第1162章 安排人去泉城進修

  在洪城，馮正明一行人沒有停留多久。

  也就是看了看分店的情況，和余福祥聊了聊天。

  確定讓余福祥的外甥李慶遠去泉城那邊學廚。

  連帶著余福祥兩個廚藝上非常不錯的徒弟，錢松和許德升。

  他們也被馮正明安排去了泉城那邊進修。

  馮正明是當著店裡後廚所有人的面宣布。

  「我聽余師傅說，錢松和許德升的表現是最好的，余師傅也覺得他們的手藝，能夠去泉城的酒樓里進修，所以這次我安排他們去泉城進修。

  每個人的機會都是均等的，希望大家都可以認真在後廚好好干。

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  洪城的這家分店，我只信余師傅的判斷，希望你們大家不要辜負余師傅對你們的信任。」

  馮正明這麼當眾宣布，等於說是確定了余福祥在洪城店裡的地位。

  他明確表示，他只相信余福祥的話。

  所以其他人哪怕是想要搞一些小動作，也無法獲得馮正明的信任。

  宣告過後，馮正明又看向錢松和許德升以及李慶遠。

  「你們三個去泉城，我要提醒你們，在泉城那邊對廚師的手藝要求可是很高的，你們最好要有心理準備，不要覺得自己可以在那邊矇混過關。

  如果你們被泉城那邊退回來，你們也會徹底失去晉升的機會。」

  余福祥跟著說了句：「要是被退回來，你們兩個以後也別來上班，在外面別說是我徒弟，我丟不起這個人。」

  這話讓錢松和許德升相視一眼，都是忍不住流出一絲苦笑。

  不過苦笑過後，兩人的眼神里還是透露出堅定。

  他們很清楚，這是他們的機會。

  可能很多廚師努力很久，都未必能夠獲得這樣的機會。

  本來錢松和許德升也覺得，自己跟著師父應該也就是在洪城分店裡幹下去。

  可兩人怎麼也沒想到，他們居然還有這樣一個提升自己的機會。

  在錢松和許德升的心裡，他們是認真要把這個機會抓住。

  馮正明接著再對店裡其他人也都進行一番鼓勵。

  「各位在余師傅眼裡，都是我們洪城這家店裡最重要的人，我相信余師傅選擇了你們，肯定也是因為你們都有過人之處。

  那麼希望你們大家都可以保持住熱情，一起跟著余師傅把這家店經營好。

  到了年底，我會把這家店盈利拿出來一部份給大家發獎金，讓大家都可以過個好年。」

  聽到馮正明說，年底的時候，會把店裡盈利給大家發獎金，讓所有人頓時都歡呼起來，全部都充滿了幹勁。

  余福祥也是忍不住笑了笑。

  「好了好了，你們啊，現在一提獎金都來勁。」

  等大家都散開，余福祥低聲對馮正明說了一聲。

  「正明你把盈利拿出來發獎金，是不是也太誇張了？」

  馮正明：「哈哈哈，余師傅我們要讓大家對我們的店更有向心力，就需要給大家更多的好處，發個獎金而已。

  大家為了我們的店忙碌了一整年，我們也應該給大家一些獎勵。」

  余福祥想了想，點點頭認同馮正明的說法。

  「還真的是要讓大家都能獲得一些獎勵，有了獎勵的激勵，大家才會更加努力的把活干好。」

  馮正明：「余師傅有您在店裡我就放心了，等錢松和許德升他們學習結束，讓他們回來幫您，把這家店更好的支撐起來。」

  余福祥：「他們兩個恐怕到時候就不願意回來了。」

  馮正明：「不能這麼說，在外面走南闖北久了，可能還是更願意回到家鄉。」

  余福祥很贊同這話：「沒錯，我年輕的時候也是走南闖北，後來發現啊，還是家裡好，在家鄉可以聽到鄉音，做的菜大家也都會喜歡。」

  馮正明：「等他們真正領略一番外面的世界，相信他們也會願意回來。」

  余福祥：「哈哈哈，那更好，到時候這家店給他們兩個負責，我也可以安心退居二線。」

  馮正明還是向余福祥強調了一番。

  「余師傅記得，之後讓徒弟們多練練，可不要再什麼都自己上了。」

  余福祥笑了笑：「我最好的兩個徒弟都被安排出去進修，我這個當師父的只能是自己干。」

  馮正明：「余師傅您這話說的，那我讓他們不要去了？」

  余福祥趕緊擺手：「別別別，我這不是說笑嘛？還是讓他們去吧。」

  馮正明：「那余師傅你答應我，之後要讓其他徒弟都能動手。」

  余福祥點頭答應：「好，我答應你。」

  馮正明沒有著急走，反倒是和余師傅一起，先把他外甥李慶遠和兩個徒弟一起送上了趕往泉城的火車後。

  他才和妻子，跟岳母、二姑一起帶上孩子們，繼續趕赴蓉城。

  一行人趕到蓉城，下飛機剛走出機場，看到了等候在接機口外的王瀚文。

  王瀚文一眼就看到了馮正明一行人，他頓時激動地迎上前。

  「主廚，這邊，這邊。」

  王瀚文快步迎上來，同時他的女朋友褚慧娟也趕緊跟上來。

  見到了王瀚文，馮正明頓時笑著和王瀚文擁抱了一下。

  「哈哈哈，好久不見了，看起來這段時間瀚文你還是挺忙的嗎？籌備開店是不是很辛苦？看你這樣子，好像是瘦了嘛。」

  王瀚文和馮正明擁抱一下，心中還真的滿是一種感激。

  真正回到了家鄉，他才算是感受到了，所謂的門戶成見。

  以前那些跟他關係很好的師兄弟們，一個個都是各種的針對他。

  尤其是他開店這個事情，甚至連一些川菜廚師都暗中給他使絆子。

  到了這個時候，王瀚文才算是真正明白，馮正明這位狀元到底厲害在什麼地方。

  馮正明幾乎是從來也沒有區別對待任何他店裡的人。

  無論是那些跟著他多年的人，還是後面通過應聘進入他店裡的人。

  或者是那些畢業後進入店裡後廚，從學徒幹起來的人。

  甚至連王瀚文他們五個其他菜系的年輕廚師。

  到了馮正明那裡，都不會受到任何的區別對待。

  可並不是所有的廚師都能做到這樣。

  過去王瀚文也沒有想那麼多，可能是因為和馮正明接觸時間太久。

  他很自然認為，所有廚師同行關係都可以很融洽。

  真正回到蓉城了，他才意識到什麼叫「同行是冤家」。

  這段時間如果不是還有師父和女友的支持，可能王瀚文都想要從蓉城回滬城去，以後乾脆跟在馮正明身邊打下手算了。

  王瀚文向馮正明一行人介紹了一番自己的女友。

  褚慧娟大大方方向馮正明等人主動問候。

  「歡迎，歡迎馮狀元你們一起來我們蓉城玩。」

  馮正明：「謝謝，看到你，我算是終於明白，為什麼人家都說，蓉城的美女多了，也終於明白為什麼王瀚文非要回來了。」

  這話把褚慧娟和王瀚文都給說得紅了臉。

  羅晴湊上前：「你就在這口無遮攔，也不分場合，人家小王女朋友在呢，你就在這說。」

  馮正明：「哈哈哈，老婆大人吃醋了，別吃醋在我眼裡，我老婆肯定是最美的。」

  羅晴忍不住笑著輕輕拍打丈夫幾下。

  這一幕看在王瀚文和褚慧娟眼裡，還真的是有那麼一點羨慕。

  誰都知道馮正明和妻子的關係非常好。

  而且前一陣，羅晴負責的兒童午餐廚房，也是被全國各地的報紙雜誌專門報導了。

  一些地方也有人開始效仿，想要在各地也開設一家那樣的廚房。

  只不過，一來沒有馮正明的號召力。

  二來要做到羅晴的那家兒童廚房那樣規模，還真的是需要投入的太多。

  所以各地雖然都有人想要學，但卻沒有人能幹起來。

  褚慧娟跟羅晴湊在一起，不停的問東問西，想要向羅晴取取經。

  羅晴也看出來，褚慧娟是個很熱情的女孩子。

  而且褚慧娟是真的想要在蓉城這邊也做一家那樣的廚房。

  羅晴沒有跟褚慧娟藏著掖著，直接把關鍵的問題告訴了她。

  「其實我們在滬城能做成那個兒童午餐廚房，關鍵還是因為我丈夫，他的影響力擺在那，還有他手底下有一套廚師的培養班底，培養出足夠多的人員。」

  聽到這話，褚慧娟頓時就明白了。

  「原來是這樣，我之前還奇怪，馮狀元他是怎麼能辦到，把他那麼多家分店，口味上幾乎都做到不會很差的。

  果然是因為馮狀元有自己的人員培養班底，可以培養出足夠多優秀的廚師。」

  羅晴：「這不是我們來蓉城前，經過了洪城，在那邊的分店裡，又安排了三個年輕人去泉城學習嘛。」

  褚慧娟：「真好，馮狀元的這個安排真的很好。」

  羅晴：「所以你在蓉城想要做那樣的一家兒童廚房，給那些幼兒園和學校的孩子們提供午餐，不是光投入資金就夠的。

  這個需要你們能聯絡當地的廚師協會，讓更多的廚師願意參與進來。」

  褚慧娟聽到這話，看向了王瀚文，無奈嘆了口氣。

  「姐你不知道，瀚文他跟馮狀元不一樣，他本身也是比較傲氣的，所以跟一些人的關係不是很好。

  而且他沒有馮狀元的那份手藝和名聲，很多時候他想做的事情，人家都不願意幫忙。」

  通過和褚慧娟的聊天，羅晴也是了解到一些王瀚文在家鄉的情況。

  確實是不能怪王瀚文在家鄉這邊不合群。

  這方面和他從小的一些經歷有關係。

  王瀚文是出生在鄉下，很小的時候父親得病，母親因為忍受不了也是丟下他離家出走。

  自那以後，王瀚文幾乎是一邊照顧父親，一邊還要上學，還要想辦法干農活。

  那麼多家庭重擔壓在他一個孩子身上。

  確實讓他性格上變得更加堅韌，可是也導致他變得不是太合群。

  後來還是村里一位江湖派的大廚，看中了王瀚文是個能吃苦耐勞的小伙子。

  在各個村子行走燒大席的時候，就會把王瀚文帶上，讓他打打下手，也讓王瀚文賺些錢。

  等到王瀚文的父親過世後，他也算是跟著江湖派的大廚學了不少菜。

  再之後他自己跑到蓉城來，想要找地方認真學廚。

  開始拜師又是各種不順利，被不少人都拒之門外。

  還是因為肯吃苦，進了人家酒樓里，哪怕是後廚里打掃衛生也是能埋頭苦幹。

  終於算是獲得了他師父的賞識，點撥幾次發現王瀚文確實很有幹勁。

  師父把王瀚文這個徒弟收下，更系統的教了他不少東西。

  只不過因為他性格上的缺陷，和師兄弟們關係一直都不算很好。

  而且他的一些師兄弟對他也會有一些偏見。

  羅晴看向走在前邊，能夠和自己丈夫談笑風生的王瀚文。

  「感覺瀚文在我們那邊的時候，沒覺得他性格上內向啊？雖然平時確實話不多，但好像跟我丈夫他們的關係都很融洽。」

  褚慧娟無奈笑了笑：「姐你不知道，他回來跟我說過這事。

  他說，覺得在馮狀元那邊，他從來也不會被任何人歧視，他說馮狀元是他見過，最棒的一位主廚，真是能把後廚管理很好，能和每個人都搞好關係。」

  羅晴：「這倒是，他性格上確實很好，對誰都客客氣氣，也會尊重有手藝的人。」

  褚慧娟：「是啊，瀚文跟我說過，說是馮狀元是個特別謙恭的人，是他這麼多年唯一真心敬佩的人。」

  羅晴笑了笑：「這麼看，讓王瀚文回來開店，好像是個錯誤，應該讓他留在我們那邊。」

  褚慧娟：「他自己還是想回來，畢竟誰都想衣錦還鄉，他也想證明自己。」

  和馮正明聊著的王瀚文，只覺得在馮正明面前他真的很輕鬆。

  可以有什麼說什麼。

  把自己真實想法說給馮正明聽，也會獲得一些建議和肯定。

  就比如他希望自己可以把蓉城的分店做成，在蓉城名氣很大的一家店，想要向那些看不起他的師兄弟們見識見識。

  馮正明沒有阻止，反倒是給了他一定的肯定。

  「這樣的想法挺好，至少你給自己定下一個目標，然後你要朝著目標去努力。」

  馮正明也警告：「不過，要正當的去努力，你要把店做好，就必須要把手藝拿出來，讓所有人見識到，你在我那邊學到的新東西。」

  王瀚文一臉嚴肅：「主廚放心，我會用手藝讓他們服氣。」(本章完)

  （還有更新耶）