第749章 堅定的信念

  聽完小徒弟的一番話，顏老師傅沉默了一會才繃不住笑起來。

  「臭小子，師父只是跟你說幾句，你倒好，一下子說這麼多，怎麼著？是覺得師父沒有你懂？你是全國烹飪大賽的狀元，師父當年只是個優勝獎是吧？」

  馮正明聽完師父的話，趕緊向師父陪著笑臉道歉。

  「師父哪能呢，您永遠都是我們的師父。

  這一次我想我們師兄弟一起去，就是希望到了那邊，可以向全國的頂尖大廚們，展示一下我們燕喜樓曾經師兄弟的手藝，要向他們證明我們的實力。」

  顏老師傅和馮正明的兩位師兄，哪裡會不明白他的想法？

  大家都很清楚，從燕喜樓關張的那一天開始。

  馮正明就一直在為了這個目標而努力。

  他不願意跟著師父離開泉城。

  

  不想跟著師父去烹飪學校。

  寧可留在泉城做把子肉，跟大師兄一起經營食堂，跟著大師兄一起去鄉下給人燒大席。

  為的就是要獲得一個機會。

  要堂堂正正向所有人證明，燕喜樓出來的廚師個個都是利害的大廚。

  明白小徒弟的這份心思，顏老師傅一直看著小徒弟一步一步的成長起來。

  看著他從街頭擺攤賣盒飯、賣把子肉、干大排檔。

  到他開第一家乾飯鋪。

  再到他掌勺匯泉樓，最終通過全國烹飪技能交流大賽，成為了全國烹飪技能的狀元。

  顏老師傅怎麼能不激動？怎麼能不為自己有這樣的徒弟驕傲？

  可看著小徒弟取得越來越大的成就，顏老師傅還是希望小徒弟能夠恪守住底線，要成為一個謙虛有度的大廚，不要在外面展現的太過張狂。

  所以雖然顏老師傅在其他老師傅們面前，表現出力挺小徒弟自己選人。

  但他這一趟來匯泉樓見小徒弟，顏老師傅心裡是準備勸說小徒弟。

  好歹給幾位老師傅得意門生都留一個位置。

  這樣以後，小徒弟在泉城廚行可以跟各方面都把關係搞好。

  畢竟總還是要講一點點人情世故。

  結果還沒有開口，小徒弟已經把話先說出來堵住。

  顏老師傅有些無可奈何。

  「正明，師父知道你現在有實力，也知道你這次想要藉助進京的機會，你們師兄弟要一起去為師父，為燕喜樓一脈正個名。

  但有些時候，也還是要給你幾位師伯、師叔留下一點顏面。」

  聽了師父的話，大師兄李輝東幾乎立刻明白師父意思。

  他立刻就表態：「小師弟，我們一起進京確實也不行，匯泉樓也需要人照看，我看這樣，我留下來，幫你照看著。

  你和你其他師兄一起去，也可以選幾位崔師伯、蘇師伯和孫師叔的弟子帶上。」

  大徒弟的話，反倒是讓顏老師傅有些不好意思。

  這麼多年，大徒弟作為大師兄，很多時候都是會照顧師弟們。

  甚至當初馮正明在燕喜樓後廚，一開始的很多東西都是李輝東這位大師兄教。

  李輝東也最能理解師父的一些心思。

  所以他會站出來主動表態，給師父和小師弟台階。

  馮正明怎麼會不明白師父的來意？

  他也知道，按照師父說的，給泉城其他幾位老師傅徒弟們帶上，自己會徹底獲得泉城廚行全體同仁的尊重。

  甚至可能因為這一次主動分出進京名額。

  帶上了聚豐德、泰豐樓的大廚，會讓幾位老師傅和掌勺大師傅們都感恩。

  以後，馮正明真的可以在泉城廚行內徹底的呼風喚雨。

  但是馮正明不願意那樣去做。

  那實在是不符合馮正明的心思。

  他等了這麼久的機會。

  他不可能輕易去和別人分享這個揚名立萬的機會。

  別人如果真有本事，能比他馮正明更好的話。

  那完全可以向他發出挑戰。

  大家都用手藝說話。

  輸了馮正明自己都可以放棄這次進京機會。

  但是只要沒有人敢挑戰他，沒有人能夠贏他的話。

  他就一定要叫上所有的師兄一起進京。

  馮正明一臉嚴肅看向大師兄：「不行，這次大哥你也要一起去，我說過了，這次我們師兄弟要一起進京。

  四哥他在國外，沒有辦法參與這次進京，除了四哥之外，你們一個都不能少。」

  聽到馮正明這樣說，師父和兩位師兄都有些無言以對。

  不等他們開口，馮正明繼續搶著表明態度。

  「如果師父您可以抽出時間，我希望師父您也能陪我們一起去。」

  「你。」顏老師傅真的是有些驚訝。

  一是驚訝小徒弟如此倔強。

  二是驚訝小徒弟居然還要讓自己一起進京。

  顏老師傅卻又完全是發不出火氣。

  良久顏老師傅只能嘆息：「你啊你，真是個痴兒。」

  李輝東擔心師父生氣，趕緊是勸慰：「師父您知道，正明他一直這樣，認準的事情就一定要做，您可別跟他生氣。」

  顏老師傅被大徒弟勸說的反倒是再次忍不住笑了。

  「你們一個個的還挺團結是吧？」

  馮正明看向兩位師兄，又看向師父滿臉堆著笑容。

  「師父，這次就讓我們一起進京，您難道就不想看著，我們一起在國宴上大放異彩嗎？」

  顏老師傅聽到這裡，終於只能是點頭。

  「去吧，這次你們就一起去吧。」

  得到師父的同意，李輝東和曹志國也都笑了起來。

  有誰會不想跟著馮正明一起進京呢？

  那可是去參與國宴。

  而且還是祖國統一大事的國宴。

  對任何一位廚師來說，這都是一生絕無僅有的一次機會。

  之前李輝東那麼表態，也是希望給師父台階下。

  作為大師兄，李輝東不能跟師父硬頂著來。

  沒有李輝東的一番表態。

  任憑小師弟和師父硬頂著來，可能最後會鬧得大家都不痛快。

  好在，顏老師傅最終也同意讓徒弟們一起去。

  對顏老師傅來說，這可能是他此生最驕傲的時刻。

  真的要比他曾經進京，去參加第一屆全國烹飪技能交流大賽，比自己獲獎都要驕傲。

  看向三個徒弟，顏老師傅笑著：「你們是師父的驕傲，師父相信你們可以做好，不會比任何一位京城的大廚差。」

  馮正明笑起來：「哈哈哈那當然。」

  看到小徒弟大笑的樣子。

  顏老師傅忍不住問了句。

  「正明，你這麼久沒有重建燕喜樓，你是不是想要把燕喜樓直接開去首都的？」

  被師父也猜到了這個點，馮正明也只能是坦白。

  「師父，我確實有那個想法，不過我不只是要在首都開燕喜樓的，我是想要在滬城和首都都開一家燕喜樓。

  我希望燕喜樓是我們魯菜在外地，向全國乃至全球人去宣傳的一個窗口。

  而且我不希望將來的燕喜樓只有魯菜，也要有其他的一些菜系。

  我們要去儘可能保留鍋內各地不同菜系的東西，再進行一些融合和創造。」

  曹志國聽到這裡忍不住：「你這不是和你在省內各地開的分店一樣嗎？每個地方都要加入他們當地的一些特色東西。」

  馮正明點頭：「哈哈哈，五哥你說對了，就是這樣。」

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  李輝東微微皺眉：「你這野心是不是大了點？」

  馮正明笑著反問：「這就算大了？」

  「算？」李輝東無奈，「你這已經很大了。」

  馮正明點頭：「但這就是我的野心，我既然是全國烹飪狀元，我要肩負起狀元的職責和身份，要儘可能去發揚我們自己的廚藝。」

  顏老師傅聽完小徒弟的話不得不點頭。

  「正明的想法確實很好，當然這條路很難走，正明你必須要自己想清楚了，再一步一個腳印去走好。」

  馮正明答應：「師父放心，你看我現在不是一點沒著急？」

  顏老師傅覺得該說的話都說了。

  他向徒弟們告辭，拒絕了馮正明開車送他。

  顏老師傅走出匯泉樓獨自回去。

  師父走後，馮正明他們也就很自然都忙碌起來。

  匯泉樓生意還是非常火爆，每晚基本上都會有足夠的顧客。

  這一點來說，可能泉城也只有匯泉樓、聚豐德和泰豐樓能辦到了。

  其他一些大大小小的餐館、酒樓，現在不能做到生意穩定。

  當然，馮正明的乾飯鋪子依然生意火爆。

  無論是泉城的三家，還是現在外地開起來的三家。

  可以說生意都非常的火爆。

  其中很重要的原因是，乾飯鋪的東西一直都是物美價廉。

  別看馮正明在裝修上確實花了不少心思。

  也是花了不少的錢在裝修費用上。

  但馮正明沒有想過要極短時間把錢賺回來。

  他想的是細水長流。

  因為他很清楚，各家乾飯鋪是最貼近普通人的店，無論什麼時候只要價格合適，就不會缺少生意。

  所以何必一定要想著一兩個月就要回本，半年就要開始賺錢盈利，一年就要賺回一家店的投入。

  這種短期的想法，馮正明壓根就沒有去想過。

  當然，也因為他是全國烹飪技能大賽狀元，已經是名聲在外了。

  只要名聲在，一定會有大把人願意光顧他的店。

  晚上匯泉樓的忙碌結束，馮正明跟大家一起把後廚打掃完畢。

  然後讓學徒都先回去，留下年輕的廚師們。

  「你們應該已經知道，我馬上要進京，要去參與這次回歸國宴，這一次我會和我幾位師兄一起去，所以可能你們李師傅和曹師傅也都要跟我一起進京的。」

  在場所有人都有些驚訝。

  他們知道這次馮正明受邀要進京參與國宴。

  但他們還真不知道，馮正明要和他師兄們一起去。

  李輝東和曹志國也一起去，也就是說接下來匯泉樓後廚需要依靠剩下的廚師。

  顧志成也回了島城那邊，匯泉樓後廚里還剩下：齊家樂、鮑峰、管偉、夏蕙。

  雖說他們已經跟馮正明，後來又跟著李輝東和曹志國幹了很長時間。

  可以說，後廚的各種流程他們也都已經很熟悉。

  但這次馮正明、李輝東和曹志國都會走，甚至連楊斌也會一起進京。

  也就是說，接下來到國宴結束他們回來之前。

  匯泉樓後廚只能是靠他們四個了。

  馮正明看出四人有些為難。

  他接著告訴四人：「我會把孫海和孫德才抽調過來，相信有他們兩個跟你們一起，應該是能頂住匯泉樓的。」

  李輝東此時有些不放心：「正明，要不然我……」

  不等大師兄把話說完，馮正明直接打斷。

  「我們都說好了，這次要一起進京的。」

  夏蕙在這個時候站了出來。

  「沒關係，師叔你們一起去，我們可以把匯泉樓撐住，我們會拼盡全力，認真去為匯泉樓每一位客人把菜做好的。」

  夏蕙第一個站出來表態，其他人也都紛紛表態會一起努力做好每一道菜。

  馮正明一臉嚴肅：「這樣，我們走了之後，匯泉樓里掌勺由鮑峰來，你們要儘量配合他，如果他下達的命令沒有問題，你們必須要無條件執行。

  如果他犯了什麼錯誤，之後你們可以指出來，記住每天都要進行交流。

  我不希望你們相互之間存在什麼矛盾，我希望你們記住，你們是一個團隊。」

  馮正明的威信還是足夠大，他的話讓每個人都認真點頭答應。

  李輝東跟著也說了幾句。

  「做菜不要急，事先的準備工作一定要做好，還有你們要相信自己，不要因為一兩道菜出了岔子就焦急，就去否定自己。」

  李輝東的一番話說的是頗有些苦口婆心，他也很細心交代了不少事情。

  具體的一些工作李輝東也沒多說，今天有些晚了。

  他們離開應該還有幾天，李輝東還可以明天接著講。

  曹志國在大師兄和小師弟都已經說完了。

  他想了想，撓了撓自己的腦袋。

  「我就不說什麼了，你們記住，我們走了之後，匯泉樓就是你們的天下，你們就是匯泉樓的頂尖大廚，拿出你們頂尖大廚的實力。」

  曹志國的話頓時把大家逗樂了，氣氛一下子也變得輕鬆起來。

  大家還真有一種仿佛是能成為頂尖大廚的感覺。

  收拾一番，馮正明讓青年廚師們都回去休息。

  他自然是和大師兄、五師兄要一起去一趟老鋪。

  還需要跟三師兄再聊上幾句，然後就是等二師兄和六師兄到泉城。

  （還有更新耶）