第1391章 好飯不怕晚，酒是陳的香
「二春，廚房準備好了嗎？」李喜大聲問道。
話音落下，全場的嘈雜聲戛然而止，大院兒里所有人的目光全都聚焦臨時廚房。
李春：「準備好了，可以開席了!」
李喜笑道：「開席先不著急，今天是你閨女滿月的喜宴，大家都是衝著你們家的面子來的，你是不是應該給大家整幾句？大傢伙說對不對呀？」
「對！」
滿院人配合著李喜起鬨，喧囂聲震天，還沒有開席，氣氛已經火爆起來。
李春盛情難卻，放下水舀子從廚房裡走了出來，看了看自己這一身裝扮，笑道：「是應該說兩句，可是我總感覺穿著這一身行頭跟大傢伙打招呼好像不太正經啊！」
「哈哈哈......」
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滿院賓客哄堂大笑，還有熟人跟著起鬨。
「沒關係，我們聽得是聲音，行頭啥樣不重要！」
「就是就是，我看這樣就挺好，說實話，我感覺二春還不如他這身行頭正經呢！」
「哈哈哈......」
聽著大家的調笑，李春一點兒都不尷尬，等笑聲平息，李春對全場人抱拳拱手。
「咱就不管行頭正不正經了，反正我這心意絕對正經。 馬上就要開席了，咱也不扯那些虛頭巴腦的耽誤大家就餐時間，我就簡短說兩句。」
「首先，我代表我們全家人感謝各位親朋好友的到來。所謂的滿月酒只是個由頭，今天的目的是想把大家聚在一起好好熱鬧熱鬧，以此來感謝大家對我生意上的照顧，對我本人的包容，希望大家以後一如既往的支持我，我做的宴席也絕對不會讓大家失望。」
「好！」
「說得好啊！」
「最後，我希望大家今天都能吃的開心喝的高興，排在後面的朋友也不要著急，俗話說酒是陳的香，好飯不怕晚，排在後面就多吃點，要是能把晚飯給帶出來，那你就賺到了。」
「哈哈哈......」
「好了，廢話我就不多說了，第一輪的親朋好友請就位，咱們開席......」
「等等！」李喜上前捂住李春的嘴氣呼呼的喊道：「你閉嘴，這特麼是我的詞兒！」
「哈哈哈......」
見李喜那副氣急敗壞的樣子，大家笑的前俯後仰，眼淚都笑出來了。
李春趕緊舉手投降：「不好意思，一高興給忘了。你說你說！」
李喜白了李春一眼，轉過頭雙手攏在嘴邊大聲喊道：「開~席~嘍~~」
「好！！」
噼里啪啦~
聽~咣~
李喜話音落下，隊部大門口突然響起了鞭炮聲，李春微微一愣：「喜子叔？這是啥情況？誰在放鞭炮？」
李喜笑了笑：「都是你那幫小哥們兒安排的，你就甭管了，趕緊安排上菜吧！」
李春往門口方向看了一眼，嘴角翹了起來，沒想到這幫傢伙竟然還給自己整了個小驚喜，夠意思嗷！
「油盤！」
「精神~~」
經典的保留節目來了，院裡熟悉套路的人們紛紛附和，聲音比隊部的擴音喇叭還要響亮。
「盆菜分量足，兩人一組一起抬，走菜！」
「來嘍~~」
油盤已經提前分好小組，兩人一組平穩的抬起份量超過十五斤的盆菜向席間走去。
「油著~」
「貴客慢回身啦~~」
轟——
眼看著油盤將一盆盆分量十足熱氣騰騰的盆菜從廚房裡端出來，全場爆發出熱烈的歡呼聲。
「臥槽啊！」
「這麼大一盆？」
「這就是盆菜？好傢夥，這一盆少說也有十幾斤吧？」
「剛才我聽說，今天的席面兒就只有一道盆菜，我還納悶兒呢，二春可不是摳摳搜搜的性格，一道菜夠誰吃的。結果沒想到竟然是這麼大一盆，這份量十個人都足夠吃了。」
「我去，你看浮頭那一層，有大肉片子，還有大蝦，還有油炸的東西，看著就過癮啊！」
「一開始聽說盆菜，我還以為是前幾次吃大鍋菜那樣式兒的，沒想到竟然是這樣，這一盆菜可比十二道菜的席面兒實惠太多了。」
「那必須的，二春每次做新菜都有驚喜，這次把整個席面兒都換了，更不會讓人失望了。」
「你們說那些都是扯淡，一開始我就相信二春。你們也不想想，今天可是二春他們自己家的大席，席面兒要是不如外人家的，二春的面子往哪兒擱呀？」
「有道理！」
「哎呀！也不知道這盆菜是啥味道，我家的號碼估計要排到第三輪了，可饞死我啦.....」
外圍排隊的人們眼饞的咽口水，油盤端著盆菜來到席間平穩的坐在炭火爐上，席間賓客近距離看到盆菜的真面貌，頓時驚喜莫名。
雖然不知道下面都有些什麼食材，光是表面這一層食材的色澤就讓人眼前一亮，味道更是讓人慾罷不能。
「我去！」
「這大盆菜看著就老過癮了，都不知道該從哪裡下手了。」
「這盆菜是不是要得到湯汁開鍋才能吃.....臥槽！你們不講武德，還沒開鍋你們怎麼就造上了？」
「你們別光槍白肉啊！給我留兩片......」
盆菜上桌，那誘人的香味兒催促著他們來不及細想，抄起筷子迫不及待搶食起來。
不管小酥肉，炸魚肉段兒，蘿蔔丸子的色澤有多艷麗，大家首當其衝瞄準的都是油水充足最為過癮的五花肉片，就連油炸大蝦也得靠邊站。
大家雖然很少吃蝦，但是都知道吃大蝦要剝殼太費工夫，還是大肉片子最為實惠。
五花肉經過滷煮，油炸，又在老湯裡面汆燙過，哪怕盆菜的湯底還沒有沸騰，肉片的味道和口感也毫不遜色。
幾乎每一桌盆菜的五花肉片都在眨眼之間消滅的乾乾淨淨，人們大口咀嚼滿嘴流油，那叫一個愜意和滿足。
盆菜的食材經過汆燙，湯底也是沸騰的老湯直接澆淋入盆，坐在燃燒的炭火盆上，湯底很快便再次沸騰起來，熱氣升騰，香味兒就更加霸道了。
而且，守著沸騰的盆菜吃席還給大家一種好像在吃火鍋的感覺，食材豐富，湯底咕嘟咕嘟翻花，看著就特別熱鬧，讓人心情愉悅食慾大增。
（還有更新耶）