第1206章 1195偷聽
第1206章 偷聽
發出濃郁鮮香的確實是那一鍋老雞湯。
可惜，只聞了一瞬，就消失不見。
焦師傅把鍋蓋蓋上了。
而就在這一瞬間，兩大勺雞湯已經注入碗中，餛飩們裹著紫菜，揮舞著蛋皮，打著旋在湯里起起伏伏。
兩碗雞湯餛飩這就做好了。
焦師傅將碗端到取餐檯，這裡有一排小罐子，裡面裝著蔥花香菜、蒜末、辣椒油、醋之類，任意自取。
還放了小碟小碗筷子跟勺。
向伯明在拿勺子的時候，好奇地湊過去聞了聞。
鮮香撲鼻。
竟然是純雞湯的湯底。
而非普通湯底加上點雞湯增味。
現在竟然有敢用純雞湯做餛飩湯底的店，還是一年以上的老母雞熬湯。
28塊錢一碗是真不貴。
就是吧，小胖妹這兩千塊錢五折卡，也不經花啊。
下一輪可不能讓她花錢了。
兩碗餛飩肯定吃不飽啊。
向伯明給自己那碗加了點蔥花，又給梁玥的碗裡抓了一大把香菜。
梁玥是香菜星人。
小胖妹把兩碗餛飩放到托盤上端起，帶著兩人找位置。
雖然之前私聊的時候說過今天是極味樓剛開業，試營業。
但看著人還不少。
早餐檯這邊的桌子都坐滿了。
看打扮都很隨意，不像遊客，應該都是附近的居民。
就是所有人都在埋頭大嚼，沒人說話，頂多有些斯哈斯哈吸氣聲和長長的打嗝聲，氣氛略顯詭異。
桌上盤子、碗、籠都擺了很多。
天漢人飯量這麼大麼？
跟著小胖妹繞到了小舞台的另一邊，找到一張四人方桌。
小胖妹把托盤放下，說了一句，「就坐這裡吧，祝您用餐愉快。」
還挺似模似樣的。
把梁玥和向伯明安頓好了，小胖妹還專門囑咐要吃什麼再去找她，她有五折神卡。
說完就跑掉了。
她還在上班，不能摸魚太久。
梁玥和向伯明坐下來，好巧不巧，隔壁一桌就是在門口「撞」上的兩老一少。
他們不用跟小胖妹寒暄，也不用放行李，先吃上了。
被梁玥撞過的老先生還衝他倆笑笑。
只不過梁玥一門心思在雞湯餛飩上，沒看見。
她已經被雞湯餛飩迷住了，端起碗吹吹，咕咚就是一大口湯。
向伯明嚇了一跳，「燙，燙！」
這腦子缺根弦的女朋友，真不讓人省心，剛出鍋的餛飩湯，哪裡敢大口喝喲。
看吧，湯一進嘴梁玥就被燙到了，抬頭，張嘴，斯哈斯哈，舌頭在嘴巴里緊倒騰，跟炒菜呢似的。
這口湯還捨不得吐。
折騰半天才咽下去。
剛一進肚，馬上扭頭看向向伯明，贈送一個大大的笑臉，「好喝耶~~」
七分糖。
這一笑，把向伯明笑的沒脾氣。
他就吃這一套。
雖然女朋友腦子缺根弦。
向伯明無奈笑笑，抽張紙巾給梁玥擦擦額頭上冒出來的細密汗珠。
囑咐一句：「小心點，慢慢吃。」
梁玥重重點頭應了一聲，拿起勺子舀了半勺湯，吹吹，抿掉。
再轉頭奉送一個大大笑臉，「好好喝。」
同樣的招數，對聖鬥士使用兩次就不靈了！
向伯明是聖鬥士麼？
不是。
所以同樣的招數靈的很。
七分糖晉升八分糖。
向伯明甜滋滋看向自己的餛飩。
極味樓的雞湯湯底用的是清雞湯，顏色清澈透明，沒有漂浮的雜質，更沒有打碎的渣渣。
只有點點油星飄在表面。
餛飩是小餛飩，只有拇指肚大小，漂浮在湯里像一隻只胖胖的小魚。
餛飩的皮非常薄，透過表皮能看到裡面包裹著的粉紅色肉餡。
最神奇的是，一個都沒破。
向伯明自問，雖然自己也能算是個廚師，從小到大在家裡餃子餛飩也煮過不少。
但是這麼皮這麼薄的餛飩。
如果讓他來煮，絕對會變成一鍋麵片丸子湯。
那位焦師傅真厲害啊，哪哪兒都好。
高山仰止一般的大神。
為什麼會在天漢小城的一家酒樓當個早餐師傅呢？
帶著疑問，向伯明舀起一顆餛飩，放進嘴裡輕輕咬下……
——
「唔~~」向伯明忍不住發出一聲愉悅的歡吟。
餛飩餡鮮嫩多汁，一口爆漿，軟嫩中帶著適度的彈性，QQ彈彈，竟然吃出了發脆的口感。
豬肉香、油脂香、絲絲蔥香，還有雞湯的鮮香，糅合在一起又層層分明，一起在嘴裡炸開，上沖鼻腔，下探食道。
越嚼越香。
千言萬語彙成兩個字——好吃。
真好吃啊！
只不過……哎哎哎？
雞湯的鮮香？
明明沒有喝湯，只吃了餛飩啊。
正疑惑中。
就聽見隔壁桌，被梁玥撞過的老者在跟同伴說話，聲音帶著興奮，越拔越高。
「餛飩餡里的肉筋給剔掉了，現在可是很少有店肯下這份功夫了……」
「鮮肉餡，肯定是沒凍過的鮮肉餡，三肥七瘦，卻絲毫不見肥膘。」
「這得是先用刀背捶打成泥，再細細剁成茸，絞肉機打不出這樣的餡，好刀工啊。」
向伯明忍不住轉頭偷看，見隔壁一桌也在吃雞湯餛飩。
還真巧……
不過這老爺子挺會吃啊。
向伯明還多少算個廚師呢，根本就沒感覺出剁的餡和絞肉機打的餡有什麼不同。
只看了一眼，向伯明就收回目光，再舀起一個餛飩細細品嘗。
這才注意到果然沒有肉筋啊。
肉筋就是混在肉餡里怎麼咬也咬不斷，扯也扯不開，還總是成一坨出現，吞也不是，吐也不是，經常還卡在牙縫裡摳不出來的那玩意。
剁餡的時候剔肉筋，得多費事啊。
反正向伯明自己家包餃子的時候都不剔肉筋，麻煩。
光顧著品味餛飩呢。
向伯明後面就沒怎麼聽。
但他邊上還有一雙小耳朵。
梁玥，偷摸的湊過來，小聲問道：「什麼是水打餡？」
「？」向伯明甩出一個疑問的眼神。
梁玥偷偷伸手一指隔壁桌，「那個年輕的，說他只吃出來是水打餡。」
說完還扁扁嘴，「我連水打餡是什麼都不知道。」
傷心了，她男朋友多少是個廚師呢，她卻什麼都不知道，光會吃。
萬一沒有共同語言了咋辦啊。
向伯明一下就來精神了。
水打餡他知道啊。
又能在女朋友面前炫耀咯……
（還有更新耶）