第928章 分店出了大問題

  第928章 分店出了大問題

  馮正明全省那麼多家分店，他還真是在濟寧這家分店開了眼。

  其他的分店幾乎都是各地口碑最好的街頭小店。

  更是哪怕不在飯點的時候，店裡也或多或少會有一些顧客。

  結果濟寧這家分店，明明是中午飯點，也不過只有零星的幾個顧客。

  關鍵店裡地面上，竟然還有一些垃圾沒被清掃。

  好幾張桌子上，還殘留著一些沒有收拾掉的碗碟。

  看到了店裡的這些，馮正明的臉色變得非常難看。

  他走到櫃檯前，向半開放的後廚里望了一眼。

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  看到後廚里一群人湊在一起竟然在打牌。

  「你們在幹什麼呢？」

  馮正明再也克制不住自己的情緒，對著裡面就是一聲質問。

  在媽媽懷裡的馮暖悠，聽到爸爸這麼大聲，感受到爸爸發火了，她趕緊縮在媽媽的懷裡。

  羅晴則抱著女兒先從店裡出去，在外面輕聲安撫女兒。

  馮正明見妻子抱著女兒出去，他索性也就不再克制。

  「都給我滾出來。」

  後廚里打牌的一群人先是一愣，等到他們仔細打量，辨認出了馮正明。

  一群人趕緊一臉惶恐的從後廚里出來。

  「馮，狀元，您，您怎麼來了？」

  馮正明目光掃過後廚里出來的每一個人。

  最後目光落在了安排在濟寧分店裡掌勺的主廚，余翔。

  余翔觸及到馮正明的目光，他趕緊張口想要解釋。

  「那個，狀元，我，我們其實是……」

  馮正明打斷他：「行了，不用解釋，從今天開始，你們所有人都被開除了，記住從這一刻開始你們都被開除，而且我正魯興任何一家店都永不錄用你們。」

  聽到這話，剛才後廚里打牌的一群人全都驚呆了。

  余翔趕緊開口：「不，不能這樣，主廚我們，我們知道錯了，您別這樣。」

  馮正明毫不留情：「別在這跟我廢話，立刻收拾東西離開。」

  接著馮正明又轉身看向圍上來的店裡服務人員。

  「還有你們所有人，也都走吧，你們也都被開除了，這家店從今天開始停業整頓。」

  店裡所有人都一臉震驚，誰也沒有想到馮正明會這樣果斷。

  一口氣把整個店裡所有人都給開除了。

  余翔終於還是破防了。

  「馮正明，你以為你是誰？你說開除我們就開除我們嗎？」

  馮正明看向余翔：「這是我的店，我是老闆，我不能開除你們？你以為開除了你們，我這家店不能營業了？」

  看到余翔領頭，一群人有種要跟自己犯渾的架勢。

  馮正明也是乾脆擼起自己的袖子。

  「怎麼？想要跟我犯渾？要動手？別看我就一個人來，信不信你們不是我的對手？」

  看到馮正明結實粗壯的胳膊，余翔身邊的年輕學徒完全不敢上前。

  店裡的服務人員向馮正明求情。

  「老闆，我們，我們沒有犯錯啊，後廚他們不好好干，跟我們可沒關係。」

  馮正明轉身看向他們，指了指店裡地上的垃圾，還有桌上沒有被收拾掉的碗碟。

  「那些東西你們這麼多人都沒有人去收拾一下，還跟我說你們沒有犯錯？都走吧，從今天開始這家店停業了。

  你們所有人都被開除了，而且我說了，你們永遠不會再被正魯興的任何一家店錄用。」

  馮正明的堅決，把店裡所有人都徹底擊潰了。

  好幾個人都哭出來，想要懇求馮正明再給他們一個機會。

  只不過馮正明是完全沒有理會。

  但是馮正明甚至都沒有跟他們算店裡的帳。

  就讓他們全都收拾東西換下衣服離開。

  可以說，馮正明是真的被氣著了。

  這麼多年，他還是第一次如此的氣憤。

  等人都走了，羅晴抱著女兒推門進來。

  「你真的把人全部開除了？」

  馮正明呼出一口濁氣。

  「留著他們沒用，不來一點狠的，是不可能改變這家店的情況，而且我也要通過這家店，讓省內所有的分店都知道，我不會允許任何懈怠的情況。」

  接著馮正明進庫房去，找了一張很大的紙，用筆寫上了巨大的停業兩個字。

  把這張停業的紙張貼在了店的玻璃窗上。

  很快，濟寧的正魯興馮家乾飯鋪分店停業的消息傳開了。

  甚至吸引來很多人對這家停業店的圍觀。

  「怎麼回事？為什麼會突然停業了？」

  「嗨，不停業也沒辦法，這家店啊，算是被裡面的人給干毀了啊。」

  「就是，剛開業的時候還不錯，後來是越做越差。」

  「馮狀元這家店的人選錯了，那個主廚根本不負責任，整天就知道帶著一幫人打牌。」

  「對啊，都不好好做菜，我上次來做的菜也就那樣。」

  「也不能說難吃，只是菜做的確實不那麼講究。」

  「對，跟馮狀元其他的店比，這家店真的不行。」

  「而且店裡服務也不行，我之前來，地上垃圾都沒有人掃，桌上人家顧客吃過的碗盤也沒有人收拾掉。」

  「那確實應該停業整頓一下。」

  馮正明沒有功夫去跟門外圍觀的人解釋什麼，他已經打了電話回泉城，把事情跟師兄們說了一下。

  余翔之前算是被三師兄推薦到這邊來負責濟寧分店的。

  現在余翔把店做成這樣，三師兄也感到非常愧疚。

  「正明啊，這是三哥不對，三哥看錯了人，要不三哥親自帶人過去，幫忙把那邊分店先給你幹起來吧？」

  馮正明：「三哥這不怪你，是余翔自己自甘墮落，你別自責，這樣，你通知夏明燁，讓他帶著人過來。」

  楊斌遲疑了一下：「讓夏明燁過去的話，他會願意嗎？」

  馮正明：「應該會的，他不是一直想要出來歷練一下嗎？這次就讓他來濟寧分店當店長和掌勺，讓他也歷練歷練。」

  楊斌覺得馮正明說的也對，夏明燁確實需要這樣的機會歷練一下。

  而且濟寧也是離他家裡曲阜很近。

  夏明燁過來，應該也是會把分店打理的很好。

  「行，那我通知小燁，讓他準備一下。」

  馮正明：「給他安排幾個能幹的學徒帶過來，能讓他儘快上手。」

  楊斌：「我知道，我會給他安排好。」

  掛斷了電話，楊斌找到夏明燁，把情況跟他說了一下。

  聽完了楊斌的敘述，夏明燁大吃一驚。

  「濟寧那邊分店怎麼能那樣？余翔之前在店裡他不是那樣的啊？」

  楊斌搖頭：「這人啊，有時候還真是說不好，你看著挺好的一個小伙子，結果讓他去負責分店，就搞成那樣。」

  正說著，楊斌的手機響了。

  一看手機上的名字，果然是余翔打過來的。

  楊斌接通電話。

  沒等那邊余翔開口。

  楊斌直接先一步堵住了他的話。

  「行了，你什麼也別說了，分店被你給經營成那樣，你還有什麼話可說？我真的對你很失望，本來想的是你在那邊把分店經營好了。

  年底回來泉城大比，興許可以讓你有機會爭取一些進匯泉樓的。

  結果現在你把一切都給搞砸了，你啊，自己去找其他的工作吧，也別再跟我聯繫了。」

  余翔聽完楊斌的話，他趕緊向楊斌求助。

  「楊師叔，我，我真的不是有意那樣的，我是鬼迷心竅，濟寧這邊分店一開始生意太忙了，真的每天都很辛苦，所以我們就，就，就……」

  說到了這，余翔自己都不知道該怎麼說下去？

  楊斌嘆了口氣：「所以你們就懈怠了？告訴你，廚師從來都是勤行，就是要不停的吃苦和忙碌，你以為只有你一個人那麼忙？那麼辛苦？

  告訴你，我們所有人每天都比你要更忙，為的是什麼？為的是把菜做好。

  做菜就像是做人，你做菜不能堅持認真，你做人也不會好到哪裡去。

  好了，什麼也別說了，你以後好自為之吧。」

  說完，楊斌也不想再跟余翔廢話，直接就掛斷了他的電話。

  被掛斷電話，讓余翔知道自己算是徹底完了。

  他真的親手葬送了自己的前途。

  楊斌掛斷電話，看向夏明燁。

  「這次你馮師叔讓你過去，濟寧的分店需要重新開業，人員也要重新安排，你過去當店長和掌勺，我會給你挑選一批好的學徒你帶過去。」

  夏明燁有些驚訝：「讓我過去當店長和掌勺？」

  楊斌看到夏明燁一臉驚訝，問：「怎麼？你不想去？」

  夏明燁回過神來：「不是不是，我，我就是怕我干不好。」

  楊斌一臉嚴肅：「這是對你都考驗，你總是需要踏出這一步的，如果你不踏出這一步，你可能永遠都無法進步。」

  夏明燁想到自己的姐姐，還有自己的父親和爺爺。

  他的目光逐漸變得堅定下來。

  「好，楊師叔我去，我一定會把濟寧分店經營好。」

  楊斌欣慰地點頭：「這就對了，去準備一下吧，明天你就帶著人過去。」

  馮正明一個人在濟寧分店裡，把店裡給打掃了一番。

  羅晴想要幫忙，但也被馮正明拒絕。

  「沒事，既然是我的店，就應該是我自己打掃。」

  羅晴抱著女兒，看著丈夫一個人很仔細對分店裡里外外都進行一番打掃。

  她心裡清楚，丈夫這算是展示一種態度，要扭轉濟寧分店的不良影響。

  店外不少圍觀的人，都清楚看到了馮正明獨自一個人在店裡打掃。

  這一幕，真的瞬間扭轉了所有人對濟寧分店的感觀。

  並且也讓很多人都對馮正明更加敬佩。

  很快，濟寧當地的報社記者得到了消息專程來採訪。

  馮正明沒有讓記者進自己的店裡。

  他站在店門前，穿著打掃衛生的衣服。

  面對記者的採訪，他也只是簡單只說了幾句。

  「首先我要向濟寧的顧客道歉，我沒有管理好我的分店，讓大家在我店裡有了不好的體驗，其次我也要向各地分店，那些兢兢業業的店長和掌勺，還有後廚里的學徒，以及店裡的服務人員道歉。

  因為濟寧這家分店的情況，可能讓大家都會受到一些非議，真的很抱歉。

  當然在這裡我想大家正式宣告，濟寧分店將會開始停業整頓。

  我會重新選新的店長和掌勺大廚過來，也會重新安排後廚的人。

  保證會讓濟寧分店很快恢復到和其他分店一樣的水準。

  另外，服務人員我們也會重新招聘，這次也會更加認真篩選。」

  馮正明的一番採訪，沒有太多的解釋，把事情說明白，道了歉之後，也是表態會儘快把濟寧分店整頓完畢。

  等到採訪結束，馮正明又回到店裡繼續打掃。

  一直到把店裡內外都打掃完畢。

  馮正明把店裡的電閘暫時拉掉，鎖好了店門後，和妻子帶著女兒先離開。

  走出店，看到店外還是有不少人在圍觀。

  馮正明笑著向大家再次表達歉意。

  「真是抱歉，這家分店帶給大家不好的體驗，請大家給我一些時間，我會讓這家分店重新恢復最初的樣子。」

  人群里不知道是誰帶頭，爆發出一片掌聲。

  有當地來吃過多次的老顧客搶先開口表示支持。

  「支持馮狀元，相信馮狀元能把店整頓好。」

  「對對，我們相信馮狀元。」

  「馮狀元加油，我們一定會支持。」

  「我們還會再來吃馮狀元你的分店。」

  見到大家如此支持，馮正明微笑向大家鞠了一躬。

  「謝謝大家的支持，我們一定會把店經營好，讓大家都可以享受到美食。」

  告別店門前的人，馮正明和羅晴帶著女兒返回濟寧這邊的酒店。

  回到酒店，這邊負責接待的人員也已經得到消息。

  「馮狀元您的事情我們得到通知，不知道有什麼能夠幫您的嗎？」

  馮正明微笑：「謝謝，我自己的店出問題，還是讓我自己承擔該承擔的責任，真是不好意思，給濟寧當地帶來了麻煩。」

  JN市里來的人趕緊表示：「不麻煩，也是我們沒有監管。」

  馮正明：「真不是你們的錯，濟寧當地已經給了我們很好的優待，是我自己沒有選對人，才會出現這樣的問題。」

  見到馮正明完全沒有推卸責任，把全部的責任都攬在自己身上。

  市里來人也不好再多說什麼，只能是讓馮正明一家三口先上樓去休息。

  馮正明跟市裡的來人告別，和妻子一起帶女兒上樓。

  （還有更新耶）