第285章 食客扎堆,真香打臉現場
男人瞬間臉黑,合著全家就自己一個人唱反調。
滿心憋屈又無奈,只能悶坐著,滿心等著看菜品翻車,好好反駁回去。
沒等多久,第一道菜上桌,正是招牌紅燒牛肉。
紅油鮮亮濃稠,肉塊大小均勻,每一塊都裹滿醇厚湯汁,油光鋥亮,
熱氣裹挾著濃香撲面而來,肉質紋理緊實耐看,光是品相就足以勾動食慾。
男人心裡暗自一動,下意識覺得看著確實不錯。
下一秒又強行壓下期待,暗自提醒自己:
外表好看都是噱頭,吃起來大概率寡淡無味,千萬別被外表騙了。
這時老婆淡淡瞥了他一眼,故意開口調侃:
「我可提前說了,這菜特別難吃,你千萬別動筷子」
「免得不合你胃口,就看著我們母子倆吃就行。」
說完她夾起一大塊牛肉送入口中,輕輕一抿,瞬間眉眼舒展。
滿臉滿足地輕嘆一聲:
「啊,就是這個味兒,一點沒變!」
牛肉燉得軟爛入味,入口綿密多汁,牛筋部分韌勁彈牙,兩種反差口感完美融合在一塊肉里,層次豐富到極致。
咸鮮回甘,甜而不膩,調味分寸拿捏得恰到好處,
自帶獨特醇香,碾壓外面大小餐館的紅燒牛肉。
女人吃得滿心歡喜,又給兒子夾了一大塊,溫柔叮囑:
「慢慢吃,這次沒人跟咱們搶,敞開肚皮吃。」
上次酒席上人多菜少,孩子剛嘗一口就光碟,委屈得差點哭出來。
這次專程過來,就是彌補上次的遺憾。
至於旁邊犟嘴的老公,愛吃不吃,不吃正好,母子倆還能多吃兩口。
男人坐在旁邊,越看越嘴饞,臉色越來越黑。
合著自己就純屬外人,連口熱菜都不配吃?
犟脾氣瞬間上來了,心裡賭氣,我偏要嘗嘗,到底有多好吃!
他二話不說,飛快夾起一塊牛肉,頂著老婆似笑非笑的目光送進嘴裡。
下一秒,咀嚼的動作驟然停下,雙眼瞬間瞪大,滿臉難以置信。
這口感、這醇香,哪裡像是服務區快餐店的水準?
哪怕高端酒樓,都未必能做出這一鍋紅燒牛肉!
鮮香醇厚不膩口,肉質軟爛不柴,越嚼越香,回味綿長。
男人瞬間淪陷,剛才的狠話全拋到腦後,筷子飛快起落,埋頭大口乾飯。
一邊吃一邊惦記著旁人說的珍珠丸子,滿心盤算著等下再加一份嘗嘗。
老婆當場冷笑一聲,陰陽怪氣開口:
「某些人剛才還說一口不吃,現在筷子舞得比誰都快,臉疼不疼?」
男人動作一頓,強行裝傻充愣,假裝沒聽見,埋頭繼續搶著吃,主打一個死不認錯。
女人見狀直接上手,把整盤牛肉往自己跟前一拉,淡淡說道:
「不好意思,餘量不多了,專供我和兒子吃,你沒份了。」
「你這也太絕情了!」
男人滿臉錯愕,心疼又無奈。
這麼好吃的牛肉,居然一口都撈不著。
可看著老婆不容置喙的眼神,硬生生不敢反駁。
大丈夫能屈能伸,不跟老婆置氣。
他直接抬手喊來服務員:
「不用搶了,單獨再給我點一份紅燒牛肉,全款付費!」
本以為萬事大吉,誰料服務員面露難色,歉意開口:
「實在不好意思,今天客流量太大,紅燒牛肉已經全部售罄,一份都沒有了。」
男人心頭一涼,不死心追問:
「那珍珠丸子呢?總不能也沒了吧?」
服務員無奈搖頭:
「珍珠丸子也提前賣空了。」
男人瞬間傻眼,欲哭無淚。
轉頭看向老婆,對方雖然背對著他,但渾身都透著幸災樂禍:
讓你犟嘴,讓你不信我,這下吃不到了吧?
就在他滿臉沮喪的時候,服務員連忙貼心補救:
「您別失望,我們店裡蒜泥白肉、蔥油雞、特色滷味都是招牌爆款」
「味道絕不比牛肉差,很多客人都愛吃,您可以嘗嘗看。」
男人沒精打采點點頭:
「那就來一份蒜泥白肉先試試。」
放眼整個大堂,同款場面比比皆是。
不少客人意猶未盡,想再加一份紅燒牛肉、珍珠丸子,結果全都被告知售罄,只能無奈換其他菜品。
可當新菜上桌入口的那一刻,所有人全都眼前一亮,紛紛驚嘆。
沒想到隨便點一道家常菜,味道都能驚艷味蕾。
這哪裡是普通服務區快餐店,分明是藏在路邊的神仙私房菜館。
眾人徹底淪陷,滿心好評,徹底被圈粉。
大堂里一派熱火朝天,這批遠道而來的食客胃口好得離譜。
平均下來每人都要點上兩道硬菜,一桌三人輕輕鬆鬆就能擺滿六大盤佳肴。
平均下來每人都要點上兩道硬菜,一桌三人輕輕鬆鬆就能擺滿六大盤佳肴。
好在江宸做生意向來實在,每道菜分量紮實厚道,滿滿當當鋪滿整張餐桌,看著就格外實惠。
實惠歸實惠,眾人的戰鬥力更是刷新後廚所有人的認知。
滿滿一桌飯菜,最後吃得乾乾淨淨,盤底光潔發亮,連一點湯汁碎渣都沒剩下,壓根不存在浪費的說法。
江宸路過前廳瞥了一眼,都忍不住暗自咋舌,心裡直呼這幫人是真能吃。
李成湊上前來,小聲打斷他的思緒:
「老闆,下午預定上架的雞爪,咱們準時開搶不?」
「正常上,流程照舊。」
江宸隨口應聲,轉頭確認食材備貨:
「今天總共備了六百斤新鮮雞爪對吧?」
早前他就跟直播間粉絲敲定好了福利名額,專屬線上秒殺一百斤。
如今店鋪客流穩步上漲,備貨量也跟著翻倍擴容。
行業內都習慣錯峰售賣,下午先出三百斤分流客流,剩下三百斤留到晚間飯點兜底,避免扎堆擁堵。
「六百斤沒錯,後廚現在只滷好三百多斤,餘下的還在慢火滷製,得晚上才能出鍋。」
李成如實匯報。
江宸大手一揮,乾脆利落吩咐:
「夠了,先把這批現成的打包上架,別讓客人等著。」
後廚眾人剛忙完正餐出餐,來不及歇口氣,立馬轉身投入雞爪打包流水線。
三斤一盒標準分裝,密封貼標一氣呵成,效率拉滿。
到了開售準點,對外窗口瞬間排起長隊,客流絡繹不絕,和往日沒什麼兩樣。
(還有更新耶)