第531章 商談
第531章 商談
在警告完林老闆之後。
辦公室里終於徹底安靜下來,
眾人目光集中在逢山身上,等著看他如何處理這個局面。
逢山微微扭頭,看向戈登,開口問道,「接待室打掃乾淨了嗎?」
戈登趕忙點頭如搗蒜,急忙回應,「剛打掃完。」
得到肯定答覆後,逢山將視線從戈登身上收回,再次掃過在場眾人,而後平靜開口。
「各位,不如我們到接待室聊一聊,順便跟大家認識一下,再談談巨菜水果採購的事情。」
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話畢,逢山沒有等待其他人給出同意或者反對的回應,轉身朝著一間看起來類似會議室的房間走去。
眾人先是愣了一下,隨後紛紛腳步匆匆跟在後面。
依次走進接待室,各自忙找位置坐下。
待大家都落座,室內安靜下來,逢山這才不緊不慢開口說道,「各位,初次見面,不如先相互介紹介紹自己。」
話音剛落,坐在靠前位置留著馬尾辮的男人,便像彈簧一樣迅速站起身來,臉上帶著幾分熱情,開口說道:「嘿,我是PumpHouse餐廳的主廚,詹姆斯,很榮幸能跟逢先生見面。」
說完,微微欠身示意。
緊接著,之前在被林老闆得啞口無言的西裝男人,也趕忙跟著起身,整理一下領口,清了清嗓子,「我是希爾餐廳的經理,尼爾斯。很高興認識逢先生。」
「逢先生,我是拉維爾餐廳經理,格里戈里。」一位面容略顯嚴肅的男人站起身,簡單介紹自己。
一位身材敦實的男人緊跟著自報家門,臉上帶著淡淡微笑,「派克碼頭主廚,馬爾福,你好逢先生。」
「可麗餅店主廚,萊姆斯。」一位戴著廚師帽的男人站起身,微笑著向逢山點頭示意。
一位頭髮有些花白的男人緩緩起身,「第四大道爵士餐廳主廚,哈羅德。」
隨著眾人一個接一個做著自我介紹,聲音在接待室里此起彼伏。
戈登站在逢山身後,身體微微俯身湊到耳邊,小聲補充每個餐廳的額外信息。
等所有人介紹完,接待室里又陷入一陣短暫的安靜。
所有人目光都聚焦在逢山身上,等待他的發言。
逢山臉上帶著溫和的笑意,眼神一一掃過在場每一個人,而後緩緩開口說道,「各位,你們來意我已經知道,大家對皇冠領巨菜水果非常感興趣,請放心,皇冠領有充足庫存供大家選擇。」
聽到這句話。
在場餐廳經理主廚們的眼睛瞬間亮起來。
PumpHouse主廚詹姆斯更是按捺不住,急忙站起身來,一臉誠懇說道,「逢先生,請允許我向戈登先生道歉,因為我的無知和失禮讓戈登先生不快,但我對巨菜水果非常有興趣,希望您能給PumpHouse餐廳一個機會。」
說完後,詹姆斯主廚對戈登微微彎腰道歉,
如果其他餐廳買到巨菜水果,而PumpHouse餐廳因為得罪戈登,被取消採購資格,那未來很長一段時間,餐廳客流量肯定會大跌,
「詹姆斯先生,你的歉意戈登已經收到,這件事就到此為止,讓我們來談談巨菜水果的銷售。」逢山微微點頭,臉上帶著淡淡笑意抬起手。
身旁的戈登趕忙從一旁的文件夾中取出早已列印好的品種目錄,一一發到每人手中。
「逢老弟..」
林老闆委屈的喊了一聲,聲音中明顯帶著幾分不甘。
作為第一個接受巨菜水果的餐廳,當時知道是逢老弟種的菜,自己連價格都沒細問,二話沒說,直接讓戈登送貨。
可如今名氣剛剛打出去,自己就像被拋棄了一樣,實在是想不明白,這怎麼說都說不過去。
「林哥,你先看看清單再說。」逢山一看林老闆欲言又止的模樣,心裡就跟明鏡似的,自然明白他想說些什麼。
畢竟大家相識這麼久,彼此的心思多少能猜出幾分。
可感情歸感情,生意歸生意,兩者不能混為一談。
自己經營著種植園,總不能眼睜睜看著巨菜水果積壓在地里,最後只能腐爛掉,然後僅賣給林家園一家。
且不說林家園的採購量有限,根本吃不下這麼多的巨菜水果。
這不僅是對種植園資源的浪費,也不利於巨菜水果市場的開展。
林老闆聽逢山這麼一說,心裡默默嘆口氣。
無奈低下頭,目光掃過手中品種目錄清單。
就在視線觸碰到清單上內容瞬間,頓時,瞳孔猛的一縮,眼神里滿是震驚。
目錄上羅列的蔬菜類,足足有十多種。
什麼圓心菜、南瓜、白蘿蔔、白菜、紅蘿蔔、豌豆、土豆、大蔥、洋蔥、蒜頭...應有盡有。
而水果類也毫不遜色,除了草莓、藍莓,還有聖女果、甜瓜、西瓜等等。
這麼豐富的品類。
每一種都讓林老闆意識到這些巨菜水果所蘊含的價值。
同時也明白過來,想要獨占皇冠領的巨菜水果,確實是不切實際的想法。
而且在這份目錄中。
林家園之前所採購的僅僅只是其中三種蔬菜和兩種水果而已。
可即便這樣的採購量,就已經足夠林家園使用好幾天了。
回想起自己來之前,還信誓旦旦想著要跟逢山商量承包皇冠領所有巨菜水果的計劃。
此刻林老闆覺得自已就像個笑話。
就憑林家園的體量,就算再來十個也吃不下這麼多的巨菜水果。
一番思索過後。
隨著腦子逐漸冷靜下來。
林老闆意識到自己之前的想法過於衝動和不切實際。
輕輕嘆口氣,然後朝逢山投出一個歉意表情。
自己千方百計故意找茬,想要破壞其他餐廳跟戈登下訂單,現在想想,就跟小丑一樣。
隨即微微低下頭,為之前的無知和冒失感到羞愧。
收到林老闆飽含歉意的目光,逢山不由得鬆了口氣。
畢竟林家園與自己也算是頗有淵源,且不說馮俊是從林老闆那挖過來的,單說戈登之前四處推銷巨菜水果,處處碰壁之時,林老闆可是第一個下訂單的人。
於情於理,自己都欠對方一份人情。
要是為這事鬧得雙方不愉快,逢山心裡或多或少還是會有些遺憾的。
好在現在林老闆想通了。
等會再找機會給他一些補償,也算是還了人情。
正當逢山思索之際,希爾餐廳的尼爾斯按捺不住內心的激動,語氣急切問道,「逢先生,請問目錄上列出來的這些蔬果品種,都可以採購到?」
逢山從容地拿起一份目錄單,目光過上面的內容後。
「是這樣,有些品種還在生長期。就像南瓜、豌豆、土豆、聖女果、西瓜還有甜瓜,大概還需要一個月時間才能進行採摘。不過大部分蔬菜目前沒有問題,能夠穩定提供。」
這時,一位餐廳主廚微微皺起眉頭,面露疑惑詢問道,「一磅20美元?據我所知,林家園採購巨菜水果的價格可只有9.9美元一磅,這現在價格直接翻了一倍。」
沒錯。
經過今天林家園火爆到超乎想像的生意。
泰莎察覺到巨菜水果蘊含的巨大價值。
於是,趕忙跟逢山、戈登開了個緊急會議。
三人一番商討後,一致覺得之前9.9美元一磅的售價過於低廉,完全不符合巨菜水果獨特的品質與優勢所匹配的身價。
權衡之下,最後決定將價格再翻一倍,調整到20美元一磅。
這樣既能體現巨菜水果的高品質,又能為種植園帶來更可觀的收益。
再說了!
巨菜水果是皇冠領的獨有產品。
你嫌貴,可以不買,又沒人拿槍頂著腦袋逼你買。
戈登一臉笑容,不緊不慢站出來,開始解釋道,
「各位,情況是這樣的。林家園作為皇冠領巨菜水果的第一位客戶,老闆出於誠意,才決定給予半價優惠。而現在,我們決定恢復原價,20美元一磅才是巨菜水果的價格。而且,這個價格也只是暫時的,未來我們肯定會依據市場反饋,對價格做出合理的調整。」
得到這個解釋。
場的所有餐廳經理和主廚們心裡可就不樂意了。
紛紛在心裡暗罵戈登心黑。
大家心裡都清楚。
分明是拿林家園當試驗品,看到市場反饋良好,立馬就抬高價格。
還說得這麼冠冕堂皇。
什麼未來根據市場反應合理調整價格。
這不明擺就是說巨菜水果的價格後續還得漲價。
眾人你看看我,我看看你,眼神中都流露出無奈。
有人甚至輕輕搖了搖頭,暗自嘀咕現在生意真是越來越難做。
只是苦了自己這些餐廳經營者,成本又要增加不少。
儘管心裡罵罵咧咧的。
但在場眾人臉上還得硬生生擺出一副原來如此的表情。
沒辦法,世上最痛苦的生意就是賣方市場,
這種超級美味可口的蔬果,其獨特口感和品質,註定它不管出現在哪裡,都會是緊俏產品。
要是自己不買,那可有的是人搶著買。
到時候,只能眼睜睜看著對手餐廳生意火爆,而自家餐廳卻門可羅雀,那才是真的難受。
默默觀察眾人表情的逢山。
見大家雖有不滿卻也無奈接受樣子,適時抬起手,臉上掛著親和笑容,目光看向眾人,緩緩說道。
「戈登說的價格沒錯,不過大家都是費爾班克斯的餐廳,我也算是半個費爾班克斯人,這樣吧,我可以給大家一個私人承諾,不管以後巨菜水果漲多少錢,對你們就以20美元一磅出售。」
「真的!」
此言一出,眾人先是像被定住一般,愣在座位里。
短暫驚過後,驚喜之色如同絢爛的花朵,迅速在各自臉上綻放開來。
原本因價格上漲而有些陰霾的心情瞬間明朗起來。
在場都是老狐狸,在餐飲行業浸淫的時間,最短都有十年以上,對於食材價值判斷,眼光可以說是相當毒辣。
巨菜水果這種品質的食材,其真正價值遠遠不止當前的定價,
就憑其獨特的口感和稀缺性,未來價格上漲是肯定的。
就算拿到美國本土市場,沒有五倍以上的價格,根本別想買到一片菜葉。
沒想到逢山會給出這個承諾。
這對餐廳來說,就等於有了一個長久保證。
意味在未來相當長的一段時間裡,不用擔心因巨菜水果價格大幅上漲,而給餐廳經營帶來成本壓力。
如此一來,餐廳在菜品定價、利潤預估等方面,都能有一個相對穩定的規劃。
想到這,眾人看向逢山的眼神里。
除了驚喜,還多了幾分感激和欽佩。
「當然是真的,這一條我會寫到採購協議里。不過這個價格我只供你們餐廳內部使用,可不是讓你們拿去當批發商倒賣的。要是發生這種事情,那這條承諾可就立馬作廢,希望大家能夠理解。」
逢山這麼做自然有著自己的考量。
費爾班克斯是距離皇冠領最近的城市,從某種程度上來說,也算是自己事業起步的半個基本盤在這座城市和這些本地商家打好關係,對自己未來的發展至關重要。
有些優惠該給還是要給的。
這樣既能穩定本地市場,又能樹立良好的口碑。
「不會的,我們自己都不夠用,怎麼可能賣出去,放心好了!」餐廳經理和主廚們一聽,紛紛擺著手,趕忙表態。
然而人群中,有個別人眼中閃過一絲不易察覺的失望,但也只是一閃而過,隨後便立刻熄滅心裡剛剛冒頭的小想法。
畢竟,大家心裡都清楚,能拿到逢山這個承諾已經是難得的機遇。
要是因為一點私心而壞了規矩,丟掉這個長期穩定的供貨渠道,那可就得不償失了。
「既然如此,接下來你們就可以跟戈登先生下訂單了。需要跟大家說明一下,我們這兒是按照訂單進行採收,並且運費需要你們自付,所以可能需要一兩天的時間才能把貨物送到各位手中,還請大家多多理解。」
事情談妥之後,逢山覺得自己該交代的也都交代清楚了。
從椅子裡站起。
隨後,朝林老闆送出一個跟我來的眼神。
林老闆心領神會,也趕忙起身,跟在逢山身後,兩人一同走出接待室。
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