第49章 額的錢！這不瞎胡鬧嗎？
皇莊，製糖工坊。
幾排嶄新的青磚瓦房整整齊齊立在日頭底下。
牆面接縫處的水泥痕跡還帶著淺淡的青灰色，平整結實得連牆縫都找不到。
從破土動工到落成，滿打滿算才用了十二天，擱往常光燒磚備料就得耗上好幾個月，水泥的好處實打實落在了眼前。
張鶴齡、張延齡兄弟倆一左一右跟在朱厚煒身後，臉上堆著討好的笑，眼睛裡滿是按捺不住的激動興奮。
他倆這些天可是天天就泡在窯場和工地上，比管自家侯府產業還上心，就等著跟著大外甥掙大錢，一鳴驚人呢！
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誰都知道，弘治十八年的京城，糖貨從來都是緊俏的稀罕物，價錢貴得咬手。
市面上流通的糖品分著三六九等：最下品是黑糖，褐黑粗糙，帶著濃重的焦苦糖蜜味，多是尋常百姓家年節、坐月子才捨得稱上幾兩；中流的是赤砂糖，也叫黃砂糖，經了兩遍過濾重煉，顏色淺黃，雜質少了許多，是市面商鋪里的主流貨色，一斤要賣到三十文上下。
最上等的便是四川遂寧產的糖霜，也就是結晶冰糖，剔透如冰，清甜不膩，專供官宦富戶與御膳房採買，一斤能賣到七八十文，折算成白銀足有一錢有餘。
要知道，弘治年間京畿的粳米，一石也才值銀三四錢，一斤上等糖霜的價錢，能換將近二十斤白米。
尋常人家一年到頭也吃不上幾回精細糖貨，便是中等人家待客，能擺上一碟糖霜點心，已是極有體面的事。
也正因如此，張鶴齡、張延齡兄弟倆才這般上心——若是真能制出比遂寧糖霜還白淨、還細膩的砂糖，別說一錢銀子一斤，就是賣到一兩銀子一斤，京里的勛貴富戶也得搶著上門！
這可不是普通買賣，而是一本萬利、躺著賺銀子的暴利營生啊！
「二殿下，您看工坊也建好了，熬糖的鍋、榨汁的石磨、晾曬的竹匾全備齊了，都是按您吩咐找的最好的料子。」
張鶴齡搓著手，訕笑著往前湊了半步，「咱們……是不是可以開始了？這製糖的法子，您看是不是先給咱們指點指點？」
他們是真著急啊！
現在萬事俱備只欠東風了！
就等著朱厚煒手裡面的方子呢！
朱厚照也湊了過來，圍著幾口大銅鍋轉了兩圈，滿臉好奇。
他跟朱厚煒同吃同住十幾年，只知道這弟弟鬼點子多，從沒聽說還會製糖。
他捅了捅朱厚煒的胳膊，壓低聲音：「老二，你還藏著這手藝呢？我怎麼從來不知道？真能制出比御膳房還好的糖？」
朱厚煒瞥了二張兄弟一眼，又看了看滿臉好奇的朱厚照，忍不住彎了彎嘴角：「急什麼，法子自然有。既然你們這麼想知道，那就別站著了，一起動手吧。」
他轉頭沖門口吩咐：「張永、谷大用，你們倆帶人在外面守著，工坊三丈之內不許任何人靠近。」
「今天裡面的事，誰敢往外漏半個字，直接送他回老家。」
「奴婢遵旨！」張永、谷大用連忙躬身應下，轉身就去安排守衛，把工坊守得跟鐵桶似的。
張鶴齡和張延齡愣了愣，還沒反應過來「一起動手」是什麼意思，就見朱厚煒往旁邊的竹筐一指：「去，把那筐黃泥搬過來，再舀兩桶清水，把黃泥和成稠糊糊的，過兩遍細篩，別留石子兒。」
「黃……黃泥？」張延齡以為自己聽錯了，瞪著眼重複了一遍，「殿下，製糖用黃泥做什麼？這……這泥巴混進糖里，還怎麼吃啊？」
朱厚照也懵了，伸手扒著竹筐看了看，裡面全是細膩的黃黏土，正是皇莊裡挖的普通田泥。
他皺著眉看向朱厚煒：「老二，你擱這兒跟我鬧呢？製糖就製糖，往裡面摻泥巴不是糟蹋東西嗎？好好的甘蔗汁，混上泥還能要？你該不是故意耍我們吧？」
「誰有空耍你們。」朱厚煒抱著胳膊，「照辦就是了，哪兒這麼多廢話？想賺銀子，想吃到好糖，就按我說的做。等成了品，你們就知道好處了。」
三人你看我我看你，臉上全是難以置信。
可朱厚煒都這麼說了，他們也不敢反駁。
朱厚照撇撇嘴，嘴裡嘀咕著「回頭要是不好吃，看我怎麼跟你算帳」；張鶴齡、張延齡更是不敢有半句怨言，擼起袖子就去搬黃泥、舀清水，老老實實開始和泥。
畢竟是養尊處優的皇子和國舅，哪兒幹過這種和泥巴的粗活。
張延齡力氣大卻毛躁，一瓢水倒下去，黃泥濺得褲腿上都是；張鶴齡倒是細心，可篩泥的時候笨手笨腳，半天沒篩出半碗細泥。
朱厚照蹲在旁邊攪泥，攪著攪著就覺得噁心，皺著鼻子嚷嚷：「我超威真是臭死了！這泥味兒沖得很，混進糖里能好吃才怪！」
「老二你個驢操的肯定是故意整我們是不是？！這鬼東西真能製糖？真能弄出來老子跟你姓！」
朱厚煒:「？？？」
尼瑪？
你踏馬不姓朱？
人在無語的時候確實會笑。
有時候朱厚煒真想劈開朱壽大將軍的腦門看看，這傢伙一天都在想些什麼。
他這些腦迴路實在是太清奇了些！
「少廢話，趕緊和。」朱厚煒坐在旁邊的椅子上，端著茶慢悠悠喝著，活脫脫個甩手掌柜，「等會兒熬糖漿更麻煩，你們仨分工好。」
「大哥你管火候，火不能大也不能小，保持鍋里微微冒泡就行；張鶴齡你管攪拌，順著一個方向攪，不能停，停了就糊鍋底；張延齡你管倒黃泥水，等會兒我喊倒你再倒，倒慢了倒快了都不行。」
聽到這話，朱厚照下意識地追問道:「不對啊，那你小子呢？你幹啥呀？」
朱厚煒笑眯眯地指了指自己的腦袋。
「我是玩腦子的，得把控全場。」
「朱厚煒你大爺……」
「你大爺！我大爺也是你大爺！」
一番對噴後，三人無奈，只能硬著頭皮應下。
不多時，壓榨好的甘蔗汁倒進了大銅鍋里，朱厚照蹲在灶口，小心翼翼地添柴控火。
他平日裡騎射功夫不錯，可控火候這種細活卻半點不在行，一會兒火大了糖漿冒大泡，一會兒火小了半天沒動靜，忙得滿頭大汗，嘴裡還不停念叨：「這玩意兒比拉弓還累！早知道這麼麻煩，老子就不湊這個熱鬧了。」
張鶴齡站在鍋邊，握著木勺順著一個方向攪拌，胳膊酸得快要抬不起來，卻不敢停。
看著鍋里的甘蔗汁從清色慢慢熬成深褐色的糖漿，冒著細密的泡泡，甜香味漸漸瀰漫了整個工坊，他心裡才稍稍踏實了點——至少聞著是正經糖味兒。
「殿下，熬成這樣行了嗎？」張鶴齡胳膊都抖了，大聲問道。
朱厚煒起身走過去，看了看鍋里糖漿的稠度，又用木勺舀起一點看了看掛壁的樣子，點頭道：「差不多了。張延齡，把黃泥水慢慢倒進去，沿著鍋邊淋，別一下子全倒在中間。」
張延齡端著滿滿一盆黃泥水，手都有點抖，聽了吩咐，咬著牙往鍋里慢慢淋。
黃褐色的泥水一接觸滾燙的糖漿，瞬間「滋啦」一聲冒起了細泡，原本深褐透亮的糖漿，一下子變得渾濁不堪，看著跟一鍋泥湯似的。
「我的天！」朱厚照湊過來一看，差點跳起來，「這都成泥巴粥了！還能吃嗎？老二你確定這不是糟蹋甘蔗？好好的糖漿，混上黃泥全毀了！這不瞎幾把胡鬧嗎？」
張鶴齡也停下了攪拌，看著鍋里烏七八糟的樣子，心疼得直咧嘴。
這可是幾十斤甘蔗榨出來的汁，就這麼被黃泥霍霍了啊！
而且本錢可還是他們兄弟墊付的！
額的錢！額的錢吶！
這簡直比割他們肉還難受。
張延齡更是端著空盆僵在原地，哭喪著臉道：「殿下，這……這真能行嗎？」
「看著也太嚇人了，別到時候糖沒做成，還鬧肚子啊……」
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