第513章

  這件事就像一陣風一樣，很快就傳遍了整個飯店，不久便傳到了王建業的耳朵里。

  王建業正在辦公室里查看帳目，聽到這個消息後，他眉頭緊鎖，心中湧起一絲擔憂。於是，他放下手中的帳目，立刻起身向廚房走去。

  王建業來到廚房時，爭吵聲還在繼續，他皺了皺眉頭，提高聲音說道：「都別吵了！」

  這一聲威嚴的呵斥，讓整個廚房瞬間安靜了下來。老趙和小李也停止了爭吵，有些不知所措地看著王建業。

  王建業走到他們倆身邊，語氣稍微緩和了一些，說道：「老趙、小李，你們倆跟我過來一下。」說著，他便轉身向廚房的一個角落走去，老趙和小李互相看了一眼，然後低著頭跟在後面。

  在角落裡，王建業看著他們倆，心平氣和地說：「你們倆都是咱們飯店的得力廚師，這一點大家都有目共睹。

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  老趙，你在咱們飯店幹了這麼多年了，你的廚藝那是沒得說，多少老顧客都是衝著你做的菜來的。你做的菜一直都保持著高水準，為飯店贏得了不少口碑啊。」

  老趙聽了王建業的話，原本緊繃的表情稍微放鬆了一些，有些不好意思地撓撓頭，說道：「王老闆，您過獎了，這都是我應該做的。我就是想著把每道菜都做好，不能砸了咱們飯店的招牌。」

  王建業點點頭，又看向小李，繼續說道：「小李，你也不差呀。你年輕有活力，有想法，學東西也快。你來了之後，給咱們廚房帶來了不少新的創意，你做的那些新菜品，顧客們都很喜歡呢。」

  小李原本因為爭吵還有些倔犟的表情，此時也緩和了下來，他低聲說道：「王老闆，我就是想多為飯店出點力，把新菜品做好，讓顧客滿意。」

  王建業拍了拍他們倆的肩膀，語重心長地說：「我知道，這次因為爐灶的事兒吵起來，我能理解大家都著急完成菜品。

  大家都是為了飯店好，這一點我很清楚。但是咱們得明白，咱們是一個團隊呀，就像一台精密的機器，每個零件都很重要，少了誰都不行。

  咱們不能因為這點小事就傷了和氣，要是內部不團結，這機器可就運轉不順暢了。你們說是不是這個理兒？」

  老趙和小李聽了，都若有所思地點點頭。

  王建業接著說：「我有個想法，以後咱們可以制定一個爐灶使用的時間表。咱們可以根據每天的訂單情況，提前把每個廚師使用爐灶的時間安排好，大家按照這個時間安排來用，這樣就公平合理了，也不會再出現這樣的爭執了，你們覺得呢？」

  老趙想了想，說道：「王老闆，這個辦法好是好，但是有時候訂單的情況可能會有變化，萬一臨時有加急的訂單，這時間表不就亂了嗎？」

  王建業笑了笑，說道：「這確實是個問題，不過咱們可以靈活處理嘛。如果有臨時加急的訂單，咱們可以先看看哪個廚師的菜品可以稍微緩一緩，然後協調一下爐灶的使用。當然啦，這需要大家都有團隊意識，互相理解和配合。」

  小李也說道：「王老闆，我覺得這個辦法可行。咱們可以在廚房顯眼的地方放一個白板，把每天的爐灶使用時間表寫在上面，這樣大家都能看到，也方便調整。」

  王建業點頭表示贊同：「嗯，這個主意不錯。還有，咱們可以安排一個人專門負責協調爐灶的使用情況，這個人要有一定的經驗，能夠根據訂單的變化及時做出調整。你們覺得誰比較合適呢？」

  老趙想了想，說道：「我覺得張師傅比較合適，他經驗豐富，對廚房的情況也比較了解，而且大家都比較服他。」

  小李也點頭表示同意：「對，張師傅可以，他肯定能把這事兒辦好。」

  王建業說：「好，那就這麼定了。以後張師傅就負責協調爐灶的使用，大家都要聽從他的安排。」

  老趙和小李聽了，都有些不好意思地低下了頭。

  老趙率先說道：「王老闆，是我衝動了，我不該和小李吵的。我應該好好和他商量，不應該這麼大聲嚷嚷，影響了大家。」

  小李也趕忙說道：「王老闆，我也有錯，我應該更冷靜一點，不應該這麼衝動。我們倆這一吵，把廚房的氣氛都搞壞了，還耽誤了大家的時間。」

  王建業笑著說：「行啦，知錯能改就好。咱們都是一家人，偶爾有點小摩擦很正常，重要的是要及時解決，不要讓這些小問題影響了我們的團結。

  以後大家還是要團結協作，把咱們飯店的菜做得更好才是。

  咱們飯店能有今天的成績，離不開每一個人的努力，希望大家都能珍惜這個團隊。」

  老趙和小李都堅定地點點頭，說道：「王老闆，您放心吧，我們以後不會再這樣了。」

  從那以後，飯店根據王建業提出的方案，制定了詳細的爐灶使用時間表，並由張師傅負責協調。

  每當有新的訂單進來，張師傅都會根據菜品的難易程度和出餐時間要求，合理安排爐灶的使用。

  有一次，又遇到了類似的情況。

  一位顧客臨時加了一道需要長時間燉煮的菜，而此時爐灶都已經被其他廚師占用了。

  張師傅了解情況後，對正在使用爐灶的廚師小王說：「小王，你這道菜能不能先稍微停一下，有個加急的訂單，需要用這個爐灶燉一會兒菜。

  你這道菜還有一會兒才出鍋，應該來得及。」

  小王看了看鍋里的菜，想了想，說道：「行，張師傅，那我先停一下吧。顧客的需求最重要，我這菜稍微晚一點沒關係。」

  就這樣，通過大家的共同努力和配合，廚房的工作變得更加有條不紊，再也沒有出現過因為爐灶使用問題而產生的爭執。

  這次事件也給整個飯店敲響了警鐘，讓飯店管理層意識到員工之間溝通和團隊協作的重要性。此後，飯店更加注重對員工團隊協作精神的培養，採取了一系列措施。

  飯店定期組織團隊建設活動，不僅有戶外拓展訓練，還有一些在飯店內進行的趣味競賽。

  在一次團隊建設活動中，所有員工被分成了幾個小組，進行廚藝比賽。

  每個小組需要合作完成一道創意菜品，並且要在規定的時間內完成裝盤和介紹。

  在活動中，老趙、小李和其他廚師們被分到了不同的小組。

  比賽開始後，每個小組都迅速行動起來，大家分工明確，有的負責切菜，有的負責炒菜，有的負責設計菜品的擺盤。

  老趙所在的小組在製作過程中遇到了一些困難，他們發現準備的食材不夠用了。老趙對小組成員說：「咱們別慌，看看其他小組有沒有多餘的食材，咱們去借一點。」

  於是，老趙來到了小李所在的小組，有些不好意思地說：「小李，我們組食材不夠了，你們這兒有沒有多餘的呀？能不能借我們一點？」

  小李笑著說：「老趙，沒問題啊，咱們都是同事，互相幫助是應該的。你們需要什麼？我們這兒有多餘的蔬菜和一些調料。」

  老趙感激地說：「太感謝你了，小李。我們就缺一些蔬菜，你給我們拿一點吧。」

  通過這次活動，在日常工作中，員工們也更加注重溝通和配合。

  服務員們之間會互相分享接待顧客的經驗，比如遇到挑剔的顧客該怎麼處理，如何更好地推薦菜品等。

  採購人員也會和廚師們及時溝通食材的供應情況，有什麼新的食材上市，都會第一時間告知廚師，讓廚師們可以根據食材研發新的菜品。

  ……

  最近，細心的王建業發現小周像是變了個人似的，以往的笑容消失了，取而代之的是滿臉的憂愁和疲憊。

  工作時也常常心不在焉，偶爾還會在角落裡暗自神傷。

  經過一番打聽，王建業了解到了小周的困境。

  原來，小周的父親突然生病住院了，那是一種棘手的病症，需要長期的治療和高昂的費用。

  這突如其來的變故對於小周這樣一個普通家庭來說，無疑是一場巨大的災難。

  小周把家裡的積蓄都拿了出來，但遠遠不夠支付父親的治療費用，醫院的催款單像一座座大山，壓得他喘不過氣來，整個人陷入了深深的絕望之中。

  一天，王建業在員工休息室找到了小周。

  他輕輕拍了拍小周的肩膀，關切地說：「小周，我聽說你父親生病住院了，情況怎麼樣啊？你這幾天看起來狀態很不好，我很擔心你。你別太擔心，有什麼困難儘管和我說，咱們一起想辦法。」

  小周聽到王建業的聲音，抬起頭來，眼眶泛紅，眼中滿是無助和悲傷。

  他聲音有些哽咽地說：「王老闆，我爸這病挺嚴重的，醫生說需要很長時間的治療，而且每天的費用都很高，我把能湊的錢都湊了，可還是差好多。我現在真的不知道該怎麼辦了，一想到這些，我就……」小周說著說著，淚水在眼眶裡打轉。

  王建業看著小周，心中滿是同情，他安慰道：「小周，你現在先別慌。

  你要知道，你不是一個人在面對這些。咱們飯店是個大家庭，每一個成員都是家人。

  家人有難，我們不會眼睜睜看著你有困難不管的。你先安心工作，錢的事兒我來想辦法。」

  小周聽了王建業的話，心中湧起一股暖流，但又有些猶豫地說：「王老闆，您已經對我們員工很好了，我不想給您和飯店添麻煩。可是，我現在真的是沒辦法了。」

  王建業拍了拍小周的肩膀，堅定地說：「這是什麼話？這不是麻煩，這是我們應該做的。你的事就是我們大家的事，咱們一起度過這個難關。」

  隨後，王建業回到辦公室，立刻開始著手準備幫助小周的事宜，決定在飯店內部發起一場募捐活動。

  第二天，飯店全體員工被召集到了餐廳。

  王建業站在前面，表情嚴肅而莊重，他清了清嗓子，向大家講述了小周的遭遇：「各位同事，今天把大家召集過來，是有一件非常重要的事情要和大家說。

  我們的同事小周，大家都認識吧？他是一個非常努力、非常善良的年輕人，一直以來都在為我們飯店盡心盡力地服務。

  但是，現在他的家庭遭遇了巨大的困難。他的父親突然生病住院了，病情很嚴重，需要一大筆治療費用。

  小周現在已經為了這筆費用愁得焦頭爛額了，我們不能眼睜睜地看著他陷入困境。所以，我希望大家能夠伸出援手，幫幫小周。

  我們是一個大家庭，在這個大家庭里，每一個人都應該相互扶持，共同度過難關。」

  員工們聽了王建業的話，都紛紛議論起來。

  廚師長站了出來，說道：「王老闆，小周這孩子確實不容易，我們肯定得幫他。我先捐五百塊，雖然不多，但也是我的一點心意。」

  採購主管也接著說：「對，我們得幫小周。我捐三百，希望他父親能早日康復。」

  其他員工們也你一言我一語地表示願意捐款。

  服務員小麗說：「我捐一百，希望小周能挺過這個難關。」

  傳菜員小張說：「我也捐一百，大家都互相幫助，小周肯定能渡過這個難關。」

  王建業看著員工們積極響應，心中十分感動，他說道：「大家的心意都很珍貴，每一份捐款都是對小周的一份支持。我在這裡謝謝大家了。我自己先帶頭，捐五千塊。」

  員工們聽到王建業捐了這麼一大筆錢，都不禁發出一陣驚嘆。

  「王老闆真是大方啊！」

  「王老闆人真好，我們也要多捐點。」

  在王建業的帶頭下，募捐活動進行得十分順利。無論是廚房的廚師、餐廳的服務員，還是採購、後勤人員，大家都紛紛慷慨解囊，獻出自己的一份愛心。

  在捐款過程中，還有不少溫暖的對話。

  一位老員工對小周說：「孩子，你別太擔心了。咱們這麼多人呢，肯定能幫你度過這個難關。你父親一定會好起來的。」

  小周感動地說：「謝謝叔叔，我真的不知道該怎麼感謝大家。」

  （還有更新耶）