第253章 開小灶

  鍋里的油微微變熱，一碗蝦頭被撥入其中，在小火狀態下慢慢翻炒，很快就溢出了蝦油特有的香味，方晴暖用鍋鏟壓出殼中殘留的油，然後將蝦頭撈出扔掉。

  「感謝蝦頭的奉獻，現在它們已經可以功成身退了。」她雙手合十默念祝福，接著放入被切成末的蔥姜蒜三兄弟，在蝦油的加成下，已經習慣了她熗鍋味道的粉絲們還是有些難以把持。

  【summary：怎麼回事，蝦頭原來這麼香的嗎？】

  【一顆甜菜頭：可是我之前吃蝦的時候沒覺得它特別好吃啊，殼太硬了不好嚼】

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  【吃我一記左勾拳：是不是煮的啊？我感覺炸一下說不定咬著嘎嘣脆(﹃)】

  【雄鷹般的少女：顛覆認知！我生日時候去超貴的私廚吃海鮮，廚師幫我們把蝦頭都摘了，說吃了不好】

  【焦糖布丁：對對對，我也是，第一次接觸蝦就被告知蝦頭會影響口感QAQ】

  【白開水就挺好：要是有蝦油味的營養液，誰還要搶勞什子限量版的水煮大蝦口味啊！】

  剝皮切成小塊的番茄緊隨其後，也被丟入鍋中一起翻炒，本就帶著汁水的紅色果肉，很快被高溫燙出了更多湯汁。

  「這就可以調味了，鹽、糖、白胡椒各一小勺，少許生抽，有條件的話再加一點番茄醬。」她打開一個保鮮盒，從裡面取出了一塊被用冰格凍成小塊的番茄醬，丟進了鍋中，「之前有教大家做過番茄醬，這東西煮湯和炒菜都挺好用，凍一下方便還能延長保質期。」

  她接了一小碗清水倒入鍋中，稍作等待。

  「新鮮的蝦頭中含有大量的蝦青素、卵磷脂等物質，具有較強的抗氧化作用，能夠清除體內的自由基，減少自由基引起的氧化損傷，從而達到輔助延緩衰老的作用。」見到大家對吃蝦經歷的探討，她便分享了自己這方面的常識，「此外呢，蝦頭中還含有豐富的鐵、碘等礦物質，吃了能增強體質。」

  「但是……」她攪了攪鍋子，繼續說，「蝦的身體構造和我們不同，主要器官都集中在頭部，內臟吃起來當然不會好吃了，需要我們手動除去。」

  「而且，水中微生物多，蝦被寄生後頭部就是被禍害的重災區，可能會藏有大量未成型的卵，如果大量食用的話……」她指了指不遠處的招財，用事實告誡大家，「和它一樣拉肚子都算輕的了。」

  方晴暖把十幾顆剝好的蝦身放入微微沸騰的鍋中，又從碗中撈起剛才預煮好的寬麵條，瀝水後也放入其中，最後鋪上一層金針菇，蓋蓋燜煮。

  「所以如果是吃蝦新手的話，還是建議大家聽勸直接把蝦頭丟掉。」她指揮著家政機器人收拾起剛才用過的碗盤，取出自己帶來的招財的餐具，「蝦肉和金針菇一燙就熟了，我們等個兩三分鐘，這道菜就能做好了~」

  【暴躁大哥18號：漲知識了，那我還是放棄吃蝦頭吧=。=】

  【羊羊小寶在哪裡：蝦油太香了，打算學主播這樣煎一下試試~】

  【remember：同樣是海鮮，每個的處理方法還都不一樣，複雜複雜】

  【拔草小能手：要麼說廚師特別難學，晉級也極其艱難呢？】

  【方塊不如圓圈：主播是行走的食材百科全書，每次翻閱都有新驚喜~】

  【吧唧吧唧：這道菜看著很有營養的樣子，做起來還不麻煩，唯一的難點是這麵條我們去哪兒搞哦QAQ】

  「這個問題我有問過那位朋友，因為主播也比較懶，不想每次吃都自己揉面。」方晴暖見有粉絲和自己想到一起去了，便將管理員跟自己講的計劃說出，權當是幫他宣傳預熱了，「他們批量生產的麵條很快會上架到早餐店的商品欄，據說口感能還原到我今天討到的新鮮麵條的90%左右。」

  「感興趣的朋友可以關注一下『甜·早餐』官方號，活動前幾天可能還有打折之類的促銷。」

  不愧是一開始只買她甜豆腐腦配方的人，管理員給自己這家連鎖店起的名字就擺明了老闆本人的喜好，堪稱甜黨中的扛把子了。

  「差不多可以關火了，最後撒上一把小蔥花，喜歡香菜的朋友也可以像招財一樣加點香菜。」想著反正是給小貓開的小灶，她便沒再忌諱部分觀眾的口味。愛吃的辣椒都暫時忌口了，蔥花和香菜碎一定要給它加全。

  方晴暖盛出一份到招財的小碗中，暫時給它晾著降溫，手頭已經開始準備起了另一道菜。

  「蝦仁稍微調個味抓拌一下，放一點點胡椒粉和料酒就行。」方晴暖把手從碗中抽出，擦乾淨後拿起了菜刀。

  「蝦仁釀豆腐我打算做兩份，一份分給招財吃。」她把買來的一大塊豆腐切成長寬5cm左右、3cm高的小塊，然後取來一大一小兩個盤子，把豆腐整整齊齊地擺在裡面，「比較正宗的做法其實還要加豬肉糜，然後像咱們對待苦瓜一樣切蝦泥，不過我這個快手版的味道也不差。」

  蒸鍋加水，放到大火上加熱後，她把蝦仁和豆腐配對，每塊豆腐上放上一顆蝦仁。接著，估算了一下菜量，取出五顆雞蛋攪打成蛋液。

  「為了讓蒸好的雞蛋口感更嫩，我們可以加一些牛奶或者溫水。」說著，她就全方位展示了一個鏟屎官的偏心，「小貓咪當然要多吃奶香奶香的蒸蛋了，我們都是成年人，加點溫水更方便調味。」

  【粉色爪爪：說得沒錯！小貓就該奶香奶香的！】

  【老婆我真的沒有偷吃：主播你原來不僅是對自己狠，對朋友也=。=】

  【soulmate：主播都說了，加溫水是為了更好的調味啦hhh】

  【酸甜苦辣咸：朋友是什麼？能擼嗎？能吸嗎？】

  【紫蘇葉子：忽然意識到主播這行為，就是明晃晃的在朋友面前給自家貓主子開小灶哇】

  【小鳥說早早早：日常妄想能魂穿成招財系列〒▽〒】

  方晴暖把蛋液沿著碗邊倒進盤中，然後分別將兩個盤子放進了蒸鍋。

  「大概蒸個十分鐘就可以了。」方晴暖讓家政機器人定好時間一會兒提醒自己，隨後端起放麵條的小碗，「現在時間還早，朋友們也不餓，主播就親自哄我們的『清淡飲食寶寶』吃飯吧~」

  香濃的紅色番茄湯底中，白色的麵條和金針菇與粉色的蝦仁相映成趣，其間還點綴著翠綠的蔥花和香菜碎，散發著陣陣熱意與鮮香的味道，讓不少開著共享主播感官的觀眾都忍不住咽起了口水。

  可主播為了迎合招財這次「開小灶」的設定，狠心地關上了他們共享小貓感官的開關，一群人只能眼巴巴地看著。

  為了爭取接下來上桌吃大餐的權利，感知能力遠超常人的詹姆斯國王，本已下定決心要拒絕這份清淡的小灶，用行動來表達抗議。

  對此時的他來說，或許才更需要有個能關閉感官的按鈕吧。

  香氣撲鼻，還送到嘴邊，哪只貓能受得住！？

  （還有更新耶）