第484章 更吃操作的面點
怎麼辦？
刀功進展的快，是因為他找到了特別適合練刀功的鳳尾千層卷。
調味同樣如此，根據每個人的口味進行調配，而且他在練習室裡面是可以調整難度的，進步速度要快上很多。
火候則是同時多開，以數量來彌補熬高湯增長的效率慢的問題。
但發麵呢？
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他如今練習發麵做的是面果兒，已經算得上是很吃發麵功底的面點了。
還有一個手段就是通過改變周遭濕度、溫度、風力來增加難度。
可這招他也已經用了，不然的話，熟練度每5分鐘可能只漲50。
還能咋辦？靠數量嗎？
難不成一手一個麵團同時來？
不行不行。
他還真沒有這個本事。
宋硯這下是真的抓瞎了。
許久沒有正經練過發麵，以至於他竟然忽略了這麼一個大坑。
現在48小時的練習室已經開了，他也不可能臨時退出去想辦法。
原本預想能增加10w+熟練度的練習室，最終只能給57000嗎？
宋硯不甘心，於是嘗試著將他掌握的難度高的面點全部試了一遍。
結果並不理想。
面果兒的發麵依舊是熟練度增長最快的一項，其他面點頂多與之比肩，卻沒有一個可以超越的。
唉～
宋硯輕嘆一聲，同時下定決心。
等這次練習室結束之後，一定要找一個更吃發麵技術的面點學習。
不過他這一次也沒坐以待斃，而是將周遭的溫度、濕度、風力等外在因素拉到了還能發出面的極致，然後繼續猛攻！
練習室在宋硯的持續猛攻中結束了。
最終的情況比他想像中的要好一些，熟練度漲了接近7萬。
【發麵（大師）：211079/100w】
21萬熟練度，只能說是湊合吧，在一眾基本功中依舊屬於墊底水平。
宋硯揉了揉眉心，隨後倒頭就睡。
第二天，眾人還是在昨天的酒店集合，不過目的地卻並不是這裡。
葬禮是在農村鄉下舉辦的。
明天中午正式開始，因為要提前準備的原因，今天早上就要過去。
「出發吧。」
見人齊了之後，顧長安開口道。
宋硯和陳高遠兩人是跟著顧長安坐同一輛黑色大奔出發的。
而酒店的其他幫廚則是分別坐上了兩輛麵包車，跟在後面。
前往農村的路並不像宋硯以往在影視劇里看到的那種崎嶇山路。
而是一大片平坦的柏油路。
顧長安坐在副駕駛上向兩人解釋道：「是不是和你們想像中的農村路況不一樣？咱們國家從10年前就已經做到了村村通公路，咱們走的這條是國道，所以都是柏油路，各個村里則是水泥路。」
宋硯看向窗外。
路面平整寬闊，雙向四車道，標線清晰，路邊還裝著太陽能路燈。
偶爾有滿載貨物的卡車駛過，揚起細微的塵土，很快又歸於平靜。
車子繼續行駛。
路邊的場景也徹底由城市的鋼筋水泥變為了綠水青山、草木良田。
顧長安便繼續講，從兩側路邊種植的果樹、農田講到了當地適合的作物，然後又講到了遠處的秦嶺山脈，以及他們這一塊關中地區的風土人情等。
宋硯開始還挺有興趣地聽著，但很快就有種被上課的感覺，昏昏欲睡。
陳高遠比他還要嚴重。
從一開始有一搭沒一搭的接話，到現在已經睡得不知天地為何物了。
顧長安見沒人和他搭話了，只好作罷，轉頭又和司機聊了起來。
司機顯然也是個健談的，兩人從油價聊到孩子上學，從村裡的八卦聊到國際形勢，聊得不亦樂乎。
宋硯在半夢半醒之間，感覺車子拐了幾個彎，顛簸感漸漸明顯起來。
他睜開眼，發現車子已經從寬闊的國道駛進了一條稍窄的水泥路，兩側的景象也變為了各種二三層的自建房，其中還有幾個建成了歐式風格的別墅。
「到了。」
顧長安說了一句，車子緩緩停下。
宋硯揉了揉眼睛，和陳高遠一起下了車。後面的兩輛麵包車也跟著停下，十二名幫廚紛紛跳下車，伸懶腰的伸懶腰，打量四周的打量四周。
路邊的槐樹下，已經搭起了幾個藍白相間的帆布大棚，棚子下面擺著十幾張圓桌，桌面上鋪著一次性塑料桌布。
不少中老年人三三兩兩地湊在一起聊天、打牌，旁邊還有幾個小孩追逐嬉鬧。
更遠處的空地上，幾個中年漢子正在支鍋搭灶，幾口嶄新的大鐵鍋已經架了起來，煤炭也往旁邊堆了一地。
「這邊走。」
顧長安一邊和相熟的人打著招呼，一邊帶領宋硯等人穿過人群，來到了一座三層樓房前的空地上。
「這是我堂弟家。」顧長安介紹道：「這兩天他們家的房子全部騰出來做飯用，鍋灶之類的都在院子這裡，食材在裡面的房間，你們隨時可以去取。」
「後院有一個地窖，我找人提前放了很多冰塊在裡面，可以當冷藏室使用，你們去看看，食材放進去絕對沒問題。」
顧長安介紹完後，看向了那12人的宴席隊伍，「然後今天下午和晚上的飯都是由你們來做，按九大碗的標準。」
「宋師傅，你在白案這一道也很厲害，可不可以在中午和下午的時候分別掌勺，做上幾鍋臊子麵出來？」
「沒問題。」
宋硯乾脆地應了下來。
顧長安又交代了幾句，便匆匆離開了，他是主家，要忙的事情很多。
在他走後，筷子率先站了出來，「宋師傅，你看我們怎麼安排？」
宋硯對今天的流程確實不太清楚，於是便問道：「剛才顧老闆說的下午和晚上的飯是什麼意思？我們不是只需要準備明天的宴席就行了嗎？」
筷子解釋道：「我們這邊下葬的前一天叫暖喪日，下午有一次簡單的迎客飯，做點涼菜，再加上臊子麵招待就行，主要是讓提前來的親戚鄰里墊墊肚子。」
「晚上三獻禮前的那頓才是正席，不過這些都是事先說好了由我們來準備的，顧老闆請您主持的是明天的正席。」
「三獻禮又是啥？」
陳高遠插話道。
胖虎在旁邊接過了話頭：「就是咱們這邊下葬前一天的一個重要儀式。」
「孝子、孝侄、孝孫輩從後往前，依次獻上香、酒、供品、果品。」
「供品主要是蒸碗之類的，果品則是水果和面點，也是由我們準備，不過今晚這個三獻禮上，還需要你出面。」
宋硯食指指向自己，一臉茫然。
「我？」
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