第29章：品嘗洗澡蝦！

  出門前往市場的路上，李正生怕自己遺漏了信息，又翻開微支軟體跟A4紙對照了一遍。

  確實沒有遺漏。

  剛要收起手機，小狸貓廚突然給他發了條信息：「老闆，你去進貨了嗎？」

  李正眉頭微皺：「在路上。」

  「那……」

  那邊過了片刻，發來信息：「能不能請你幫我帶四個肘子？」

  要帶菜？

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  李正回道：「可以，但下次最好在晚上八點把單子發給我。」

  小狸貓廚對他而言是貴人，所以即便李正心中有少許不滿，也沒有表現出來。

  「對不起！」小狸貓廚立即道歉並解釋：「這是剛剛定好的下次視頻選材，如果不方便的話，明天帶回來也可以的。」

  大早上的，你說是剛剛定好的選材？

  聽說做自媒體的工作時間彈性很大，難不成是徹夜沒睡都在研究下一個視頻的主題？

  不過這不關李正的事，他只關心：「要前腿還是後腿？」

  買肘子，前後腿是有差別的，前腿骨頭細、肉多，比後腿稍微貴一些。

  在口感方面也有一些細微的差距，前腿比後腿嫩一點，後腿肘子做不好的話，瘦肉部分容易碎且口感略柴。

  李正不會做飯，但他從網絡上學到不少雜七雜八的知識，在買菜這方面不敢說精通。

  略懂。

  「可以的話，都要前腿，謝謝老闆。」

  拍視頻為了呈現出最好的效果，小狸貓廚選擇的也是更好的前腿。

  不過一次買四個有點誇張了，李正猜測對方應該是為了避免拍視頻途中出現什麼意外影響到成片效果，所以多買幾個可以及時作出補救。

  網約車停在身前，李正上車才發現今天來接他的這輛車竟然是他昨天從市場回來時乘坐的那輛，那司機一眼就認出他來，問了句昨天那個美女怎麼沒一起。

  李正皺了皺眉，隨口應付幾句，不再說話。

  司機見他沒有聊天的興致，也識相閉嘴。

  途中，李正一直盯著車窗外的沿街商鋪，中間看到一家專門賣電動車的，門口停著幾輛藍色車身的電動三輪車，是個在阜城縣很常見的品牌，叫宗申。

  宗申是江淮當地的品牌，工廠在阜城縣上一級鹽淮市里，在江淮省可以說家喻戶曉。

  現在時間還早，這家店還沒開門，李正準備下午的時候來這家看看，可以的話今天就把三輪車置辦妥當。

  今天沒有陳琳跟著，李正帶著小推車進市場，四十多家預訂的菜，他只用了四十多分鐘就全部採購完畢。

  等他從市場裡出來時，小推車上已經放得滿滿當當，就連拖拽的把手上都繫著好幾個塑膠袋，其中四個前肘裝在一個大袋子裡，晃來晃去，很顯眼。

  買肘子時發生了一點小小的意外，那個老闆看李正年輕，想用兩個後肘冒充前肘賣給李正被識破。

  之前幾天買豬肉都在這家，沒想到今天差點被對方背刺。雖然最終換了兩個前肘給李正，但李正依然決定以後換一家採購，這家店的老闆沒有誠信，以後他都不會信對方。

  前肘進貨價8.5，後肘進貨價7塊，一個肘子也就兩三斤重，算起來兩個後肘冒充前肘賣給李正，那家店頂多也就賺李正十塊錢而已。

  李正想不通，為什麼這家店為了這區區十塊錢，竟然願意冒著損失一個常客的風險這麼做。

  這又不是什麼旅遊景點，也不是什麼車站機場，做的本來就是熟客生意，竟然也玩以次充好那一套。

  打車回到店裡，先把魚蝦全都放進小型魚缸中，昨天扔進去的那片泡騰片不愧是能持續72小時的高級貨，在水裡漚了二十四小時了，竟然還在冒泡，只不過體積已經分解掉三分之一。

  魚蝦入水之後瞬間恢復活力，把魚缸周邊弄得全是水，等下又要來拖地。

  肉類食材依舊放在飲料冷藏櫃裡保鮮，按理說生肉食材跟飲料放在同一個冷藏櫃裡是不符合規定的，但阜城縣是個小縣城，別說沒人舉報沒人管，就算有人舉報也不一定有人管。

  更何況李正每天都是定量拿貨，貨拿回來後當天就被顧客全部取走，完事把冷藏櫃收拾乾淨，買飲料的顧客一般看不到放在裡面的生肉。

  可儘管如此，李正也在計劃著再買一台小一點的冷藏櫃，專門用於暫存生肉食材。

  但目前生鮮生意還沒有穩定，他不知道自己應該買個多大的，所以只是計劃而已。

  放好肉，又把不太能悶在塑膠袋裡的蔬菜解放出來透透氣，免得悶時間久了產生異味或者影響品質。

  做完這一切，他才在群里發了條信息，通知昨晚預訂的客人前來取貨。

  趁著這會兒空閒，又跑到隔壁楊叔那邊買了一套米飯餅夾油條，拿回來剛吃完就有取菜的客人來了，他又投入到新一輪的忙碌中。

  不出意外的是，剛開門做準備工作的張哥又被厚臉皮李正請過來當苦力，幫忙分割肉類食材。

  昨天請張哥來幫忙一次就算了，今天又請人家來一趟，雖然張哥沒說什麼，但李正過意不去，知道給錢張哥肯定不要，事後他給張哥兜里塞了一包小蘇表示謝意。

  張哥跟他客氣地推拉兩輪，然後滿臉笑意地兜里揣煙手裡搬著砧板回去。

  此時店裡還剩下四個肘子跟一斤草蝦。

  肘子是小狸貓廚預訂，李正知道對方社恐肯定不會在人多的時候來店裡取，所以等到現在才單獨通知對方。

  而那一斤草蝦則是李正專門給自己留著做實驗的，他想知道在小魚缸里泡過的河鮮是不是真的跟沒泡過的有區別。

  小狸貓廚那邊沒有回信，李正索性趁著空閒，直接拿上兩個半斤裝的網兜去了張哥店裡。

  「你這是……」

  張嫂在打掃廳里的衛生，見李正提著兩個還在滴水的網兜，面露疑惑。

  「嘴饞了。」李正笑道：「這不是最近生意好轉嘛，所以想弄點好吃的犒勞一下我自己，今天看蝦新鮮就買了一斤回來嘗嘗鮮。」

  之前聽李正說過不會做飯，張嫂明白他的意思，指著廚房：「你張哥在後面呢，直接去後面找他就行。」

  「好嘞。」

  提著草蝦去後廚，張哥正在往嘴裡叼小蘇呢。

  聽到李正說兩個網兜里的蝦要用相同的做法做成兩鍋，他雖然不解其意，依然一口答應下來。

  草蝦連著網兜一起放在自來水下面沖洗，張哥拿刀啪啪拍了幾塊姜蔥，灶頭雙開，草蝦冷水下鍋放入拍好的蔥姜、料酒。蓋上蓋，開火燒至鍋中沸騰、蝦殼變色，連調味都不需要，直接就能出鍋。

  「咦？」

  揭開兩口鍋蓋，吹散水蒸氣後，張哥看著鍋里驚咦了一聲。