第十二章 掌祀奧秘，敗如山倒
『元，始，分，歸，微，和，耀，極，天。』
『此乃掌祀星境的九階之名，也代表了掌祀一脈在烹飪探索里，對於色香味意術法道的探究。』
『天生明明只是在星境三階而已，居然已經開始接觸到掌祀一脈...』
『超過了實質的『色香味意』，接近於精神層面的『術法道』一系的感悟了？！』
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要知道作為『玉食仙』，遲玄生活的歲月堪稱古老，這麼長的時間裡，多少天驕人物，都曾經見證過他們的一生，就算是超過了她的理解範疇，也不至於如此動容。
可是趙天生不一樣，正因為是她的結契之人，更是她親眼看著兩年來如何成長的少年。
這種突然就變了個模樣的進化，格外讓人覺得不可思議，也更加震撼。
『春意一鍋絕？恐怕是春風隨我意了吧？！』
看著趙天生不緊不慢的動作，遲玄也忍不住開始胡思亂想起來。
至於小館外面，那一尊被魏老道如臨大敵的非人哉，在她眼中也不過是一條過江的爬蟲。
正好昨晚那頓『饗宴』趙天生得到的反饋修為，對於他本人而言只是令三階稍稍前進了一步，可是對遲玄來說，不亞於可以放開手腳，稍微大點動作一二。
『雖然拔苗助長不好，可是對天生來說，似乎也不需要擔心這許多。』
『真要是多一份地乙級的食材在手...』
『也算是一分難得的底蘊！』
似是無意之中瞥了那兜帽身影一眼，卻令那剛剛有所觸動的存在，如臨大敵，似乎生命隨時會受到致命的危機。
敏銳的神魂在告知其要迅速的遠離這個可能會導致性命毀滅的地方，可是他更加驚人的第六感卻在提示，如果這次離開了，就會失去一個巨大的機緣。
游移之間，這戴著兜帽的身影，渾身的氣息也不禁泄露了一絲，讓一直注意著現場情況的魏老道，終於察覺到了不對勁的痕跡。
不過魏老道還是冷靜的，沒有做出什麼過激的動作，反而是扯出了自己的旱菸杆，再次抽起了來，裊裊煙霧蒸騰，飛升至眾人頂上又散開來去落入無形之間，開始默默的為可能的出事，做足準備！
...
『春風知我意，吹夢到西洲。』
趙天生從處理食材的地面站起來，伸了一個懶腰，感受著環繞在周圍的和煦春風，心中不知不覺當中，便有一股難以言喻的暖意環繞。
此時他看了一眼對面的那名游商掌祀在烹飪的料理，很快就察覺到了對方製作成品的出色程度。
那將會是他在建寧鎮從未見過的水平。
也只有遇到了這樣的對手，對趙天生來說，才有祭決的意義。
認識更多不同的食譜，烹飪手段，以及...關於這個世界的一切一切！
才是對他這個新生一世，重獲生命的最好回答。
眼看對面的游商掌祀，開始將已經做好的鹿肉羹回鍋，用湯汁開始緩緩煨煮，他就知道對方的料理幾乎已經快要完成，已經是等待組裝了。
那麼他的這一道『春風一鍋絕』也該亮相了！
...
有著前世的認識，有一點趙天生和如今的掌祀修行不同的是，他對於烹飪以及調味的認知，一直處於一個極大身位的領先，就是任何的食材與輔料的配合，都是互相影響的，哪怕有星元的摻和。
食物本身釋放的滋味，並不會因此而消失，它或許會被壓制，被隱藏，但依舊存在。
所以趙天生無論製作什麼料理，都是在味道的配比上，呈現出一種層次分明，又好像它們複合一體的比例。
其中的核心關鍵就在於，確定一個主題，然後留下一點食材自己發揮的空間，一根主線串起諸多的大小珠子，形成一道味覺上的珠簾。
這便是趙天生的料理哲學。
春筍，雁樅菌，還有雞毛菜，以及在湘水邊上生長的另一種水生春日時令食材，藜蒿。
再搭配上，春日陽光下剛剛冒出頭的新鮮野蔥，鮮靈的雞蛋，和才從水中撈出來，已經去掉了泥腥，唯有清甜滋味充滿的鮮活鯽魚。
沒有太多複雜的東西，只有近日裡最常見的食材，卻好似是可以囊括整個湘府的春日一般，只是擺出來就給人一種格外明亮的感覺。
『果然真的是開始涉及『術法道』了。』
『這是『勢』的一種！』
『凌駕在『意』之上...』
遲玄也從這種情況的出現，肯定了自己的判斷。
不得不說趙天生的成長確實是遠遠出乎了她的預料之上。
倒是在場的其他存在，沒幾個有這樣見識的，哪怕是出身不低的那位游商掌祀以及魏老道，也同樣也沒有看出什麼端倪。
反而是被遲玄嚇得始終遲疑不前的那尊戴著兜帽的生靈，似乎是品出了一些什麼東西。
終於肯定了自己的靈覺，下定了某種決心。
『嗨，不過是些山野小菜。』
『看來李大哥贏定了！』
游商掌祀一夥當中，那個格外急躁的郭姓大漢見到趙天生擺出來的東西，忍不住撇了撇嘴巴，甚至開始放鬆了身子，隱隱發笑。
『果然是小鎮小地方，沒什麼見識。』
『神州上林苑的鹿肉，就算是跨州到此，已經不夠新鮮，跌了級別，也不是這些東西可以比較的。』
『贏定了！』
倒是那個姓田的青年人，看著趙天生的神色，以及那些『簡單』菜品上面不太尋常的光澤，雖然也說不出一個所以然來。
但是他卻明白一件事！
事有反常即為妖，心中生出了幾分不妙的預感。
說不定，這個小鎮冒出來的掌祀，他們隨便接的這麼一個任務...還真是遇到了一個不得了的人物！
...
被趙天生精心整理，清理過的食材，便有一種格外的色澤，仿佛水靈靈的，又好像是鍍上了一層光澤。
別說是那些游商掌祀有精明的看出不對勁了，哪怕是周圍圍觀的那些鎮民們也感覺，怎麼天生伢子手就好像有什麼仙法用了一樣，經過他手的食材，就格外好看一點？
「嗨呀，這就是精益求精的效果啦！」
「你們都不懂！」
聽到旁邊人議論，常熟叔忍不住得意的開口，就好像是自己的孩子出色一樣。
外人的議論對趙天生來說，在這個時候已經無關緊要，當他全身心的開始烹飪的時候，只有涉及這部分的東西，才會引起他更多的注意力。
已經沉澱了一夜的『樅菌菌油』，被他從灶台旁邊的一處有著『冰霜符』提供低溫保鮮的柜子里拿出來。
土黃色的陶碗，在普通人家裡到處都是，甚至開蓋以後也沒有半點什麼特殊的香氣出現，但只有嘗過的人才會明白，等到遇到合適的溫度，那看著沒什麼出奇的『樅菌菌油』到底會爆發出何等恐怖的威力。
至少魏老道已經將旱菸口鬆開，稍微咽了下自己忽然唾液滿溢的喉頭。
那味道，現如今也只有他現在才知道是何等銷魂。
只見趙天生手速飛快，春筍，新鮮的雁樅菌，雞毛菜，還有藜蒿，以及野蔥等物，都已經切成了細末。
春筍是已經提前焯水過，只有新鮮的鯽魚沒有處理，而很快鯽魚就遭遇了眾人可以想像到的屍骨無存，不但是兩面煎制到焦黃的時候，才加入了蔥姜白胡椒粉和熱水，來滾煮。
更是在鯽魚的味道開始釋放出來以後，趙天生還拿著鏟子瘋狂的將鯽魚給搗碎，更加徹底的釋放了這個時節鯽魚最為豐富的味道。
也就是在這個時候，一個過濾棉網被趙天生放在了漏勺上，然後直接換了一個鍋，將一半的鯽魚湯過濾後倒出來，剩下的一半鯽魚湯過濾後繼續放回鍋子保溫，就等待著下一步動作。
而濾出來的魚肉和魚骨也沒有浪費，棉網包裹封死，就和之前倒出來的一半鯽魚湯繼續熬煮，需要再濃縮到剩下個三分之一左右的時候，這才是到了趙天生需要的程度。
這個時候他取了一個小鍋，用土黃陶碗裡的菌油燒熱，又將春筍末和新鮮的雁樅菌末，以及藜蒿末，分批次的加入進去，進行一個簡單的調味翻炒。
現在就可以稍微加入一點點的鹽，入一個底味。
此時那縈繞的香氣就已經可怕得不得了了。
即便是作為對手，那游商掌祀看向趙天生所在的位置，也是露出了震驚的神色。
因為光從香氣一個方面來看，他的料理已經算是兵敗...如山倒！！
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