第65章 滷肉，研究多種口味

  周老周老爺子道，「怎麼一聽你這說話的口吻，我就覺得不像什麼好事呢？」

  只要一說商量，就肯定是跟糯糯有關的。

  他知道村長現在就怕決定的事情會讓他不滿，所以只要跟糯糯有關的，都會先來詢問他，商量商量。

  所以周老爺子也直接提前打預防針，「咱們可先說好，我家囡囡能力有限，讓你商量的事情，會給她累著了，我可是不同意。」

  「你先聽我說說。」

  「行！那就那就說吧！」周老爺子洗耳恭聽。

  「是這樣的，今天去鎮裡送孩子們的時候，我又遇到了孟家老爺，他跟我提及了三輪車的事情，說鎮上現在有些人想高價從他手中買三輪車，一輛願意給十兩銀子，到時候就七三分。

  咱們村分七成，孟老爺拿三成。我想著，如果讓糯糯弄來10輛三輪車，咱們就能一口氣賺70兩，咱們村一共10戶人家，算下來每戶能分個七兩。

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  頓了頓，老村長又繼續說，「糯糯的長命鎖不是有個空間嗎？如果買10輛三輪車全都放在那個空間裡，她也不費力的，而且這段時間糯糯賣野菜什麼的，應該賺了不少錢吧？平日裡帶回來的東西都不貴，那種只能在仙界流通的貨幣，總歸也是要花的。」

  糯糯很贊很贊同地說，「是嘟是嘟，村長爺爺！現在我的綠泡泡里差不多有4萬塊錢叭！」

  「4萬？」

  大傢伙紛紛倒吸冷氣。

  這可真不是個小數目，這段時間就光靠賣野菜、野菇、藥材，還有一些木雕，哪怕糯糯每天都在往回買東西，這剩餘的錢數也真是可怕。

  周老爺子摸了摸鬍子，覺得老村長的話還是很有道理的。

  只能在仙界流通的貨幣，也不能一直干放著，萬一糯糯哪一天忽然不能去了，豈不是就虧大了？

  不過周老爺子還是沒有立即決定，而是問起糯糯的想法，「楠楠，10輛三輪車，你覺得怎麼樣？」

  「當然可以啦，窩有信心可以帶回來！」

  周老爺子拍了板，「行，那事情就這麼定下了吧。」

  老村長鬆了口氣，「我都怕你拒絕呢。」

  周老爺子有些無語，「要求合理，糯糯也願意做，我拒絕你幹啥？」

  緊接著糯糯說道，「明天窩去趕集賣野菜，買10輛三輪車，400斤肉，還有寧嬸嬸、寧叔叔要賣的乾貨，也需要補充了，李叔叔李嬸嬸賣的白糖，今天似乎生意不錯，我就先再買50斤回來叭！然後是吳叔叔和吳嬸嬸賣的牛肉丸，我再額外買一百斤牛肉，大家還有其他要買的東西嗎？」

  聽到糯糯報出一長串的東西。

  大家心裡默默算重量，光是肉都要買500斤，那三輪車，一個也挺重的。

  他們不禁有些擔憂，糯糯長命鎖里的空間能承受得住這麼多重量嗎？

  這個問題，老村長也在想。

  他到現在也沒琢磨透，糯糯那個長命鎖里的空間到底是怎麼形成的？會不會有什麼反噬。

  語重心長地叮囑道：「糯糯，量力而行，能帶多少東西回來就帶多少，實在不行咱們就分兩次。」

  「嗯嗯，糯糯明白的。」

  然後她又重複問了一句，「大家沒有其他要買的東西了嗎？」

  眾人紛紛搖頭表示沒有。

  糯糯都要買這麼多東西了，就算有些人原本是想讓糯糯帶什麼的，現如今也不好開這個口了。

  糯糯年紀雖小，卻是個人精。

  「既然大家沒有要買的東西，那我就看著來叭！」

  村里一共10戶人家，現在做起營生的，算上爺爺，一共有四戶，也就是說，剩下還有六戶的營生需要安排。

  其中包括村長爺爺家的謝叔叔、謝嬸嬸，之前當瓦工的胡家父子，還有管義莊的賀爺爺，柳家的叔叔嬸嬸，最後還有兩個孤身的嬢嬢，白嬢嬢和趙嬢嬢。

  這兩個嬢嬢都是上了年紀的。

  糯糯總覺得，以後讓她們也去擺攤的話，有些不太現實。

  這兩個嬢嬢之前在村長提議都有個營生手段的時候，就說她們年紀大了，走不動，能在村里混口飯吃就行。

  周老爺子摸了摸糯糯的頭，「今天休息，要買的東西，明天再想。」

  「爺爺……」糯糯不好意思地笑了笑，「我感覺自己閒不住呢。」

  「閒不住？我有辦法！糯糯，回去了把我上次和今天教你的字，每個字抄寫20遍，加深一下印象，讓你翠花姐陪你一起。」

  「哈哈哈哈！」周圍是一陣笑聲。

  牛翠花是很樂意陪糯糯一起寫字的，毫不猶豫答應了下來。

  糯糯知道村長爺爺和自己爺爺，都是盼著她能像別家孩子一樣，識字讀書，而不是為了個村子整日忙活。

  所以她也很乖巧的同意了。

  一個字寫20遍，說多不多，說少也不少。

  糯糯就跟寧嬸子、牛翠花一起在寧嬸子家裡寫字。

  周老爺子回去弄滷肉了。

  老村長坐在兩個女娃子身邊，認真看著兩個人寫字，眉眼之間滿是慈祥的笑意。

  不知過了多久，糯糯終於把所有的字都寫完了。

  牛翠花歪歪斜斜地寫著清露村和自己的名字，因為筆畫多。寫得很吃力，糯糯寫完了，她才寫了一半，瞧著有些著急。

  糯糯安慰她，「翠花姐姐慢慢來。多寫寫就能更快了。」

  牛翠花臉一紅，「我天賦是不如你的，就不是讀書寫字的料子。」

  「翠花姐姐可別這麼說，窩該驕傲了！」

  「噗！」牛翠花被她給逗樂了，努力加快寫字的速度。

  糯糯將寫好的紙遞給村長，「村長爺爺，這些字我全都記住了，也認識了，我還想學新的！」

  「你這娃子可真是。閒不住，說吧，還想學啥？」

  「我想學齊琪姐姐的名字。」

  「具體是哪倆字？」

  「唔……窩也不知道，村長爺爺自己看叭！」

  因為這兩個字，糯糯也不認識。

  她打開電話手錶，點進綠泡泡里。

  現在是沒有信號的，只不過，她跟琪姐姐的對話框還在。

  老村長戴上老花鏡，很快看到了齊琪二字。

  這兩個字，糯糯其實已經算認識了，但還不會寫。

  老村長拿過紙筆，一筆一畫將齊琪二字寫下。

  糯糯就在一旁認真看著。

  直到老村長將最後一點落下，她也在心裡記住了所有筆畫，立即臨摹了起來。

  不出意外，糯糯又完整的把字都寫了出來。

  還很自覺的重新練習了幾遍，加深印象，等下次跟琪姐姐見面的時候，她就可以告訴琪姐姐，會寫她的名字啦！

  昨天晚上沒有接到琪姐姐後邊又打來的電話，琪姐姐聯繫不到她，肯定是非常著急的，糯糯在想著，今天晚上要不要再去一趟，給琪姐姐報個平安，也能順帶買些東西回來，給明天減減負重。

  周老爺子這會正在燉滷肉，香噴噴的味道飄了出來，糯糯皺著小鼻子聞了聞。

  真香啊！

  爺爺剛開始做滷肉的時候，琪姐姐就說想嘗嘗爺爺做的滷肉。

  這段時間下來，琪姐姐可是幫了她不少忙的，所以糯糯決定，今天一定要給琪姐姐帶點滷肉過去。

  她將抄寫就齊琪名字的紙收起來，塞進自己的小挎包里，「村長爺爺，翠花姐姐，我先回去惹！」

  「好。」老村長笑呵呵回應，「今天學的字，你回去可要好好溫習，等過兩天，我再抽查。」

  老村長心裡在想著，如果糯糯真的學字比他家尋哥兒還快，那就證明天賦更高，等明年糯糯七歲，他就再借借孟老爺的面子，讓糯糯也上學堂去。

  畢竟私塾那邊要求是八歲才行，今天那兩個小娃子，私塾先生也是看在孟老爺子面上，才破例收了。

  糯糯毫不猶豫答應了，哼著小曲跑出寧家。

  牛翠花慢慢攥緊了拳頭，聲音弱弱的，「村長爺爺，糯妹兒以前真的沒有學過字嗎？」

  「怎麼忽然問這個？」

  「沒，沒什麼，我就是羨慕她。」

  老村長看透了牛翠花的心思，「因為她學的字的都比你快？」

  「是啊！」說到這個，牛翠花就有些自卑了，「總覺得自己跟才六歲額糯妹兒比起來，太笨拙了。」

  「傻娃子！人與人是不一樣的，你與各有各的好，沒必要攀比。字還是要學的，俗話說，笨鳥先飛，只要你付出足夠多的努力，不愁以後趕不上。」

  老村長這一番話發自肺腑，牛翠花感動得紅了眼眶，「謝謝村長爺爺，我會更努力的。」

  糯糯回了家裡，直奔廚房。

  「囡囡回來了，字學的怎麼樣？」

  「我又學了好些好些字呢！」糯糯說著，眼神目不轉睛地盯著灶台。

  「想吃？」周老爺子以為她是嘴饞了，便說道，「還得一個時辰呢，等做好了，爺爺給你拿點。」

  「爺爺……我想給琪姐姐帶一點滷肉，可以嗎？自從認識琪姐姐之後，她可是幫了我們不少忙呢！」

  「傻孩子，這還用徵求爺爺的意見？想給她給了便是。你那個琪姐姐喜歡吃什麼？」

  糯糯原先還怕這些都是賣錢的，爺爺會不肯給。見狀臉色一喜，眼睛笑得眯成一條縫，「琪姐姐之前跟我說，她是個吃貨，意思應該是什麼都吃，要不爺爺就每樣都給她來一點吧，幫她切好，等晚上我給她帶過去。」

  周老爺子愣住了，「今天不是休息嗎？晚上還去做什麼？」

  「因為我仔細想了想，學認字其實用不了我多少時間，每天早上去賣完菜，回來那一陣子就能跟村長爺爺學寫字，村長爺爺教我的每個字，我寫一遍就記住了。」

  這下，周老爺子是真的震驚住了，「囡囡的意思是，字你看一遍就都能記住？是怎麼寫怎麼讀都能記住嗎？」

  他也是生怕自己理解錯了，忍不住多問了句。

  「嗯嗯，就包括前兩天村長爺爺教我認的字，我一下就寫出來了呢。」

  周老爺子倒吸冷氣。

  這真不愧是富家孩子，有些天賦都藏在血脈之中。

  周老爺子記得之前老謝還說過，謝尋最開始跟他學認字的時候。還要教好幾次，是後面認的字多了，練就開竅了，成了村裡的天才孩子。

  可現在來看，糯糯似乎是比謝尋還要更天才。

  這麼說來，糯糯的確不用花費大量的時間去認字。

  可是周老爺子還是沒有動搖自己的想法，反而是語重心長地說：「囡囡！你每天都去仙界來回穿梭，要買那麼多東西，可是累的！你真不想忙一日，休息一日嗎？」

  糯糯輕輕搖頭，「其實窩覺得沒什麼差別啦，爺爺！窩要去仙界一日，再有一日不去，那麼窩買東西，便要買雙倍的回來。去賣菜，也是要賣雙倍的量。」

  周老爺子鎖眉沉思，似乎的確是這樣。

  「所以爺爺，窩還是更喜歡之前那樣。」

  糯糯年紀雖然小，說的話卻也有道理。

  周老爺子又問了遍，「囡囡當真吃得消？」

  「爺爺放心吧！窩厲害著呢！」

  糯糯話到這個份上，周老爺子也不好再多說什麼了，只能道：「那囡囡自己要注意些，莫要累了身子，有啥事隨時跟爺爺說。」

  「好嘟！」

  因為今天的時間足夠，周老爺子就沒有把剩餘的肉送到寧嬸子家裡去燉煮了，而糯糯搬了個小板凳，就坐在廚房裡，一邊烤火，一邊等著滷肉好。

  約莫一個多時辰後，滷肉終於出鍋了。

  周老爺子習慣性先拿出一塊肉，切了點稍微放涼之後，拿給糯糯嘗味道。

  那是塊q彈又軟糯的牛肚，糯糯一口咬在嘴裡，吃的很是滿足，還不忘豎起大拇指誇讚周老爺子，「爺爺，這肉現在越來越好吃啦。」

  「你這小妮子。」周老爺子有些哭笑不得，「現在都是用你現賣回來的老滷汁，水加夠就行了，對爺爺來說，都沒什麼技術含量，哪來的越來越好吃，你要夸也得說點實際的。」

  「嘿嘿。」糯糯咧嘴一笑，露出兩排雪白的牙齒，「之前琪姐姐跟窩說，滷味還能做辣的和甜辣的，爺爺要不要試試吖？窩覺得同一種口味的話，大家可能很快就會吃膩了呢。」

  一門生意，想要一直做下去，創新是必須的。

  糯糯這話，周老爺子顯然是聽進去了，「那囡囡想怎麼安排啊？」

  「窩到時候從仙界買些東西，專門用來做不同的口味，不過辣味跟甜辣味道，鎮上應該沒什麼人能吃得慣，到時候窩們就當做小吃來賣吧，跟滷肉不衝突，等真有人喜歡那兩個口味了，咱們再多做些。」

  其實糯糯也沒想好要買什麼，打算等去了之後，要麼學一學夜市，要麼就問問琪姐姐。

  「我家囡囡就是聰明，總能想到爺爺壓根想不到的東西，哈哈哈哈。」

  第一鍋肉滷好了，開始裝第二鍋肉繼續鹵。

  糯糯則是拿了個一次性盒子過來，將剛出鍋的滷肉，每樣都給齊琪夾了些。

  除了按照約定給琪姐姐吃之外，糯糯還想看看琪姐姐能不能給什麼意見，要是能讓爺爺的滷肉變得更好吃，那就最棒啦。

  如果爺爺的滷味，對琪姐姐來說，已經足夠美味，她也會很高興噠。

  一切準備就緒，接下來需要的就僅僅是時間了。

  等第二鍋滷味出鍋的時候，正好寧嬸子那邊也做好了晚飯。

  糯糯迅速吃了晚飯，帶著加湯的滷味，迅速前往仙界。

  天剛蒙蒙黑。

  糯糯已經像之前一樣站在夜市的門口了。

  剛迫不及待點開綠泡泡，就被嚇到了。

  對話框顯示，琪姐姐給她發的消息，99+

  糯糯：「……」

  完啦完啦！

  昨天晚上沒接到琪姐姐的電話，琪姐姐肯定是急瘋了。

  昨晚上後來又給了打了十幾個電話，發了二十幾條消息，更多的信息和電話都是今早上發來的。

  因為她之前跟琪姐姐說，她在村裡的時候沒信號，早上去趕集的時候會有信號。

  琪姐姐應該以為，早上能聯繫到她的。

  糯糯小手指有些顫抖，趕緊撥通電話，打了回去。

  不到兩秒鐘，電話就接通了。

  那邊傳來齊琪略微顫抖的聲音，「糯糯？」

  "是我，琪姐姐！"

  糯糯解釋道，「昨天晚上一下子沒電了，所以窩沒有接到你的電話。」

  她沒辦法實話實話。

  只能搬出來善意的謊言。

  緊接著，又補充了句，「今早上，村裡有些事情，我就沒有去鎮上賣野菜，所以手錶充好了電，也沒辦法收到姐姐的電話和消息，姐姐別生氣。」

  面對這樣一個奶糰子誠懇的道歉，齊琪怎麼可能會生氣？

  她只是擔心，有些害怕糯糯出事。

  好在，糯糯安全。

  她聲音一如既往的溫柔，「這會能聯繫到我，是來大學城了嗎？」

  「嗯嗯！琪姐姐上次不是說想吃窩爺爺做的滷肉嗎？我今天帶來了呦。」

  齊琪心裡暖暖的，她原以為糯糯這么小，腦袋瓜子裡可能記不住事情，或許早就忘掉了，原來這事一直都被糯糯放在心裡。

  「在老位置等我，十分鐘到。」

  從大學打車過來，需要的時間在十分鐘前後。

  糯糯乖巧應了聲，抱著滷肉，站在夜市入口。

  不多不少，剛好十分鐘，一輛轎車停了下來，齊琪快步從車裡走了下來。

  糯糯墊著小腳奔向她，「琪姐姐，琪姐姐！」

  「妹寶！！」齊琪蹲下身子，將她抱住，有些話隔著屏幕，冷冰冰的不好說。

  遠不及懷抱有溫度。

  「我真的擔心死你了。」

  糯糯也伸出小手抱著她，「對不起，琪姐姐！窩也想儘早給你回復的，今日爺爺原本都不讓窩來了，想讓窩休息，窩怕琪姐姐擔心，就與爺爺說，還是要再來一趟。」

  這話，暖到齊琪心窩子裡去了。

  她的妹寶，真是特別在乎她。

  「姐姐，嘗嘗窩爺爺的手藝吧！」糯糯將裝滷肉的餐盒遞給她。

  齊琪很給面子，打開拿了一塊牛肉，咬了口。

  糯糯拍了拍小腦門，有些許懊惱，「瞧窩這記性，忘記提醒讓爺爺切一切了，全都是整塊的。」

  「這有什麼關係？」齊琪一點不在乎，「你姐姐我就愛吃大塊的，吃著過癮。」

  「那味道怎麼樣吖？」

  「等我仔細想想怎麼說。」

  糯糯滿臉期待，等著。

  直到齊琪將嘴裡的肉咽下去後，才終於開口，「味道是不錯的，跟市面上很多的滷肉味道很相近，不過這滷肉應該在湯里浸泡的時間不夠長，所以還沒答道最入味的效果。」

  聽到這裡，糯糯不禁感嘆起來，琪姐姐不愧是個吃貨吖！

  要求就是高，這樣也好，證明爺爺還有改善的空間，可以讓這滷肉更加的好吃。

  於是糯糯又說，「那怎麼辦吖？我們村子裡比較冷，滷肉煮好後，不到一個時辰，肉湯就凝固了。」

  一個時辰……

  齊琪眼神閃爍。

  現在這個社會，可沒人會這麼形容時間的。

  糯糯的身份，與她之前的猜測，基本吻合了。

  之前她就想好了，妹寶不主動說，她就裝糊塗當不知道。

  現在可以推斷出的是，妹寶古時候的季節，跟現在應該是有一定差別的。

  現在這邊是秋天，古代可能在過冬。

  「想讓肉湯不凝固，讓肉更入味不難，用最小火，稍微有些溫度就行，然後慢慢加熱鹵湯，讓鹵香味和調料味滲入肉里，味道會更醇厚，你爺爺做滷肉放的都有什麼香料？」

  「最開始窩給爺爺買了很多香料的，但是現在就給爺爺買了老滷汁，用起來會方便很多呢。」

  「老滷汁是個不錯的選擇，可以在鹵湯里加兩三個干辣椒，當做基味，，這樣不會有什麼辣味，又能製造口感上的層次，可以回去與你爺爺商量一下，把滷肉做成兩個口味，一個原味五香，另一個放干辣椒。」

  糯糯眼神亮晶晶的，主動拉住齊琪的衣角，「琪姐姐，來之前，窩就在想這個呢！」

  她們兩個，可謂是想到一塊去了。

  「呦！」齊琪笑著調侃她，「看來我的妹寶有進步啊！」

  糯糯小臉一紅，有些許不好意思了，「那個……我想做點比較辣的試試，就是能當小吃的那種，最好用材不貴，要是賣不出去，也不會心疼的，琪姐姐有沒有什麼好的建議呢？」

  （還有更新耶）