第908章 全家人的支持(第二更,求訂閱)
臨近中午的時候,馮正明和羅晴帶著女兒陪著兩位爺爺去接大伯家的弟弟放學。
馮宇成看到哥哥嫂子帶了小侄女來接自己放學,那是非常高興。
「哥、嫂子好,你們怎麼一起來接我放學?」
馮正明笑著:「這不是今天三叔過來,我們一起過來看爺爺,爺爺說要來接你,我們就一起過來接你。」
馮宇成還有點不好意思:「其實從這邊回家很近,爺爺和司徒爺爺不來接我也可以。」
司徒爺爺笑呵呵:「我們也不是專門來接你,我們主要是吃午飯前出門遛遛。」
爺爺:「對,主要是出來走走,不然一天總在家裡坐著也不好。」
馮宇成問:「爺爺你們今天沒去下棋?」
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爺爺:「沒去,這不是你小叔和你哥你嫂子來了嘛。」
馮宇成看到坐在小推車上的小侄女,湊到小侄女的面前。
「嘻嘻嘻,悠悠你也來接我啦?悠悠好。」
馮暖悠明顯是都有點不記得這個小叔叔了。
小丫頭歪著腦袋仔細打量了一陣小叔叔,小臉上寫滿了疑惑。
羅晴蹲下來對女兒介紹:「這個是小叔叔,是大爺爺家的小叔叔,悠悠要叫叔叔。」
馮暖悠聽媽媽介紹,再看看面前的小叔叔,小丫頭突然笑了。
然後是開口就喊起:「巴,巴……」
羅晴笑著糾正:「不是爸爸,是叔叔,叔……」
在媽媽糾正了半天,小丫頭也只能是噴出一個字:「豎……」
馮宇成聽了一臉奇怪:「怎麼好像叫我『樹』?」
爺爺:「她還不太會說話,現在能叫清楚的就是爸爸媽媽。」
聽到太爺爺話,馮暖悠仿佛是想要表現自己,馬上就清楚的喊起來:「爸、爸,媽、媽。」
馮宇成:「還真是爸爸媽媽叫的清楚。」
馮正明招呼大家:「好了,我們先回去。」
一行人從馮宇成的學校往回走。
在家屬院的大門口,剛好遇上了下班回來的大伯和大伯母。
大伯和大伯母從車上下來,看到馮正明和羅晴還有馮悠暖一家三口也很高興。
大伯母:「正明終於有時間過來了啊?小羅你平時也是,正明沒時間,你可以自己帶孩子過來嘛。」
羅晴回應:「我是怕打擾大伯和伯母你們工作。」
大伯:「沒關係,可以周末過來,我們也休息的。」
馮正明:「那怪我,主要是我店裡比較忙,周末的時候最忙,她和女兒想要陪著我,所以周末也是在店裡。
這樣吧,下次周末我讓她帶孩子過來,看看太爺爺和爺爺奶奶。」
大伯母突然笑起來:「真是從國外回來,我一下子就變成奶奶了,感覺老了。」
羅晴:「哪有,大伯母您一點都不老,看著越來越漂亮。」
受到誇獎,大伯母自然很高興,和羅晴一起推著小推車先往裡走。
馮宇成是跟在哥哥身邊,馮正明陪著兩位爺爺和大伯走在後面。
大伯問:「聽說你的店擴大了?現在名氣越來越大。」
馮正明:「對,剛好我旁邊兩家店鋪轉讓,我就接過來,然後擴大了我的店。」
大伯:「挺好的,你之前的店確實小了點。」
接著馮正明說出自己要買老洋房開餐廳的事情。
大伯聽了有些驚訝:「這麼快你又要開新店啊?你還要買老洋房?開那種高級的私房餐廳是嗎?」
馮正明:「是的,我想要用我的餐廳作為中餐的高級餐廳標杆。」
大伯點點頭:「野心很大啊,這一陣滬城幾個會議,確實也在提這個事情,要對滬城餐飲業進行一些整頓,把一些不合規,衛生條件差的查處。」
馮正明對這方面還是比較支持。
不過他也表示,應該適當給一些小商小販放寬一些。
「大伯我知道,乾淨衛生肯定是最起碼食品安全的保證,不過對一些小商小販,尤其是一些街頭小攤,我覺得應該適當放寬一些標準。
畢竟他們在滬城做生意也不容易,可以說賺的都是辛苦錢的。
只要是能保證食物的衛生安全,倒也不必苛求他們一定要讓擺攤地方多麼乾淨。」
大伯點頭:「這一點滬城方面也有進行考慮,但為了確保城市的衛生,可能之後會讓小攤販必須要在結束營業後,自行對擺攤地方進行打掃。」
馮正明:「這個我同意,這種打掃也是對顧客的尊重。」
大伯:「這次對你那樣的店,將會是重點調查的,你可要保證你四家店的衛生情況,這一次會查的很嚴格。」
馮正明:「謝謝大伯告知,我回去會先讓各家店自查,我自己也會去檢查,保證店裡內外,尤其是後廚的衛生。」
對這一點大伯還是對馮正明有著絕對信任。
「對,優先保證衛生,你的店可是滬城很多店的標杆,你要把榜樣做好。」
馮正明一臉嚴肅認真:「我一定會做好。」
接著才聊起馮正明要買老洋房開餐廳的事情。
「你準備買什麼地方的老洋房?」
馮正明說出具體地址,還有之前帶妻子去看過的那棟老洋房。
沒等大伯開口,司徒爺爺倒是先開口了。
「那家應該是姓『榮』?」
馮正明有些驚訝看向司徒爺爺:「您認識?」
司徒爺爺:「認識他們家的長輩,我出國前的時候,還去過那棟老洋房,當時接待我的還是榮家的老爺子。」
大伯也想起了那棟老洋房的具體位置,還有老洋房原本主人的情況。
「哦哦,是榮家的那棟,那個房子和院子應該有一百多年了。」
司徒爺爺:「對,比我和你爸加起來的年齡還要大。」
大伯:「那樣的老洋房屬於保護建築,正明你要買下的話,整體建築可是不允許破壞的,你只能對裡面進行裝修。」
馮正明:「我知道大伯,我是準備對裡面進行整體修繕,把一些房間用來做包間。」
大伯:「那你這可是要花不少的錢。」
接著大伯問:「你有信心盈利嗎?」
馮正明對家裡人是很坦誠的。
「盈利我是肯定有自信,只不過我今天接三叔過來,路上我和羅晴也跟三叔一起算過,這樣一家店即便是盈利,也只有20,很難更高。」
大伯:「那應該是不如你現在的四家店吧?」
馮正明:「對,遠遠不如現在我手上四家店的。」
大伯:「你還是想要做?就是想要為你的推薦指南造勢,要在滬城定一個中餐高級餐廳和酒樓的標準評級?」
馮正明:「是的,大伯你這些是聽廚師協會說的?」
大伯笑了:「你猜對了,廚師協會那邊不止一次反應,說你在滬城肆意妄為,說你仗著自己全國狀元的名氣,在滬城獨斷專行。
還自己訂立標準,讓他們都必須要按照你的標準來,說你是有意打壓競爭對手。」
馮正明聽完大伯這些話繃不住大笑起來。
他早就猜到,廚師協會的一些人肯定要在背後編排自己。
只是沒有想到,他們這套說辭是如此的可笑。
「哈哈哈,那讓他們聯合起來抵制我唄,他們其實可以要求不上我的推薦指南。」
稍微停頓一下,馮正明面帶微笑:「或者他們可以把我四家店抵垮,讓我不能在滬城立足,讓我離開滬城。」
大伯:「那估計他們辦不到,而且他們也不敢。」
爺爺和司徒爺爺也都笑了起來。
司徒爺爺:「他們要是有那個本事,也不用給你上眼藥了。」
爺爺:「不用怕他們,咱們行的端、站的正,手藝上就是比他們都好,憑什麼不能定下標準讓他們跟著?」
大伯:「還是要注意團結大家,正明你想要成為標杆,想要確定標準,是需要別人支持你的。」
聽大伯這話,馮正明稍微琢磨一下,大概明白大伯的意思。
站在大伯的位置上,他是希望馮正明團結廚師協會的人。
至少要讓滬城廚師協會那邊,大多數人都能支持他。
馮正明點頭答應:「我知道大伯,之後我會去拜訪拜訪幾位滬城的老師傅和大師傅,儘量和他們保持良好的關係。」
大伯:「倒也不用對他們卑躬屈膝,你是狀元,有資格跟他們平起平坐。」
馮正明:「知道的大伯。」
回到大伯家裡,大伯見到三叔也很高興。
中午大家一起在大伯家裡吃了頓飯。
雖然人不齊全,但也讓兩位爺爺很高興。
所以中午的時候,兩位爺爺稍微多喝了兩杯酒。
喝過酒,馮正明伺候兩位爺爺在他們各自房間躺下午睡。
然後他和大伯、三叔一起進行了一番長談。
對馮正明要買老洋房改造後,在滬城開一家具有標杆性的高級私房餐廳。
大伯和三叔都比較支持。
大伯也是從海外回來,他也知道海外有一套餐廳評級標準。
「恐怕要不了多久,海外的那套標準會被引進國內,所以留給正明你的時間不多,你必須要在他們的標準進入國內,造成影響前,讓更多人支持你的標準。」
三叔忍不住吐槽:「國內很多人還是更喜歡人家的標準,總是會把人家的標準奉為圭臬。」
大伯:「有些東西我們還在學習階段,確實需要迎合別人的標準。
但有些東西,比如像是美食還有一些文化領域的東西,如果我們全盤接受了別人的標準,我們自己的文化將會受到衝擊。」
三叔:「沒錯,不是人家的一切標準都是對的。」
大伯看向馮正明:「你要抓住時機,把你的標準推出來,並且讓更多人接納。」
馮正明:「我已經在做,就像是我已經推出的,在齊魯和滬城分別做的,餐館推薦指南,就是以我們國內標準去評級。」
三叔:「別說,正明你那套標準很好,我去吃過不少你推薦指南上的店,味道真的都很好。」
大伯:「你在滬城的那本,大部分推薦的都是小餐館和小吃店,確實收穫了不少人的喜歡和支持。
但還是需要有一本推薦滬城酒樓和高級餐廳的指南。」
三叔笑了:「所以他要先開一家高級餐廳,再去訂立一套標準。」
大伯:「這方面你的想法是對的,如果你自己都做不出標準的餐廳,你怎麼去要求別人做到呢?」
三叔突然問:「大哥滬城不給正明一些支持嗎?」
大伯:「你覺得應該給什麼支持?」
三叔:「起碼給一些投資?」
大伯搖頭:「這不可能,何況正明應該也不希望滬城投資。」
馮正明點頭:「確實不希望,那樣會對我有影響。」
三叔:「那貸款方面,是不是能給一些支持?」
大伯:「這個我可以幫忙問一問,估計能爭取到一些優惠。」
馮正明微笑:「優不優惠也不是太重要,我對自己的能力還是有自信,何況我還有那麼多家店,應該也能解決。」
三叔問:「你打算把你全部店一起打包抵押?」
馮正明:「有這個打算。」
大伯:「應該不至於走到那一步吧?光是你滬城四家店抵押出去,你也應該能把那棟老洋房的錢給貸出來。」
三叔點頭:「應該夠了吧?」
馮正明:「確實夠,只是我後續還需要裝修費用的。」
三叔突然問:「你現在住的那套還清了嗎?」
馮正明:「快了,估計我努努力,明年能還清。」
三叔有些驚訝:「這麼快?」
馮正明:「不算快,三叔你知道的,我滬城這邊四家店盈利擺在那,還有省里我那些店的盈利。
我說明年還清,是因為我今年要抽出一部份資金,放在新店上。」
大伯:「正明你真算是把自己手藝和名氣價值最大化了。」
馮正明:「賺到了足夠的錢,我才能去做更多的事。」
大伯:「行,你放心,滬城還是願意看到你做大做強,未來我們入世後,會有更多海外餐飲企業入駐,到時候的競爭會更加激烈。」
三叔:「總會有一部分人覺得,人家的東西比咱們的好。」
馮正明:「哈哈哈,我會證明給大家看到,我們自己的美食肯定比別人的好。」
這一刻馮正明的話擲地有聲,讓大伯和三叔都露出笑容。
他們現在對馮正明這個侄子是相當有信心。
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