以自由自在，可以想要學什麼就去學什麼。」

  說到這馮正明微笑看向跟小舅舅一起玩的女兒。

  「我這個廚子，要是能培養出一個藝術家，或者是科學家，我真的會覺得很驕傲的。」

  聽完了丈夫的這些話，倒也讓羅晴冷靜下來。

  「好吧算你說的有道理，那我就不求一定要是兒子，也不求以後兒子跟你學廚，只要孩子們平平安安，快快樂樂就好。」

  馮正明摟住妻子：「這就對了，我希望你和孩子們都可以平平安安開開心心。

  我已經把廚藝都做到了極致，孩子們有自己的理想是應該的，讓他們去過自己的生活，我們做父母的才會更加的開心，不是嗎？」

  羅晴靠在丈夫的懷裡，也是點點頭，然後目光看向了女兒和小表弟。

  二姑只是上了個香，表示了一種尊重。

  畢竟二姑是一個信仰堅定的退伍軍人，所以她對這些宗教是完全不信的。

  舅媽也只是上了香，也沒有什麼祈求，同樣表示尊重。

  羅晴看到二姑和舅媽的行為，她忍不住自嘲：「怎麼好像我顯得像是落後迷信呢？」

  這話讓二姑、舅媽和馮正明都被逗樂了。

  馮正明：「沒關係，你的祈求也是對我們家裡的美好期盼，不算是那種迷信的，所以不用擔心。」

  被丈夫的話安撫後，讓羅晴心情頓時好受了很多。

  從普陀山下來，再次回到舟山群島上。

  回去之後，馮正明再次和供貨商聯繫了一下，讓他們先往自己滬城的幾家店供貨。

  他也和滬城那邊的人都聯繫好，讓他們注意接收各種的海貨。

  玩了幾天下來，馮正明也順便把海貨方面的供應都談妥。

  羅晴也是在了解了發貨這邊的情況，才真正意識到，丈夫到這邊來採購，不是單純為了杭城的店，更多是為了他們在滬城的店。

  很明顯有了這邊各種新鮮海貨的支撐，滬城那邊店裡的供貨會更好。

  相比較而言，馮正明在杭城要開的新店，很多海貨反倒是不適合用。

  等在海邊玩了幾天後，馮正明他們一行人回到杭城。

  回到了杭城不久，馮正明需要的一些人手已經從泉城趕來。

  同時他緊接著和妻子、二姑和舅媽一起，在杭城本地也進行了人員上招聘。

  但實際上最後，杭城當地並沒有招聘到多少人。

  反倒是被招進新店的人員，一部分來自皖省南部城市，還有一部份後廚的人員是來自寧城和台城。

  這倒是也讓馮正明他們覺得並不算是很意外。

  畢竟杭城本地人可能確實也看不上馮正明分店裡的工作機會。

  而且杭城作為一個經濟發達的城市，確實會吸引大量外地人湧來。

  對不少知道馮正明名氣的外地人來說。

  他們在杭城去其他店裡工作，待遇可能還真不如馮正明的店裡。

  寧城和台城會來很多後廚人員，倒也是比較容易解釋。

  畢竟寧城和台城都有幾位比較出名的廚師。

  杭城不少大酒樓的廚師，多數也都是來自寧城和台城。

  當然，馮正明的店不可能僱傭到寧城和台城來的大廚。

  不過還是讓馮正明篩選出一些基礎很好的學徒。

  這些學徒進入後廚，未來可能會成為杭城這家分店的中堅力量。

  另外，馮正明把島城之前調到滬城的兩個年輕廚師，給調來了杭城。

  他們兩個將會是杭城這家分店後續的負責人。

  馮正明對兩人也有著不小的期待。

  「你們在島城也跟著你們師父顧志成學了不少海鮮菜式，這半年你們也在滬城店裡跟著學了一些東西。

  這次調你們來杭城這邊的店裡，是對你們的一個考驗，看一看你們是不是能獨當一面。

  杭城這家店開始肯定是以快餐的方式為主。

  但是如果你們有能力，我希望你們不要止步在快餐形式。」

  馮正明這番話，讓兩個來自島城，顧志成的徒弟「杜晨宇」「劉帆平」臉上浮現出了期待。

  兩人從島城到滬城，又從滬城來到了杭城。

  兩個人心裡都是有著可以更進一步的想法。

  只不過在滬城，兩人也是發現了競爭的激烈性。

  尤其是見識到滬城的廚師們，讓杜晨宇、劉帆平都意識到他們和滬城廚師們差距。

  不過兩人也沒有氣餒，一直都在努力，想要追趕上滬城的廚師們。

  現在他們被調來杭城，他們很清楚這是馮狀元對他們認可。

  真要論起輩分來，兩人已經算是馮正明徒孫輩了。

  所以兩人還是很珍惜，能夠馮正明給他們的機會。

  杜晨宇：「馮師爺放心，我們一定會好好干。」

  劉帆平：「對師爺，我們肯定把這兩家店經營好。」

  馮正明聽到兩人稱呼自己師爺，也是不禁笑了起來。

  「行，那就好好的干，希望你們可以成為我徒孫一輩里，能最早獨當一面，撐起一家分店的。」

  這話讓兩個年輕廚師當真是更加的有了動力。

  兩人年齡上也都是才20出頭而已。

  所以兩個人的心裡，是充滿了對未來的一種期待。

  在顧志成身邊的時候，兩個人也都是非常認真跟著師父認真學手藝。

  能被顧志成推薦給馮正明，正是因為兩人基本功確實夠紮實。

  那些基礎經典的魯菜，兩人也都基本掌握住。

  可能兩個人唯一欠缺的是一些經驗。

  不過顧志成應該是沒有想到，馮正明會如此大膽用這兩個年輕廚師。

  讓他們在滬城學習過後，就直接調來了杭城接手分店了。

  當然，杭城的分店也不是只有兩個年輕廚師負責。

  還有一個主要負責杭城分店的人，正是之前馮正明帶家裡人去吃那家居民區附近小店的老闆，高強。

  馮正明讓大家全部都相互見面，並且給他們進行了一番分工。

  「老高以後是你們分店的掌勺主廚，杭城這家店裡，那些海鮮的菜，都是老高負責，你們也都要聽高師傅的話。

  老高，把子肉、四喜丸子、豬蹄和肘子，還有一些魯菜的小炒，你都交給杜晨宇和劉帆平，他們現在算是你的副手。

  杭城這家店，我暫時不會設立店長，之後要看你們的表現，進行推選。」

  馮正明的話說的很直白，也讓杜晨宇和劉帆平清楚，他們也是需要競爭，同時也需要和高強搞好關係。

  畢竟高強是馮正明任命的掌勺主廚。

  在沒有店長的時候，高強等於說是店裡的管理者。

  杜晨宇和劉帆平帶頭，眾人一起向高強恭敬見禮。

  高強也有些不好意思，他真是沒有想到，自己會被任命成這家分店的掌勺廚師。

  以前馮正明就是經常去他店裡吃飯。

  後來了解馮正明的身份，他受到馮正明不少的指點。

  再後來馮正明邀請他到自己的店裡當廚師。

  高強以為，是來這邊從頭學起，他覺得是一個很好學習機會。

  只是高強完全沒想到，他來了之後，馮正明直接讓他當掌勺廚師。

  高強看著眼前向自己恭敬行禮的眾人，他還真有點不知道該說些什麼了？

  好不容易，高強稍微緩過神來，還是忍不住說了句。

  「馮，馮狀元，我，我恐怕不合適吧？」

  馮正明微笑：「不，高師傅沒有人比你更合適，你在杭城這麼久，恐怕沒有人比你更了解杭城本地人的口味，所以你來掌勺最合適。」

  這一點上的安排，和馮正明當初在贛省的洪城算是如出一轍。

  不同的是，余福祥是一位退休的大師傅，一手江湖菜做的是相當厲害。

  高強僅僅是人到中年，手藝上還有一些進步的空間，但他掌握著寧城和台城兩地的一些烹飪技法，也在杭城開了有快十年的餐館。

  正如馮正明說的，高強確實很了解杭城本地大眾的口味偏好。

  再加上他融匯寧城和台城一些海鮮烹飪手法。

  馮正明覺得高強是杭城這家分店掌勺最佳人選。(本章完)

  （還有更新耶）