第75章 例外
第75章 例外
喝茶的位置距離一碗餐廳比較遠,祝一宛坐地鐵過去也花了接近一個小時,也好在她是坐地鐵,不然是打車的話,估計在路上都要堵上這麼久。
舒寧是早早地預定好了喝茶的位置,但也沒有就在喝茶那裡等著了,而是幾乎和祝一宛同一個時間出發,不過她是從自己家的別墅的位置出發的,所以沒有從杏花巷出發的祝一宛花費的時間這麼多,更早一步到了喝茶,先到了包廂等著了。
好在都是同一時間出發的,所以她沒有等很久,就跟祝一宛碰頭了。
喝茶的環境跟玉山居有異曲同工之妙,總而言之也都是很靜謐優雅的環境,祝一宛大概也能夠想明白為什麼舒寧會選擇這家店了。
「一宛姐,你喝紅茶還是綠茶?」她拿著喝茶的菜單——很有趣味的菜單,是一個簽筒,裡面有不少竹籤,應該是在竹籤上寫好了茶水的名字。
既然都已經有這麼精妙的設計了,祝一宛也想要給這個設計一點面子,就說,「我都喝,要不然就直接搖兩下,看掉出來是什麼吧。」
舒寧也不在意這種細節,祝一宛說了,她就照做,隨手搖了兩下籤筒,然後撿起來掉在了桌子上的竹籤,看了一眼,「碧螺春。」
把簽子給了服務人員,舒寧就開始跟祝一宛進入正題了。
「我到現在才明白,背靠家族要受到的制衡比我想的還要更多一點。」嘆了一口氣,舒寧也很為難,但是家裡甚至是公司那邊的董事吩咐下來的事情,她也沒有辦法不去執行,「我想知道,李大廚跟一碗餐廳的關係。」
其實讓舒寧跟祝一宛說實話也是完全沒有關係的,她看祝一宛還在沉默,就開始解釋了,「李大廚的知名度很高,美食行業內對他的認可度也很高,嘗味的意思是,如果有李大廚參與進咱們的合作當中,肯定是雙贏的結果。」
雙贏的結果祝一宛會不知道嗎?
她當然也是知道的。
可是一碗餐廳和嘗味之間的事情,她並不想要多出一個第三者來,這樣無論是利益的分配還是合作的形式,都會變得更加複雜——這絕對不是祝一宛想要的結果。
更何況,李大勺現在的確是住在一碗餐廳,但是他跟一碗餐廳屁點關係都沒有,祝一宛也不想要和他有多深刻的聯繫,畢竟帶了外掛的人對著有真本事的人,自信的時候也會在底氣上逃避不了心虛,祝一宛肯定是心虛的。
所以幹嘛要和人家有太多的聯繫?是怕自己露餡得太遲嗎?
「我相信他肯定是有比較高的知名度的,但是,我也只能實話跟你說,李老先生和一碗餐廳沒有什麼關係,他現在只是暫時住在我們一碗餐廳。」祝一宛把自己的考慮給隱瞞下來,但也把實話告訴了舒寧,「我和李老先生的朋友比較熟悉,是他的朋友把老先生託付到我們店裡住的。」
言下之意就是,如果你想要和李大廚合作的話,那一碗餐廳愛莫能助。
舒寧沒有想到在這第一關就遇到了阻礙——她以為以祝一宛的心性,肯定是會願意促成這樣的合作的。創業初期的人真的不希望自己的影響力能擴大嗎?有李大廚的背書,一碗餐廳還擔心什麼?
「我個人的話沒有說一定要李大廚加入我們的合作,只是嘗味董事那邊有這個想法。」舒寧已經察覺到了祝一宛的而態度,就沒有再糾結著這件事不放了,反而是說起了兩方合作的方案,「如果李大廚加入的話,肯定方案可以有更改的,但是如果李大廚不加入,嘗味方面還是堅持之前的合作方案。」
祝一宛沒有說話,因為喝茶的服務員上來了,給她們提了一壺茶。
他們家的碧螺春用的是上好的,這一壺茶提到了這個小茶室當中,香味都幾乎要充滿這個小房間了。很清新的綠茶香味,當然還有一分濃醇的茶香。
祝一宛給自己倒了一杯茶,也給舒寧倒了一杯茶,直接就把談判的主動權拿到了自己的手上,說,「其實現在談和上次談的情況已經完全不一樣了,我想你也是明白這個道理的吧。」
如果僅僅是李大勺到一碗餐廳吃飯,那情況還是一碗餐廳處於劣勢,還有一大堆謠言和污衊需要澄清和減輕負面影響,但是李大勺不僅在一碗餐廳吃飯了,他還開了直播,在直播里還大誇特誇了一碗餐廳。
還真的不能小看李大勺的影響力。
所以兩個人都心知肚明,一碗餐廳現在已經有李大勺的背書了,就算是不需要李大勺參與餐廳和嘗味的合作項目,但是他的影響力也一定能參與進來。
這份影響力就是另外的價格了。
「我上次說,咱們都是生意談判的新手,但是咱們都不是那種貪婪的人,所以折中選取雙方的底線就好了。」祝一宛說起了上次的情況,然後再把話題帶回到現在的情況當中,說,「上次的合作狀態其實很好,那我也不想要說現在我就直接翻臉,我也直接把我想要說的說了,不搞那些彎彎繞繞的東西。」
「一碗餐廳的確是被污衊的,現在輿論風向已經完全改變了,下一步我們的動作就是講造謠者告上法庭,相信等到法律審判的結果出來之後,風向會進一步改變的,而這次影響力範圍比較廣泛的輿論危機,也會轉化成為一碗餐廳的機遇,借這次的東風,一碗餐廳的知名度會進一步提高。」
「當然,在這個過程當中,最驚喜就是李老先生為一碗餐廳說話,這直接讓餐廳站住了跟腳,也將負面的影響轉化成為了正面的影響。」
「不說別的虛的,至少現在的一碗餐廳知名度是比之前的一碗餐廳知名度更高,影響力更廣泛,受信任度也會更高。」
「所以我和你談判的資本也有改變。」
祝一宛喝了一口茶,也不再和舒寧繞彎子了,「合作可以,利益分配我這邊要求增加百分之二,也就是按照你們當初的底線百分之十份額給我。」
這並不過分,因為祝一宛還是考慮了他們的底線。
不過這也不公平,之前說互相報底線是為了快速解決一應事宜,好推進合作,但是上次的底線信息已經被祝一宛掌控了,所以她能夠掌握對方的心裡防線,很容易地提出來對方接受起來根本無困難的條件。
就跟祝一宛預料的一樣,舒寧早就已經做好了祝一宛會坐地起價的行為。
她沒有想到的是,祝一宛這麼厚道,還想著之前嘗味給的底線報價,沒有跳出這個框框——那就沒有什麼問題了,因為這是舒寧談判的底線,而公司那邊提出來的底線肯定是另外的。也就是說按照這個方案進行合作,舒寧對於嘗味來說也是成功的。
只是知道了之前的進度舒奶奶才有可能知道嘗味中途反悔造成的損失。
但是舒奶奶和公司董事那些只能看得到錢,目光短淺的本質不一樣,她看到的信息還是更多的,甚至都已經提前跟舒寧說了,祝一宛很大的機率會要求重新擬定合作條件。
事實也是如此。
舒寧自覺的自己也沒有這個臉皮要求祝一宛按照原來的來了,在祝一宛提出新的要求之後,就答應了,「我可以,剛好,我還帶了電腦,咱們現在就可以就合同的細節進行修改和最後擬定,順利的話今天就可以簽合同了。」
祝一宛卻阻止了她,「不著急,我店裡還要停業,咱們這個合作,現在擬定好了,你先回去交差也行。」省得到時候又後悔。
她相信舒寧是不介意李大勺參不參與的,但是她不可能相信嘗味的其他人會不會一定要求李大勺參與,要是他們得要借著李大勺的名聲做宣傳的話,那祝一宛當然是拒絕的了。
任務完成的獎勵固然誘人,但祝一宛還是認為明哲保身才是最重要的。
舒寧也一瞬間就明白了祝一宛的顧慮——被嘗味耍過一次之後,自然會對嘗味抱有警惕心,再說了,這也是給自己面子,省得到時候合同都簽好了,公司不贊同,最後還要舒寧背鍋。
這份精謹慎對兩人來說都是好事,所以舒寧也接受了。
而祝一宛越是這麼體貼,越是這麼想的周到,舒寧就越是容易想到自家嘗味裡面關係交錯複雜的董事派別,家族作坊的形式,似乎給現在的嘗味造成了比較大的隱患,明明是一個大公司,但是做事卻傳統拖沓,領導者短視,這些都是致命的缺點。
舒寧很清楚這一切,但是又很無力,因為她很清楚,自己沒有辦法改變這一切。
和舒寧一起溝通了不少合作當中的細節,最後出來的合同祝一宛是比較滿意的。利潤自己占據十分之一,並且還能夠獲得辣椒醬的配方,具體的合作事項也不用自己多操心,基本上和甜果那邊的合作持平了。
祝一宛相信,現在的合作自己要做這些讓步,但是等到一碗餐廳越來越壯大之後,類似的聯名合作,自己能夠要求的利潤必定越來越高,能夠獲得的好處也肯定越來越多。
所以無論是在哪個行業,其實最講究的還是個人的實力,有絕對的實力,那更多的事情基本上都不用自己操心了。
喝茶的碧螺春味道很不錯,祝一宛回到店裡的時候還頗有一番回味的感覺。
因為他家的茶葉是好茶葉,一碗餐廳目前還沒有茶類單品,所以這家店的味道還能夠讓祝一宛驚艷,她還蠻高興的,看到李大勺的時候,還給他推薦了這家茶室。
「叫喝茶,他家的茶品質都很高,以後您和趙叔他們可以過那邊打發時間。」不要天天都窩在她這個小餐廳里,他在一天,祝一宛就要拼盡全力捂住自己的馬甲。
李大勺對茶不感興趣——他一個廚子,根本就沒有做何種附庸風雅的習慣。就算是自己製作的菜品當中有使用到茶葉的,但多半也不需要多好的茶葉。
不是說上好的茶葉煮出來的茶葉蛋就是最好吃的,而是,用太好的茶葉去煮茶葉蛋就是一種浪費。
所以李大勺日常接觸中最多的還是茶沫子,對好茶也沒有興趣。
他對祝一宛店裡的菜品感興趣。
上次點菜的時候,他就注意到了,幾道菜里,餃子的名字叫做「澎湖灣的月亮」,但是玉珠牛肉就是很淳樸的玉珠牛肉。
注意到了這個差別,在品嘗的時候,他也分辨了一下。
雖然感受比較平淡,但是差別還是有的。比如說,吃餃子的時候,他咬了第一口的時候就能想起來自己年輕的時候難得有白面,他和他爸一起做的餃子,那還是過年的時候才能吃到的美味呢。一大家子,十來口人,一個人能分到一個就不錯了。
他以為自己已經想不起來那分到的一個餃子的味道了,但是吃了一碗餐廳的餃子,他一瞬間就回想到了那段時光。
的確是艱苦的,但也的確是最熱鬧的時候。
到他這個年齡了,父母去世了,妻子也去世了,孩子一個個長大了,有了自己的家庭,也離開了自己。
就算是過年過節,他們會回來看望自己,可是氣氛就是不一樣了。
李大勺恍然大悟,這就是他爸跟他說的,有感情的食物。
有感情的食物,說實話,他做了大半輩子的廚師了,廚房都是他另外一個家了,也沒有明白什麼事有感情的食物。
他走遍世界的大江南北,嘗過小村莊的醃製的酸菜,也吃過最頂級的餐廳出品的高級料理,往往小村莊的特色能夠打敗高級料理,靠的就是吃下去時品嘗到的情感滋味。這很玄乎,因為有的時候,做菜的人不過是一個家庭的婦人,不是專業的廚師,也不明白李大勺對自己手藝的稱讚。
可有一件事是從來沒有變過的——李大勺從來沒有在「家庭」這個單位之外,吃到過能品嘗出感情的食物。
一碗餐廳是個例外。
(還有更新耶)