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第647章 周老師傅:這孩子實誠

  知味居。

  薛雲同樣很熱情地在門口迎接宋硯,「來了呀,最近有沒有什麼成果?」

  宋硯點點頭,「這個還真有,我覺得千層油糕是比較適合工業化生產的,之前的難點之一是蒸製階段的火候不太好控制,不過我這裡有一套傻瓜式解決方法,應用在工業化生產中應該有奇效。」

  薛雲的眼睛頓時亮了,「那要不咱們先去我工廠,你瞧一瞧再說?」

  「不行不行!」

  宋硯還沒開口呢,吳啟銘就已經先幫他拒絕了,「沒看見已經快中午了嗎?都不知道讓我們宋硯師傅吃口飯嗎?」

  薛雲這才注意到這個半步老登。

  咦?

  沒記錯的話,這個吳董好像跟譚師傅一直不太對付呀,怎麼又跟宋硯混在一起了?兩邊到底是誰叛變了?

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  「看什麼看?」

  吳啟銘瞪了他一眼,「快點,帶我們宋硯師傅去後廚,今天中午吃好的!」

  ???

  薛雲嘴角抽搐了兩下。

  剛才聽吳啟銘說快到中午了,要先讓宋硯吃口飯再說,他還以為是吃他們知味居原本就有的面點呢。

  合著是讓宋硯親自動手啊?!

  得,也不用猜了。

  指定是這個姓吳的被宋硯的手藝折服了,然後直接反水投敵。

  「宋師傅,裡面請吧。」

  薛雲伸出一隻手邀請道。

  「好。」

  宋硯點了點頭之後,又問:「你們方桂蘭師傅在不在?我今天來剛好來跟她交流一下千層油糕的做法問題。」

  薛雲笑了笑:「在的在的,方桂蘭師傅可是盼著你好久了,周老師傅他們也是,雖然接下來你要接手德勝樓,但你完全可以把我們知味居當你第二個家。」

  好一個空手套白狼!

  竟然跟我們搶起人來了!

  吳啟銘心中吐槽,面上也立馬接話道:「我們德勝樓可是給了宋硯師傅一半的股份,你們知味居打算給多少啊?」

  薛雲聽見這話是真的震驚了。

  德勝樓在京市的地理位置可是要比他們知味居還要強,面積也比他們大。

  哪怕不算德勝樓這個招牌,這棟酒樓的價值也絕對是以億為單位計算的,結果譚師傅他們那邊竟然願意給一半?

  真肯下血本啊!


  他反正是沒有這樣的魄力。

  不過少給一點,意思一下,並徹底將宋硯綁上他的戰車還是可以的。

  「3%行不行?」

  薛雲試探並補充道:「宋硯你也別嫌棄,這3%是無償贈與的,也不需要你幹什麼,偶爾有時間來做做客就行。」

  「當然,若是你對那些面點的工業化量產有什麼想法,能第一時間想起我就最好了,分成還是按之前說的來,我敢說我給你的條件是業內最好的!」

  宋硯沉默了。

  怪不得都說技術崗吃香呢。

  薛雲甚至對他如今再一次進步的手藝都不太了解,就願意白送股份。

  不過估計也是因為自己如今跟譚氏集團關係太好,他有危機感了。

  譚氏集團雖然主攻的方向是高端食材供應,但其實副食品加工也有涉獵,如果與自己合作,進軍面點的工業化生產這一領域,也不是沒有可能。

  而如果真到了這一步,對於薛雲來說,就是一次沉重的打擊。

  知味居這個酒樓對薛雲來說,更像是一個品牌效應,真正盈利、並賺大錢的,還是他手底下的那些食品工廠。

  德勝樓其實也能這樣搞的。

  不過宋硯對這方面確實沒有什麼興趣,也沒有精力去做這些,但是老媽秦芳對經商一直都挺躍躍欲試的,如果知道了這件事,說不定還真想嘗試一番。

  回頭問一下老媽的想法吧,如果她感興趣,就讓她跟薛雲合作洽談吧。

  很快想明白這些之後,宋硯當即婉拒了薛雲的提議,「謝謝薛老闆,不過這件事牽扯比較大,我得回去考慮一下。」

  薛雲略顯失望,不過也能理解,「行吧,這個不急,先忙你的事吧。」

  宋硯點頭,進了知味居的後廚。

  今天周老師傅也在,看見宋硯後,他立馬把手頭的活撂下,熱情地招呼起來:「宋硯啊!你來了也不提前跟我說一下,我也好準備準備啊!」

  他三步並作兩步湊到宋硯身前,然後壓低聲音,一臉感激道:「上次的事情實在太感謝你了,幫我圓謊也就算了,竟然還做得這麼周到,簡直太厲害了!」

  你是不知道,晶晶從江市回來之後,就跟變了個人似的,也不粉什麼瑞里安餐廳了,天天就誇你了!還老讓我打聽德勝樓到底什麼時候裝修好開業呢。」

  宋硯擺了擺手:「幫你也就是幫我嘛,我這次的收穫也挺大的。」

  周老師傅並不知道宋硯之所以說這話是真的有大收穫,只當這是對自己的客套話,於是心裡更加感動了。


  這孩子,實在!

  天賦高、手藝強也就算了,為人還這麼謙虛,一點也不擺架子。

  於是周老師傅當即一拍胸脯,「行了行了,咱們啥也不說了,今天說啥我也得親自下廚,好好招待你一下。」

  一聽這話,旁邊原本充當透明人的吳啟銘就跟觸發了底層代碼一樣,NPC似的刷新了出來,「不行啊!宋硯師傅可是已經說了,今天中午要做千層油糕和雲鱗疊玉糕!你的面點我都吃膩了。」

  周老師傅斜了他一眼。

  「那你知道這倆糕點得做多久嗎?和面、醒發、擀皮、蒸製,一套下來小半天!還讓不讓宋硯吃中午飯了?」

  「去去去,一邊玩腳趾頭去。」

  說完,他又秒切出一副笑臉看向宋硯,變臉速度堪比川劇:「你先挑個地方坐著去,吃點我的三絲眉毛酥和八方糕墊墊肚子,然後再做你那倆糕點去。」

  「上一次你來知味居的時候,我都沒在,其他人做的一點也不正宗,今天必須要讓你瞧一瞧我真正的手藝。」

  宋硯笑著答應下來。

  周老師傅的三絲眉毛酥和八方糕都是提前便已經預處理好的,所以做起來很快,一刻鐘便全部呈了上來。

  相比於上一次不知道是誰做的三絲眉毛酥和八方糕,周老師傅的面點從賣相上來說,好像要更加的……

  嗯,粗糙一點。

  (還有更新耶)


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