第六十四章 招待顧風
為了搭配肉鬆，中午熬了粥。葉芸之前認為粥和鹹鴨蛋最配，可太久沒吃肉，嘗到了肉香味的舌頭立馬向肉鬆屈服了。
咸香鬆軟的肉鬆泡在粥里變回了絲狀，味道有些散開。雖然沒有肉的實在感，卻很配粥的順滑，一口下去，滿嘴都是肉香與調料的香氣。
就連一向食量小的葉冰都紅著臉添了一碗粥。
「妹妹，這肉鬆，咱們也賣吧？」葉尚雙眼發光。他舔了下嘴唇，回味著肉鬆的味道。只要有肉鬆，普通的白粥都能成人間極品啊。
葉芸點頭，可想到肉鬆的價格卻又搖頭道：「肉鬆雖好吃，可五斤豬肉，卻才做出一斤肉鬆，只怕普通人買不起。」
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周氏考慮了一下，說道：「娘見你用的都是瘦肉，村人做菜都買肥肉，每天剩下的瘦肉都是賤賣的，咱們多找幾個屠夫，只收瘦肉，想來價格還是可以的。」
葉山點頭道：「對，況且你之前不是說要飢餓營銷？咱們就把肉鬆限量賣。」
「還是爹娘考慮的周到。」葉芸也這麼想，就定下了製作肉鬆的事情。
下午，葉芸拿出昨晚醃好的鹹蛋黃，因為鹽的作用，原本呈液體的鹹蛋黃變成扁圓形的橙黃色圓塊。
嘗了一口味道，和鹹鴨蛋的蛋黃一個味道，只是口感上偏硬，也沒有出油。等鹹蛋黃加入到粽子裡煮熟後，口感就變好了很多。
要拿出去賣的粽子不像是家裡自己做的那樣大。小巧的三角形粽子，葉山這樣的成年男性兩口就能吃掉。
除了鹹蛋黃口味，周氏還準備了其他餡料。蜜棗、鹹肉、紅豆。
葉家五口都蹲在院子裡包粽子，葉冰也學著母親的模樣包了幾個，只是手太小，包不嚴實，模樣怪怪的，不好拿出去賣，最後都進了葉尚的肚子。
一家人一邊忙著手裡的活，一邊嘰嘰喳喳聊著村裡的事情，享受著家人時光，不一會兒就到了晚飯時間。
顧風來了，葉芸才想起來今天是顧風來教她習字的日子了。
在葉家門外等了一陣，直到車夫重重的拍響閥門，葉芸才出來接人。顧風心中不滿，面上冷了幾分。
「抱歉，我們家還在吃飯呢，沒聽見你來了。要不你也來幫我們吃點？」葉芸苦著臉把顧風迎進來，揉著自己的肚子往裡走。
什麼叫「幫他們吃點」？一點誠意都沒有。
顧風瞥眉，站定了腳步道：「我在院子裡等著就好。」
「唉，別啊。今天娘親做了好多好吃的，你就當幫忙嘗嘗味道。」眼見著來幫忙吃晚飯的人要走，葉芸著急地拉向了顧風的手，卻被無情拍開。
「你這人，請你吃飯怎麼還打人呢。愛吃不吃。」葉芸生氣地轉身進了屋子。
顧風留在原地，心想自己是不是太放縱葉芸，怎麼都容忍她對自己動手動腳了。又搖頭嘆氣，只道是葉芸臉皮太厚。
他就坐在院子裡葉山乘涼用的木椅子上，不一會兒周氏端著一個盤子出來。
「顧小姐，我們家芸兒性子烈，實在對不住。我們家今天試作了新菜式，做的有些多，芸兒就想讓你也嘗嘗。這都是些農家小菜，不嫌棄的話，請用。」周氏說這放下一個宴會用的大盤子。
盤子上擺了三道菜，兩道炸品，一份肉鬆，因為知道顧風是吃完飯才過來的，菜都是一口的分量，模樣倒是很精緻，顧風也沒在別處見過，便有些好奇。
「這是什麼？」顧風問道。
「這是肉鬆，這邊是炸蘑菇和炸蔬菜。」周氏依次指過三個菜式，她幼年見過母親招待來村子視察的官員，如今學著記憶里母親的模樣，禮數倒也不差。
顧風沒聽過肉鬆，便拿起筷子先夾起一塊，都不敢用力，怕肉鬆碎掉。
金色的肉鬆，上面撒了些白芝麻，入口即化，咸香混著肉香，還有芝麻的香氣，仿佛吃著雲一般。
若是有主食就好了。
雖然來之前吃過了晚飯，顧風腦中卻突然出現了這個想法。
「要來些粥嗎？」周氏恰時問道。
被看穿了想法，顧風紅著臉點頭。周氏端來了一小碗粥，分量對顧風來說剛剛好。
炸蔬菜，外面的面衣香酥可口，雖然是油炸品，卻不膩人，反而帶著蔬菜本身的清脆。炸蘑菇也是同樣的做法，只是蘑菇本身就很鮮香，口感還有些彈牙。
若說肉鬆勝在新奇，那這兩道菜就勝在新鮮。
雖是清粥小菜，卻讓顧風想到了曾經宮裡的早膳，原本是御醫的母親不愛食油膩，若她還在，一定會喜歡這些。
周氏正收拾碗筷，沒有注意到顧風露出的傷感，只是一瞬，他又恢復了往常的冷淡。
「很好吃，謝謝您。」顧風認真地說道。他不懂烹飪，也知道周氏做這些菜用了上好的材料，對農家來說，已經很好了。
周氏鬆了一口氣，說道：「好吃下次就在我家用飯吧。你幫了我們家這麼多，葉芸這丫頭也不知道謝謝你，至少偶爾在我們家用頓飯，不然我心裡過意不去。」
「好。」顧風笑道，看來葉家能讓他讓步的，又多了一人。
「娘，顧小姐她有吃下去嗎？」葉尚見周氏回來，連忙上去問道。
「你這孩子，人家顧小姐吃不吃和你有什麼關係，還不讓你娘進來。」葉山沒好氣的說道。
「爹，我這不是擔心嘛。雖說咱娘親手藝好，但葉芸直接把顧小姐晾在原地，我怕她生氣。」葉尚偏身，讓周氏走進來，探頭看見周氏端回來的盤子裡什麼都沒剩，安心了。
「你有時間怪我，不如趕緊把自己的飯吃完。娘可說了不能浪費，今天不吃完這些菜，誰都別想出屋。」葉芸雙眼一瞪，指著桌上的滿蛋全席。
炒蛋白、煮蛋白、蒸蛋白……還有使用蛋白做面衣的炸蔬菜、炸蘑菇。
再好吃，葉尚也吃不完啊！
周氏給葉尚一個安撫的目光，說道：「顧家小姐覺得很好吃，甚至說偶爾會來咱家吃晚飯。」
「真的？」葉尚愣在原地，傻乎乎的笑著。被葉芸一瞪，坐回了原位，心情大好的他幾口就把碗裡的粥喝完了。
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