第八十章 一錢不付
不過曹氏飲子鋪可沒有空調，只是鋪里擺著許多裝冰的銅罐，就讓鋪子裡的溫度比外面低了幾度。
葉芸搓著手等著吃冰淇淋，她腦中的是嘻根達斯、甜筒和芭菲，可禮二哥端上來的卻是一塊白色的冰山。
能從冰山上看到浮在表面的冰碴。她皺著眉頭，拿勺子嘗了一口，雖然有柔順的奶味，可冰渣卻破壞了原本滑膩的口感。
這道產品還稱不上是冰淇淋，一定要說的話，是冰凍牛奶吧。
「攪打不夠均勻，冰淇淋的關鍵就是把混合後的材料在強烈的攪拌下，使其中的氣體均勻進入混合料，從而讓水凝固成極為細小的冰晶」葉芸只吃了兩口就放下了勺子。
禮二哥抱怨的說道：「還不強烈？我為了打這一小碗冰，累的手都酸了！」
葉芸用看傻子的目光看向他，說道：「你不會用工具嗎？」
想到原先看過歐洲中世紀攪打牛奶的工具，就拿一旁的罐子打比方道：「上面蓋個蓋子，中間挖個空洞，放進去一根木棍，下面做成帶孔洞的木板，只要上下抽動木棍，裡面的木板就自然會擠壓牛奶，從而進行混合。比起攪打省力得多。」
解釋完，禮二哥的眼睛發亮，說著下次做出成品再叫葉芸來吃，就把葉芸推了出去，自己連忙跑去找了木匠。
葉芸無語，禮二哥不是請她來吃冰嗎？怎麼她才吃了兩口，就把她趕出來了。
她停下來解釋，又不是覺得牛奶冰難吃，就算是半成品，味道也很好啊！
葉芸生氣地回去了。
自端午前下過大雨後，天氣越來越熱，夏至過後，就是小暑大暑，葉芸算著日子，第一批鹹鴨蛋應該醃好了，於是找里正商量了收鹹鴨蛋的日子。
有想過第一次收鹹鴨蛋，場面一定會很混亂。果然和她猜的一樣，雖然每家只需要來一個搬罐子的，卻有許多不放心的人，還有一些好奇的人也來了廣場。
葉芸一到廣場，大家的目光就齊刷刷的看向葉芸，看的葉芸直發毛，要不是里正坐鎮，只怕他們就要撲上來了。
「葉家二丫頭，你可算來了，可讓我們好等啊。」
「葉芸，你快來看看我醃的鴨蛋好不好，這次我家可是醃得最多的。」
村民和葉芸打招呼，還有人抱怨道：「本來都搬去里正家不就行了，怎麼還讓我們在這大熱天的來廣場，光站在太陽底下這一會兒，我都出一身汗了。」
有個精明的人問道：「葉家妹子是不是還有啥要交代的？」
「正是。不讓大家搬去里正家，是為了今天我要在廣場上公開驗收，凡是品質好的鹹鴨蛋都會出錢買下，但是用不好的鹹鴨蛋來充數的，不好意思，今後『芸香』也不會再向你們收鹹鴨蛋了。」
葉芸這話一出，有些人覺得好，可有些人眼神卻游離起來，「怎麼還要驗啊……」
還沒說話，有姑娘先說道：「先驗我的，熱死老娘了。」
葉芸記得她，是上次那個性子比她還要急的人，記得叫梅娘。
有些膽子小的，知道自己的蛋不好，趁著大家都在看葉芸，灰溜溜的走了。還有些打著哈哈，說擔心自己的蛋不好，要在葉芸驗之前，自己先驗一下。
然後從一個罐子裡拿出幾個明顯和別的蛋顏色不一樣的蛋。
她那模樣，明眼人都看出來是她準是拿沒醃好的鴨蛋濫竽充數了。
被梅娘催得急，葉芸便先開了她的罐子，周氏則安排之後的人排好順序。
葉芸拿出一個鹹鴨蛋，看似對村民講解，其實是在給帶來的夥計講解道：「好的鹹鴨蛋，要先看外觀是否乾淨、光滑圓潤無裂痕，顏色青亮最佳。」
然後葉芸把鹹鴨蛋放在耳邊，搖晃了一下，說道：「裡面不是液體也沒有異響，有輕微的顫動反而是質量好的表現。梅娘醃得這個鴨蛋聲音就很好聽。」
要把鴨蛋遞給身後的夥計，卻被梅娘先搶走搖來聽，葉芸無語，只好又掏出兩個給夥計看。
「若是白天，可以對著太陽觀察鴨蛋的內部情況。這個鴨蛋就很漂亮。」
「是吧，我也覺得很漂亮。嘻嘻。」梅娘害羞的笑道。
又沒說你。葉芸翻了個白眼，只覺得梅娘和她大哥有一拼，說話都這麼的囧。
等夥計在她之後把罐子裡的鴨蛋都拿出，依次檢查後，葉芸又指著罐子中最後幾顆鴨蛋說道：「你們看，新鮮的鹹鴨蛋都是躺在水底的。如果是大頭衝上就是鴨蛋時間久了，完全飄在水上這說明蛋已經臭了。」
葉芸說完，有個熟悉而尖銳聲音說道：「鹹鴨蛋可不都是臭的。」
葉芸順著聲音一看，竟然是跛子婆。
好哇，葉芸還沒找跛子婆算帳，她就自己找上門來了。
「楊老太，你也來了啊。」葉芸語氣不善。
她認定先前壞她鹹鴨蛋、在她家行竊的人就是跛子婆。此時忍著怒火和她搭訕都是葉芸看在里正的面子上不想和她吵架。
那跛子婆倒是心態好，用眼白看了下葉芸，道：「怎麼，里正都能來，嫌老太婆年紀大。不該來嗎？」
她一出口就治了個葉芸對老人不敬的罪，葉芸懶得在這上面和她費口舌。
「我可沒說，楊老太怎麼說也是鄰居，遠親不如近鄰，我先收你的鹹鴨蛋。」葉芸說著，帶著夥計穿過人群去了她坐著的地方。
有些人表露出了不滿，可跛子婆楊小鳳卻是很滿意。
葉芸雖說討厭跛子婆，卻記著父親的教誨，不會做違心的壞事，故意不收她家的鴨蛋。
只是，葉芸也沒好心到把壞鴨蛋也收了。
她料定愛貪小便宜的跛子婆會在鹹鴨蛋上做手腳，以次充好，而她就要打起一百二十分的精神，把所有壞鴨蛋都挑出來！不給跛子婆一枚多餘的銅錢！
「哼，老太婆眼神不好，分辨不出那些小區別。平兒，你可要幫娘親盯仔細，莫要讓葉家丫頭欺侮我們。」跛子婆對身邊的中年男人說道。
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