第272章 婚宴掌勺，引來同行質疑
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「我給你切菜打雜打下手，還能幫你拎東西，出去辦事也體面。」
江宸一眼就看穿了他的小心思，想去現場蹭著學高端宴席手藝。
他屈指輕輕敲了敲李成額頭，乾脆拒絕：
「想都別想，老老實實留守後廚幹活。」
李成一臉失落，不甘心追問：
「為啥呀？這麼好的學習機會，我不想錯過。」
「後廚本來就人手剛好夠用，客流天天爆滿。」
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「我一走就少一個主力，你再跟著走，前廳後廚直接忙癱瘓，誰來盯店？」
江宸條理清晰講道理，態度堅決不退讓。
李成耷拉著腦袋，只能乖乖點頭：
「行吧老闆，我留下好好幹活。」
江宸拍拍他肩膀安撫兩句，心裡門清：
自己就兩道菜要做，壓根不用幫手，後廚人手緊缺，留守守店才是正事。
安穩把門店看好，比啥都強。
兩天時間一晃而過，轉眼就到了鄭先生約定辦婚宴的正日子。
接人的專車準時停在餐廳門口，江宸背上隨身廚具包，臨走前特意把陳實叫到一旁，再三叮囑幾句。
「我外出這兩天，後廚前廳全靠你盯緊，菜品口味、分量半點不能馬虎」
「別出客訴、別亂出錯，穩住局面就行。」
陳實重重點頭，神色沉穩靠譜，話不多但辦事穩妥。
江宸看在眼裡，心裡徹底踏實，轉身拎包上車。
司機早就提前收到交代，知道車裡接的是壓軸大廚江老闆，連忙殷勤下車，快步上前就要主動接背包幫忙拎著。
江宸善意提醒一句：
「包有點沉，你掂量好力氣。」
司機當場拍胸脯吹牛：
「老闆放心，我干力氣活出身，這點重量壓根不算事，我力氣大得很！」
話音剛落，他伸手一把接住背包，下一秒臉色驟變，胳膊猛地往下一沉；
渾身瞬間發力才勉強站穩，差點直接連人帶包摔個趔趄。
司機心裡暗暗叫苦，臉上寫滿錯愕：
這包里到底裝了什麼硬東西，重得離譜！
江宸眼疾手快，順勢扶了一把背包，免得對方當場拉傷胳膊出洋相。
司機揉著發酸的小臂，一臉疑惑追問：
「江老闆，您這裡面裝的寶貝啊？」
「分量也太嚇人了。」
「幾把廚刀而已。」
江宸懶得打趣，隨手把沉甸甸的背包穩穩扔到后座，動作輕鬆寫意，半點不費力。
司機一聽是刀，眼皮狠狠一跳，瞬間腦補拉滿：
怪不得廚藝這麼頂尖，專用刀具都這麼有分量，怕不是老一輩傳下來的玄鐵好刀吧？
一瞬間，他看向江宸的眼神直接變了，滿是發自內心的敬畏，態度越發恭敬客氣。
江宸無意間瞥見他異樣的眼神，心裡莫名發毛，暗自嘀咕：
這司機腦洞也太大了，一天天淨瞎琢磨啥呢？
氣氛莫名變得詭異起來。
司機不敢多搭話，老老實實上車提速，一路穩穩行駛，直接提前半小時趕到了婚宴指定的高端酒店門口。
下車之後，司機老老實實引路，全程不敢再碰那個背包半下。
看著江宸單手輕鬆拎起背包，步履從容，心裡越發佩服：
果然是真大廚，力氣都比普通人強一大截。
其實背包里就是系統專屬定製廚刀，鋒利好用、手感貼合，江宸早就用慣了，
離了順手刀具壓根沒法安心做菜，索性專程隨身帶來。
只是刀具用料紮實，分量偏重，普通人壓根拎不動，也就他習以為常，半點不覺得吃力。
司機帶著江宸繞過大廳，七拐八拐直達後廚腹地，低聲叮囑：
「江老闆，婚宴三小時後準時開席」
「時間還算寬裕，食材全都備好就位，您直接開工就行。」
江宸淡淡應聲點頭。
旁人看著三小時時長覺得充裕，可二十多桌宴席的硬菜備貨，
預處理、燜煮、塑形全都要耗時，普通廚師接手，早就慌得手忙腳亂。
但江宸心理素質極強，遇事從來不慌，壓根沒把這點壓力放在心上。
此時後廚里人來人往、熱火朝天，切菜、配菜、掌勺各司其職，忙得腳不沾地。
江宸不慌不忙，先找了個乾淨角落穩穩放下背包，轉身直奔食材區驗貨。
這是他做菜多年不變的規矩，食材品質不到位，後續再好的手藝也白搭。
當初對接時，他不是沒想過自帶食材，可一想到幾十斤豬肉牛肉往返奔波，
實在折騰麻煩，索性直接敲定現場備料，省時又省力。
剛走到冷庫門口，一個染著黃毛的年輕小伙快步迎了上來。
「請問您就是鄭先生特意請來的江老闆吧？」
「是我。」
「兩道壓軸菜我來負責，提前說好的牛肉豬肉都備齊了？」
江宸直奔主題，乾脆利落詢問。
「都在冷庫里鎖好了，五十斤黃牛腿肉，五十斤三肥七瘦精品前腿肉」
「全都按最高標準備的貨。」
黃毛一邊回話，一邊領著江宸走進冷庫逐一查驗。
兩人前腳剛走，後腳旁邊忙碌的幾位後廚老師傅就壓低聲音，悄悄議論起來。
「這就是東家重金特意請來的外援大廚？看著也太年輕了點吧。」
「年紀輕輕，怕不是只會拍視頻的網紅廚子？真有實打實的手藝？我看懸。」
「萬一他手藝拉胯，做砸了婚宴硬菜，賓客追責下來，最後黑鍋還不得咱們後廚背？」
「酒店招牌都要受影響。」
幾人越說心裡越沒底，暗自打定主意，等會兒全程盯著他操作，
但凡手藝不行，立刻上報後廚主管，絕不能任由他亂來搞砸場面。
另一邊冷庫里，江宸仔細翻看一遍整塊鮮肉，肉質新鮮緊實，肥瘦比例均勻，
雖說算不上頂尖特級食材，但辦婚宴做大鍋硬菜，品質完全夠用，
配菜輔料也全都規整到位，沒半點毛病。
黃毛見狀隨口奉承兩句：
「我們東家特意交代，給您備最好的料」
「都說您廚藝頂尖，網上粉絲一大堆，手藝肯定沒得說。」
他本以為江宸會客氣謙虛兩句，沒成想江宸直接坦然應聲：
「確實不差。」
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