第464章 爛棚李，老川菜，百萬美食博主？等等，不對勁，這個娃有點邪！

  第465章 爛棚李，老川菜，百萬美食博主？等等，不對勁，這個娃有點邪！

  「爛棚」

  「爹，要我說，你就應該和門口那邊的章叔一樣，去參加一飯成名2的比賽！」

  「我打聽過了，預選不用花錢，在平台上拍個短視頻就能參賽了。」

  聽著在一旁打掃衛生的兒子的話，「李光林」喝了口水，然後拿毛巾擦了把汗。

  「然後呢？短視頻參賽不花錢，後面比賽要不要交錢？」

  「都是一個道理...」

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  「你爸我當年不知道見到過多少這種比賽...」

  「李光林」的兒子「李賢」聽到這也是來了勁。

  「爸，你聽我說，這次不一樣。」

  「這次名義上是綜藝，但其實是華夏廚協在後面張羅！」

  「要是多過幾輪，連來往的車馬都得給你報銷了。」

  「李光林」癟了癟嘴，然後看向兒子。

  「車馬報銷了？然後呢！？」

  「季賢」聽到「李光林這麼說，還以為他來了興趣。

  「然後就一輪一輪打上去，直接奪取冠軍啊！」

  「爸，我跟你說，這比賽有夏哥參與，包沒問題的，大不了，報名費和差旅我給你出嘛。」

  李光林聽到這笑了。

  「你的錢不是我給你的啊！」

  「搞得多大方似的...」

  「行了，我看是你小子想去吧！」

  李賢聽到這話有點不好意思，眨了眨眼，然後呵呵一笑。

  「那，我肯定是想去的。」

  「揚名立萬的機會誰不想要？」

  「但，我那不是差了點火候嘛...」

  「爸，你肯定是沒問題的，要知道，你這才不到五十，正是奮鬥的年紀！」

  李光林聽到這句話，眼中似乎帶上了一絲緬懷的神色。

  「我沒問題？」

  「土根（李賢的小名），你是不知道廚師這一行的水有多深。」

  「人外有人，天外有天，調味只是最基礎的框架，有些在框架之外的東西，還沒你現在手乾淨呢。」

  李賢下意識看了下自己的手，然後又回頭看向李光林。

  「爸，現在是新社會了...咱們能不能與時俱進一下...」

  李光林伸手拍了拍自己的腿。

  「社會是新社會，但廚師，是個老行當啊！」

  李賢有些無奈。

  「好，我不勸你了，這樣，我要去比賽總行了吧！」

  「你不能攔著我去追求夢想嘛！」

  李光林看著眼中有光的李賢搖了搖頭。

  「你現在不能去。」

  「有啥不能去的，我這麼大人又不會玩掉咯！」

  「你...你...你廚藝不夠啊，你什麼時候讓這老主顧都只吃你做的，不吃我做的了，才算是有些本事了。」

  聽著李光林的話，李賢微微有點不服氣。

  「爸，這我們就要說道說道了。」

  「未來的華夏廚神，烹飪大師夏鳴，我夏哥曾說過。」

  「料理中蘊含的情感，有些是來自食客回憶的。」

  「你這些老主顧都和你相處好幾年了，他們都習慣你的味道了。」

  「我又不是你，烹飪總有不同，他們也需要有個適應過程嘛！」

  「你不信的話，下次我們找個從沒在我們這吃過的評一評，這樣才客觀嘛！」

  聽著李賢的話，李光林無奈一笑。

  「好啊！」

  他雖然嘴裡這麼說，但實際上沒當回事。

  他這爛棚招牌都沒有一個，位置又偏的很。

  半年前不遠處的老章曾經在某個圈子小火了一次，就離這麼近，他的生意硬是沒受到一點影響真正來的，還是周圍的本地老鄉。

  想要突然多出來幾個陌生路人或者遊客，那真得蹲到猴年馬月了。

  可就在李光林回完話的時候，他忽然看到四個陌生面孔在他店門口停下了腳步。

  「額...夏...老闆，那老人家說的應該就是這吧！」

  喬若寧下意識想叫出夏鳴的名字，但很快意識到了不對。

  他們這次出來的本意，是隨機挑選店面，主打的就是一個真實。

  絕對沒有提前溝通，防止到時候視頻發出去以後出什麼不必要的問題。

  這也就是為什麼明明關門了，喬若寧也沒收到通知的原因。

  所以，為了避免走漏風聲，被區別對待，喬若寧在到了目的地後，也不能直接叫夏鳴的名字，而是只能稱呼為「老闆」。

  夏鳴點了點頭，然後徑直走入了店內。

  其實在老人指路的那一瞬間，夏鳴就知道目的地在這了，因為他聞到了這裡料理的味道..

  雖然完全沒有達到頂級廚師的標準，但確實也不是一般的學院廚師（培訓學校的廚師）能比的口此刻，看著夏鳴四人進來的李賢眼睛是瞬間放光，心裡想著。

  「說曹操，曹操就到啊！」

  感覺自己氣運加身的李賢直接過去按住了李光林。

  「爸，我來！」

  李光林雖然心下感覺哪裡不太對，但想著剛才也答應了，所以沒拒絕。

  李賢見狀連忙將夏鳴四人接待坐下。

  剛一落座，喬若寧和陳匠都點了點頭。

  她們兩人本來就是廚師，這時飯點剛過，也是聞到了棚里殘存的味道。

  鄭梓函則是在桌上翻找。

  「老闆，你們這菜單呢？」

  聽著鄭梓函的話，李賢眼裡更亮了。

  「是這樣的，各位有所不知，我們這是看食材點菜的。」

  「就後面擺的那些食材都可以點，想要吃什麼川菜的做法也可以跟我們說，我們會對應的告訴你價格。」

  「覺得滿意，我們就做，不滿意，就換個菜也行。」

  鄭梓函之前吃的，要麼是大學的食堂，要麼是中高端的餐飲，食材現點，現定，現做的情況遇到的不多。

  再加上她對川菜的了解實在有點淺顯，所以，目光下意識看向了一旁的夏鳴。

  李賢也注意到了面前這個美女的舉動，下意識看了眼旁邊戴著口罩的夏鳴。

  「您點單？」

  夏鳴微微點頭，而後直接開口。

  「「紅燒魚唇」「生爆肥腸」「堂響肉片」「蔥末肝片」「雞蒙葵菜」「干腩牛肉絲」「竹蓀肝膏湯」。」

  「好...等等？」

  李賢剛準備寫單，忽然感覺哪裡不對。

  「不是，那個...」

  「您要不再說一遍？」

  夏鳴微微一笑，然後複述了一遍。

  李賢的表情瞬間僵化了，仔細打量了好半天面前戴著口罩的夏鳴，心裡暗暗說著。

  「這看著年紀也不大啊！怎麼能說出這麼惡毒的話！」

  「七道菜，沒有一道不是要廢功夫的...」

  「最噁心的是最後那道「竹蓀肝膏湯」...不是，這玩意是我們這種鋪子該有的菜品嗎？」

  就在李賢表情僵化的時候，夏鳴卻是微微一笑。

  「怎麼了？是很貴嗎？沒關係，你正常報價就好。」

  李賢糾結了老半天，終干還是回頭看向了李光林，此刻的李光林卻已經換了一副看戲的表情。

  看著自己老爸在後面一臉幸災樂禍，李賢深吸了一口氣。

  「這有點貴的哈。」

  夏鳴點點頭。

  「具體多少？」

  李賢眨了眨眼，然後心一狠。

  「正宗的老川菜，「紅燒魚唇」288元，「生爆肥腸」48元，「堂響肉片」45元，「蔥末肝片」38元，「雞蒙葵菜」40元...」

  「「干腩牛肉絲」...288元...」

  「「竹蓀肝膏湯」...」

  說到最後一個菜時，李賢的表情已經帶上了幾分決然。

  「「竹蓀肝膏湯」...1188元！」

  說完後，李賢有點心虛的看向夏鳴，沒想到夏鳴卻是微微一笑。

  「1935塊。」

  「再拿點飲料，冰粉...一共算2000...

  」

  說著，夏鳴就示意喬若寧掃碼。

  喬若寧也是一點也沒含糊，直接掏出手機就掃。

  這一下給李賢看傻了...

  「等等...不是...」

  「唉...」

  事到如今，李賢也不裝了。

  「好吧，幾位別和我開玩笑了，這些菜，有些我們店現在真做不了。」

  「看您這麼點，也是稍微了解一些老川菜的，這個「竹蓀肝膏湯」，我們店裡...沒這個條件...」

  夏鳴看著李賢的表情，眉眼也是微微垂了垂。

  「那就是其他六道都沒問題...」

  李賢一時語塞。

  怎麼說呢，這六道料理，他每道都會做，但每道都做的沒有那麼好。

  別看簡簡單單6個名字，但背後烹飪所需要花費的功夫，並不算少..

  就在李賢有點尷尬時，李光林終於是起身站到了夏鳴面前。

  「孩子不懂事，莫見怪。」

  「看四位不像本地人，是怎麼找到我這地方的？」

  夏鳴順手朝著前面指了一下。

  「原本是去前面那家吃的，恰好關門了，有個老大爺說你們這老川菜做得一絕，就過來嘗嘗了」

  聽著夏鳴的話，李光林點了點頭。

  「我兒子他說得也沒錯，其實除了「生爆肥腸」「堂響肉片」「蔥末肝片」「雞蒙葵菜」四道菜外，其他三道菜確實一般的店也不提供。」

  說到這，李光林頓了下。

  「可既然是劉大爺指的路，也算是緣分吧。」

  「除了「竹蓀肝膏湯」以外，其他都可以接。」

  「也不用800塊，你們要是覺得好吃，給300就行。」

  夏鳴聽到這句話後，卻是搖了搖頭。

  「價格不是問題，我既然點了「竹蓀肝膏湯」，自然就是篤定你這能做。」

  「其實仔細想想，現在飯點已經過了，一道料理賣1188元，差不多相當於好幾桌了，有錢為什麼不賺呢？」

  聽到夏鳴這句話，李光林眉眼先是微微低垂，而後帶著狐疑的神色，上下打量了夏鳴幾眼。

  「方便問一句，我們以前見過嗎？」

  夏鳴搖了搖頭。

  「沒見過。」

  李光林聽到這話後，臉上的疑惑更深了。

  仔細打量了夏鳴四人，他的目光最終落在了陳匠背的那個大包上。

  「方便問一句...」

  「你們是「美食博主」嗎？」

  夏鳴點了點頭。

  「算吧，但其實一般都不會發探店視頻。」

  李光林聽到這話後沉思了一會，然後掏出手機在日曆上看了幾眼，最終仿佛下定了某種決心。

  「方便看看帳號嗎？」

  夏鳴點了點頭，然後對面的陳匠飛速掏出了自己的帳號。

  看著帳號上明晃晃的120萬粉絲，還有底下精緻的美食視頻，一旁的李賢都呆住了。

  「Bi的百萬美食博主...厲害！」

  李光林雖然不完全清楚Bi站的百萬是什麼概念，但看李賢的模樣，肯定還是有些分量的。

  「各位能等2個小時嗎，「竹蓀肝膏湯」沒有那麼快的。」

  夏鳴微微一笑。

  「可以！」

  聽到夏鳴的話，李光林點了點頭。

  「因為確實是功夫菜，所以價格不會太低。」

  「這樣，七道菜，加其他的一起...666元可好...」

  聽著李光林的報出的價格，夏鳴隨意的點了點頭。

  「沒問題...」

  李光林又仔細的打量了夏鳴幾眼，然後開口。

  「土根，你去市場找你王叔拿上幾塊新鮮的好肝，然後去找你李姨拿點竹蓀，就說我要招待貴客。」

  李賢連連點頭，然後快速跑開了。

  李光林則是來到了一旁擺的食材前，快速挑選了一些食材，接著去後廚備菜去了。

  看著他離開的身影，陳匠本來想跟著一起過去搭個話，然後拍攝一下，可卻被李光林婉拒了。

  「不好意思，吃可以，但後廚不給拍。」

  陳匠回頭看了夏鳴一眼，發現夏鳴的表情非常平靜後，也是回到了座位上。

  等李光林的身影徹底不見後，喬若寧這才好奇的開口。

  「夏...老闆，我如果沒記錯「竹蓀肝膏湯」是國宴菜。」

  夏鳴點點頭。

  「是...菜確實是國宴菜，但分誰做。」

  喬若寧似乎明白了什麼，小心翼翼的湊到夏鳴耳邊。

  「夏鳴，這家老闆是隱士高人？」

  夏鳴微微一笑，沒有回答她。

  看到夏鳴沒有回覆，喬若寧的好奇心更盛了，而鄭梓函恰好也已經查完了資料。

  「寧寧，都是老川菜...看著好多都不辣的樣子。」

  「都說不辣的川菜吃不起，我看著也不是很貴，老闆能不能行？」

  喬若寧摸了下額頭。

  她也不確定，但看夏鳴的樣子，這家老闆最低最低，也得有個華3級的水平。

  不然就「干腩牛肉絲」這一道菜，就足夠讓老闆喝一壺了..

  陳匠沒有加入討論，轉而拍攝了一下周邊的地理位置作為素材。

  並著重拍攝了一下點單的食材台..

  也就在這樣的拍攝中，很快李賢也帶著食材回到了後廚。

  將豬肝放到了案板旁，李賢看向李光林。

  「爸，你還是太草率了，「竹蓀肝膏湯」那可不好做.」

  「咱們能行嗎？」

  李光林沒有回話，只是把李賢趕了出去。

  李賢出去後沒事做，只能時不時的給夏鳴他們桌安排服務。

  就在這種略帶尷尬的氛圍下，李光林將第一道菜「紅燒魚唇」呈到了桌上。

  「久等了...」

  看著面前鮮香無比的魚唇，一旁的陳匠眼睛瞬間亮了起來。

  稍微聞了聞，然後飛速拿起攝影機開始拍攝。

  鄭梓函聞到魚唇的香味，也是下意識的咽了一口唾沫。

  「哇，這也太香了。」

  聽著鄭梓函的話，喬若寧也是點了點頭。

  「確實很香...」

  「聞著這個味道，純正的高湯，應該是今天早上起來就備好的。」

  「顏色清亮，魚唇看起來處理得非常乾淨...」

  說著，喬若寧看向一旁的夏鳴。

  夏鳴拉了一下自己的口罩，然後微微搖頭。

  「你們先吃吧！」

  喬若寧見狀也沒管他，只是快速夾菜，然後嘗了一口。

  「口感柔軟肥糯，香味醇濃，汁色紅亮，咸鮮可口...」

  「這裡面除了魚唇，還加入了冬菇和火腿，底下墊了菜心。」

  說著，喬若寧給李光林比了個大拇指，李光林卻是看著夏鳴微微皺起了眉頭。

  「這位客人，為什麼不吃呢，是有什麼做的不對的地方嗎？」

  夏鳴眉眼稍微挑了挑。

  「菜品顏色做的很好，香味也十分和諧，只是這魚唇多次汆煮去腥後，慢燒的時候有些久了。」

  「原本被去除殆盡的腥味，又冒了出來。」

  聽到這，李光林的眉眼狠狠皺了起來。

  而後，自己取過一雙筷子，從碗裡夾了一塊放進嘴裡。

  細細品嘗後，李光林瞳孔微微收縮...

  「土根，撤菜，重新做！」

  李賢聽到這話後神色一愣。

  「啊！？」

  就在李賢愣神之時，夏鳴再度慢悠悠開口。

  「老闆，也不用太過緊張，我這個人和別人不同，對腥味比較敏感。」

  「我的員工覺得味道不錯，價格也合適，他們吃就好了，不用撤的。」

  李光林看著夏鳴搖了搖頭。

  「如果你沒說，那稀里糊塗的可能也就過去了，但你說了，那...」

  「不得行...」

  夏鳴眨了眨眼。

  「那要不這樣，你先把所有菜上了，重做的事情，等上完了再說。」

  「不然，得等到什麼時候去。」

  李光林眼角微微抽搐，最終點了點頭。

  「行！那算我請各位的。」

  「都說了不用，先上菜吧！」

  聽著夏鳴的話，李光林的表情漸漸嚴肅了起來。

  「土根，跟我進後廚，打雜...」

  李賢聽著李光林的語氣，便知道他開始認真了，連忙前往後廚。

  他雖然不知道夏鳴這夥人是什麼來頭，但此刻怎麼想，都有點砸場子的嫌疑。

  「爸，那我們下一道...」

  李光林此刻表情嚴肅，瞳孔有些的分神，很明顯是在思考其他事情。

  李賢叫了他兩聲，他才反應過來。

  「先按照正常流程上「雞蒙葵菜」..

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  說罷，李光林拿起已經切好的肉片聞了聞，而後搖了搖頭。

  「不行...」

  咬了咬牙，他似乎做出了某種決定，然後，重新開始處理鮮肉。

  這操作給一旁的李賢都看呆了。

  「不是，爸，肉片這個是食材的關係吧！」

  「我們這都是早上買的，這一點點味道，在鍋巴肉片（堂響肉片）上沒事的吧！」

  李光林呵呵一笑。

  「魚的回口腥都能聞出來，肉片的味道還能被芡掩蓋了？」

  李賢面露難色。

  「可，食材所限，這肉的腥味不可能完全去乾淨啊！」

  李光林微微一嘆。

  「土根，不是這肉片處理不乾淨，是之前你爸我沒有教你啊！」

  「罷了...你就在旁邊看著吧，多的也別問，問了我也不會說的！」

  說罷，李光林快速拿起肉處理。

  看著他一步又一步的動作，李賢只覺得腦子「嗡嗡」的。

  「這是我爸？不是...我爸就一學院出來的廚子，怎麼看著有點帥啊！」

  就在他愣神之時，李光林已經快速處理好了肉片。

  聞著肉的味道，李賢震驚不已。

  「不是，爸，你這到底瞞了我多少啊！」

  「你不會和那短劇裡面一樣，曾經是廚神吧！」

  「然後為了我，才隱姓埋名，遠離紛爭，最終被仇家尋上...」

  「我，我是廚神的兒子！？」

  李光林看著被短劇茶毒的兒子也是有點無語。

  「不是，你做夢呢！」

  「廚神，你老子要真有那本事，能在這裡開爛棚子？」

  「都跟你說了，多學點技術，多擴寬下眼界，別看到一個操作就廚神廚神的！」

  「我們華夏的廚神可沒有那麼廉價的！」

  不知道是不是李賢自己的問題，他總覺得李光林在說到「廉價」二字時，有些意味深長。

  可來不及細想，李光林就把李賢弄出去傳菜去了。

  約莫過了一會，李賢從外面回來。

  李光林一邊澆汁，一邊問李賢。

  「他吃了嗎？」

  李賢臉色有點難看。

  「他，他說葵菜做的很好，但雞肉處理的不行...」

  「他有...」

  「不用繼續說了，上菜！」

  李光林打斷了李賢的話，然後派他將滋滋作響的鍋巴肉片端出去。

  自己則是快速起了一鍋油，開始製作「干熵牛肉絲」。

  李賢這次出去的稍微久了一點，回來的時候，臉上還是帶著遺憾。

  「爸，其他三個人都覺得「鍋巴肉片」的小荔枝口很不錯，但...他...」

  「我知道了...上菜。」

  李光林沒有過多解釋，只一味讓李賢上菜。

  他似乎和夏鳴槓上了，非要讓他吃一口才甘心。

  李賢也很希望他爸能成功，但一連上了「干熵牛肉絲」「生爆肥腸」「蔥末肝片」，夏鳴都說出了各種理由。

  「爸，我覺得他是不是就是來找茬的啊！」

  李光林沒有說話，只一味烹飪著最後一道「竹蓀肝膏湯」。

  隨著香氣在後廚散開，李賢忽然意識到了情況有點不對。

  「不是，爸，你幹了什麼？為什麼豬肝能發揮出這種香氣？」

  「不是，咱家手藝到底是什麼情況？」

  李光林沒有回話，而是在做完了「竹蓀肝膏湯」後，自己親手將這碗湯端了出去。

  隨著「竹蓀肝膏湯」出現在桌上，其他三人都微微瞪大了眼睛。

  喬若寧也是露出了微笑。

  「這可不是一般的厲害了，老闆有水平啊！」

  陳匠更是佩服得五體投地。

  「這已經不比川渝任何一家老字號做的差了..。」

  聽著他們的誇讚，李光林沒有格外表示。

  他的目光，一直都鎖定在夏鳴身上。

  夏鳴盯著面前的「竹蓀肝膏湯」看了一會，既沒有開口評價，也沒有取下口罩品嘗。

  等了一會後，李光林終於忍不住了。

  「這位先生，就算有問題，也希望能給我說明白...

  夏鳴聽到這話後搖了搖頭。

  「只談這個價格，這個位置，這道料理...」

  「可以說，已經趨於完美...」

  「我只是在想另外一件事。」

  李光林微微一愣。

  「什麼事？」

  夏鳴眉頭微微一挑。

  「究竟是什麼情況，才能讓川渝張派（張中友一派）的弟子...

  「混到...」

  」

  「開爛棚的...地步...」

  （還有更新耶）