第251章 紀念抗戰勝利美食節
第251章 紀念抗戰勝利美食節
見石曉燕興致滿滿，王文東笑著指指邀請函上的名字道：「幾年抗戰勝利五十周年，暨星城特色美食節，咱們的漢堡算是星城特色美食嗎？」
石曉燕一下也是啞然，星城特色的食物多了，什麼春梅冷飲店的酸梅湯、米粉、臭豆腐估計都能入選，但他們這洋快餐怎麼樣也不能和星城特色沾邊呀。
石曉燕苦著臉，有些失望地道：「那咱們就拿不到攤位使用權了，那咱們還去嗎？」
「去，倒是得去。」王文東點點頭，看活動日期，道：「到時候搞個烤腸機，再搞個炸鍋，弄點炸雞排啥的，到地方去賣一賣吧。」
石曉燕嘆口氣，也只能如此。
王文東想著，反正這一段金麥仕餐廳宣傳的事忙完了，他也想去湊湊火宮殿美食城的熱鬧，順便看看90年代最輝煌時期的美食城是什麼模樣，也算是懷舊之旅了。
至於賣炸雞，估計能有點銷量，就算站上一天也不算白忙活。
接下來一個月，金麥仕餐廳的生意果然穩定下來，日銷售額漸漸定在了1萬7上下。
第一個月銷售結束，王文東拿了15萬的分紅。
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甜雪冰坊的運營也是無驚無險。
木成林的漢堡店還真開起來了，地點就在南門口，7月份便開始裝修。
王文東和石曉燕去瞧過一次，木成林的店果然是照著金麥仕模仿的，店名叫做麥基士親子快樂漢堡餐廳。
店門口掛出明晃晃的招工海報，說是8月份就能開業。
石曉燕對此還是有些擔心，王文東則是知道木成林這店結果肯定慘澹，沒什麼感覺。
7月底，為期一個星期的紀念抗戰勝利50周年星城美食節在火宮殿美食城開幕。
這也是火宮殿美食城裝修完畢後第一次面向大眾開放，吸引了許多星城市民到場。
王文東和石曉燕也帶著傢伙事，和一個金麥仕的服務員一起報名參賽。
來到美食城現場，就見人山人海。
想要趁著這次美食節露臉的許多餐廳早就操弄開了，王文東和金麥仕算是熱情最不高的那一批，上午9點鐘才到場。
分配給他們的位置倒是美食城較靠外的一個攤位，估計是看著石懷山的面子。
王文東和石曉燕剛把油鍋熱起來，將各項食材擺上，就見石懷山穿著個唐裝在鄭偉華和幾個徒弟的陪同下，慢悠悠地走來。
石懷山屬於是這次大賽評委會的成員，不過這會還沒到評獎的時間，他那評委會成員的紅袖章也沒帶。
但老爺子在星城餐飲界地位太高了，一路走來，不斷有擺攤的餐飲協會成員熱情地上來打招呼。
石懷山一行人直奔王文東的攤位前，看了看金麥什親子餐廳的大招牌，好奇問道：「小王、小
燕，你們店這次拿了什麼菜出來比賽？」
這次美食節的比賽分為評委投票和現場觀眾投票。
觀眾進美食城之後，可以先到門口的吧檯去買代金券，買了10塊錢的代金券就能有一張票，等在美食城樓上樓下逛完一圈，到出口那裡，便能將這張票投給自己覺得口味最好、最有特色的商家。
至於評委票，則是由石懷山為首的評委組來打。
這次比賽的規則還是挺公平的，觀眾票占了八成的效力，如果真有逛美食城的顧客覺得某家的菜好吃，大量給這家投票，那基本上這家獲勝也是理所應當。
各家協會加盟商對於這次美食節也非常重視，主要是獎品，美食城的攤位選擇權，太誘人了。
美食城這段時間被市里大肆宣傳，很多做餐飲的都覺得這裡的生意肯定好做，加上美食城地方很大，小攤眾多，攤位往裡頭擺一點，根本做不到生意。
美食城又是市餐飲協會參與搞的，多少人都去走餐飲協會的門路，想要弄到美食城的熱門攤位口餐飲協會也不好偏幫誰，乾脆就搞了這次比賽，把最好的幾個攤位用公平比賽的方式給讓出去。
石懷山專門跑來王文東的小攤，一是關心孫女，二也是之前吃過王文東的辣椒炒肉和酸菜魚，對王文東的廚藝印象挺深，希望見見王文東能弄出什麼新東西來。
而此時鄭偉華看著王文東帶來的廚師正在從泡沫箱中往外拿炸雞，還有些香腸、雞塊之類的預
製品，全都一份一份擺在選菜台上。
王文東這邊又支起了油鍋和鐵板一樣的大型煎鍋。
顯然是打算賣炸雞腿、炸串之類的東西了。
鄭偉華說道：「小王老闆就用這個炸雞參賽啊？」
這些玩意吃是好吃，但是基本不出彩，屬干是走遍天下都能吃到的東西，銷售量可能不錯，但是根本沒有特色，要說能得多少張顧客的票，也只能說是妄想了。
王文東笑著點點頭，一點也沒有比賽的緊張感：「我們餐廳是做洋快餐的，特色菜就是這些呀。」
鄭偉華一怔，也是，雖然王文東的廚藝好，但他是代表金麥仕餐廳來比賽的，能做什麼有地方特色的菜品出來？
不拿出漢堡包參加星城美食節，就已經算是對弘揚地方特色這個比賽要求最大的尊重了。
石懷山卻是直覺得可惜，他可是知道王文東的廚藝有多好。
不過王文東這態度，大家也拿不出什麼錯來。
他們可都知道王文東的金麥仕餐廳現在生意有多忙，王文東和石曉燕兩個老闆都專程過來比賽了，算是給足主辦方面子。
石懷山只能囑咐一聲：「好好比。」便在一群徒弟的簇擁下走了。
王文東倒也不是真的無欲無求，只是他既然不急於求得這次比賽作為獎品的攤位，對幹這次比
賽的功利性也就小了很多，主要還是把參賽當做一次宣傳自己飯店的機會。
如果要做新的小吃種類，還得去找貨進貨，太費精力。
王文東就想著到現場，如果真有合適的小吃，自己臨時起意再通過系統學也來得及，如果沒有就算了。
總要看現場情況而定。
這次美食節市裡面的宣傳還是挺到位，星城的報刊，還有省市的電視台、廣播都已經做了小半個月GG了。
上午10點鐘以後，離午飯時間越近，雖然這天是工作日，但是來火宮殿參加美食節的顧客依舊是越來越多，很快現場的道路便已經開始有些擁擠。
王文東這邊也利用機會把炸雞、雞塊什麼的都擺好了。
這些除了金麥仕招牌之外，王文東還專門把長星乳品廠的包裝亮出來。
現在乳品廠的預製菜產線基本是他投資的，他占著大股份呢。
雖然到場的參觀者不一定會去買長星乳品廠的商用預製炸雞、香腸啥的，但是也算是個宣傳的機會。
很快，王文東周邊的攤子都開始做生意，賣米粉的、賣各種炒菜、炸豆腐等小吃的都上客了。
王文東這邊炸了幾份炸雞塊出來，香味也很快吸引來了幾個顧客。
這些炸雞本來就是裹好粉的凍製品，只要按時間炸到位就沒問題。
王文東和石曉燕今天帶來的金麥仕服務員每天做的就是這事，今天連包漢堡配醬料都不需要，只要把炸雞出鍋就行，對服務員來說也是輕鬆。
王文東招呼了幾個客人，便感覺有些無聊了。
他跟石曉燕還有廚師說了說，讓他們幫忙看著攤，自己便抽身到火宮殿美食城裡逛起來。
這90年代的火宮殿美食城的布置還是挺用心的，畢竟是市裡頭重視的旅遊形象工程，裝修下了真本錢，顯得古色古香，燈火輝煌，而且全美食城都配了空調，用餐環境算是相當不錯。
為了配合慶祝反法西斯戰爭勝利的主題，此刻整個美食城的宣傳欄上都掛滿了與抗戰有關的宣傳資料。
（還有更新耶）