第41章 老娘就是來踢場子的

  一個好的廚師，就是一間成功酒樓的靈魂。民以食為天，酒樓為食府，廚師的好壞直接影響食客的寡眾。

  一品樓雖有百年名聲，然而傳到李靖林這一代，廚師的手藝實在不怎麼樣，也難怪客人有去無回，一年比一年少。若然想讓一品樓重振昔日輝煌，首先要更換廚師。

  從一品樓出來，玉傾顏邊走心裡邊思考，上哪兒找個廚藝精湛的南方廚師呢？還要專做粵菜的那種！

  從城東逛到城西，漫無目的。行到城西最旺的集市——跳蚤市場，看見集市正中央的廣場上呼啦啦圍了一大群人。大家交頭接耳，七嘴八舌，熱烈地討論著什麼。玉傾顏好奇，左擠右塞好不容易穿過擁堵的人群擠到最前頭，定睛一看。

  只見前方臨時搭建的廣場高台上擺放著四排長桌，上面擺放著各式佳肴，左右垂手靜立一排廚師，每個廚師身後都舒展著一條大大的橫幅，上面寫著自己代表的酒樓名字。

  玉傾顏仔細瞧了瞧，玉林酒家、醉仙樓、食為天、香滿樓……這些廚師所代表的皆是京城中最具盛名的酒樓。她認真找了找，就是沒有瞧見一品樓。

  奇怪，這裡在舉行廚師爭霸賽嗎？為什麼沒有一品樓參與？是因為一品樓不屑於參與嗎？

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  好奇地問身旁的圍觀者，圍觀的人告訴她：「聽說一品樓連初賽都沒有進入，又哪裡有資格進入最後的決賽。」

  啥咪？初賽都沒有進入？一品樓竟然落魄到如此地步，當真有負百年盛名。

  不行！不行！不能夠讓一品樓就這樣沒落，不能夠讓京城唯一的粵菜館就這樣倒閉，她一定得想個辦法重振一品樓昔日輝煌。

  玉傾顏是個典型的粵菜控，中國四大菜系她獨獨鍾情於粵菜。看見京城唯一的粵菜館面臨倒閉命運，她又怎能不心痛，不為之扼腕嘆息呢。

  高台上的主持人正在對每道菜餚詳細解說著，玉傾顏找了個無人注意的地方，摸摸索索爬上高台，左閃右躲穿過琳立的廚師，走到主席台的最前端。她高高舉起右手，揚聲打斷了主持人的話：

  「我——一品樓的代表，前來報到。」

  話音剛落，數十數百雙驚詫的眼睛齊刷刷聚焦在她身上，打量著她那粗獷的男人面容，纖弱的女子身材，好像看怪物似的看著她。

  台下一片竊竊私語，大家紛紛猜測這是哪家跑出來的瘋子在這裡丟人現眼。

  主持人打量著個兒不高，模樣長得怪磕磣的玉傾顏，不悅道：「大叔，這裡正在舉行一年一度的廚師爭霸賽。如果你沒有要事，就請回吧！」

  大叔？玉傾顏忍不住抽了抽眉角。

  她的長相有那麼老嗎？

  玉傾顏撇嘴，不屑道：「我當然知道這裡正在舉行廚師爭霸賽，如果不是，我還不來了呢！你這個狗眼看人低的東西，你給我聽著！我知道一品樓沒有參賽資格，我今天站在這裡，就是要為一品樓奪回這個資格！我要證明給全京城的人看，一品樓是實字名歸的『京城第一樓』！」

  「哇——」

  眾人譁然。

  好囂張的口氣，好霸道的態度！這個滿面鬍鬚渣子身材矮小的怪人究竟是從哪個角落裡冒出來的？他是一品樓的人嗎？

  眾人議論紛紛，有鄙視的，有讚嘆玉傾顏勇氣可佳的，也有鄙視一品樓不甘心落敗耍手段的，也有人認為玉傾顏就是一品樓派來攪場子的。

  沒有獲得參賽資格，就出此下策，實在為人不恥。

  主持人嘴角抽了抽，強忍住心中怒意，儘量溫和地勸說玉傾顏，「大叔，今日所來參加比賽的各大酒樓的代表，都是經過層層選拔一路過關斬將千挑萬選走到最後。大叔如果想參加，可以明年再來。」

  「鬼才要等到明年！老子今天就要參加！」玉傾顏霸道地宣布，擺出惡霸的架勢，纖纖玉指遙遙一指主持人，怒道，「你給不給我參加？不給我參加老子扁你！」

  「這位先生——」

  這時候端坐在高台之上，一位身著藍色錦緞雍榮華貴的慈婦開口。她雙眸含笑注視著玉傾顏，溫和地說，「你說你為一品樓而來，你可知道一品樓為何沒有參加決賽？」

  「我知道。」不就是初賽沒通過嘛！初賽時我又不在場，如今我在，我一定會讓一品樓通過決賽的！

  「那你可知道這次比賽的規矩？」

  呃……這個倒是不清楚……

  玉傾顏強辭奪理道：「規矩是人定的，說規矩什麼的不過空口白話，要改隨時都能夠改！」

  「這位先生，正所謂無規矩不成方圓。你要我們為你破例改規矩，你總得給我們個理由吧。」慈婦不急不惱，溫和地與玉傾顏談條件。

  玉傾顏秀眉輕揚，自信滿滿，「我馬上證明給你們看。」

  她轉到幾排長桌前這裡找找，那裡瞧瞧，對四周廚師們的冷嘲熱諷不屑一顧。她拿了一條黃瓜，撿了一隻西紅柿，拿了幾塊用剩的姜頭，又掰了半條茄子，提了刀，拿過乾淨的碟子，趴在桌案上好一陣忙碌。

  婦人靜靜注視著玉傾顏從容不迫的動作，神情溫潤如水沒有絲毫的不耐煩。倒是婦人身邊的年輕男子不耐煩地動了動身子，對母親說：「娘，幹嘛聽那個醜八怪的！好好的比賽全讓他攪和了。」

  婦人溫柔地摸摸兒子的頭髮，語重心長，「看人莫要光看外表，這位先生很不一般。」

  很不一般？能有多不一般？不就是丑得不一般嘛。

  年輕男子撇撇嘴，不屑地想。

  年輕男子身旁的中年男人手中拎著一個大大的酒壺正在咕嚕咕嚕灌酒，聽見妻子的話，他放下手中酒壺，醉眼朦朧看了看正在低頭忙活的玉傾顏，攬住兒子的肩膀，嘻嘻哈哈，「離兒呀，莫要不耐煩。你娘說的對，瞧那怪人的那股子較真勁兒，很有意思。」

  「爹——」

  年輕男子正想說什麼，那邊玉傾顏已經完成了她的工作。她高高舉起手中碟子，遞到婦人面前，驕傲道：「金鳳呈祥，如何？」

  四周響起整齊劃一的倒抽涼氣的聲音，緊接著便傳來一片驚訝讚嘆之聲，甚至稀疏響起零零落落的掌聲。

  年輕男子定睛一看，烏溜溜的眼珠子瞪得大大的，再也無法從碟子上移開。這真的只是用黃瓜、西紅柿、姜頭、茄子做成的嗎？刀工精細，色彩斑瀾，神形兼備，整隻鳳凰振翅欲飛，栩栩如生，震憾之感由然而生。

  婦人眼睛亮了亮，如同伯樂識寶馬，雙眸熠熠生輝。好聰明的人，好精巧的刀法，這樣的刀工，沒有數十年的積累絕對不可能練成。雖然他舉止粗魯，言語粗俗，沒想到他竟然有一雙這麼精巧的好手！難得啊！真難得！

  （還有更新耶）