第352章 他們估計會瘋。

  「我投夜包子一票。」

  「我投辣椒炒肉！」

  「肉沫茄子必須擁有姓名！」

  現在好不容易當著陳秋的面提出來，大家自然不肯放過這個機會。

  陳秋聽著前廳傳來的聲音，手上的動作倒是沒停。

  鍋里的回鍋肉剛好炒到時候，

  青蒜一落，香氣炸開。

  大火一催，起鍋裝盤。

  等把菜送到出餐口後，陳秋才抬頭看了前廳一眼。

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  說實話，這事他也不是沒想過。

  這段時間，店裡基本都是一道菜地往外賣。

  一方面是因為系統推薦售價售賣，可以獲得商城積分。

  另一方面，也是因為小店人手實在有限。

  菜單太多，後廚根本撐不住，畢竟他不是機器。

  黃金蛋炒飯、辣椒炒肉、肉沫茄子、回鍋肉、夜包子...

  這些東西要是全都同時賣。

  那後廚壓力絕對不是一般的大。

  可是話又說回來，這樣也確實有好有壞。

  好處是，客人一直有新鮮感。

  每次上新，都能把熱度拉起來。

  壞處也明顯，

  很多人想吃之前的菜，卻一直吃不到。

  尤其是那些已經被老顧客吹上天的菜，對新顧客來說，簡直像傳說一樣。

  聽過，饞過，就是沒吃過！

  這種感覺，確實挺折磨人。

  想到這裡，陳秋擦了擦手，笑著說道：

  「行，這事我記下了。」

  「之前那些菜，後面儘快統一返場。」

  這話一出，前廳瞬間炸了。

  「臥槽！」

  「真的？」

  「陳老闆，你可不能騙我們！」

  「統一返場？意思是辣椒炒肉、肉沫茄子、夜包子都有機會？」

  「我哭了，我終於要吃到傳說中的辣椒炒肉了嗎？」

  「夜包子！夜包子必須安排！」

  「謝余嫣都讚不絕口的夜包子，我必須親自驗證一下！」

  「你驗證個屁，我先驗證！」

  一群人越說越激動。

  甚至有人已經開始掏手機。

  「兄弟們，我要發評論區！」

  「陳老闆親口說的，老菜要返場！」

  「這不得提前預約？」

  陳秋聽得嘴角一抽。

  「預約就算了，到時候看店裡安排。」

  結果這話剛說完，立刻有人接道：

  「陳老闆，你放心。」

  「我們可以排隊。」

  陳秋：「......」

  放心？

  我就是因為你們太能排隊才不放心啊。

  旁邊另一個顧客一邊扒飯，一邊忍不住說道：

  「不過話說回來。」

  「要是一天做那麼多道菜，陳老闆你忙得過來嗎？」

  這話一出，剛才還興奮的眾人，也稍微冷靜了一點。

  對啊，

  返場歸返場。

  可陳氏小廚現在人已經夠多了。

  今天只上個回鍋肉，後廚都忙得鍋鏟沒停過。

  要是真把之前那些爆款全放出來，這不得把陳老闆累死？

  有人忍不住說道：「陳老闆，要不還是慢慢來吧。」

  「對對對，別太累。」

  「雖然我很想吃，但你要是累倒了，那我們以後吃誰的？」

  「就是，陳老闆你現在可是惠民街戰略級資源。」

  「得保護起來。」

  「建議每天限量，防止陳老闆過度消耗。」

  陳秋聽到這話，差點沒被氣笑。

  戰略級資源都出來了？

  這幫人是真能扯。

  「放心，我會想辦法。」

  「之前那些菜，肯定不會一直不賣。」

  「具體怎麼安排，我再琢磨琢磨。」

  聽到這話，前廳眾人頓時滿意了不少。

  「有這句話就行！」

  「陳老闆說會想辦法，那肯定穩了。」

  「對，只要有機會吃到就行。」

  「我可以等！」

  「我也可以！」

  「你們可以等，我不可以，我現在就想吃夜包子。」

  「那你去後廚把陳老闆綁起來蒸包子？」

  「算了，我怕老闆娘打我。」

  沈書瑤正端著幾杯暴打檸檬茶走過來，聽到這話，笑眯眯地看了那人一眼。

  那人瞬間坐直。

  「不敢不敢，我開玩笑的，我非常遵守店規。」

  前廳頓時又是一陣笑。

  陳秋也無奈地搖了搖頭，轉身重新回到灶台前。

  這時候，沈書瑤走了進來。

  她剛才一直在忙著送暴打檸檬茶，不過前廳那幫人嚷嚷得太熱鬧，她在外面也聽到了。

  到了後廚，沈書瑤把空托盤放到一旁，看向陳秋。

  「老公，你真要讓之前上過的菜返場啊？」

  陳秋正把一份回鍋肉盛進盤裡，聞言抬頭看了她一眼。

  「為什麼不可以？」

  沈書瑤微微一怔，「那你怎麼忙得過來？」

  她說著，看了一眼點單機吐出來的單子。

  現在光是回鍋肉這一道菜，後廚就已經忙得不輕了。

  陳秋幾乎一直沒停過手，要是真把之前那些菜全部返場，那後廚不得直接炸了？

  自家老公再厲害，也不能一個人當十個人用吧？

  陳秋聽完，忽然噗嗤一聲笑了出來。

  沈書瑤被他笑得有點莫名其妙，「你笑什麼？」

  陳秋看著她，說道：「老婆，你是不是忘了，還有一種經營模式？」

  沈書瑤眨了眨眼，「什麼經營模式？」

  陳秋把手裡的盤子推到出餐口，語氣自然道：「自助啊。」

  「......」

  沈書瑤愣住了，

  自助？

  陳秋繼續道：「咱們可以提前把菜做好。」

  「到時候放在保溫台上，讓客人自己打。」

  「這樣後廚壓力就沒那麼大。」

  「大家想吃什麼，也都能吃到。」

  沈書瑤聽著聽著，美眸一點點亮了起來。

  「這這這......這還真是個好主意啊！」

  如果換成自助模式，那就完全不一樣了，

  提前備菜，集中出菜，客人自己打。

  既能一次性讓多道菜返場，又不用陳秋每一份都單獨現炒。

  而且對於那些一直嚷嚷著想吃舊菜的顧客來說，這簡直就是狂歡。

  辣椒炒肉想吃？

  有。

  肉沫茄子想吃？

  有。

  回鍋肉想吃？

  也有。

  米飯管夠。

  這不就是把那幫人的快樂直接拉滿了嗎？

  沈書瑤越想越覺得可行。

  「你別說，這還真可以誒！」

  陳秋點了點頭。

  「偶爾來上那麼一次自助是絕對可以的！」

  「比如一周一次，或者半個月一次，也不用天天做。」

  沈書瑤眼睛更亮了。

  「返場自助日？這個名字聽著就很有吸引力。」

  陳秋笑了笑。

  「反正他們不是一直想吃之前的菜嗎？」

  「那就滿足他們唄，只要別浪費就行。」

  沈書瑤忍不住笑了。

  「他們估計會瘋。」

  「肯定。」陳秋笑道。

  （還有更新耶）