第629章 冰魄龍井成熟
夜色漸深。
田桂芳把石桌上的粗瓷碗摞在一起，發出清脆的碰撞聲。
秦雪靠在竹編藤椅上，歪頭看著沈硯，「這過水麵是真好吃，尤其是那拍黃瓜，酸爽脆生，吃完連心口的那股悶熱都散了不少。」
沈硯拿過一條干毛巾，順著她的額頭往下，把沁出的細汗一點點擦掉。
「好吃也得克制。」沈硯把毛巾搭回椅背，「麻醬吃多了容易膩，明兒給你換個清淡的口味。」
「明天吃什麼？」秦雪有些好奇地看著他。
「明天我去鋪子裡看看，要是老趙那邊收到了新鮮的蓮藕，就給你做個桂花糯米藕，再熬點綠豆百合湯。」沈硯隨口報了兩個菜名。
秦雪點點頭，打了個哈欠，孕婦本來就容易犯困，這會兒吃飽喝足，眼皮直打架。
沈硯見狀扶住秦雪的胳膊，將人從藤椅上攙起來，「行了，別在這兒熬著了，回屋睡覺。」
正房裡點著一盞白熾燈，窗戶半開著，外頭的熱風有一搭沒一搭地往屋裡灌。
沈硯把秦雪扶到炕沿上，轉身去臉盆架那兒用溫水投了把毛巾，遞過去讓她擦臉擦手。
秦雪脫了外面的碎花布裙，換上寬鬆的睡衣，側身躺在炕上，由於肚子已經顯懷，她習慣性地往裡側了側身子，尋了個舒坦的角度。
外頭的蛐蛐叫得一陣接一陣，隱約還能聽見隔壁劉海中罵人的動靜。
秦雪閉著眼睛，呼吸漸漸沉了下來。
等了大概半個鐘頭，確認秦雪已經熟睡，沈硯輕手輕腳地站起身。
「我去倒杯水。」沈硯壓低嗓子嘀咕了一句，算是給可能醒來的秦雪留個話頭。
他趿拉著布鞋走到外間，提起暖壺倒了半杯涼白開，接著意念一動，整個人進了空間。
剛一踏入系統的種植空間，周圍的溫度瞬間就變了，外頭那股黏糊糊的感覺被隔得乾乾淨淨，一股沁人的涼意撲面而來。
沈硯打了個激靈，連呼吸帶出的氣流都隱隱泛著白霧。
他徑直來到黑土地中央，當時種下的那顆種子，如今已經完全變了模樣，成了一株一人多高的茶樹。
沈硯走近了些，借著空間裡的微光，仔細打量著這株「冰魄龍井」。
茶樹的枝幹不像普通樹木那樣長著粗糙的樹皮，反而是一種溫潤的玉色，表皮下還隱隱有流光閃過。
樹上的葉片層層疊疊，邊緣泛著一層淺藍色的光暈，越往樹頂走，那股淺藍色就越濃郁。
沈硯抬手，輕輕捏住頂端的一片嫩葉，入手溫度偏低，觸感就像是一塊剛從冰窖里取出來的薄冰。
那股涼意不刺骨，順著手腕往胳膊上遊走，把外面沾染的燥熱全壓了下去。
沈硯指尖稍稍用力，「咔嚓」一聲，嫩葉被乾脆利落地掐了下來，斷口處沒有什麼汁液，反而冒出一絲細細的白氣。
他把嫩葉湊到鼻尖聞了聞，沒有傳統綠茶那種微苦的草木氣，也沒有炒制前那種生澀的味道，只有一股清雅的香氣，夾雜著些薄荷的涼香。
這股味道順著鼻子吸進去，直衝到腦門，整個人都通透了。
沈硯把嫩葉放在掌心，嘀咕了一句，「好東西。」
這玩意兒要是拿出去，別說隔壁那些沒見過世面的人，就是同仁堂的白老爺子見了也得驚掉下巴。
他轉頭看向不遠處的空地，那裡早就擺好了一口大鐵鍋，旁邊還放著幾張用來攤晾鮮葉的大竹匾。
按照他原本的計劃，這批龍井成熟後，得按照老手藝的方法來處理。
殺青、抓、抖、搭、搨、捺、甩、扣、推、壓、磨，邊炒邊塑形。
每一道工序都得靠那口鐵鍋來完成，借著高溫把茶葉里的水分逼出來，這樣才能鎖住香氣。
可現在他發現這「冰魄龍井」最大的特點就是那股特殊的香氣和變異的涼氣。
這要是真把它扔進高溫的鐵鍋里翻炒，那股變異的涼氣絕對會被高溫給毀的一乾二淨。
到時候，這株耗費大量聲望值嫁接出來的變異茶樹，也就變成了一鍋味道稍好點的高級綠茶。
沈硯搖了搖頭，果斷打消了炒茶的念頭。
不能用火，那就只能用水，他想起處理新鮮薄荷葉的手法，不用經過任何的高溫烘焙，直接採摘最鮮嫩的葉片，用冷水生泡。
這樣能完美的保住薄荷那種涼絲絲的口感和香氣，這「冰魄龍井」既然帶了薄荷的特性，那用這種法子處理，絕對是最穩妥的。
沈硯從旁邊的雜物堆里找出一個巴掌大的小竹筐掛在腰間，隨後轉身走回茶樹旁。
採茶是個細緻活，尤其是這種變異品種，更是半點都不能馬虎。
沈硯集中精神，目光在茶樹頂端來回尋視，他專門挑選那種剛剛冒頭、還沒有完全展開的「一芽一葉」，這種嫩芽保留的涼氣最足，口感也是最頂級的。
而且不能用指甲去掐，不然會沾染了人氣破壞品相，得用指腹的巧勁硬生生的折斷。
他將大拇指和食指併攏，看準目標，輕輕一掐，手腕順勢往上一挑，嫩芽落入掌心，隨之被他收入竹筐。
空間裡沒有風，只有沈硯放輕的呼吸聲和掐斷茶梗的細微聲。
整整忙活了小半個鐘頭，茶樹頂端那一茬最鮮嫩的芽葉被他採摘一空。
沈硯解下腰間的竹筐，掂了掂分量，連三兩都不到，這產量簡直低得可憐。
他拍了拍手上的碎屑，回頭看了一眼那株被薅禿頂的茶樹，剩下的那些老葉子他沒動，留著讓它們繼續吸收養分，為下一茬的新芽做準備。
意念一收，周圍的涼氣迅速褪去。
沈硯重新回到了正房的外間，他將竹筐放到系統的保鮮倉里，以免這些嫩芽脫離了枝幹，裡頭的涼氣慢慢散盡。
外頭的蛐蛐依然在扯著嗓子叫喚，空氣中的悶熱重新包裹了過來。
沈硯把杯里的水一飲而盡，隨後放輕腳步走回裡屋。
秦雪依然維持著剛才的姿勢，呼吸平穩，睡得很沉。
沈硯低頭看了一眼自己的右手掌心，剛才接觸嫩芽的涼意隱隱還在，明天就能嘗到這「冰魄龍井」，到底是個什麼滋味。
（還有更新耶）