第447章 完美的料理，上帝的微笑，盧卡斯，你料理的問題只是恰好...

  第448章 完美的料理，上帝的微笑，盧卡斯，你料理的問題只是恰好...

  「華夏隊料理品嘗桌邊」

  喬治再度回到了熟悉的河邊..

  只是這次迎接他的，卻是靜謐的夜，與天空中彎彎的月。

  「？」

  似乎是與想像中的感受不同，喬治在原地轉了好幾圈，卻依然只能感受到空中微微的醬香。

  也就在喬治坐在品嘗桌上，閉著眼下意識咀嚼著嘴裡的料理時。

  坐在高盧隊品嘗桌邊的夏鳴，卻是勾起了一絲笑意。

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  」3」

  」2」

  「1」

  就在夏鳴默念出數字「1」時，身在品嘗桌邊的喬治咀嚼的動作猛的停滯..

  熟悉的河邊...

  喬治聽到一聲又一聲的破空爆鳴，下意識尋聲望去，卻見靜謐的天空上，閃爍出無數煙火。

  這燦爛的煙火頃刻間就將夜空點亮..

  河水倒映著煙火的絢爛，在絢爛中，還隱約映出喬治的倒影。

  正如漫天的煙花一樣..

  原本喬治嘴裡的味道在經過了短時間的壓抑後，好似炸彈般爆發。

  互相抵消了前置味道的「魚湯」「魚卷」「魚腸」的口感在瞬間同時被喬治感知。

  魚腸的脆彈與魚卷的綿密共同編織出了如同「腸包腦」一樣的口感。

  而附帶著酸辣味道的醬湯，又將喬治的舌尖感受推到了巔峰..

  隨著河邊的喬治眼前的煙花越來越絢爛，他的眼眸中開始倒影出自己的過去。

  相比「孟婆湯」總能精準擊中人最薄弱的回憶。

  此刻的「魚拼」讓喬治想起的，卻是名為「幸福」的東西。

  第一次接觸料理..

  第一次品嘗愛的味道..

  第一次通過自己的努力拿下目標..

  無盡的幸福從喬治的心裡湧出，伴隨著味道適宜的料理，被他好好的回憶了一遍。

  甚至有些場景，都是他早已遺忘的...

  站在喬治的角度，這無疑是一件非常非常幸福的事情。

  站在其他高盧隊的成員視角上，也同樣如此。

  但站在直播間的網友的視角里，故事或許就變得有些驚悚起來。

  【不是，怎麼吃著吃著都笑了...大家不覺得有點詭異嗎？】

  【我覺得還好，如果讓我上去吃，我只會比這笑得更開心！】

  【不是這個問題...主要是狀態吧...總覺得他們在一瞬間都變得開心了起來。】

  【作為一個畫師我想說，他們的表情其實沒什麼問題，主要是一邊笑一邊閉著眼睛，讓人有些不太適應罷了。】

  【大家可別忘了，夏哥也曾有過「補藥王」稱號的，這次製作的料理也放入了大量的藥材...不會真...有點什麼安撫劑的功效吧...

  【可不興亂說，再這麼根據你的描述下去，都得變成新型D品了。】

  也就在網友們議論紛紛時，主持廳內的周蕭燕臉色卻是一變再變。

  雖然沒有親口品嘗到夏鳴製作的料理，但僅看喬治每份料理吃過以後的舉動，便能知道這料理絕對有驚人的魔力。

  而此刻，喬治他們展露的表情，周蕭燕，戈等，菲利..

  甚至是觀戰席的一部分年紀大的名廚們都算太陌生..

  在夏鳴製作這道料理之前，廚壇內就已經出現過類似狀況的料理。

  那是一道至今為止都被收錄在「全球料理珍藏」中的料理..

  製作這道料理的廚師「奧古·愛絲克菲」將其命名為「上帝的微笑」..

  直播間外..

  一直關注著比賽動向的「顏未星」也眯了眯眼睛。

  「運海，你有沒有覺得，這有點像「上帝的微笑」..

  ，一旁的李運海瞳孔赫然已經放大，年輕時和「顏未星」一起參加比賽的經歷在他腦海中再度被翻起。

  那是他還只是一個小小的幫廚..

  在「世界澳林匹克烹飪大賽」，他見到了當時還只是頂級廚師的「奧古·愛絲克菲」。

  「我會讓世界記住什麼是「主的味道」。」

  「十字宴席」「天堂讚歌」「神禮時刻」「上帝的微笑」

  在那個比賽料理還能取非主流名字的時代，「奧古·愛絲克菲」幾乎是用一人之力，將紳士國的料理推向了一個全新的高度。

  當時海外媒體更是大加稱讚他為..

  「最接近光明」的廚師..

  品嘗過他料理的人，事後幾乎都表示，能在其料理中感受到一股「心安」的味道，就好像進入了主的懷抱。

  那場比賽之後，「奧古·愛絲克菲」就飛速晉升到了「KingofChefs」，並且開啟了「世界巡迴料理宴席」。

  就和歌手開演唱會一般，他每到一個國度，就會將自己的料理展示一遍。

  相比巡迴宴席，很多人說他的操作，更像傳教..

  當時這件事還引發了整個廚壇的熱議，甚至有老牌的「KingofChefs」提議要封殺「奧古·愛絲克菲」。

  但很快，這件事就平息了下去..

  因為「奧古·愛絲克菲」做了一個無比驚人的決定！

  他...開放了自己的莊園，並且在世界範圍內吸納「借讀生」。

  為什麼說是「借讀」.

  因為除了極少數的人以外，「奧古·愛絲克菲」幾乎不會讓任何過來學習的人稱他為師傅，或者老師。

  他會給他們特訓，並給予廚藝上的幫助，但卻不奢求他們付出什麼。

  甚至，遇到天資卓絕的「借讀生」，他還會拿出自己的某些絕學讓他們學習。

  這種先進到堪稱「共享」的廚藝傳授模式，讓當時的全球都為之瘋狂。

  平心而論，當時身為華夏人的李運海都曾幻想過自己可能能在某一天接受「奧古·愛絲克菲」的教導。

  說他是作秀也好，是真正的廚師帝王也罷..

  反正這麼多年下來，全球除了幾個本身料理傳承特別清晰的國家外，頂級以上的廚師圈子，多少都受過他的恩惠。

  交流賽鷹之隊的隊長托比，就是一名較為「特殊的借讀生」。

  相比「索菲·愛絲克菲」（364章出現，是「奧古·愛絲克菲」的孫女）口中的所謂的「大塊頭」...

  （「大塊頭」其實是艾諾利亞（意）廚師「舒尼斯·雷」的外號，因為這位廚師在學廚之前是打地下黑拳的，所以身體特別壯實。）

  相比「大塊頭」「舒尼斯·雷」，出身鷹國的托比更有天賦。

  但他又沒有「艾娜·凱瑟」那麼具備天賦。

  所以「奧古·愛絲克菲」只教了托比半套「天堂讚歌」..

  因為這件事，「索菲·愛絲克菲」還吐槽過自己的爺爺。

  當然，這些事情現在坐在「顏未星」身邊的「李運海」自然是不知道的。

  他只知道在回憶奧古·愛絲克菲|的同時，他下意識的將夏鳴普升的軌跡與「奧古·愛絲克菲」做了一下對比。

  發現，現在的夏鳴，竟與當年的「奧古·愛絲克菲」的軌跡有諸多類似。

  沉默良久，李運海點了點頭。

  「確實很像「上帝的微笑」。」

  「師傅，夏鳴是不是其實和...」

  顏未星|咳嗽了一聲，直接打斷了李運海的話。

  「不要亂揣測別人...」

  「只允許當年紳士國出現「奧古·愛絲克菲」，不允許我華夏出現一個「夏鳴」嗎？

  「」

  「要知道，相比紳士國的領土，我泱泱華夏，多少人才！」

  李運海連連點頭。

  「師傅您說的對...是我著相了...」

  顏未星並未再多說，只是抬頭看向了屏幕。

  就在剛才那一瞬間，他忽然覺得把周源昌交給夏鳴應該也是個不錯的選擇。

  相比多開一家所謂的分店，部隊出身的他，更希望能看到華夏的廚師，站到全球的榜單之上。

  當然，他也清楚，周源昌排除開「大局觀」這一個優點外，其他地方有所不足。

  所以，也不過只是想想罷了..

  也就在顏未星與李運海對話的時候..

  比賽場內的喬治緩緩睜開了眼睛。

  看著面前已經被清空的碗，他忽然會心的笑了。

  交流也好，比賽也罷，在此刻似乎沒有那麼重要了。

  回憶中的美好，讓他的心情無比愉悅..

  也讓他回憶起了所謂的「料理真諦」。

  「料理，就是要給食客帶來快樂的！」

  雖然這句話的口號性質明顯比實際意思更重，但他確實從夏鳴的料理中，感受到了由衷的快樂。

  看著一旁的隊員，他們臉上也掛著或大或小的笑容，喬治也就放下心來。

  眾人笑了一回，互相看了幾眼。

  沒人不合時宜的提到「上帝的微笑」，也沒人再對著這道料理發表意見。

  因為所有人此刻已經意識到，華夏隊的夏鳴，已經站在了更高的層次。

  一個他們不敢隨意評論的層次...

  相比高盧隊的開心，場外的阿爾埃達那真是心都碎了。

  從之前的抗拒做美食評委，到現在的恨不得求著上去吃，阿爾埃達的改變並未花費多少時間。

  「不是，這個規則真給我氣笑了！」

  「交流什麼啊！美食本身就應該給食客吃才更有價值啊！」

  「一群廚師互評個什麼勁，他們吃的明白嗎？」

  一旁的管家只是默默看著阿爾埃達發癲，實話說，他已經很久沒有看見阿爾埃達露出這種孩童般的情緒了。

  站在管家的角度，這並非完全是一件壞事...

  當然，身為頂級富商，阿爾埃達的真實情緒來得快，去的也快。

  沒幾秒，他就已經在考慮要怎麼才能讓夏鳴製作出這道神奇的料理了。

  「食材是必須的...」

  「這樣，你讓工匠在我的主莊園旁邊開一個淡水養殖場，引進一批夏鳴用的魚進去。

  「」

  「養殖手法和環境必須模擬到和華夏當地一樣...」

  「速度要快...」

  聽到如此豪橫的消息，若是尋常人，怕是早就懵了。

  但管家卻似乎對此早已習慣，稍做記錄，便快速安排下面的人去處理了..

  「華夏隊料理品嘗桌邊」

  最後一道「杏仁豆腐」，高盧隊的眾人都是含笑吃的。

  雖然它站在專業角度並不算完美，但高盧隊所有選手的心思，本身也沒放在這道料理上。

  他們此刻的魂魄，還留在那條河的周圍，不停的回憶著剛才的奇妙感受。

  也就在最後一小碗「杏仁豆腐」被蓋倫吃下後，交流賽的團隊賽終於步入了尾聲。

  工作人員等高盧隊的眾人都休息了一會後，給他們發放了打分卡。

  在拿到卡的一瞬間，幾乎所有人，都整齊劃一的先給夏鳴的料理打出了分數。

  而後才根據個人的不同口味，與品嘗中記錄的感受，開始給其他人評分。

  相比華夏隊嚴謹的態度，高盧隊這邊打分的氛圍明顯輕鬆了不少。

  快速打完分後，他們也是在工作人員的安排下，和華夏隊一起，回到了最開始進入的大廳之中。

  還是那20把椅子，還是那20個人，但互評完的眾人，此刻的表情與心態都有了很大變化。

  按照規定，3個小時的交流時間結束後，眾人的打分才會被公示。

  但此刻的高盧隊已經完全不在意所謂的分數了..

  他們現在想要做的，便是認真的和華夏隊就比賽的料理，好好的聊一場。

  當然，在眾人開啟聊天之前，夏洛西率先開口給夏鳴道了款。

  雖然夏鳴應該不知道她冒犯的舉動，但她依然給予了夏鳴最高的尊重。

  對此，夏鳴並沒有過多表示..

  即使，他確實聽到了夏洛西在品嘗「將軍過橋」之前的話。

  道歉過後，眾人陷入了一個短暫的冷場，最終還是更精通華夏文化的蓋倫先找到了話頭。

  他並未一上來就將關注點放到夏鳴這邊，而是從料理的呈遞順序，一道一道說出了自己的簡單感受。

  總結了一番後，蓋倫也是開口詢問。

  「請問，賈傳雲師傅，是你做的開場圍碟是嗎？」

  賈傳雲聽到耳邊AI校準的翻譯後也是點了點頭。

  「是的，只不過並非我一人的功勞。」

  蓋倫輕輕點了點頭。

  「我比較好奇的一點，是圍碟中關於蒜墓的運用...」

  隨著蓋倫的詢問，眾人的話匣子也漸漸被打開。

  得益於AI的幫助，哪怕場面上偶爾並非只有一人說話，他們也能互相搞懂對方在說什麼。

  至於網友這邊，就會稍微顯得凌亂一些。

  不過導播也非常人，能很快抓住兩隊聊的核心問題，一一呈現。

  放在普通的網友眼裡，這個階段多少顯得有點累贅和拖沓，但放在觀看直播的廚師眼裡，很多內容，對於他們來說幫助極大。

  特別是譚知風仔細描述了學習夏鳴「湯炒法」的感受，讓很多廚師對這個技巧有了初步了解。

  只是相比聊的熱火朝天的眾人，夏鳴在人群中就顯得輕鬆太多了。

  華夏隊這邊基本沒人會問夏鳴問題，而高盧隊此刻也是有意識的將夏鳴放置在後面詢問。

  因為在從房間出來的時候，喬治和蓋倫就已經和大家統一過口徑。

  「站在夏鳴的角度，華夏隊應該還是一個整體。」

  「如果我們一開始就一直詢問夏鳴問題，那其他人就會顯得很尷尬。」

  「但是根據我對夏鳴性格的了解，反過來的話，卻正合適...」

  「我們先一步和華夏隊其他成員討論，從他們的視角去感受一下自己料理存在的問題，或者看看有沒有什麼改良的地方。」

  「這種姿態，不會讓夏鳴覺得被冷落，反倒是能獲得他的好感。」

  「畢竟雖然一直都說夏鳴冷漠，但從吃到的華夏隊宴席料理來看，他還是對隊友較為上心的。」

  「等到和其他人討論的差不多了，我們再統一請教夏鳴。」

  「這樣一來，其他人的面子我們也給足了，夏鳴的意見我們也沒落下。

  「而且還能表現出我們高盧的料理精神！」

  也正是因為這個原因，所以夏鳴現在反倒是被放置的那一個。

  對於這件事，夏鳴並未表露出任何不滿。

  或者換個角度來說，這本就是他刻意引導的。

  就和之前想方設法抹除一部分自身「冷漠」標籤的邏輯相同。

  這種在網友眼中看著明顯是「讓鏡頭」的行為，會讓他看起來更有大師的風範。

  雖然什麼狗屁風範他從內心深處根本就沒有在意過，但只需要稍作表現，就能更方便的完成自己的目的...

  那這大師，他也未嘗不可扮一扮...

  當然，他也沒純掛機，在華夏隊和高盧隊溝通出現較為明顯的錯誤時，他還是會出現提醒的。

  特別是在講到「湯炒」與「海參扒肘子」的細節時，他給予的指點更為細緻。

  這自然是福利到了網絡上的廚師群體的，但受益更多的，還是親手參與了料理烹製的尹盛江和譚知風。

  畢竟尤仗文的料理問題夏鳴已經說得足夠多了，而隋戊佰拿出的，本就是一個邏輯自洽，且經過千錘百鍊的料理。

  至於周源昌..

  倒不是夏鳴不想多說，單純是因為「九轉大腸」這道料理的上限其實遠比普通人想的高。

  周源昌能做出在夏鳴眼中勉強算合格的「九轉大腸」，但並不代表他能接受更高階的知識。

  相比提前感受「知識的詛咒」，夏鳴覺得周源昌還是自己真實的鍛鍊一番，再結合直播的錄像自己領悟會更合適一些。

  至於衛言，這傢伙在刀工上的造詣有多差，在調味上的天賦就有多高。

  「橘瓣魚泵」在流程規範的情況下，本身就是一道更偏手工與調味的料理。

  如何製作完美的「橘瓣」是第一步，更深層次的體驗，是依靠「魚泵」本身的口感與湯的配合做到的。

  在這點上，能罵的，夏鳴已經在後廚罵過了，多的，也就是個人見解問題了。

  於是，網友們就看到了一幕非常有意思的畫面。

  前兩個小時，夏鳴總共也沒開多少次口，就像一個觀眾一樣，靜靜的看著他們為調味，為劑量，為火候討論著。

  要不是夏鳴身上穿的是華夏隊的隊服，脖子上也沒有掛著「評委」牌子，怕是會被不明真相的觀眾以為是現場的工作人員。

  但這種情況，在討論了2個小時後，瞬間發生逆轉。

  和華夏隊每個人都交換了不少觀點的高盧隊，終於開始向夏鳴諮詢意見。

  一旁的華夏隊眾人見狀也是心照不宣的閉上了嘴，畢竟他們早就察覺到高盧隊的想法了。

  見時間也差不多了，夏鳴也是微微抬頭，而後掃視了一遍高盧隊。

  最後，他的目光落在了高盧隊第一位呈遞料理的選手「盧卡斯」身上。

  「你選用「吉拉多（生蚝）」搭配「檸檬馬鞭草凍」，確實是個不錯的想法。」

  「和華夏的「藥用馬鞭草」不同，「檸檬馬鞭草」本身的性質更溫和，在口感的前後呈現上表現的會比同類的其他草本植物表現的更好。」

  聽到這，「盧卡斯」的臉上帶上了一抹笑意，就在他認為自己的料理應該較為和諧時，夏鳴卻是畫風一轉。

  「乾淨明亮的檸香，帶著若有似無的花蜜味道確實不錯。」

  「但你用葡萄柚就顯得有點太過局限了..」

  「它的性質既不像檸檬，也不像甜橙，柚皮苷成分帶來的苦澀味雖然暫時被料理的其他成分壓制，但卻會在食用後的十幾秒內再度回溯到口腔。」

  「雖然這股味道極其的淡，不一定會被普通食客察覺，但從這個角度來說，它並不算一道合格的「前菜」。」

  「因為它會破壞食客對於後面料理的想像！」

  聽到這，「盧卡斯」的表情瞬間僵住，可怕的不是夏鳴指出了他的缺點，而是他自己在烹飪中，從來沒有意識到這股所謂苦澀回味的存在。

  就在盧卡斯思索問題出在哪時，尤仗文卻是開口了。

  「夏鳴，我有個問題，我自覺我的味覺並不算差，但為何我沒有感受到這個味道。」

  夏鳴側頭看了尤仗文一眼，他知道尤仗文並不是在質疑他，單純是想知道這道料理是否存在「界限」。

  也就是，夏鳴口中的普通食客，是否也將他包含了進去。

  要知道，如果連尤仗文都算普通食客的話，其實很難說這道料理究竟是否合格。

  就好像俗語「是藥三分毒」一樣..

  如果一種「藥」，它的效果是強效止疼，副作用是吃多了會短壽。

  但是，正常人吃一輩子，可能也就短一年壽命..

  那在這個微不足道的代價面前，藥本身很難稱得上有缺點。

  一是一，二是二！

  部隊出身的尤仗文也相信，夏鳴不是會為了抬高自己，刻意打擊高盧隊的那種人。

  所以，他此刻的開口，更像是廚師之間的正常討論。

  此刻，夏鳴微微一笑，而後看向華夏隊其他人。

  「我相信大家應該都有和尤師傅一樣的感覺...」

  「但其實問題確實存在...」

  「隋師傅，你應該也知道，具體情況是怎麼樣的吧~」

  隋戊佰突然被Q，在愣了一瞬後，也是露出了招牌式的憨笑。

  「這個...我之前想說來著，一下聊多了忘了..」

  「確實，盧卡斯，你對於葡萄柚的運用出現了問題...」

  「沒有讓大部分人感受到的原因，並非是回苦難以識別...」

  說到這，隋戊佰眨了眨眼睛。

  「而是因為瓦倫汀選手為你配的葡萄酒...」

  「恰好解決了..」

  「這個問題...」

  （還有更新耶）