第646章 他們的宣傳就是我們的宣傳
地面重新鋪了實木的地板,踩上去穩穩的,沒有半點雜音;牆壁上掛著水墨字畫,山水花鳥,意境悠遠;桌椅是成套的木質家具,做工精緻,榫卯結構,摸上去手感極佳;窗戶換上了雕花窗欞,外面還加了層隔音玻璃,既透光又安靜。
吳設計師開始介紹,語氣里滿是自豪:「宋師傅,你看這個包間,我給它取名叫『聽雨軒』,因為從這邊的窗口,剛好能看見外面的那一片竹林,客人吃飯的時候,要是下場小雨,能聽到雨點打在竹葉上的沙沙聲,特別有意境和味道。」
「還有隔壁的包間,也就是『望岳閣』,我們對此也付出了不少心思……」
吳設計師一邊走,一邊解說。
宋硯也跟著他,一邊聽講解,一邊將三樓所有的包間全部過了一遍。
怎麼說呢?
雖然不至於讓他覺得這錢沒白花,但也確實對花出去的那些錢釋然了。
要知道當初那些裝修費掏出去之後,他一度後悔自己衝動消費,甚至還萌生了自己該不會是被做局忽悠的想法。
如今看來,還是很不錯的。
德勝樓的股份自己已經有了一半,還有譚師傅答應給自己的10%,換而言之,這個德勝樓有一大半都是自己的。
那麼在開業之前,適當的投資裝修一下,這也是理所應當的。
也是在這時,吳設計師又開口了,「宋師傅,我在電話里說過,考慮到你們的德勝樓即將開業,我們公司這邊還會額外贈送一份開業當天的布局和流程。」
「從門口的花籃、紅毯,到開業儀式的流程設計和人手,都不用您操心,我們公司都會找人一手包辦的。」
說著,他從公文包里掏出三份帶有圖案的文件,遞給宋硯,「這是我們準備的三種風格,您看著挑選一下吧。」
宋硯接過來,一份一份地翻看。
第一種是西式慶典風,氣球拱門、香檳塔、剪彩儀式等等。
第二種是中西合璧風,一半中式一半西式,兩種風格乍一看倒是結合得不錯,但宋硯總覺得有些花里胡哨的。
第三種,就是純正的古風了。
張燈結彩,掛起紅燈籠,放鞭炮慶祝,再請一隊舞獅的來助興。
儀式不搞剪彩,而是來個「開灶點火」,由主廚親手點燃後廚的第一把火,寓意著德勝樓重新開業,爐火重燃。
宋硯看完,毫不猶豫地選了第三種。
他想,無論是他爺爺這樣一直為了德勝樓奔波的廚師,又或者是德勝樓的老食客們,希望看見的一定都是第三種。
「好!」吳設計師對此似乎也早有預料,「那你們決定什麼時候開業?」
宋硯想了想:「1月1號吧,剛好是元旦當天,也意味著新的開始。」
吳設計師剛要應聲,旁邊一直豎著耳朵聽的吳啟銘卻突然開口,「等一下!宋硯,你這個有點不太合適吧?」
「怎麼不合適了?」宋硯反問。
「你想啊。」吳啟銘掰著手指頭分析,「瑞里安餐廳為了元旦這波活動,提前宣傳了多久?已經快一個月了!」
「網絡上的宣傳我就不說了,附近的這幾條街、公交站台、商場大屏幕,以及京市所有高檔酒店的門口,都有瑞里安餐廳的宣傳,想不知道都難。」
「我是知道你手藝的,在白案這方面,壓下瑞里安餐廳肯定沒問題,但問題是,京市的食客們都沒嘗過呀!」
「他們不了解你,不了解德勝樓現在的實力,你想讓他們知道你的手藝比瑞里安餐廳強,總得有一個時間發酵吧?口碑這東西,不是一天兩天就能立起來的。」
「你什麼都不提前準備,在1月1號開業這天,跟宣傳準備已久的瑞里安餐廳硬碰硬,這跟裸奔有什麼區別呀?到時候沒啥人來咱們德勝樓豈不是很尷尬?」
宋硯搖了搖頭,對於這個說法並不認同,「咱們提前沒有宣傳嗎?」
吳啟銘沒反應過來:「沒有啊。」
「不不不。」宋硯伸出一根手指晃了晃,解釋道:「即將更新的天榜面點就是宣傳,你說的兩邊粉絲打架的八卦也是宣傳,瑞里安餐廳的宣傳還是宣傳!」
吳啟銘不傻,幾乎立馬反應過來,「你的意思是,跟瑞里安餐廳捆綁?」
「免費的熱度,不蹭白不蹭。」
宋硯聳聳肩,「現在不是正好有不少人討論瑞里安餐廳和德勝樓嗎?那咱們就捆綁銷售唄,反正兩家離得也近。」
吳啟銘一拍大腿,也出起了餿主意,「我還可以故意找些水軍,裝作是瑞里安腦殘粉的樣子去拉踩你和德勝樓,然後再將戰火波及到所有京市老字號。」
宋硯:→_→
吳啟銘:←_←
╭(●`∀′●)╯╰(●』◡』●)╮
「咳咳。」
吳啟銘見自己跟宋硯想法一致,甚至還擊上了掌,也是立馬給自己爭取起了福利,「反正這些事情就包在我身上了,你一個專業的廚師還是忙一下廚師該做的事情吧,比如先試一試這邊的廚具,順便做上一份雲鱗疊玉糕怎麼樣?」
宋硯笑著指了指空曠的後廚,「你要不要先看看這裡,有哪怕一丁點食材嗎?」
吳啟銘看了一圈,頓時欲哭無淚。
千算萬算,竟然忘算了這一茬!
「要不你在這裡等著,我去找人給你送過來?」吳啟銘還想搶救一下。
「不用了,咱們去知味居吧,我可以在那邊做一些雲鱗疊玉糕和千層油糕。」
宋硯擺擺手。
他之前答應了那位方桂蘭師傅,如果在千層油糕做法上面有新的發現和突破的話,要跟她交流一下,分享經驗的。
這段時間他雖然一直有在研究千層油糕,但確實沒有什麼進展。
不過對於方桂蘭來說,自己掌握的分段蒸製是絕對能幫她突破瓶頸的。
如今過去,剛好履行一下承諾,順便問一問她,有沒有什麼好的思路。
畢竟那可是她的家傳絕學,沉浸此道多年,總不能一點想法都沒有吧?
(還有更新耶)