第七十二章 重振旗鼓
原來是醉仙樓的掌柜的,不知是什麼時候來到了這裡,聽到杜清歌的一席話,不知不覺中讚嘆出聲。
杜清歌心中得意,輕咳一聲,謙虛道:「掌柜的過獎了。」
掌柜的摸了摸鬍子,對杜清歌陪笑道:「是杜姑娘太謙虛了。」
隨即臉色一沉,對大嘴他們斥責道:「聽到了沒有,跟人家杜姑娘好好學著點兒,別還不服氣,人家杜姑娘是有真才實學的。」
變臉之快讓杜清歌目瞪口呆。就在眾人還沒有反應過來之際,掌柜的就直接宣布:「從今以後,這廚房裡的事情就由杜姑娘負責了,你們都聽杜姑娘的吩咐。」
「可是」大嘴還要分辨,掌柜的一個眼神斜了過來,涼涼道:「怎麼,你有意見?」
大嘴馬上老老實實的搖頭:「沒有沒有,都聽您老人家的吩咐。」
「好,既然沒有意見的話,那就這麼定了。」掌柜的笑眯眯的看向杜清歌:「杜姑娘,那就煩你了,你忙,我就不打擾了。」說完這句話,像是怕杜清歌反對,他背著手,一溜風似的溜走了。
杜清歌哭笑不得的看著他從自己的眼皮子底下消失,又看了看身旁同樣呆滯的一群人,無奈的搖了搖頭:「現在怎麼辦?」
「還能怎麼辦?既然掌柜的都發話了,我們自然是都聽你的吩咐了。」雖聽起來有些不情不願的,但是剛聽完了杜清歌對於做菜的一番見解,他對杜清歌的印象也改觀了許多。
小周,李肚,宋河這些人一向都是聽大嘴的,見大嘴鬆口,也都鬆了一口氣。小周還勸杜清歌道:「杜姑娘,既然大嘴哥都這麼說了,那現在我們就都聽你的了,一切聽從你的安排。」
「是啊,那就這樣了。」其他人也都附和道。
宋清歌本來只是想尋個落腳處,沒有摻和進來的想法。現在已經是騎虎難下了,也只好勉強答應了下來。
自宋清歌開始在醉仙樓主廚之後,醉仙樓的生意明顯是好了很多,甚至有很多人是慕名前來,就是為了吃杜清歌親手做的菜。掌柜的為自己的英明決定竊喜不已,每天樂呵呵的招呼著南來北往的客人,臉上都快要笑出褶子來了。
大嘴等人見識到了杜清歌的手藝,一改往日的態度,對杜清歌是畢恭畢敬,說一不二。杜清歌每天按部就班的做做菜,日子過的如流水一般,也是愜意的很。
但是俗言道,暖飽私淫慾,不是,是日子過的清閒了就要琢磨點事情,說的就是杜清歌,杜清歌眼看著的醉仙樓的生意越來越好,但是由於場地有限,人手有限,還有很多的客人接待不過來,白白了錯過了很多的生意,有想起了自己那個半中間夭折的小店,漸漸就動了心思。
這個念頭一起來,就在心裡揮之不去,天天都在杜清歌的腦子裡徘徊,這日,杜清歌終究是沒有忍住,在客人散去之後,找到了掌柜的:「掌柜的留步。」
掌柜的正樂顛顛的要趕回自己的宅院,卻忽然被杜清歌叫住,他一時之間有些詫異,止步腳步,猶豫問道:「杜姑娘?你找我有事?」按理說這杜姑娘也不是愛財的人,來了這麼久,一次沒有提錢的事,只要好吃好喝的伺候著也就行了,他心裡盤算著,更是想不明白杜清歌找他有什麼事。
杜清歌對他淡淡一笑,拉開椅子,示意道:「掌柜的,這兒來坐,我們慢慢說。」
掌柜的一頭霧水,想不明白杜清歌這是想要玩什麼花樣,撓了撓頭,還是坐了過去。
屁股剛一碰到凳子,杜清歌就殷勤的給他遞了杯茶:「掌柜的,您喝茶。」掌柜的被杜清歌的這番舉動弄的汗都要出來了,渾身不自在的接過了茶,他順手放在了桌子上,嘆息道:「杜姑娘,你要跟我說什麼,就直說吧,你這樣搞的我渾身都不自在。」
「那」杜清歌笑了笑,開口道,剛欲繼續說話。
就被掌柜的插了話:「只要你不提離開,什麼要求都可以提,我能做到的,都會儘量滿足你的。」
杜清歌聽了此言,眼珠子轉了轉,俏臉上掀起一抹淺淺笑意,笑吟吟的開口:「那我要醉仙樓一半的資產。」
此言一出,掌柜的臉色巨變,他擦著額上的汗,一臉為難的看向杜情歌:「杜姑娘,這這也實在是獅子大開口啊。」
杜清歌覷著他的神色,忽然噗嗤一笑:「掌柜的,你看你,我跟你開玩笑的,你居然還當真了。醉仙樓是您一手打拼下來的,我有再大的臉也不敢要。」
說著,杜清歌正色道:「不過掌柜的,你想不想醉仙樓的生意更好,名號更大?」
掌柜的這心被她鬧的七上八下的,也不明白這個小丫頭片子到底是在打什麼鬼主意,索性就誠實的點頭:「想啊,當然想,能把生意做得更大誰不想?」
聽到掌柜的這麼說,杜清歌笑著拍手道:「那就好辦了!」
「什麼意思?」掌柜的朝她看去。
杜清歌把心裡早就盤算好的話說了出來:「掌柜的,你有沒有發現,儘管每天店裡來了這麼多的客人,但是實際上還是有很多的客人沒有涵蓋到,也就說,我們錯失了很多的潛在客戶。」
「這我當然想到了。」沒有想到杜清歌這個小丫頭居然還有些想法,掌柜不由的對她另眼相看。但是還是太年輕了,看事情不全面,掌柜的心裡想著,也就給杜清歌分析了起來:「但是你要想想,我們的醉仙樓場地也只有這麼大,如果想招攬更多的客人勢必會降低現在的服務質量,還需要更多的人手,反而是得不償失。」
「掌柜的說的言之有理,但是如果是不需要在店裡用餐,而是將我們的菜品給送出去呢?」
「送回去?」掌柜的是第一次聽到這麼新奇的說法,哪有開酒樓的不讓客人來店裡吃飯,而是把東西送出去呢?
「對啊。」杜清歌肯定的點了點頭繼續誘導他,「你想想,咱們這個地方人人生活富足,有很大的一部分人是有財力在酒樓里吃飯的,但是不是人人都願意花費時間,所以我們是不是可以提供送貨上門服務,客人想吃什麼,可以提前訂餐,到了飯點,我們就準時的送過去,這樣也不會占用醉仙樓一絲一毫的場地。」
「能及時送到嗎?我們的人手」掌柜的看起來有些躍躍欲試,但是也有一絲擔憂。
杜清歌明白他的顧慮,笑道:「這你就不用擔心了,我們可以專門僱傭一批精壯勤勞的漢子,給他們配備馬車,專門做送餐的工作。」
「掌柜的,你相信我,我們的市場還是很大的,而且我們可以先從近的地方做起,就算是失敗了,無非就是多準備了一些菜品,再給出去一些銀錢。也不會有什麼太大的損失,你覺得呢?」
掌柜的聽了杜清歌的這番話,明顯是心動了,見杜清歌還在等待著自己的答覆,他蹙著沒有沉吟一番,終於拍板道:「好,那就這樣了。杜姑娘,這些事情就交給你全權負責,有什麼需要儘管跟我提。」
沒想到掌柜的這麼輕易的就答應了,杜清歌欣喜不已,忙點頭應道:「沒問題,掌柜的,接下來你就看我的吧。」
「杜姑娘,我當然是相信你的實力,不然我也不會把所有的事情都交給你,來冒這個風險。」
兩人就將此事確定了下來,又細細的商議了一番接下來要確定的事項,不知不覺中,時間就過去了。
送走了掌柜的,一邊伸著懶腰往樓上走,一邊還在琢磨著接下來醉仙樓外賣的安排,杜清歌似乎又重新拾起了信心,知道是人員安排好了,事情都布置妥當,憑著自己的手藝,肯定是沒有問題的。
她滿意的點了點頭,忽然腳步頓了頓,神色黯然了起來。她是想起了喬遇和葉茶,都離開這麼久了,也不知道喬遇和葉茶過的怎麼樣,喬遇那個性子,回到了爾虞我詐的朝堂,能跟人好好的相處嗎?
葉茶呢?她是不是還在桃源村,是不是還在為自己的「死」感到難過。
想到了他們兩個,杜清歌皺了皺眉,嘆息道:「都是我不好,我自己一個人在這裡逍遙自在的過日子,卻把他們給撇下了。」
隨後杜清歌又搖了搖頭,想把這些想法從自己的腦海中甩出去,杜清歌努力想起慕容澤對自己說過的話,告訴自己所做的一切都是為了喬遇好,他不屬於我,他是屬於南楚國的。而葉茶,葉茶該過她平靜的生活,很快她就會把我給忘了的,對的,就是這樣。
杜清歌勉強擠出一個微笑,一將房門推開,一頭摔進被窩裡,隨即自言自語的道:「沒事的,沒事的,現在該想的是私房菜的事情,我要重振旗鼓,總有一天,我會證明我的選擇是沒有錯的。」
(還有更新耶)