第462章 年終獎
得益於林凡在後廚兩口大鐵鍋同時運轉的恐怖效率，以及生煎包極快的進食速度，整個大堂的翻台率高得驚人。
一桌客人從坐下、點單、吃完生煎包喝完豆漿，前後不過十五分鐘。
剛空出來的桌子，林一走上前幾秒鐘擦拭乾淨，下一桌食客便立刻入座。
門外原本蜿蜒幾十米的長隊，以前所未有的速度向前推進。
明檔廚房內，熱氣騰騰，鐵鏟碰撞鑄鐵平底鍋的「鐺鐺」聲與焦底起鍋的「咔嚓」聲不絕於耳。
早市備下的八百杯現磨豆漿、兩百份秘制生煎包以及近百份羊肉鍋，在短短兩個小時不到被源源不斷地送上餐桌，以極度順暢的節奏全部消耗一空。
大堂里人聲鼎沸，熱氣蒸騰。
廚房內，林凡沒有停歇。
得益於天工坊里升級後的全自動切配機和恆溫揉麵缸，午市需要的牛腩塊、肉臊子和高筋麵團早已備料完畢，整齊地碼放在低溫保鮮櫃中。
他不需要再次備菜，直接將食材進行加工。
隨著時間一秒一秒過去，
寫字樓的白領、附近的街坊以及慕名而來的食客再次將大堂坐滿。
有了【多重掌控】的加持，林凡一個人在三口大灶前遊刃有餘。
沸水煮麵、起鍋澆湯、猛火顛炒蛋炒飯、掀籠裝盤蟹黃灌湯包，整套動作行雲流水，出餐速度比往常快了兩倍。
到了中午十一點，隨著最後一份牛腩原湯澆入面碗，午市的所有備料再次宣告見底。
大堂里的食客吃得心滿意足，抹了抹嘴上的油漬，陸續推門離去。
喧鬧的大堂重新安靜了下來。
大堂角落的小方桌旁，林凡、蘇小小、林一三人一機圍坐在一起。
桌上擺著一大盤剛炒出來的青椒黑山豬肉絲、一盆清炒白菜，以及三碗晶瑩剔透的響水貢米飯。
團團坐在高腳椅上，手裡握著小木勺，小口小口地挖著米飯，吃得小嘴油光水滑。
吃飽了肚子，團團打了個小哈欠，自己跳下椅子，邁著小短腿跑去沙發上抱住橘貓蝦餃，很快便蜷成一團睡著了。
蘇小小一邊扒著米飯，一邊拿起手機看了看大學城那邊的酸梅湯發貨群，抬頭對林凡說道：
「林哥，大學城那邊的宿舍很快就空了。等這批酸梅湯送完的話。學校那邊的渠道就要暫時停到開學了。」
林凡咽下嘴裡的飯菜，點了點頭：「放假了，學生該回家過年了，停了正常。」
林凡抽出一張紙巾擦了擦手，隨後掏出手機，在屏幕上操作了幾下。
「叮。」
蘇小小的手機在吧檯上輕輕震動了一聲。
蘇小小拿起來劃開屏幕，當看到彈出來的一條銀行到帳簡訊，整個人直接愣住了：
【您的帳戶已收到來自林凡的轉帳：50000元。】
蘇小小揉了揉眼睛，以為自己看花眼了。她猛地抬起頭，結結巴巴地看著林凡：
「林……林哥，這錢……」
林凡語氣平淡地收起手機，「最近店裡連軸轉，又新上了生煎包和豆漿，營業額翻了好幾倍，你每天天不亮就過來跟著忙前忙後，辛苦大家都看在眼裡。」
林凡指了指手機屏幕：「這些錢是提前給你當做年終獎和過年紅包，你拿著。」
五萬塊錢。
這筆錢實打實地躺在銀行卡里，讓蘇小小的心裡充滿了前所未有的踏實感。
自從來了林家鋪子上班，母親不但康復了。家裡的欠債也都全還清了，自己還能攢下一大筆積蓄。
蘇小小吸了吸鼻子，把手機收進口袋，看著林凡認真地說道：「謝謝林哥！我以後一定好好干！」
林凡點了點頭，看著正在收拾桌面的蘇小小，隨口問了一句：
「我記得你家好像不是江城本地的吧？」
「嗯，不是。」
蘇小小停下手裡的動作，笑著回答道，「我家是南邊寧水縣下面的一個小村子裡的，坐大巴車得走六七個小時的山路呢。」
林凡靠在椅背上，繼續問道：「我看今天不少學生都拖著行李箱去火車站了。學校考完試，宿舍過兩天該封樓放寒假了吧？你買好哪天回去的車票了？」
聽到這個問題，蘇小小笑了笑，語氣很輕鬆：
「林哥，我跟我媽通過電話了，今年過年我不回去了。」
「不回去了？」林凡看了她一眼。
「嗯，不回去了。」蘇小小拉了拉圍裙的帶子，解釋道，「我媽在老家身體恢復得特別好，天天跟村裡的嬸子們跳廣場舞。」
「她知道我在你這兒幹得好，特意囑咐我別來回折騰。」
「年關這幾天店裡正是最忙的時候，我留在店裡還能幫你多分擔點。」
蘇小小看著林凡，眼裡帶著幾分期待：
「林哥，過年那幾天，店裡要是照常營業，我可以留在店裡繼續幹活嗎？」
林凡看著眼前這個踏實能幹的姑娘，笑著點了點頭：
「行。過年不關門。你就住在三樓空著的那間客房，包吃包住。年三十到初七這幾天，全部按三倍工資結算。」
「謝謝林哥！」蘇小小用力點了點頭，整個人精神抖擻，渾身都是幹勁。
……
吃完午飯，蘇小小動作麻利地把幾個人的碗筷收拾進後廚的水槽。
林一拿著干抹布，沉默而高效地把後廚的操作台、砧板以及大堂的十幾張實木方桌徹底擦拭了一遍。
團團在沙發上抱著橘貓蝦餃睡得正香，小丫頭呼吸均勻，粉嘟嘟的臉蛋貼著貓毛。
大堂里十分安靜，只有掛鍾秒針走動的輕微滴答聲。
蘇小小擦乾手上的水，解下圍裙掛在門後。
她快步走回吧檯，拉開高腳椅坐下，準備把今天早市和午市的全部點單數據進行合併結算。
平日裡，算帳是她最輕鬆的環節。
但今天，當系統後台的數據全部導出、自動生成匯總報表的那一瞬間，蘇小小整個人直接僵在了椅子上。
她甚至拿著手邊的計算器，按照單價和銷量重新手動敲了一遍算盤。
分毫不差。
「林……林哥！」
蘇小小猛地抬起頭，聲音因為震驚有些發顫，趕緊壓低嗓門指著電腦屏幕：
「林哥，你快過來看一下！」
（還有更新耶）