第1040章 三師兄的遭遇

  楊斌和孫海師徒倆先是抵達了豫省的省會鄭城。

  到了這邊後，楊斌和孫海也沒有去接觸當地廚師協會的人。

  師徒倆是先自己街頭上進行一番摸排。

  調查清楚街頭上的一些情況。

  了解在鄭城這邊，當地是有什麼特色？

  師徒倆化身為一對吃貨，在老街市上四處吃吃喝喝。

  還真的是有一點融入市井的感覺。

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  師徒倆通過在市井街頭上閒逛觀察，算是了解到不少當地的情況。

  現在的鄭城在發展上還不能算是很好。

  尤其是這幾年一直在滬城的孫海，只覺得鄭城對比起來要顯得落後不少。

  倒是楊斌在細緻考察後，覺得鄭城還真是個不錯的城市。

  「跟滬城肯定是沒得比，但鄭城挺適合我們開乾飯鋪的，這邊人口味上更加能接受我們把子肉的口味，還有這邊消費水平稍微低一些，剛好我們乾飯鋪價格也合適。」

  聽了師父的分析，孫海仔細一想也覺得師父說的好像也沒錯。

  「那師父，我們要不要聯繫一下當地廚師協會？可以招募一些當地的廚師學徒？」

  楊斌：「這個肯定要聯繫，不過現在不著急，我們還是自己再摸索一番，多了解了解這邊的一些情況。」

  孫海有些奇怪：「師父你的意思是，我們了解的還不夠清楚？」

  楊斌：「不是，是現在聯繫了廚師協會那邊，可能我們接下來看到、聽到、吃到的就不一樣了，所以要有自己的判斷。」

  孫海覺得師父說的還真沒有錯。

  「師父說得對，我們確實需要更清楚了解這邊的情況。」

  接下來的幾天裡，楊斌繼續帶著孫海走街串巷。

  這次他們不只是在中心城區，也去了一些周邊比較偏的城區。

  也就是在去周邊比較偏的城區時，讓師徒倆遇到了一點小麻煩。

  21世紀之初，在國內幾個大城市之外，哪怕是省會城市，實際上也會存在不少不安定的因素。

  就像是之前羅晴去贛省洪城，就遭遇到一些本地人找的某些人下黑手。

  楊斌和孫海師徒倆走出中心城區，逐漸深入到一些周邊郊區時。

  不可避免也遭遇到了一些蟠踞在這些地方的人。

  再加上師徒倆雖然比較低調，可是他們身上的穿戴還是顯得和這邊有著極大的區別，很自然會被盤踞的一些人給盯上了。

  楊斌首先察覺到不對勁，立刻就知會孫海一定要小心點。

  「注意點，有人好像是盯上我們了，估計是覺得我們穿戴像是有些錢，所以是打算要對我們下黑手了。」

  孫海聽了下意識扭頭往四周掃視。

  但是被師父叫住。

  「別亂看，走自己的，注意點，隨時要準備跑。」

  孫海只能是硬著頭皮跟師父走，同時他下意識地摸向褲兜，也做好了如果跑不掉要動手的意思。

  很快前邊的路上出現幾個人攔住師徒倆，同時後面也冒出了幾個人。

  這幫人應該是一起的，仗著自己對這一片的熟悉，所以才敢對師徒倆進行攔截。

  楊斌下意識地想要護住孫海，但孫海也同樣是想要護住師父。

  然後師徒倆今天默契的背靠著背，盯著前後圍上來的人。

  楊斌開口：「各位，我們是路過的，如果什麼地方招惹了你們，請多多包涵，我們在這裡說聲抱歉。」

  孫海是已經做好了要動手的準備，他心裡的念頭是，無論如何要保護好師父。

  然後就在一群人圍上來了，已經是準備要動手的時候。

  路邊上的一家店裡，突然走出來一個繫著圍裙，手裡拿著把菜刀的胖子。

  「都要幹什麼啊？趕緊都滾蛋，別在我店門前搞事。」

  胖子呵斥了圍向楊斌和孫海的小年輕們之後。

  他又看向楊斌和孫海師徒倆：「要吃飯嗎？進來嘗嘗我手藝？」

  楊斌立刻抱拳先是感謝：「謝謝老哥，我們正好餓了。」

  然後楊斌和孫海一起，跟著胖子踏進他開在路邊上的小店裡。

  店裡沒有什麼人，但是從店裡景象不難看出，這是一家有些年頭的老店了。

  楊斌進門看了看，笑呵呵問：「老闆做燴麵的？」

  胖子老闆被問得也是一樂。

  「我說你們兩個，沒事往我們這邊來幹什麼啊？我們這邊這麼偏，你們是怎麼找來的？找來了還這樣大搖大擺招搖過市，生怕被人看不出你們有錢？」

  楊斌繼續笑呵呵：「這不是剛過來，不了解你們這邊，就是隨便走走逛逛。」

  胖子老闆指了指牆上發黃的菜單。

  「我家燴麵、燜面都能做，還有燜餅也有，還有胡辣湯，要吃炒菜，我也都能炒。」

  楊斌：「老闆你這一看手藝就好，不然這麼一家店也不可能開這麼多年。」

  胖子老闆聞言打量了一番楊斌：「看你們兩個，好像很懂行啊？」

  楊斌：「我們是比較喜歡吃，去到一個新城市，就想吃點當地特色。」

  老闆：「行，那你們等一會，我給你們來碗我家店裡的燴麵，再來一份燜餅，你們嘗嘗，吃羊肉吧？再給你們切點羊肉。」

  楊斌點頭：「吃，都吃，老闆您看著上點。」

  老闆答應著轉身走向後廚去。

  孫海再次看了一圈這家小店。

  他忍不住壓低聲音和師父進行交流。

  「師父這家店看著好老，老闆應該有些手藝，您說，我們是不是可以和老闆合作？」

  楊斌聽徒弟這麼說，他頓時忍不住樂了。

  笑了之後，楊斌也壓低聲音。

  「你現在跟你小師叔時間久了，腦子裡也滿是要挖掘別人當地人才的想法啊？」

  孫海被師父說的有點不好意思了。

  尤其是師父說自己像小師叔的為人處世。

  這讓孫海聽得覺得，好像自己背叛師門了一樣。

  楊斌笑了笑：「先嘗嘗老闆的手藝，回頭我們再跟他詳細聊一聊看。」

  師徒倆正說著，突然就聞到店的後廚飄出來一陣香味。

  那是湯被加熱散發出的香味。

  聞到這湯的香味，楊斌頓時意識到。

  「看來我們還真是運氣不錯，遇到了一位民間高手啊，這湯的味道很絕，聞著應該是羊肉湯，但不只是羊肉湯，應該還有雞湯和牛骨湯，這種混合湯的香味更鮮。」

  孫海也聞到了湯的香味，他也很快分析出湯絕不只是羊肉湯。

  隨著香味不斷的飄出，楊斌感慨：「香，看來今天有口福了。」

  沒多久，胖老闆端著兩碗燴麵，還有一份燜餅，還有切片的羊肉走了出來。

  「來嘍。」

  等老闆放下來，楊斌和孫海師徒倆都有些驚訝。

  燴麵里是葷素搭配，看著是非常的清爽，可聞著香味就知道，絕對是湯濃味美。

  還有燜餅看上去也是非常紮實，餅子已經浸透了燜燒羊肉的湯汁。

  最後是一盤羊肉，是白滷的羊肉，切成大片相當誘人。

  「就這點手藝，你們嘗嘗看，羊肉可以加在面里的。」

  楊斌和孫海一起向老闆白哦是感謝。

  接著師徒倆幾乎是沒有絲毫停歇，一口氣先呼嚕嚕把一碗燴麵吃掉。

  連帶著切好的羊肉也都被師徒倆吃了個精光。

  吃完燴麵，再把燜餅分了分師徒倆吃的是肚大腰圓。

  孫海：「老闆你這手藝可真厲害。」

  楊斌：「豫省的燴麵果然是名不虛傳啊。」

  胖老闆笑了：「咱這邊就是燴麵做的好，我這點手藝不算什麼，比我做的好的很多，我這個手藝是家裡傳下來的，我這家店也是接手家裡的老店。」

  孫海：「難怪這麼好吃，果然老闆你是有傳承的啊。」

  楊斌：「用雞湯和牛骨湯加上羊湯一起，光是這湯底就不一般了。」

  胖老闆臉上笑容頓時消失不見了。

  他一臉驚訝地盯著楊斌。

  「你，你怎麼會知道，我們家這湯底的做法？」

  楊斌笑了：「我並不知道，只是聞著香味和吃著，品出來的，但是要怎麼去搭配，我還是沒有能吃出來。」

  胖老闆仔細打量了一番楊斌：「你們到底是誰？來幹什麼的？」

  楊斌也沒有藏著掖著，直接把身份表明了。

  「我們這次過來，是想在你們這邊開一家分店，剛才吃了老闆你這燴麵，感覺是真的很有特色，不知道老闆你願不願意跟我們合夥？」

  胖老闆一臉不可思議：「你們是從泉城來？你們是那位馮狀元派來開分店的？」

  孫海：「對，老闆你可以放心，我們沒有騙你的，我師父他是我小師叔的三師兄。」

  胖老闆：「不，我相信你們，我就是覺得不可思議，沒想到會遇到你們，還被你們這樣厲害的廚師，誇獎我燴麵手藝好。」

  楊斌笑了：「哈哈哈，老闆你真是謙虛了，你這燴麵的手藝確實很棒。」

  胖老闆有些不好意思地撓了撓頭。

  「可是我除了做燴麵，真是不會做其他的東西，你們讓我跟你們合夥的話？我不是會拖了你們的後腿嗎？」

  楊斌：「怎麼會呢？你這一手燴麵的手藝，就絕對能夠資格跟我們合作。」

  孫海跟著解釋：「小師叔他在各地開分店原則，是要在店裡加入各地的一些特色美食，要做更符合當地口味的東西。」

  楊斌：「對，我們的理念就是要保留當地的特色，不能讓當地的美食消失。」

  胖老闆依舊是有些驚訝，他還是覺得自己可能未必夠資格合夥。

  「我覺得我還是不太行，我的手藝真的不咋樣，跟你們比不了的。」

  楊斌：「可你這家燴麵小店，不是一直經營的很好？我想應該生意也很好，很受周邊人的喜歡吧？」

  胖老闆奇怪：「你這都能看出來？」

  楊斌笑了笑：「剛才外面那群人要圍著我們，如果你不是獲得附近人的認可，你一句話，那些人怎麼可能放過我們？」

  胖老闆頓時有點哭笑不得。

  他只能是給楊斌和孫海解釋了一下。

  胖老闆名叫周峰，之所以剛才門外那些人會聽他的，不再對楊斌和孫海動手。

  其實是因為周峰以前算是他們那些人的頭頭。

  初中畢業周峰也就沒有繼續上學，然後就開始在外面糾集一幫同齡人瞎混。

  什麼打架鬥毆，什麼欺行霸市的事情，他也是幾乎都幹過。

  可以說是真的一度在這一片臭名昭著。

  後來他父親為了讓他不再繼續瞎混下去。

  主動找到了他，對他進行一番教育，後來更是一度生意不做了，天天跟著周峰。

  而真正觸動周峰的是，他一次在街頭上帶著人跟被人打架鬥毆的時候。

  自己父親為了救他，意外被對方給捅了一刀子。

  那一次深深震撼了周峰。

  而且父親挨了刀子後，還硬是背著周峰去了醫院。

  從那件事之後，周峰意識到父親對自己的愛，他也終於決心要跟父親回家。

  周峰捲起自己的袖子，露出自己胳膊上的紋身。

  「後來我就開始跟我爸學手藝了，我發現自己竟然還有那麼一點天賦，竟然還真把父親的燴麵手藝學好了，我爸就退居二線，讓我接手這家店。」

  孫海聽到這下意識問了句：「那你父親？」

  周峰笑了：「放心，老爺子身體倍棒，現在每天還出門去跟附近老頭下棋呢，動不動能跟人家炒的面紅耳赤。」

  話音剛落，門外傳來了一陣爭吵聲。

  很快，幾個老頭吵吵嚷嚷地走進門來。

  楊斌和孫海看過去，很快認出在進門來的老頭裡，有一個跟周峰長得有幾分像的老人。

  「峰子給這幾個老東西一人上一碗麵，今天下棋輸了，給他們免費吃一碗。」

  周峰笑著站起身：「知道了爸，各位叔叔伯伯你們先做。」

  幾個老頭坐下來，還不忘挖苦一下周峰父親。

  「老周，你說你臭棋簍子一個，還非要跟我們賭。」

  「就是，老周你還是多看看棋譜，別總輸。」

  「你看今天這頓飯，你又輸了吧？」

  老周也是相當不客氣：「今天是我大意了，讓你們贏了，平時你們哪個是我的對手啊？不服，吃了飯咱們接著殺一盤。」

  看著這幾個老人，楊斌和孫海師徒也不禁覺得非常有趣。

  尤其是看到老周幾乎不輸給周峰的身材，倒是能理解為什麼當年這父親能帶著兒子殺出重圍，還能把兒子送進醫院了。

  （還有更新耶）