第1085章 漢家風味

  第1085章 漢家風味

  當日，漢軍入城。

  尼薩城的冬夜比木鹿更為寒冷，但王宮大殿內卻溫暖如春。

  這座安息王朝的舊行宮近日在巴赫拉姆與趙雲等人的監工下，已經被工匠們緊急修葺一新。

  數百盞青銅油燈將廳堂照得燈火通明，來自波斯的羊毛地毯鋪滿了大殿的每一寸地面，安息宮廷特有的薰香在空氣中瀰漫，與烤肉的香氣交織在一起，勾引的人們食指大動。

  「這，這是漢人的烤肉嗎？！」

  慶功的宴席上，一位安息貴族小心翼翼地用銀叉挑起一塊烤得油光鋥亮的羊肉，眼中滿是驚奇。

  「好香，好香！我從沒吃過這麼好吃的烤肉！」

  他咬了一口，頓時被那外酥里嫩、香氣四溢的口感震驚得說話都哆嗦起來。

  「不就是個烤肉麼？你怎地如此沒有見識？」

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  一位剛落座的將軍見那貴族如此矯情，不屑的發出一聲冷哼。心說這些無能的貴族啊，竟然連吃個宴都要捧漢人的臭腳，著實是令人不齒！

  那將軍說著，便拿起自己案上的刀，惡狠狠從烤全羊身上割下一大塊肉來，塞進嘴裡大嚼起來。可剛嚼了兩下，他的動作就猛地頓住了，原本不屑的眼神瞬間瞪得溜圓，喉嚨里發出「唔唔」的聲響，像是被什麼東西噎住了一般。

  「怎、怎麼會……」他含糊不清地嘟囔著，又狠狠嚼了幾口，臉上的不屑早已蕩然無存，取而代之的是滿滿的震驚與難以置信，「這、這味道……怎麼可能？！」

  那將軍直道自己剛剛出了幻覺，又舉刀剜下一大塊肉來，塞到嘴裡細細咀嚼。

  那羊肉入口先是一陣焦脆的酥香，牙齒咬破外層的脆皮，內里的肉汁便瞬間在口中爆開，帶著恰到好處的咸鮮與一絲若有若無的甜意。而更妙的是那肉的口感，看似厚實，卻一點都不柴，反而嫩得仿佛一抿就能化在舌尖，連帶著骨頭縫裡都浸滿了香料的味道。

  這一口，美味的讓他幾乎升天。他敢保證，自己這輩子從沒吃過如此美味的食物！

  旁邊的安息貴族見他這副模樣，忍不住打趣道：「將軍剛才不是說我沒見識嗎？怎麼，這烤肉的滋味，難道不比咱們安息的烤羊腿強上百倍？」

  那將軍老臉一紅，卻也顧不得爭辯，又飛快地割下一大塊肉塞進嘴裡，含糊道：

  「確實……確實不同凡響！這到底是怎麼烤出來的？為何竟有如此美味？」

  「這你們就不知道了吧。」

  剛剛落座的安莫提看諸人模樣，微微一笑，朝著主座上暫時空空如也的位置拱手：「這可都是咱們偉大聖主的功勞。」

  「聖主不僅用兵如神，在戰場所向無敵，對這飲食一道也有著驚世駭俗的見解。」

  「此話怎講？」

  前任宮廷秘書沙普爾相當配合的問道：「難道說這烤肉方法竟然聖主教的不成？」

  「沒錯！」

  安莫提見四周人都看過來，便慢悠悠的拿起案上的銀叉，輕輕挑起一塊烤肉，刻意提高音量說：

  「就說這烤羊吧，按聖主教給咱們廚子們的方法，光是醃製就有大學問。它既需要用到咱們安息的孜然、還需要用到大秦的花椒，再配上蜂蜜、料酒等物，將羊肉切得厚薄均勻，一層層抹上醬料，放在陶瓮里密封一夜，讓滋味徹徹底底鑽進肉縫裡去。」

  「同時烤制的時候更要講究，不能用明火硬烤，得用果木炭慢慢燻烤，每隔一刻鐘就要翻一次面，刷一遍醬汁。烤到外皮微焦時，還要撒上芝麻和蔥花，這樣才能外酥里嫩，香得能勾走人的魂兒。」

  安息眾人聽得目瞪口呆，他們烤羊向來是架在火上直接烤，撒點鹽和粗磨香料就算完事，哪裡想過竟有如此繁複的工序？

  「而且，不止這烤肉，諸位再嘗嘗這道『紅燜羊肉』。」

  安莫提又指向另一道菜，那陶罐里的羊肉燉得酥爛，湯汁濃稠如琥珀，散發著濃郁的醬香：

  「這可是聖主親授的做法，其是先炒香薑片、蔥段，再把羊肉煸至金黃，加清水沒過肉麵，大火燒開後轉小火燜上三個時辰，直到肉爛骨酥，湯汁收濃。」

  「不過最關鍵的還是這道菜用到了漢地的醬油和一味名為味精的神物。」

  「神物味精？」

  「我怎從未聽過這個名字。」

  「哈哈。」

  安莫提大笑道：「諸位沒聽過也是正常，那醬油是大秦傳統調料，古已有之，但味精可就是聖主不傳的秘寶了。」

  「據說，此物也是近年聖主才命大秦巧匠製成，其狀若冰晶，只需少許的幾滴便能讓尋常清湯都鮮美無比，堪稱點石成金的神物。當然了，其珍貴程度同樣也是堪比等量的黃金！」

  嘶——

  價比黃金的調料？

  眾人紛紛倒吸一口涼氣，那前排座位上，一直沒參與他們討論的巴赫拉姆聽到這裡，也終於忍不住舀了一勺湯汁，將其淋在麥餅上拌勻了送入嘴裡。

  瞬間，那湯汁帶著醇厚的肉香，甜鹹交織，微微的醬香在舌尖蔓延，竟讓粗糙的麥餅都變得無比可口。

  只一口，他就吃得滿嘴流油，捂著嘴低聲驚呼：「這湯汁…如此鮮美，竟真比肉還要香啊！」

  接下來，為了防止眾人不信，阿莫提還拿出了那麼一小小瓶據說是聖主御賜給他的味精，現場給眾人展示了一下化腐朽為神奇的效果。

  「天吶！」

  「這哪裡是什麼菜湯？這簡直比最上等的羊骨湯還要鮮美啊！」

  眾人嘗過後紛紛驚嘆不已，看著安莫提的眼神充滿了羨慕。

  價比黃金的調理，這是只有對聖主最忠心的人才能獲得的賞賜啊！

  「聖主為何連這些瑣事都如此精通？」

  一位安息老臣砸吧著嘴，撫著鬍鬚，滿臉敬畏：「這般心思，怕是連我波斯的智者都自愧不如啊！」

  安莫提清了清嗓子，滿臉恭敬：

  「聖主說過，治大國如烹小鮮。連一塊烤肉、一碗濃湯都做不好，又怎能治理好萬里江山？他改良這些吃食，不僅是讓大家嘗個新鮮，更是想讓咱們明白——漢家的智慧，不僅在戰陣之上，更在這柴米油鹽之中。不過嘛」

  安莫提頓了頓，搖頭嘆說：「這些材料可不好獲取，今兒個為了給咱們前線的將士們慶功，聖主才特意從御用的庫里調撥了這些珍貴的調料。要知道，那花椒和醬油可不是尋常物事，味精更是價比黃金的稀罕物，從漢地運到這裡，不知要翻過多少雪山，跨過多少戈壁。」

  「啊？」

  沙普爾尖著嗓子，略有誇張的抱怨：「所以說，咱們就算如今知道怎麼做了，以後也不見得能再吃上了不成？！」

  「怎麼會這樣？！」

  「如此美味，我等竟然只能吃這一頓嗎？」

  宴席上微微出現了一陣騷動，然後緊接著許多人就開始爭搶起桌上的食物來。

  好傢夥，那架勢簡直就是忘了蘇曜現在還沒入場.

  「諸位莫急，莫急！」

  安莫提微微一笑：「要說在過去，那這些香料確實難得。但如今聖主來了，就又是大不一樣了。」

  「哎呦，總督大人，您就別賣關子了吧。」

  沙普爾急忙催問。

  安莫提一笑，立刻給出了答案：「諸位可知西域開發公司？」

  (本章完)

  （還有更新耶）