第1021章 馮正明被告了（第二更，求訂閱）

  第1021章 馮正明被告了（第二更，求訂閱）

  白水羊頭小店的老闆談妥後，馮正明隔天就讓劉芳悠帶著一份收購合同上門。

  合同上轉讓的是包括小店，還有白水羊頭的配方，以及小店的老招牌。

  馮正明給了老闆一筆轉讓費用，另外再對老闆進行了返聘。

  讓老闆繼續幫自己經營小店，同時也是在店裡培養新傳人。

  其實馮正明學起來很快，基本上他看著老闆做了一次，他心裡也就已經知道該怎麼做。

  本章節來源於s🎶to9.com

  整體上來說，白水羊頭的關鍵首先是白滷的底湯。

  各種的香料搭配，可以說不亞於馮正明當初馮家把子肉的配方。

  其次是羊頭必須要趁熱的時候進行拆骨。

  這可是非常講究的手上功夫。

  因為羊頭一定放涼了，肉也就死死扒在骨頭上，再想要把羊頭肉扒下來會更難。

  還有就是片羊頭肉的刀功，這方面對馮正明來說簡直手到擒來。

  甚至因為老店家的年紀大了，刀功上還不如馮正明。

  最後就是牛角里的椒鹽。

  椒鹽也是白水羊頭不同店不傳的特色。

  老闆對馮正明沒有藏私，算是把家底都全部傳授給了馮正明。

  在合同簽訂後，馮正明接下來也就著手對小店進行重新裝修。

  這次就和京城兩家分店一樣，馮正明也是專門讓做了一個仿古的京派建築風格的門臉。

  同時店裡除了白水羊頭之外，還要準備芝麻醬燒餅，以及羊湯、羊肉、羊雜，甚至是羊蠍子的全套，等於是開了一家全羊館子。

  並且按照馮正明的設想，這家小店以後還要做烤羊肉串。

  他可是很清楚，一些景區景點附近那種烤大肉串，可以說是非常受歡迎的。

  馮正明的想法是，他要做羊肉的烤大肉串，貨真價實，讓遊客花了錢之後會覺得值。

  這邊馮正明已經開始熱火朝天的收購一些小店，並且開始進行一家一家的整體改造。

  很快消息在京城裡傳開了，然後馮正明就被京城的餐飲協會和廚師協會聯名告了。

  對這件事馮正明都是一臉懵逼。

  跟著他的其他人更加是一臉懵逼。

  大家都不明白，馮正明這正常的收購店鋪，重新整合傳統的京城特色小吃店，怎麼還會被人給告了？

  而且這次的陣勢還挺大，京城的餐飲協會和廚師協會一起把他告了。

  不過人家告了自己，馮正明也知道自己躲不掉。

  他也只能是自己到相關部門去報導。

  踏進一個小會議室，裡面坐著不少人，看得出來都在等著馮正明。

  其中侯師傅在，王老師傅和幾位京城的老師傅也在場。

  還有就是一些部門負責這次事情的人員。

  以及狀告馮正明的，京城餐飲協會和廚師協會的代表。

  看到馮正明進門，所有人目光都落在他的身上。

  首先大家都注意到馮正明的著裝，他今天沒有像是其他人那樣穿著西裝革履，很正式的到現場。

  馮正明是穿著一身廚師服到場，而且他穿的是他正魯興餐飲公司的廚師服。

  這樣一身來出席這場會議，已經是表明了馮正明的態度。

  他並不想向任何人妥協，他就是要堅持自己的思路。

  在場的所有人看到馮正明的穿著。

  有些人自然是很高興，明白馮正明沒有受到影響。

  而有些人則是並不那麼高興，覺得馮正明實在是太張狂。

  侯師傅開口：「馮正明你先坐，你不用緊張，我們只是接到了關於你的一些舉報，所以我們要對你進行一些調查。」

  馮正明在眾目睽睽之下，坐在了所有人面前孤零零的椅子上。

  坐下來後，侯師傅沒有先開口發問，而是讓另外一位開口問。

  「馮正明，我們接到舉報，說你用非法手段，威逼利誘，收購京城的一些老字號，請問這件事情是否屬實？」

  馮正明一臉平靜：「我確實在收購京城的一些老店，是過去京城街頭巷尾，可能是很多人津津樂道的一些老店。

  但我並沒有用威逼利誘的手段，我是正當對他們進行收購，這一點各位可以從我提交的收購合同上看到。

  我給了他們足夠的尊重，也是花費了真金白銀收購他們，讓他們成為我正魯興旗下的店。」

  接著另一位問：「馮正明你可以解釋一下，你為什麼要收購那些老字號嗎？」

  馮正明非常直白回答：「為了保護他們。」

  「保護他們？」這話讓詢問的人感到驚訝。

  現場甚至有狀告馮正明的人在交頭接耳，對他進行鄙夷和嘲諷。

  馮正明一臉平靜地娓娓道來。

  「我來京城已經不是第一次，每次我都是匆匆的來，又匆匆的走。

  因為我每次來都是要參與國宴，用自己的手藝向全球的人展示中華美食，那是我的榮幸，所以我之前來每一次都不敢有絲毫懈怠。

  我也不敢過多去逛和遊玩，大部分時候就是來了之後，又走了。」

  稍微停頓片刻，馮正明繼續述說著。

  「這一次我來京城開了兩家分店，其中一家開在景點附近，讓我第一次有了更多時間，去逛一逛，去了解京城的一些特色小吃店。

  然後我很失望，我沒想到在京城景點的那些店，大多數都已經淪落到掛羊頭賣狗肉的地步。

  那些所謂的京城特色小吃，早已經不是大家印象中該有的味道。

  更是有很多的小店，因為位置不好，也因為跟不上時代，不懂得宣傳和經營，開始走向瀕臨倒閉的地步。

  我看到那一切我很心痛，京城作為我們的首都，有著那樣悠久的歷史文化底蘊，結果卻連地道的特色美食都保留不下來。

  所以我萌生了收購那些老店的想法，我要去重新讓那些老店煥發新的生機。

  我還要對老店重新進行一些包裝，讓更多人了解那些老店的特色。」

  馮正明的一番述說，其實就已經鎖定了勝局。

  如果說，一定要在全國選一個代表中華美食的人，那麼現在肯定是馮正明啊。

  他是全國烹飪狀元，還是如今名氣最大的一位頂尖大廚。

  更重要的是，他雖然不是第一屆、第二屆的狀元。

  但是他確實有著極高的名氣，而且他還在滬城開了一家頂尖餐廳，是屬於被國內和國外都認可的各方面都達到標杆的餐廳。

  這麼一來，誰還敢說，馮正明不能代表中華美食？

  他的餐飲公司，把京城一些瀕臨倒閉的小店收購。

  把那些已經快要失傳的手藝接下來，繼續給傳承下去。

  這又有誰能說他是出於私心？

  哪怕他真的是出於私心，想要壟斷京城景點的各種小店經營。

  但他已經做到這樣，那確實活該他壟斷，他賺錢嘛。

  在馮正明的敘述結束。

  他沒有絲毫的聲嘶力竭，也沒有去為自己辯解什麼，他只是平靜的闡述事實，說出自己的真實想法，然後靜靜坐在那等著。

  然後輪到侯師傅他們開始商量。

  在經過一番商量後，侯師傅看向狀告馮正明的代表。

  「馮正明已經把他的想法說清楚了，那你們還有什麼話要說？或者是你們有什麼新的證據可以拿出來狀告他？」

  這話問得到場的狀告代表一臉懵。

  他們本來是覺得，在京城以他們的影響力，是肯定能攪黃馮正明的事情。

  但現在馮正明坐在那正氣凌然，完全是沒有絲毫的慌亂。

  甚至他到場穿的都是他的廚師服。

  這已經表明了他壓根沒有把這次的事情當回事。

  狀告方的代表湊到一起商量了一番。

  但最終也沒有商量出什麼結果。

  反倒是其中有人覺得這場鬧劇沒意思。

  「好好，你們繼續在這糾纏，我不參與了，我一開始就說了，這種狀告根本沒有意義，你們不聽，現在好了？還嫌自己不夠丟人嗎？」

  顯然是討論中真的是說的上頭，所以乾脆現場就發出了爭吵。

  這種情況，侯師傅他們面面相覷，也是很無奈。

  本來他們看到狀告馮正明的事情，都感到很不可思議。

  馮正明明明在京城才開了兩家店不久，按說就算是要狀告他，現在也不可能找到什麼藉口啊？

  結果看到狀告馮正明的，竟然是說他威逼利誘搶占京城的老字號。

  然後侯師傅他們經過調查，發現馮正明壓根沒有收購老字號。

  他實際上收購的是一些京城的街頭小吃店。

  還有暫時被他真正收購的店，只有一家白水羊頭的老店有些名氣。

  其他一些小店，也就是借著靠近景點的便利，實際上做的東西一直都被不少遊客詬病，甚至侯師傅他們還收到過顧客的舉報。

  侯師傅他們也和相關部門去進行過調查，但最終結果也都是不了了之。

  主要是人家自己租的店面做生意，你也不能干涉人家怎麼做生意。

  所以其實那些小店被馮正明收購，在侯師傅看來是好事。

  馮正明可以系統的進行改造，可以把過去一些老手藝重新給做起來。

  結果明明是一件大好事，現在還被京城的餐飲協會和廚師協會給告了。

  侯師傅再次開口問：「你們到底有沒有什麼新證據？」

  在侯師傅的逼問下，最終代表也只能是搖頭表示沒有。

  不過還是堅持覺得，馮正明收購那些小店是不對的，分明就是故意惡性競爭，擾亂了京城的餐飲市場。

  更是質疑，馮正明沒有資格收購那些小吃店，沒有資格說自己能把小吃店做好。

  對這些明顯優點胡攪蠻纏的指責，馮正明是根本懶得李輝。

  侯師傅他們也都是感到無可奈何了。

  最終，也只能是主動向馮正明道了歉。

  這個事情暫時也就是這樣不了了之。

  甚至侯師傅事後找到馮正明，向他很直白表示：「我已經向領導反應過來，現在我們都支持你繼續收購，由你來整合京城的那些小吃店，確實是一個很好的選擇。」

  馮正明聽了之後也是笑了起來：「好的，謝謝領導們的信任，我一定不會辜負。」

  侯師傅也是笑著開了句玩笑：「真是沒想到啊，你竟然會想到把那些京城的小店收購整合。」

  馮正明：「我確實是這次來京城實地看了，也去一些景點附近的店吃了，才了解到背後的一些問題。

  很多店做的東西，明顯是用來坑那些遊客的，我覺得這樣太損傷我們首都的形象。」

  侯師傅點頭：「你說得對，這件事情其實市場部門，還有相關的一些部門，也都是進行過各種的排查，但都是沒辦法徹底的管理。」

  馮正明不想知道背後有多少糾葛，也不想聽什麼博弈的問題。

  他只是想要用自己的方式，去把京城的小吃都保留下來。

  「侯師傅如果有空的話，可以去我那個新的小店看看，指點指點我們，白水羊頭，還有圓夢燒餅，還有芝麻醬燒餅，以及很多京城小吃的製作。」

  侯師傅聽了笑起來：「哈哈哈，好啊，我有空一定去看看，嘗嘗你的白水羊頭。」

  馮正明：「謝謝侯師傅幫忙。」

  侯師傅：「正明你好好做，我們都支持你，相信你一定可以做好。」

  不光是侯師傅，像是王老師傅在內很多老師傅，也都是對馮正明做的事情非常支持。

  大家都很清楚，那些京城特色的街頭小吃，想要更好的傳承保留下來，其實真不是那麼容易的事情。

  所以馮正明出面，用他名下餐飲公司進行集中的收購，重新扶持那些小吃。

  這其實是一件非常好的事情，可以更好的把小吃保留，並且可以進一步的進行推廣和發揚。

  「正明你的那個餐飲公司，其實可以在京城重新註冊一下，增添一些項目，可以組建起一個真正足夠厲害的餐飲集團，你再去整合那些小店，會更加的容易。」

  侯師傅指點馮正明，還表示如果真的需要辦理一些手續，他也可以出面幫忙。

  對此馮正明是真的很感謝：「謝謝侯師傅，之後我會把一切的手續準備妥當，然後正式把餐飲集團辦下來。

  再繼續把各種的小店都給收購整合起來，還需要重新梳理一番，才好把他們重新做好。」

  侯師傅面帶微笑點頭：「這就對了，很期待你可以成功。」

  馮正明：「會成功，我還是相信我們中華美食的實力。」

  (本章完)

  （還有更新耶）