第517章 完全沒有底線

  「杜總，你要小心【蜀香樓】，千萬不能麻痹大意。」

  坐下之後，兩人分別點了一杯手磨咖啡，有一句沒一句的聊著。

  聊著聊著，葉偉明突然來了這麼一句。

  「葉總，為什麼這麼說？你聽到啥風聲了？」

  杜少傑愣了一下，然後問道。

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  「都是些傳言，說【蜀香樓】後面還有大動作，搞不好就是針對你的。」

  葉偉明沒有說的太具體，因為他獲得的信息本就支離破碎，只能含胡的提醒一句。

  杜少傑沒有繼續追問，現在的競爭往往是無所不用其極，對方使用什麼怪招都不稀奇。

  翌日。

  杜少傑吃過早餐之後，把羅琴喊到了書房。

  「羅助理，你要加強和各門店的聯繫，我得到一個消息，說【蜀香樓】最近可能會有大動作，儘量提前搞清楚對方要搞什麼名堂。」

  「好的，我會盯緊點的。」

  羅琴作為助理，對外自然代表的是杜少傑。

  這種事讓她出面最好，底下的人也不敢陽奉陰違。

  過了幾天，羅琴那邊就有消息反饋回來，【蜀香樓】開始調整菜品的供應。

  杜少傑這邊其實也有了消息，【西川酒家】有三名主廚級別的跳槽去了【蜀香樓】。

  嚴格說起來這三人並不是直接跳槽的，他們三個因為個人的原因，早在半年到一年前就陸續辭職離開，真不知道【蜀香樓】是從哪裡把他們挖出來的。

  他們三個帶去了【西川酒家】的部分招牌菜，看來更換菜單的事情就和他們有關。

  「杜總，他們三個在離職前都簽署了保密協議，現在咱們的經典菜式外泄，是不是可以起訴他們和【蜀香樓】？」

  羅琴不僅拿到了【蜀香樓】的新菜單，而且還請公司的顧問品嘗了對方的新菜式，可以確定這是一起泄密事件。

  對方的這種行為就是剽竊，她就覺得很生氣。

  「起訴他們不是不行，但官司恐怕很難贏。他們三個早已離職，如今進入【蜀香樓】工作也是合理合法的。

  至於他們有沒有違背保密協議，你去和公司法務部談談，看他們有什麼意見。」

  這種事最難的就是證據，川菜的基本烹飪方法都是相通的，只要人家在製作工藝上稍加改變，就很難證明對方是剽竊。

  不過，杜少傑還是讓羅琴和於建新以及公司的法務部進行了聯繫，看看專業人士有何建議。

  於建新的意見是堅決起訴，就算是官司贏不了也不讓付好過。這種事是瞞不過行里人的，事情鬧大，【蜀香樓】的名聲肯定臭了。

  法務部建議慎重處理，他們準備先搜集證據，然後再做決定。

  杜少傑採納了法務部的建議，讓他們儘快搜集證據。一周之後無論證據是不是有力，【西川酒家】都會正式起訴【蜀香樓】。

  「杜總，咱們還有一個難兄難弟。【蜀香樓】不止剽竊了咱們部分的招牌菜，同時還以不正當的手段，盜取了蓉城一家公司的系列秘方。」

  於建新和法務部開始緊鑼密鼓的搜集證據，與此同時，一個發在某論壇的帖子，在網際網路也引起軒然大波。

  爆料人自稱是蓉城一家小型餐飲企業的老闆，對方控訴【蜀香樓】通過收買內部人員等手段，盜取了公司的系列秘方。

  這家小企業是專門做川味小吃的，傳承百年，沒想到發生了這種事。

  「嗯？【蜀香樓】這是要幹嘛，發瘋了不成？不知這家公司是否報警？」

  即便是見多識廣的杜少傑，也被這個消息給震驚了。

  【蜀香樓】不是一家個體戶，也不是一家小企業，而是成功在香江上市的一家的大型餐飲企業。可對方做事的風格已經淪落到下流，令人匪夷所思。

  「他們說報警了，但由於沒有過硬的證據，警方也沒有辦法。」

  秘方這東西不見得有實體，如果通過口口相傳的方式泄密，就很難找到證據。

  還是那句話，秘方到了人家的手裡，只要增加幾樣香料，你就不能說這就是你的東西。要不很多餐飲企業的老闆都是自己親自配料，秘方絕不會告訴別人，因為配方一旦流失，打官司都打不贏。

  這是餐飲行業本身的特點所決定的，誰都沒辦法。

  蓉城那邊小企業不慎讓人盜取了秘方，報警沒用，打官司顯然也不打不贏。老闆一怒之下將這件事發到了網上，目的就是想噁心一下【蜀香樓】。

  「羅助理，你試一下看能不能和蓉城的那家企業聯繫上。如果能聯繫上，就說我們願意免費找律師幫他們打算官司。」

  杜少傑覺得在網上爆料是一個不錯的方法，不過這還不夠，官司是一定要得打的，只有這樣才能造成更大的影響力。

  羅琴應承了一句，便起身去忙活了。

  杜少傑隨後給溫妮打了電話，詢問了一下【蜀香樓】股票表現。

  「【蜀香樓】的股價很堅挺，目前在30港元到35港元震盪。不過，按照對方現有的業績，是很難長期支撐這個股價的。」

  溫妮查了一下，然後給杜少傑做了詳細的說明。

  「嗯，我知道了，回頭再聯繫。」

  杜少傑掛了機，大概能猜到【蜀香樓】開始發瘋的原因。

  毫無疑問，【蜀香樓】這是被資本給綁架了，淪為了一家資本推動型企業。對他們來說，股價最重要，為了做業績甚至不惜拋棄底線。

  他忽然發現，現在的【蜀香樓】可比以前難對付多了。

  時間匆匆。

  【蜀香樓】收到了兩張傳票，都是告對方侵權。

  這兩個官司很快在網際網路和傳統媒體上曝光，眾說紛紜，熱度節節攀升。這背後肯定有【百聯餐飲】的推動，要不然是不會形成這種規模的輿論風潮。

  【蜀香樓】矢口否認了一切指控，公開說這是競爭對手的抹黑。

  接下來，【西川酒家】起訴了三個前員工，理由是對方違反了其簽署的保密協議，將【西川酒家】的核心機密透露給了【蜀香樓】。

  吃瓜群眾對於這一類的熱鬧是百看不厭，覺得很歡樂。

  「杜總，最近【西川酒家】的營業額有較大幅度的提升，我覺得可能和這波輿論風潮有關。

  可是，【蜀香樓】居然也吃到了紅利，據說他們的營業額也有大幅增長。這還有天理嗎？」

  於建新給杜少傑打來電話，發出了靈魂拷問。

  杜少傑不知道該怎麼和對方說，現在的網際網路在國內還處於起步階段，大家很難理解「黑紅也是紅」的真諦。

  不過，【蜀香樓】這波流量吃的有多過癮，日後的反噬就會有多猛烈。

  杜少傑沒有沉迷於大亂鬥的爽快中，他在培訓中心舉辦了一個短訓班，將自己潛心研究的12道【川菜融合菜】傳授給了公司的骨幹人員。

  儘管有之前的泄密事件，但他不會因噎廢食，按部就班的提升公司的底蘊。

  當然，針對泄密事件，公司內部也加強了管理，雖然不能完全杜絕此類事件的發生，但也能起到防微杜漸的作用。

  接下來，杜少傑在【西川酒家】羊城各門店前，舉辦了「川菜集市」。

  這個活動主要是面對普通消費者，讓大家能品嘗到物美價廉的正宗的川菜。

  這天上午。

  杜少傑來到了【西川酒家】羊城（火車站）店，進門之後他就換了廚師服，親自下廚做了幾道經典的傳統川菜。

  臨近中午，門店外的川菜集市已是熱鬧非凡。

  一份份精美的川菜送到了展示櫃中，人們排隊購買，然後裝入餐盒中帶走。集市不提供堂食，只能打包回去吃。

  當然，主食是有的，買了菜還可以順便打一份米飯。

  集市上供應的菜品和快餐盒飯肯定有區別，快餐盒飯的水平也就是大鍋菜的水平，而集市上的每一道菜品都是專業廚師單獨製作，品質和酒家內的菜品沒什麼不同。

  價格方面肯定很優惠，舉辦這個活動的目的是為了提升【西川酒家】的名氣，並讓廣大消費者通過品嘗而形成自己的判斷。

  火車站店的集市活動進行了三天，然後便轉戰下一家。

  集市活動本身賺不了太多的錢，但可以讓更多的消費者認識【西川酒家】。這是一個經營思路的轉變，效果如何暫時還不好說，需要等活動徹底結束之後再做評估。

  公司的大廚輪流跟著集市走，杜少傑堅持了三站的活動，便去了魔都。

  他會在魔都繼續這個活動，之前是積累經驗，到現在已經可以在全國各地全面開花。

  反正一家門店的集市活動只有三天時間，時間太長了會影響各家店的正常經營，那就得不償失了。

  時間匆匆。

  杜少傑在全國各地轉了一大圈，等他回到羊城的時候，羅琴告訴他了一個消息。

  「【蜀香樓】真不要臉，咱們出去沒多長時間，人家就開始抄襲咱們的活動。咱們叫川菜集市，人家叫川菜巴扎，簡直令人無語。」

  「哈哈，是夠不要臉的哈？不過，這種抄襲在商業上不算什麼，只要人家的臉皮夠厚，咱們也沒什麼好辦法。」

  這是意料之中的事兒，杜少傑的心裡毫無波瀾。(本章完)

  （還有更新耶）