第1386章 自投羅網
李春這一腳力氣不小,目的就是給他長長記性。
要是問其他技術方面的問題,李春絕對欣賞,只要他知道的,更不吝賜教。
但是,剛才那個問題問的太幼稚,這麼簡單的道理竟然被他給忽視掉了,那就是犯錯,犯錯就必須受到懲罰。
藍蘭生孩子前後一個多月的大席幾乎都是張磊上灶完成的,受到很多賓客的好評,就連家裡的員工也經常誇讚他的手藝大有長進。
李春感覺這小子多多少少有些發飄,必須及時把他從飄飄然中拉扯回來。
再說了,師父揍徒弟天經地義,當著他老子面前李春照樣不會慣著。
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「長記性了沒?」李春問道。
「師父,我知道錯了!」
李春點點頭:「知道錯了就得改,下次再犯這樣的小毛病我換一種方式懲罰你,保證比挨揍刺激!」
「嘶~」
張磊倒吸一口涼氣,雞皮疙瘩都冒出來了。
「師父,我再也不敢了,我保證沒有下一次!」
「呵呵!但願如此,去調麵糊吧!」
「是!」
「等等,知道什麼時候開炸嗎?」李春問道。
張磊正色道:「先醃製一會兒,等酒氣徹底揮發掉在掛糊油炸。」
「不錯,幹活兒去吧!魚肉段明天還要復炸一遍,今天炸的時候注意火候!」
「知道了,師父!」
李春剛才提問的也是常識性問題。
掛糊油炸的肉類食材,不管是用料酒還是白酒去腥,必須要等酒氣揮發掉才能掛糊油炸,不然的話,酒氣會鎖死在麵糊當中,內里的口感就會微微發苦,更會破壞食材本身的味道。
這就跟和餃子餡不能用料酒的原因是一樣的道理。
眼看著師父下樓,劉大新局促不安的來到張磊面前,滿懷歉意的說道:「師兄,對不起!都怪我,我沒想到師父會訓你!」
張磊苦笑著搖了搖頭:「跟你沒關係,是我欠罵!」
「師兄,我......」
「行了,我真沒生你的氣,師父揍我也是為了我好,他要不搭理我那才完犢子呢。」
劉大新咧嘴笑了笑:「師兄,晚上回我把從老家帶回來的松蘑泡一些,炒個松蘑,咱哥倆喝一杯?」
「行啊!不過不能多喝,明天還要起大早去村里幹活兒呢!」
「嗯吶!」
六號這天剛好是周日,不用送李楠和李子慧上學、
早上四點半李春睜開眼,悄悄親了一下寶貝閨女那可樂味果凍般的小臉蛋,樂呵呵起床穿衣服。
「二春,半夜你是不是起來給閨女把尿來著?」藍蘭打著哈欠慵懶的問道。
「嗯吶!把了兩次,都尿出來了。」
「那你咋不叫我呢?」
李春撇撇嘴:「姓藍的,你知道我給孩子把尿就說明那時候你醒了。既然醒了不主動把尿就說明你犯懶,懶得動彈沒關係,我又沒怪你,咱能不能不要裝啊?」
「鵝鵝鵝~」
被李春戳破小心思,藍蘭夾著被子滿炕打滾,笑出了鵝叫聲。
李春翻了個白眼兒:「您慢慢笑吧,我去幹活兒了。早飯你們自己安排,多燒點水,九點多朱大娘和利民媳婦兒她們過來陪你。」
「中午你們就別去隊部了,我讓人送過來兩盆菜,你們就在家裡吃....嘶~」
「你咋了?」
「都特麼怪你,老子腰都要斷了,咱家這是土炕,不是席夢思啊!」
「鵝鵝鵝~」
換好衣服,李春摸黑來到隊部大院兒,沒想到兩個徒弟比自己還早,已經點燃兩座爐灶了。
「師父早啊!」
「早!」李春沒有表揚徒弟,只是簡單的打個招呼:「爐灶高矮合適嗎?」
「挺好的,正合適!」
「這兩天風不小,一會兒搭帳篷的時候想著用布把兩側進風口堵上。」
「是!」
「你們忙吧,我去屋裡檢查一下。」
「好的!」
來到屋裡,李春對照單子把工具重新清點一遍,確認無誤這才放心。
這也是李春的一個習慣,現在麻煩一下多清點一遍總比用的時候發現工具帶的不夠數手足無措要好的多。
從屋裡出來,李冬安排打水的員工也相繼到位了。
「小磊,你們生完爐灶我們要是還沒回來的話,帶著他們兩個把屋裡的工具搬出來。然後在屋裡搭一個操作台,讓婦女們在屋裡蒸饅頭。」
「好嘞!」
李春回家開上車來到鎮上,先去早點攤預訂了一百二十個大包子,來到大院兒的時候,李冬等人已經全部到位,魏軍仔細清點食材安排裝車。
兩百五十多桌用量的食材,兩車竟然沒能裝下,還要再跑一趟才行,這還是多虧家裡有小貨車,不然又得麻煩老韓了。
李春他們回村的時候還不到六點鐘,沒想到隊部大院兒已經來了很多看熱鬧的村民,趙為民等老傢伙以及張嬸兒她們都已經全部到位。
臨時廚房十二口大鍋熱氣升騰,屋子裡燈火通明,婦女們排成排和面發麵。
李春把車開到臨時廚房邊上,把張磊叫了過來:「我買的大包子讓大新加熱一下,你去做一鍋雞蛋湯。咱們時間有的是,讓大家吃飽喝足再幹活兒。」
「好嘞!」
張磊接過包子,李春剛要把車送回家裡的時候,沒想到劉國和蘇志剛一夥兒十幾個人來了。
「二春,我們給你幫忙來了,有什麼活計你儘管吩咐!」劉國熱情的說道。
他們的家屬都是第一撥來看望藍蘭的,所以也在李春邀請吃席的名單當中,今天這場合,人家都是貴客,李春可沒想請他們幫忙,卻萬萬沒想到他們一大早主動來了。
說實話,他很感動,但是來都來了,李春也能拒絕人家幫忙。
這就是他的性格,從來不會拒絕朋友的好意。
李春掏出煙發了一圈,笑呵呵說道:「我沒好意思找你們,沒想到你們自投羅網主動送上門來,那我可就不客氣了哈!」
「我徒弟正在熱包子呢,一會兒咱們先吃飯,吃完飯我再給你們安排活計,放心,肯定不會讓你們閒著。」
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