第184章 味道征服西餐大廚（第一更，求訂閱）

  第184章 味道征服西餐大廚（第一更，求訂閱）

  趙建恆沒有再吭聲，悶頭呼嚕嚕把一盤番茄肉醬意面吃光。

  甚至連盤底殘留的肉末都沒有放過。

  吃完後，趙建恆看著空盤子有些意猶未盡。

  趙建恆能想到，馮誠可能的一些做法。

  很多技巧他實際上也都是知道的。

  但真的吃了這一盤意面，他還是不得不承認。

  

  如果是他自己做，可能調配不出這樣濃郁番茄滋味的肉醬。

  關鍵還是這番茄肉醬帶有一定番茄酸味，那股酸味很獨特，吃進嘴裡不會覺得刺激，反倒是起到了解膩開胃的作用。

  沒有那一股酸味，可能這番茄肉醬搭配意面的時候，會讓人吃著覺得稍顯膩。

  有了那股酸味，能解掉肉醬的膩，再搭配上番茄甜味，會讓肉醬吃起來風味濃郁。

  趙建恆沉默了很長一段時間，終於還是抬起頭。

  他試圖去找到馮誠，卻發現馮誠早已經回到廚房去。

  這一刻讓他有那麼一點悵然若失。

  趙建恆意識到，自己上門的挑釁，可能在人家小廚神的眼裡根本就不值一提。

  人家有這一手非常棒的番茄肉醬意面。

  人家就是能吸引到足夠多的顧客來。

  然後人家就是能一個中午賣出去很多份。

  這是趙建恆無論如何質疑，都不可能去改變的事實。

  現在趙建恆倒是明白了，為什麼門口排隊的時候，那些人會如此維護小廚神。

  因為人家做的東西確實好吃，而且價格上也要比他們西餐廳便宜。

  對周邊單位的人來說，中午過來吃一份番茄肉醬意面，能在獲得飽腹的同時，還獲得美味的享受，這又何樂而不為？

  趙建恆什麼話也沒有說，直接把這盤番茄肉醬意面的錢付了。

  倒是向馮秀玲表達了歉意。

  「對不起，我不該來這一趟的，打擾你們了。」

  馮秀玲看著趙建恆：「沒關係的，不打擾，有空可以常來。」

  趙建恆被這話說的有點哭笑不得。

  他一個西餐廳的大廚，被一個小餐館的老闆說了句「有空可以常來」。

  不過趙建恆回味了一下番茄肉醬的滋味，還是非常從心的答應：「好的，有空會再來。

  3

  趙建恆沒有耽擱，走出金玲紅然後便直接離開了。

  在趙建恆走後不久，朱曼文來到餐館。

  「阿姑，我看到好像是滬城一家挺有名的西餐廳廚師來了你們家啊？」

  馮秀玲看向朱曼文：「你認識？」

  朱曼文：「不熟悉的，就是去那家西餐廳吃過，那可是一家很出名的西餐廳的，裡面每天接待的起碼有一大半都是外國人的。」

  馮秀玲：「他本來是來踢館的，說我們家小誠做的番茄肉醬意面不正宗，結果就回去了。」

  「回去了？」朱曼文一時之間還沒有反應過來。

  不過稍一琢磨，朱曼文馬上明白了馮秀玲的意思。

  「哈哈哈，阿姑你說的我一開始還沒明白，看起來西餐廳大廚也敗給小誠了啊？」

  馮秀玲：「不能說是敗了，只能說是心服口服了。」

  朱曼文：「嘻嘻嘻，小弟的番茄肉醬意面確實好吃的，我這幾天也都吃的很喜歡。」

  馮秀玲：「知道，你不是天天都讓人過來買回去？」

  「這不是不想占了你們店裡有限的座位嗎？」

  說著朱曼文看向隔壁：「快要裝修好了吧？」

  馮秀玲：「應該快了，主要還是小誠的要求比較高，他希望兩邊大致一樣，還有他想把全部的座位都換成卡座，說是那樣顯得更時尚，也會私密一些。」

  朱曼文笑了：「小弟靈的呀。」

  馮秀玲：「他是比我們聰明的。」

  兩個人正聊著，馮誠從廚房出來了。

  「阿姐來了，要不要來一份西瓜酪？」

  朱曼文：「好的呀。」

  馮誠對廚房裡喊了一聲，很快黃寶傑端出來一份西瓜酪。

  朱曼文接過去，手裡捧著一邊吃，一邊打量著。

  「這個看著就好漂亮，不過這樣用勺子舀著吃太麻煩，要是能直接混合這裡面的西瓜汁一起喝進嘴裡就好了。」

  聽到朱曼文這麼一說，馮誠腦海中頓時就萌生出一些想法。

  「阿姐你說的對，確實可以喝著吃的，回頭我找李阿伯幫忙，找人生產一些比較粗的吸管，就可以把西瓜汁連同西瓜酪一起喝著吃。」

  朱曼文的話提醒了馮誠，他腦海中浮現出後世的奶茶店。

  尤其是那些奶茶店裡的各種杯子。

  馮誠覺得，或許自己還可以在乍浦路上開一家奶茶店？

  當然這個時候的奶茶店，恐怕是要走高端路線。

  主要是馮誠明白，現在這個時候做奶茶的一些原料價格比較高。

  這還真不是立刻能解決掉的問題。

  所以有些事情只能是一步一步做。

  既然暫時只能走高端路線，馮誠覺得乾脆奶茶、水果茶、咖啡之類都一起上。

  可以做成一家高級一些咖啡店，給來乍浦路上找翻譯的外貿老闆，提供一個更加高級的洽談地方。

  畢竟也不是所有外貿老闆都訂的起二樓包房。

  馮誠想的是，到時候二樓包房的低消也要再提一提了。

  朱曼文看到馮誠愣在那，知道他又在想新點子。

  她遲疑了一下問：「是不是又有什麼新點子？小弟如果你真有什麼好的點子，一定要跟阿姐說一聲，阿姐也想跟你合作合作。」

  朱曼文的話把馮誠的思緒拉回來。

  他看向朱曼文，意識到自己確實可以和朱曼文、陸芳馨一起合夥。

  讓王朝、珠江兩家大酒樓做後台。

  在乍浦路上開一家，他們三家合夥的咖啡廳。

  也不必擔心客源的問題，更加不用擔心咖啡廳應付不了亂七八糟的人和事。

  想到這，馮誠向朱曼文露出笑容。

  「阿姐等我們隔壁裝修好了，到時候請阿姐你和陸阿姐一起過來，我們一起商量商量，看看是不是可以合夥開一家新的店。」

  這話不光是朱曼文一愣，聽到的爺爺奶奶和兩個姑姑也都有些驚訝。

  驚訝於馮誠竟然要跟朱曼文和陸芳馨一起合夥開店？

  三家一起合夥開店的話，那是要開一家什麼店？

  這讓大家都不禁開始產生一些遐想。

  朱曼文隨後笑了：「好的呀，等你隔壁裝修好了，我叫上芳馨一定過來給你捧捧場。」

  馮誠：「謝謝阿姐。」

  接著朱曼文向馮誠問：「對了，小於這些天是不是總來你這邊？」

  馮誠：「哦，於阿姐她覺得假期做完翻譯太清閒，就過來跟我表姐她們一起在這邊當臨時服務員。」

  正說著，馮誠扭頭把裡面的干安蕊叫出來。

  於安蕊出來看到朱曼文，有些不好意思。

  「朱經理，是，是不是有翻譯的工作啊？」

  朱曼文看著穿了金玲紅服務員衣服的於安蕊，她也是忍不住笑了。

  「我算是看出來啦，我們的小廚神魅力太大，你們大學生都寧可給他當服務員的。」

  朱曼文這話讓於安蕊的臉頰通紅，低垂著頭更加不好意思。

  馮誠笑著幫忙打圓場：「阿姐你這話說的好像我這裡是黑店，把阿哥阿姐們都困在我這裡一樣呢？」

  朱曼文笑了：「哪有，還是你有魅力呀。」

  馮誠：「阿姐你那邊需要翻譯，隨時過來跟我說，我讓阿哥阿姐他們立刻過去幫忙。」

  朱曼文：「好的呀，回頭有翻譯的工作，我過來找你。」

  朱曼文知道馮誠的意思，她過來找馮誠要翻譯，不只是可以找於安蕊，也可以找其他馮誠這邊的大學生去做翻譯。

  這麼一來，朱曼文是明顯不虧的。

  等朱曼文走了之後，於安蕊才是鬆了一口氣。

  孫晴依看到她的樣子，忍不住笑著問：「你怎麼好像很怕她啊？」

  於安蕊：「是有些怕她的，朱經理好厲害的。」

  孫晴依：「可是她每次過來，都是客客氣氣。」

  於安蕊：「那是因為這裡有馮誠，她也就對馮誠會客客氣氣。」

  孫晴依聽了微笑：「說明我表弟還是更厲害。」

  馮秀玲：「你在這裡驕傲個什麼勁？還不趕緊收拾打掃一下，你下午不是還要去做翻譯嗎？在這裡磨磨蹭蹭。」

  孫晴依一聽趕緊扭頭看了一眼牆上的鐘。

  「哎呀，我要趕緊準備一下。」

  看到孫晴依著急忙慌的樣子，馮秀玲也是一臉無奈。

  「都已經是大學生，還這樣毛毛躁躁的。」

  孫晴依扭頭看向母親：「嘻嘻嘻，大學生也會犯錯，所以需要表弟這樣厲害的人指點。」

  馮秀玲一臉無奈：「好啦，你趕緊去吧。」

  餐館中午營業結束，大家一起打掃的情況下，效率還是很快。

  接下來的午後，就是大學生們的時光了。

  馮誠會給大家準備好茶水，然後有翻譯工作的，換好衣服去做翻譯。

  沒有翻譯工作的，留在餐館裡圍在一起交流外語，或者是查閱一些書籍翻譯資料文件。

  如果在午後踏進金玲紅，會覺得這不像是一個餐館，更像是一個學習教室。

  就連服務生和廚房裡的三個幫廚也都沒有閒著。

  他們跟著馮誠學習一些外語的日常口語。

  爺爺奶奶、兩個姑姑、姑父和弟弟妹妹也會跟著一起學。

  趙建恆回到西餐廳，老闆正等著他回來。

  想要聽一聽他凱旋而歸的消息。

  結果看到趙建恆有些無精打采的回來了。

  老闆驚奇：「不是吧趙師傅，你，你這是輸了？」

  趙建恆看向老闆：「是輸了，輸的有點徹底，人家手藝確實好。」

  老闆更加不可思議：「趙師傅你跟我開玩笑吧？我可是打聽過的，那個小子是鄉下回來的，根本就沒有怎麼接觸過西餐的，你怎麼會輸？」

  趙建恆：「老闆你可以去吃吃看，他做的番茄肉醬確實很美味。」

  老闆臉色一變：「趙師傅你不能這樣說啊，我請你是需要你可以給我西餐廳帶來好生意，你現在說他做的番茄肉醬比你好吃？」

  趙建恆：「不是一個概念好不啦？他做的番茄肉醬不是完全西式，但是非常好吃，我敢說那個□味外國人和國內的人都會喜歡。

  我們做的是西餐，主要也是接待外國人，外國人也不能頓頓吃番茄肉醬意面啊？」

  聽趙建恆這麼一說，老闆先是一愣，接著緩過神來。

  「哈哈哈，趙師傅對不起，對不起，我理解錯了，您說的對呀，外國人也不可能頓頓吃番茄肉醬意面的，這麼說，我們西餐廳生意會好起來的。」

  趙建恆：「我們也要做一些調整，有些東西我們需要提升一下。」

  老闆很興奮：「對的呀，提升，必須要提升的，趙師傅您儘管說，我支持您的。」

  趙建恆看著老闆的前倨後恭，心裡也是一陣無奈。

  他很清楚，老闆看似對他很尊重。

  實際上那是看在他能幫餐廳吸引到外國客人的基礎上。

  假如趙建恆不能把菜做的吸引外國人，那麼老闆對他也不會這麼客氣。

  這一趟去金玲紅餐館，吃到了小廚神的番茄肉醬意面，也給了趙建恆不少的啟發。

  做菜的關鍵是什麼？是要味道好。

  之前趙建恆總是在追求所謂的正宗西餐。

  現在他覺得，自己是有些誤入歧途。

  或者說，他之前那樣追求正宗，不過是為了掩蓋他內心的一份不自信。

  畢竟他不是真的去國外學回來的西餐。

  也就是在港城的西餐廳後廚里，跟著一些港城的西餐廚師學過一段時間。

  趙建恆也很清楚，他跟一些國外真正西餐廚師不能相提並論。

  只是這一點顧客並不清楚，老闆更不知道。

  所以這趟去了金玲紅，馮誠給了趙建恆更多的啟發。

  他覺得自己應該更多把菜的口味調配好，而不是去單純學習花里胡哨的擺盤了，擺盤不能說沒有，但是滋味明顯要更重要。

  趙建恆咂摸了一下嘴巴，再次回味一下番茄肉醬的滋味。

  他決定，或許可以先從番茄肉醬開始。

  嘗試一下是不是自己也能調配出，味道相近的一款番茄肉醬出來？

  趙建恆沒有自信調出完全一模一樣的口味。

  畢竟只是用舌頭嘗過，多少都是會有一些偏差。

  至於具體配方？

  趙建恆覺得自己也沒有臉面去找人家要。

  只是趙建恆不知道，他的老闆此刻正在醞釀著一些怪點子。

  （還有更新耶）