第14章 春井酒坊

  用木頭做的匾額，底色是純黑。

  四個金色大字居中，邊上還有一個紅色印章圖案。

  看上去古典又大氣。

  誰人見了，不得感覺這酒坊是有點年頭的存在。

  匾額上還有大紅布，一團喜氣的同時，告訴人們這裡新開了一家店。

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  門兩邊，還掛著用木板給雕刻的對聯。

  「柳林千家醉，春井萬里香！這對聯，是你自己寫的麼？」

  陳元慶側頭看向邊上的人，是一米七二的周楚欣。

  「我那能寫得出這手好字，找鄉里一位老爺子寫的。打酒嗎?」

  過往數月間，每次逢場的時候，陳元慶都會來集市上賣酒。

  賣酒除了賣錢之外，不知道什麼時候，他心裡開始期待能夠見到她的身影。

  聊聊天，說說話。

  感覺生活中多了一抹亮色。

  七八月的時候，有時逢場能見到她來打酒。

  一來二去，倆人倒是熟絡了起來。

  相互通了姓名。

  也是知道，她在縣裡高中教書，平日就周日的時候回來。（1985年為單休制度，每周休一天。）

  「嗯，打一斤酒！」周楚欣將手中的酒瓶遞給陳元慶，目光再是在對聯上的字停留，這字好熟悉。

  陳元慶進到店內，周楚欣自然也是跟了進來。

  周楚欣打量著店鋪，就三個酒罈，看上去是極其的簡單。

  還有幾張木條凳。

  顯然是給客人歇息準備的。

  「你現在是鳥槍換炮，大不一樣了呢！」

  陳元慶：「人往高處走水往低處流，這總是得要往好的方面發展嘛，要不要坐著耍一下？」

  周楚欣大大方方的坐在凳子上：「你這店，就只是賣酒啊！不賣點其他的？」

  陳元慶將裝好酒的酒瓶給放在柜子上面，然後和周楚欣相對而坐。

  目光在她身上停留，又是移開，又是忍不住落在她身上打量。

  「覺得賣的東西太單一？」

  「嗯，有一點。」

  陳元慶：「在這裡打算在之後給做上一排木櫃的，上面放瓶裝酒。」

  他不會一直都是搞散酒。

  散酒是沒辦法建立起品牌的，只有瓶裝酒才行。

  周楚欣想像著陳元慶說的樣子，好像感覺還不錯的樣子。

  目光看向酒罈上面貼著的「酒」字，周楚欣越是看，越是覺著熟悉：「這字，你找誰寫？」

  「周桂祿，就1村3隊的。和你一個生產隊的，你應該認識吧？」

  陳元慶記得有次周楚欣說過，她是1村3隊的。

  周楚欣豈止是認識啊，還熟得不得了。

  還真的是……

  緣分啊！

  周楚欣笑道：「那是我爺爺。我這酒，就是給他打的。」

  陳元慶意外了一下，又是覺得在情理之中：「這不巧了嘛！老爺子寫字沒要我錢，我答應他，以後他想要喝酒，我全給包了。」

  周楚欣揶揄道：「我爺爺可好喝酒了，天天都得要喝上二兩，你可是不划算！」

  寫幾幅字，才是多少錢，幾塊錢就了不得了。

  每年春節前，爺爺都是會寫上很多的春聯拿到集市上來賣。

  倒是賣得極好。

  鄉里很多人家貼對聯，都是出自爺爺之手。

  陳元慶聳了聳肩：「以前我可能會覺得不划算，但知道是你爺爺之後，我反而覺得一切都值得，是我賺了。」

  周楚欣感覺心臟是停滯了一下，裝作沒有聽懂陳元慶話里的意思，或許是自己太敏感，人家根本就沒那方面的意思。

  「時間不早了，我要回去了。」

  陳元慶站起身來，將酒瓶遞給她。

  周楚欣給錢，被陳元慶拒絕。

  「說好的，老爺子以後的酒，我都包了。」

  周楚欣深深的看了眼陳元慶：「要是我拒絕，倒是顯得不知好歹了。那好吧！我先走了。對了，祝你生意興隆。」

  陳元慶：「謝謝，也祝你萬事如意！」

  看著周楚欣遠去，陳元慶按下心中的心猿意馬以及衝動。

  「要能娶來做老婆，也是極好的！」

  接觸的多了，陳元慶愈發的喜歡周楚欣，性格大氣，不矯揉造作又不失溫柔。

  她符合陳元慶心中對妻子的一切幻想。

  搖了搖頭，陳元慶站在酒鋪的門口，不時的吆喝上一聲，等待客人上門。

  他站在門口，是要告訴老客戶，自己現在換地方賣酒了。

  實際上，上一場的時候，陳元慶就已經和一些客戶給說了自己要換地方賣酒的事。

  開店的話，維繫老客戶是相當重要的。

  一般來講，人都有路徑依賴。

  習慣在一個地方買東西，如果沒有什麼意外情況，那就會長期在同一個地方買。

  作為店家來講，可別覺得人家是老客戶，無論怎樣都會在你這買東西，就心生怠慢。

  等到集市差不多快散了，陳元慶也終於是有了空閒想上些其他事情。

  對於酒鋪，陳元慶很是重視。

  隨著他的小酒廠生產量的提升，有一個問題，就直接擺在了台上。

  之前的時候，陳元慶的銷售有三個渠道。

  他自己每次逢場的時候來鎮上進行銷售，曹石碌在村上的小賣部以及李剛在各鄉集市上的銷售。

  基本上來講，平均算下來，每日也能夠銷售上百來斤酒。

  看起來，好像也挺是不錯的。

  可現在，這銷售速度完全跟不上他小酒廠的產能擴大速度。

  新窖池裡面，現在可有著五千多斤糧食在發酵，再是過上兩天，就要開始出酒。

  對於窖池當中釀出的酒，陳元慶不打算說，剛是釀好之後，就全部進行出售。

  他打算開始存上一部分。

  存放上兩個月，品質向上提升一些後再是出售。

  想要長期的贏得市場，不能夠說光是追求量，還得要不斷的提升品質。

  現在春井坊的酒，就品質而言，陳元慶自己都很是清楚，真的一般。

  想要把白酒品質提升上去，釀造工藝是一方面，還有一個很重要的方式就儲存。

  清香白酒存上一年，酒的品質會達到最佳的飲用程度。

  可現在，陳元慶很明顯做不到。

  新酒能夠賣得這麼好，純粹的就是因為現在的市場好。

  如何來描述現在的市場情況呢？

  產品如同「狗屎」一樣，依舊的能賣得上價！

  現在市場好，可得要讓產品接觸到市場才行，也就是得要有銷售渠道。

  陳元慶在鄉上開名為春井酒坊的酒鋪，是銷售渠道和品牌建設並重。

  要說此時的人對品牌不看重，那自然是騙人的。

  誰都知道，買手錶要買上海牌手錶，因為是最好的。

  買自行車要買鳳凰的。

  接下來，大家還喜歡買外國品牌貨。

  為什麼？

  說白了，就是品牌貨在質量上面再差，也比那些雜牌子要更有保證。

  誰都不想要用質量差的，可沒有辦法。

  只能買用！

  要麼是錢不夠，要麼是市場上就這麼些貨。

  「從現在開始就建立品牌，讓更多的人知道春井坊這個品牌……」

  春井坊這個品牌，在陳元慶的心裏面，定位是中低端白酒。

  現在主要做低端白酒，主做散酒以及低價瓶裝白酒。

  「先在各個鄉，都是開設起春井酒坊來。完成本縣市場布局之後，再是往鄰縣、鄰市進行擴張。」

  咚咚咚！

  有人敲櫃檯。

  陳元慶回過神來，見是陳紅艷：「來啦！」

  「嗯，今天賣得怎樣？」

  「賣了兩百多塊錢。」

  陳紅艷驚訝道：「不錯的，今天是賣得最多的吧？」

  「天氣開始涼了，大家喝白酒也更加多。」

  喝白酒能禦寒，這點誰都知道的。

  夏季的時候，白酒消費會降低上不少。

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