第34章 等什麼明天，現在就去出攤

  「阿瑾，東西都買回來啦！那你下午是不是就要出攤？」

  中午，陳繼國幾人回來吃飯。

  陳懷亮看到院子裡這麼多東西，就湊了過來。

  此時陳懷瑾正將一個竹筒綁在三輪車車頭，聞言搖搖頭：「今天做好準備工作，明早才出攤。」

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  「明天？等什麼明天，我跟你阿嬢把餛飩都包好了，骨湯也給你熬了，下午就出攤！」出來洗手的鄭如茵聞言立馬說道，「這段時間一直在花錢，再不賺點你到時候連押金都還不了，還敢等到明天？」

  兒子沒問自己要一分錢，老太太那邊的養老錢也不多，鄭如茵哪不知道小兒子把押金給用了。

  一輛三輪車就小几百塊，還有柜子等零零碎碎的。這麼多錢如同一塊巨石壓在她心頭，每次想到一個月到期兒子押金拿不出來，心裡就會產生不安。

  「你們什麼時候包的餛飩？」陳懷瑾愣住，他這些東西買過來，是打算晚上飯後再做的。

  等清晨的時候出攤，去鎮上正好卡在早餐時間。

  「阿媽，下午一般都沒生意的，都是晚上以及早上生意好，中午勉勉強強。其他擺攤的人也都下午回家休息。」

  「那就現在去，你自己說的中午勉勉強強，那肯定也有人吃！飯菜阿媽給你留著，等你下午回來再吃。」

  「......行吧，聽你的。」

  陳懷瑾想到餛飩都包好了，也就順勢答應下來。

  天熱，加上海邊潮濕，餛飩包好了就得趕緊賣掉，免得粘在一起。

  而且小餛飩講究的就是鮮，東西不新鮮招牌毀一半。

  「老大老二搭把手，幫我把東西往車上搬。」

  陳懷瑾自己拿熱水瓶進屋，將鍋里熬著的骨湯用漏斗往裡面倒。

  六個兩升的熱水瓶倒滿，鍋里還有一小半。這下好了，開水都不用準備，倒是能省不少味精。

  鄭如茵跟老太太也沒閒著，趕緊將包好的餛飩給疊放到柜子的抽屜內。

  這些抽屜可以拿出來，四方形，沒有屜面。口開著能通風，不會把餛飩悶在裡面，設計出來就是專門放餛飩的。

  鹽、味精等各種調料和生燙肉都擺放好，還有蛋絲需要準備。

  鄭如茵幫忙煎蛋，煎的時候直夸新買的小平鍋好用，蛋片煎得又圓又爆。

  一疊蛋片折起來，陳懷瑾拿菜刀刷刷刷，幾下就切成了蛋絲。

  都準備妥當，他現場煮了三碗給老太太以及爹媽。

  確定沒有落下東西，才把洗好的香菇菜放進背簍，掛在三輪車側面。

  今天的菜倒是不需要自己買，全都自家種的。

  可惜以後就得買了，好在農村家家戶戶都種了一些，收購的價格會比市場上略微便宜一點。

  「阿嬢、阿媽、阿爸，我走了啊！」

  陳繼國點點頭。

  老太太：「路上慢點。」

  鄭如茵：「沒賣完別回來！」

  「......」

  果然，親媽的愛太過沉重。

  陳懷瑾騎著三輪車，前往鎮上的塔頭街。

  他所在的鄉鎮目前並不繁華，比起電器之都更是遠遠不如。

  但這裡卻有樂成縣五大街市之一的塔頭街，是明朝時期就已經存在的商貿核心老街。

  因為附近有塔山、塔山寺以及塔頭河，因此得名塔頭街。

  「篤篤篤~」木棍敲在竹筒上的聲音並不清亮，反而帶一點沉悶。

  但音量卻很高，一下子就吸引了附近幾十米內所有人的注意。

  「是敲餛飩，阿媽我要吃敲餛飩！」

  「吃什麼吃，飯都做好了，回家吃飯。」

  生拉硬拽，伴隨著小孩子的哭聲。簡直是餛飩一敲響，街道鬧翻天。

  「阿瑾，你這是要出攤賣餛飩？」

  「對啊，阿嬸，要不要來一碗？」

  「不了不了，家裡飯都做好了，不吃浪費。」

  節省的農村人，在中午飯點果然不可能花錢買東西吃。

  陳懷瑾對此也早有預料，他出來還是遲了些，若是早一個小時，倒是可能有些生意。

  不過他不在意，本身敲餛飩也不是在村里賣的，所以他繼續朝鎮上騎去。

  一路上都有孩子嚷嚷要吃餛飩，可惜沒一個能吃上。

  來到鄉鎮之間的道路上，這裡就沒什麼人了，兩邊全是田野。陳懷瑾不再敲竹筒，並且加快了騎車的速度。

  塔頭街距離不遠，大概三公里的路程。

  來到街口，也就靠河的這一側，陳懷瑾看到了水產收購站、鹽業代銷點以及一些漁需物資店。

  這些店，主要賣漁民需要的一些工具，所以這裡來往的都是些曬得很黑的漁民。

  他們聽到「篤篤篤」的聲音，只是回頭看了一眼，便繼續忙自己的事情。

  大多數賺辛苦錢的，都不捨得在外花錢買東西吃。

  當然也有例外，這不，一個手裡提著個蝦籠的小年輕喊住了他：「哎，賣餛飩的，這邊這邊...」

  陳懷瑾聽到喊聲，便朝他那邊騎過去。

  「同志，要幾碗，要清湯餛飩還是豪華餛飩？」陳懷瑾來到他身邊剎住車，然後問道。

  「一碗。」年輕人下意識地回了一句，手伸進衣服裡面掏錢。

  下一刻他反應過來，驚愕地抬起頭問道：「豪華餛飩？什麼意思？」

  「清湯餛飩就是平時你吃過的那種，豪華餛飩跟東歐市那邊的餛飩一樣，配菜豐富，城裡人特別喜歡。」

  「配菜有紫菜、蝦皮、蛋絲等，味道絕對更好。但價格要兩毛五，貴了五分錢。」

  「城裡人吃的餛飩，你這手藝還是在城裡學的？」小年輕對豪華版比較感興趣，拿出三毛錢遞給他，「那就來個豪華餛飩嘗嘗，要是不好吃小心我砸你攤子。」

  砸我攤子？

  陳懷瑾瞧了瞧他排骨一樣的身材，笑著接過錢並找了五分給他：「保證好吃。」

  把錢扔進抽屜，然後將煤球爐的風門打開，用扇子扇了扇風加大火力，鐵鍋內的骨湯很快就沸騰了起來。

  接著他數了十二朵餛飩下鍋，並放了一小把青菜。

  而旁邊一直盯著看的小年輕見到餛飩的數量，略有些意外。

  只不過他沒說，以為是老闆數錯了，心安理得地占了這個便宜。

  「同志，你自己有碗嗎？」

  「沒有，就用你的吧，吃完了還給你。」

  「行！」

  陳懷瑾從柜子里拿出碗和勺子，開始挑湯底。

  其中有一種調料是自己秘制的，所以就算被別人看到了也無所謂。

  紫菜、蝦皮以及榨菜也同步放進去。

  湯底調好，拿出熱水瓶倒了小半碗骨湯，旁邊的青菜以及餛飩也煮熟了。

  撈出來放碗裡，再燙生燙肉和放蛋絲，一碗豪華餛飩就做好了，前後都不到五分鐘。

  「你這豪華餛飩看著確實挺不錯的。」小年輕端過碗，稱讚了一句。

  比起清湯餛飩，這豪華餛飩看著就感覺更好吃。

  （還有更新耶）