第35章 天香樓要開遍大景
「算數，你這回雖說坑了我，賣酒倒是真有本事。只要往後別自作主張，該給你的少不了。」
魏三頓時笑得見牙不見眼，捏肩的手都更賣力了。
林硯舟嫌他礙事，抬腳輕輕踢了踢。
「行了，趕緊去把蒸餾管道裝回去。御酒的訂單還不知道有多少，天香樓那邊也不能斷貨。」
「得嘞！小的保證今晚裝好！」
魏三一瘸一拐地跑去招呼下人，剛才還哭喪著臉，這會兒已經盤算起能拿多少銀子了。
蘇文正看得直搖頭：「你倒捨得給他分一成。不過酒只放在天香樓賣，滿打滿算也就一家店，能賺多少？」
他心裡清楚，陛下眼下最缺的就是銀子。
國庫收上來的錢總被各處伸手，下面官員又貪得厲害，內閣要推，鹽政要改，哪一處都少不了錢。
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若有一樁能持續進帳的生意，自然越大越好。
林硯舟卻一點也不急。
「蘇伯伯，一家店不夠，咱們就多開幾家唄。」
「先把天香樓的名氣打響，京城再開十家八家，往後做得好，幾十家也開得起來。」
「幾十家？」蘇文正差點以為自己聽錯了，「你當開酒樓跟支個茶攤一樣？」
「所以得有章法，京城的店由林家、蘇家和蕭伯伯三家一起做，先把牌子攥在自己手裡。」
「京城外面就讓別人出錢開店，咱們收加盟費，供酒，再管住招牌和菜式。」
蘇文正皺眉：「加盟費又是什麼？」
「想掛天香樓的招牌，就先交一筆錢，再按規矩辦店。」
「桌椅怎麼擺，菜做成什麼味道，酒從哪兒進，都按咱們定的來。誰砸招牌，咱們就不讓他繼續用。」
林硯舟端起茶杯：「頭一批豪傑烈和君子露就限量賣，先賺願意花高價嘗鮮的人的銀子。」
「名氣起來以後，產量跟上，再適當降價，讓更多客人喝得起。那時候大家進天香樓除了喝酒，還會點菜，咱們兩頭賺錢。」
蘇文正聽得一陣咋舌。
先拿稀缺的酒把價錢抬起來，隨後靠名氣開店，連想開店的人都得交錢給他們。
這小子平時懶得連官都不願意當，算起生意來卻比誰都精。
「你是真會賺錢，老夫以前怎麼就沒發現，你心腸還挺黑？」
林硯舟不樂意了：「我這叫帶大家一起發財，人家出錢開店，借咱們的名聲賺錢，也沒吃虧啊。」
「行，老夫回去跟夫人說說，天香樓畢竟是她在管，真要再開店，也得讓她看看帳。」
「還有，得先拿現有的天香樓當樣板，酒貴也得讓客人覺得值，桌椅、菜品、待客的規矩都要統一。」
「外地加盟的人如果只想借招牌胡亂做菜，收他再多銀子都不划算，砸了牌子，往後誰還肯認咱們的店？」
蘇文正原本只想著多開幾家酒樓賺錢，聽見這番話才發現裡面還有不少門道。
「照你這麼說，以後還得有人專門去各地查店？」
「當然，雇幾個可靠的掌柜定期去看看，發現偷工減料就罰，屢教不改直接摘招牌。咱們賣酒能賺錢，牌子可比一壇酒值錢多了。」
林硯舟想了想又道：「正好，你讓蕭伯伯明天來一趟，咱們三家坐下來商量，先定怎麼出錢、怎麼分帳，省得以後賺了銀子再鬧彆扭。」
蘇文正答應下來，心想陛下聽見這主意，明日怕是比誰都來得早。
等他走後，林硯舟在院子裡轉了兩圈，又覺得光有好酒還不夠。
客人第一次可能衝著御酒的名頭來，想讓人隔三差五回頭，總得有點獨門菜式。
昨天的叫花雞不錯，可酒樓靠一道雞撐不起場面。
「有了，火鍋和燒烤啊！」
這個世界的香料倒挺齊全，辣椒、花椒、蔥姜、八角都買得到，燒烤和火鍋的味道完全能做出來。
鍋子和爐子也不複雜，找手藝好的匠人照著樣子打就是了。
林硯舟立刻把魏三喊了回來。
魏三剛把一截竹管接上，聽說要出門，滿臉為難：「少爺，您剛才還讓我今晚把管道裝好呢。」
「你讓他們接著弄，咱們去採購。你不是想賺一成嗎？現在給你找個更大的生意。」
一聽能賺錢，魏三立刻把竹管交給下人，跟著他出了府。
兩人先去了鐵匠鋪。
林硯舟拿炭筆畫了一個圓肚銅鍋，鍋心豎著高高的空筒，下面放木炭，鍋沿一圈用來煮湯涮肉。
鐵匠看了半天：「世子，您這鍋心還留個煙道？」
「對，炭從這裡放，燒起來煙往上走，四周的湯就熱了。做結實點，別讓炭灰漏進湯里。」
他又畫了一個長方形的燒烤爐，交代鐵匠在上面架鐵條，下面留炭槽，還訂了些烤肉用的細鐵簽。
魏三看著圖紙問：「少爺，這真能拿來做菜？」
「東西做出來你就知道了。先訂兩套，試好了再讓匠人多做。」
離開鐵匠鋪，他們又去了香料行，買了辣椒、花椒、八角等調料，順便讓人送些羊肉、牛肉和時鮮蔬菜去府里。
林硯舟還特意讓香料鋪把辣椒磨成粗粉，另買了芝麻和香油，準備回去試兩種蘸料。
涮肉得有湯底，烤串得有醃料，味道調出來以後再教給廚子，省得以後每開一家店都得自己跑去掌勺。
魏三跟在後面付錢，越記越心疼，但想到那一成提成，又覺得每一文都花得值。
……
與此同時，左相府的喜宴已經散了。
後院一間屋子裡，李沐白被人綁住雙手吊在梁下，身上的錦袍早被抽得皺巴巴。
他哭得嗓子都啞了，李仁卿卻還握著藤條，越想今日席上的那首詩越來氣。
「十八新娘八十郎！一樹梨花壓海棠！」
李仁卿每念一句便抽一下，氣得鬍鬚直顫。
「老夫這輩子的臉，今日全讓你這個不爭氣的東西丟盡了！」
「爹，孩兒知道錯了！您別打了！」
「同樣是紈絝，你看看林硯舟！出口成詩，滿京城讀書人都認他是詩仙。」
「你呢？整天領著一群狐朋狗友惹是生非，除了仗老夫的勢，你還有什麼本事？」
李沐白疼得直抽氣：「是趙詮先跟他起的衝突，孩兒就是幫個忙……」
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