第1141章 國際化美食街區的規劃（第二更，求

  幾天後，馮正明還是受邀參加了餐飲協會和廚師協會兩方一起舉辦的小會。

  馮正明出現在開會的地方，立刻被餐飲協會和廚師協會不少人圍住。

  首先開口的是餐飲協會那邊的幾位老闆。

  「馮狀元啊，你倒是說說，我們接下來該怎麼辦呦？這段時間我聽說，已經有好多的海外人在詢問鋪面的事情了。」

  「是的呦，他們找的都是一些很高端的地方，明顯就是衝著搶占市場來的。」

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  「馮狀元您是沒有問題，您的那幾家店早就已經被很多人認可了。」

  「對啊，可是您也要給我們考慮一下，想想辦法。」

  馮正明看到大家焦急的樣子，他依舊還是非常坦然淡定。

  「大家不要這麼緊張，各位在我這裡可都是我的前輩，你們做了這麼多年的餐飲，還會擔心會被那些老外給搶走生意嗎？能不能對你們的店有一點點信心？」

  被馮正明這麼一說，在場餐飲協會的老闆們倒是冷靜下來。

  緊接著廚師協會的幾位大廚也擠到了馮正明身邊。

  他們沒有當著餐飲協會的老闆們開口。

  這些廚師把馮正明擁著往會議室走，同時在路上才開始詢問。

  「馮狀元你說如果我們要跟那些海外的廚師競爭，是不是需要學一學西餐的菜？」

  「對啊，以後我們是不是要把菜往西餐方向去學習了？」

  「馮狀元你給個準話，我們是不是也需要學習更多的東西？」

  「說實話，心裡是真的有些慌啊。」

  馮正明看著廚師們，他的神情非常淡定。

  「各位同行你們不需要擔心，你們只需要繼續堅持你們的手藝，還是把你們最拿手的東西拿出來，以後你們的市場只會更大更好。」

  這話讓廚師們都是一愣。

  「這麼說，我們還可以繼續用我們最擅長的手藝賺錢？」

  馮正明微笑：「這麼多年，你們在滬城不是一直都有市場嗎？難道說，入世了之後，進入國內的外國人多了，反倒是就讓你們的老食客都不去吃了嗎？」

  馮正明這話，讓廚師們頓時心中大定，他們也都覺得自己的手藝應該沒問題。

  在大家的簇擁下，馮正明也終於是走進了這次開會的會場。

  滬城廚師協會和餐飲協會的會長、副會長們都到了。

  還有負責兩個協會一些市裡的人員也到場。

  見到馮正明出現，大家都紛紛主動跟他握手問好。

  實際上，這次的會議，也算是市里組織。

  市里組織的想法很簡單，就是希望餐飲協會和廚師協會方面可以出面，幫助市里統籌幾條美食街的情況，尤其是希望把美食街上的食品安全問題抓一抓。

  馮正明了解清楚後，立刻向在場的市里人員表示肯定全力支持。

  「這個各位放心，食品安全不光是需要抓，更重要的是它是我們廚師和餐廳酒樓的最大敵人，食品安全上出了問題，我們的廚師和餐廳酒樓上，都會面臨巨大的危機。

  所以跟各位說實話，我們可能比你們，比一些食客要更加在意食品安全問題。」

  馮正明這個表態，頓時就獲得在場所有人的一致認同。

  見馮正明帶領大家都這樣表態，讓市裡的人員露出了笑容來。

  只要是有馮正明帶頭了，大家也都願意聽從馮正明的，那麼在市里看來事情就容易解決。

  接下來，大家也都紛紛坐下來。

  馮正明被安排坐在了第一排。

  身邊是兩個協會現任的會長。

  不過任誰也都看得出來，無論是餐飲協會還是廚師協會，肯定都還是會更多聽從馮正明的意見，甚至可以說是馮正明管理他們。

  首先自然是從市里來人強調食品安全的問題開始。

  對於這方面的強調，在場的大家肯定都是表示支持的。

  接下來就是一些市里準備規劃的兩條新美食區域。

  這其中更多是考慮到這幾年人員聚集和城市接下來開發的因素。

  在原有很出名的幾條美食街之外，還要再整體規劃出幾條新的美食街。

  馮正明認真聽著，並且很快就聽出來了。

  滬城的市里明顯是希望他們都能去新美食街那邊牽頭。

  尤其是馮正明，因為他過去就答應了，要在滬城還要開一些分店，所以市里希望他可以去牽頭，在新規劃的兩條美食街上提前去做一些準備。

  這其中有一個項目，倒是讓馮正明很感興趣的。

  市里是準備規劃一個國際化的美食街區。

  會在那邊專門引進一些國際的餐廳入駐。

  在場其他的一些餐廳協會和廚師協會的人，聽到這個消息多少有些擔憂。

  覺得市里專門規劃處國際化的美食街區，明顯會對他們造成衝擊。

  然後市里來的人員很自然就看向了馮正明。

  「馮狀元這次市里希望你可以牽頭，你的老洋房餐廳是如今國內第一家，可以在國際上拿到年度十佳餐廳稱號的餐廳。

  所以市里希望您可以去那邊開一家分店，這樣可以把那一片國際化的美食街區拉動起來。」

  馮正明聽了頓時就笑了起來。

  「看來市里對我的期望很高啊？是希望我可以在那邊的分店，拿到更多的國際大獎？」

  市里來的人員也都是忍不住笑了起來。

  「市里確實是希望馮狀元可以做到，我們也知道馮狀元您一定是能做到。」

  「當然馮狀元可以放心，我們會給馮狀元你一定的優惠政策。」

  「對的，市里會對那邊的房屋租賃價格適當給馮狀元你降低。」

  馮正明聽了笑著問了句：「可以買嗎？」

  這話一出，讓在場所有人先都是一愣。

  不過接著孔興禮忍不住先笑了出來。

  「我們的馮狀元向來都是直接買，大手筆啊，我們比不了。」

  今天連江成哲也被請來，他現在算是在滬城的港城的廚師代表了。

  江成哲接過話：「馮狀元畢竟是馮狀元，他現在手頭上的資金確實雄厚，我們基本上都比不了的。」

  馮正明看向兩人：「孔師兄、阿哲，你們這話說的，其實你們也可以買啊，別告訴我你們買不起。」

  孔興禮：「我是真買不起的。」

  江成哲：「確實買不起。」

  市裡的人員也都是相視一笑，接著一位開口：「抱歉那邊街區上的鋪面，市裡的規劃是只租不售，馮狀元不必擔心租金價格問題，我們可以簽訂長期合約。」

  馮正明：「只租不售？這個讓我有點難辦，我還是更喜歡直接買下來，這樣以後不會因為我店的生意好，就給我漲租金。」

  在場沒有人會覺得馮正明這話全都是說笑。

  因為大家都清楚，馮正明如今的財力確實有資格這麼說。

  他要買的話，是肯定能買得起滬城任何地段的房子。

  就像是西餐館街上那家店的房子，也都已經被馮正明買下來。

  這幾年，馮正明依靠貸款的方式，幾乎是把他在滬城幾家店的房子都買下了。

  其實馮正明很想跟在場一些人說，現在買可是低價啊，再等等就不是現在這個價格了，可能會高到你們所有人都嚇死。

  但是這種話確實說不出口，不說真說出來會不會有多少人相信？

  如果都信了，現在都去買的話，馮正明覺得自己沒有下手的好機會了。

  不過對方竟然說新的街區那邊只租不售。

  馮正明倒是也清楚，那一片未來確實是相當出名的美食商業中心。

  尤其是未來那條街區會成為高端餐廳扎堆的地方。

  所以市里顯然也是看中那裡未來的升值空間。

  只租不售會成為市里一筆固定的收入。

  但馮正明覺得，自己還是可以私下裡找市里談一談的。

  自己不用最核心位置的鋪面，可以把最核心的留給市里去租，自己只需要買一個固定的鋪面，可以安穩的在那邊開一家餐廳就行。

  「沒關係，市里需要我去那邊開分店，我願意過去的，租的話，我肯定是至少十年的長租。」

  聽到至少十年，也還是讓在場很多人都吃驚不已。

  不過轉念一想，馮正明去租上十年，好像也是一點不奇怪的。

  畢竟自從馮正明來到滬城，他的幾家店確實生意始終都非常好。

  未來除非是他那些店所在的位置上出現開發項目。

  否則幾乎不可能有什麼能影響到他的生意。

  所以馮正明要在新規劃的國際化美食街區長租，也很符合他的實力。

  市裡的人員點頭：「這個我們可以商量，會給馮狀元您一定的優待。」

  馮正明扭頭看向江成哲：「阿哲要不要也去那邊一起開個分店？」

  江成哲哭笑不得：「馮哥我哪裡能去開分店？我現在一家店已經很忙了，我根本騰不出人手去那邊開分店的。」

  馮正明：「所以要適當多培養一些新人，你的徒弟們也要多培養他們。」

  對馮正明這話，大家也感到有些無語。

  誰都知道，馮正明能開這麼多家分店，靠的就是他手上握著一套自己的新廚師培訓機制。

  這方面是沒有廚師私下裡不羨慕馮正明的。

  馮正明的幾家店能口碑那麼好。

  就是因為他所有店後廚里，都有一位非常棒的年輕廚師坐鎮。

  這些年輕廚師可不像是其他的一些餐館酒樓那樣招聘。

  這些年輕廚師都是馮正明和他師兄們一起培養出來。

  因為馮正明的店多，他可以從基礎開始，一步一步讓一位年輕廚師晉升到掌勺。

  這方面滬城市裡也清楚，所以才會邀請他去新的美食街區開店。

  另一方面也是因為，在市里看來只有馮正明過去能鎮得住那邊的場面。

  畢竟是要吸引更多國際上的知名餐廳來開分店。

  或者是吸引一些餐廳公司到那邊投資。

  有了馮正明分店坐鎮，也就對那些人有了足夠吸引力。

  畢竟一個國際年度十佳餐廳的主廚開了分店。

  那麼其他一些國際年度十佳餐廳的主廚呢？

  還有那些想要挑戰十佳餐廳主廚的廚師呢？

  可能很快那條街區會成為真正的頂級美食街區。

  市里也向在場其他餐飲協會和廚師協會的眾人開放。

  允許他們都去那邊規劃新店，或者是開各自的一些分店。

  對此，一開始在場大部份人都對去投資沒有想法。

  不過馮正明的一句話提醒了他們。

  「各位你們沒想過嗎？如果你們現在不過去的話，以後那邊可就只能是被那些海外的餐飲大公司占據，還有很多海外頂尖的大廚，也都會在那邊扎堆。

  到時候他們在那邊形成了規模，會不會吸引大量的食客湧向那邊呢？」

  馮正明這話頓時提醒了在場所有人。

  尤其是餐飲協會的幾位大老闆，他們意識到很有這種可能性。

  連馮正明都去那邊開了分店，那肯定是會吸引很多人去。

  何況，馮正明在那邊開分店，肯定不會像是老洋房餐廳那樣走小而精的路線。

  到時候馮正明如果開了一個大店在那邊。

  光是馮正明的店，恐怕也足以吸引到大量食客湧向那邊。

  這麼一想，在場很快有人開口表示也願意去那邊開店。

  這場會議，倒是讓大家都獲得了一個滿意的結果。

  馮正明給出了不少應對的辦法，讓餐飲協會和廚師協會各方都比較滿意。

  尤其是馮正明推薦他們提前去新規劃的美食街區開店。

  這個點子確實讓在場的眾人覺得很好。

  與其默默等著國外的那些店進來，那不如提前去做好準備。

  等會議結束後，市裡的人員離開前又找馮正明私下裡聊了幾句。

  市裡的意思是，馮正明最好是可以儘快規劃一下，去那邊提前拿下一個合適的鋪面，然後先把自己的分店在那邊開起來。

  馮正明也趁機探了探口風，看看是不是能有機會買下那邊的鋪面？

  市裡的人員沒有鬆口，但也沒有表示不可以談。

  至於要怎麼談？去找誰談？

  這個市里來的人員也不清楚，就需要馮正明自己去找。

  馮正明也知道，這方面問對方也沒用，所以他表示了感謝。

  回到家裡就先給自己的大伯馮國峰打了電話過去。

  把事情跟大伯說了一下，大伯回復是：「等我消息。」

  （還有更新耶）