第177章 久等的王掌柜
秦東昌聞言，笑著點了點頭，揮了揮手道：
「掌柜的您先忙您的吧！這裡有我呢。」
聽到這話，王掌柜也不再猶豫，又抬眼掃了一圈後廚眾人，
眼神裡帶著幾分警示與期許，示意大家安分共事，這才轉身快步離開，
腳步都比來時輕快了幾分，顯然是還沉浸在挖到寶的喜悅里。
等到王掌柜的身影徹底消失在後廚門口，圍在秦東昌和趙平安二人身邊的後廚眾人，再也按捺不住心中的感慨與敬畏，
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紛紛圍上前來，你一言我一語地開口誇讚，語氣里滿是真切的佩服：
「趙師傅真是厲害呀，年紀輕輕就有這等手藝，不愧是秦師傅的師侄！」
「就是就是，名師出高徒，這話真是一點不假！」
「跟趙師傅相比，我們這些人熬了十幾年，可都活到狗身上去了，實在慚愧！」
「往後有趙師傅在，咱們飯莊的名氣指定能更上一層樓！」
聽到眾人的恭維與客套，趙平安連忙連連彎腰，臉上帶著謙遜的笑意，語氣誠懇：
「大家客氣了，千萬別叫我趙師傅，叫我平安就行。我年紀輕，經驗還淺，以後還請大家多多指點、多多包涵！」
眾人見趙平安手藝這般過硬，剛破格當上二廚，卻半點沒有少年得志的傲氣，依舊這般謙和有禮，
心裡頭的那點隔閡與不服氣徹底煙消雲散，臉上的神情也愈發熱絡親近。
「那我們就不客氣了，平安！」
「平安你太客氣了，論手藝，該是我們向你學習才對！」
「對對對，以後有不懂的地方，還請平安你好好指點指點我們！」
聽到眾人的話，趙平安臉上依舊神色平靜，沒有半分自滿，只是笑著拱手：
「大家互相學習！互相學習！往後在灶上，咱們多交流切磋。」
見趙平安既能憑手藝鎮住眾人，又能以謙遜收服人心，處事沉穩有度，
秦東昌臉上也不由得露出一抹欣慰又自豪的笑意，暗暗點頭，
這孩子，不僅手藝出眾，心性更是難得，將來的成就定然不可限量。
又過了好一會兒，等秦東昌琢磨完，
見眾人還圍著趙平安你一言我一語地恭維攀談，也是輕咳了幾聲，隨即對著眾人揚聲說道：
「好啦好啦，以後大家都在後廚共事，有的是機會交流切磋。馬上到中午飯點了，前廳該來客人了，大家都忙活起來吧！」
眾人聞言，這才如夢初醒般反應過來，不知不覺竟已經過去了這麼久，
當即也不敢再和趙平安多客套，紛紛朝著趙平安拱手示意，
嘴裡說著 「回頭再聊」「平安以後多關照」，便各自散開，快步回到自己的崗位上，
切菜的切菜、備料的備料，後廚瞬間恢復了往日的忙碌煙火氣。
等到身邊不再有人，趙平安緊繃的神經也鬆弛下來，心中悄悄鬆了一口氣，轉頭對著一旁的秦東昌躬身說道：
「謝謝師伯解圍。」
秦東昌擺了擺手，滿臉欣慰與欣賞地看著趙平安，語氣裡帶著幾分真切的感慨：
「平安，真沒想到，你這手藝竟然已經到了這一步。往後啊，師伯也沒多少能教你的了！」
聽到秦東昌略帶調侃的感慨，趙平安心中也是有些五味雜陳。
畢竟，他之所以這般乾脆利落地顯露手藝，不就是為了讓秦東昌清楚自己的水平，安了這位長輩的心，也好為日後的離開鋪路。
但見秦東昌這般真心實意地為他高興，眼神里滿是長輩對晚輩的欣慰與期許，
心裡頭那點為了 「脫身」 而算計的念頭，竟隱隱有些發澀。
當然，心中這般思量，但趙平安臉上卻沒有絲毫流露，依舊是那副謙遜溫和的神情，他對著秦東昌認真說道：
「師伯，他們是開玩笑，您還看不出我的深淺嗎？和您比，我還差著一大截呢！」
聽到趙平安的話，秦東昌臉上的笑容愈發濃郁，卻沒有順著他的話頭謙虛，只是篤定道：
「師伯可沒跟你說客套話，你的手藝已經夠得上大廚的水準了，現在欠缺的就是經驗，以後多上手、多琢磨，差的那點東西很快就能補上。」
趙平安聞言，臉上也露出一抹狡黠又恭敬的神色，開玩笑地說道：
「師伯，經驗也得靠師伯您這樣的宗師指點呀！我可是聽我師傅說過，您可是有著不少壓箱底的手藝呢！」
聽到趙平安的話，秦東昌臉上一愣，隨即拍著大腿笑著說道：
「合著你小子，是奔著師伯壓箱底的手藝來的呀！」
見到秦東昌這副樂見其成的反應，趙平安知道他半點沒有生氣，所以也沒什麼客氣，笑著回道：
「如果師伯您願意教，那再好不過啦！」
秦東昌聞言，忍不住哈哈大笑，寬厚的手掌重重拍了拍他的肩膀，朗聲道：
「好好好！那師伯就把這點壓箱底的手藝，都傳給你！」
趙平安臉上露出真切的喜色，連忙鄭重躬身行禮：
「謝謝師伯！」
秦東昌擺了擺手，指了指身旁的灶台：
「來，我給你說說！就從你剛才做的這道開始！」
見到秦東昌這就要開始傳授壓箱底的手藝，趙平安不敢有絲毫懈怠，神情瞬間變得肅穆專注，雙眼亮得驚人，
隨後恭恭敬敬地湊到秦東昌身邊，微微側著耳朵，聆聽秦東昌的每一句指點。
二人一個講得細緻入微，一個聽得全神貫注，灶台上的煙火氣裊裊，氛圍也是格外融洽。
等到飯點一到，前廳的點菜單流水般送進後廚，
趙平安也在秦東昌的安排下，挽起袖子正式上灶，
掌勺翻炒間，已然有了幾分二廚的沉穩架勢。
忙完中午最熱鬧的那陣，後廚稍稍清閒下來，二人又湊到一起，繼續討論起菜的火候與調味的門道。
就在這樣充實又融洽的氛圍下，窗外的日頭漸漸西斜，時間不知不覺地到了傍晚，二人又開始忙碌起來，
等時間漸晚，趙平安忙活完最後一道菜，後廚的喧鬧徹底平息下來，二人才算結束了今天的工作。
秦東昌和趙平安一起將鍋鏟、炒勺歸置妥當，這才各自拿上工具，準備離開。
可等二人剛剛走出後廚，王掌柜的身影卻笑呵呵地出現在門口，手裡還拎著兩個沉甸甸的油紙包，看樣子是早就候在這兒了。
他見著二人，連忙上前兩步，攔住了他們的去路，臉上的笑意比白天還要熱絡幾分：
「秦師傅，平安，先別著急走！」
......
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