第八十二章 堂前指認
「回大人的話，草民原先在林生飯館供職，是後廚里的掌勺廚子。阿勝一開始是在後廚打下手，偶爾幫忙炒個小菜。」
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蔡廚子外表剽悍兇狠，一開口卻是帶著反差感的細嗓門，說話輕聲細語的。
「咱們幾個後廚的師傅覺得他手藝好，有天賦，就手把手教了他許多的菜式，他也聰明，很容易就上手了。
等到幾個月前草民從林生飯館離開前，阿勝早已是林生飯館的當家廚子了。」
「林東家，韋一勝，這位蔡廚子和你們都是老熟人了吧…聽了剛才他說的話，你們怎打算做何解釋？」胡大人問過話，讓衙役把蔡廚子送了回去。
林銀鵬並不在意蔡廚子的指正，還算鎮定自若的圓著剛才的說辭：「還請胡大人明鑑，阿勝也不過是剛剛在後廚里掌勺，距離做主菜還遠著呢，更說不上是當家的廚子了……蔡廚子他年紀大了腦子也不太行了，恐怕是他記差了。」
「不必聽他們的解釋了，騙子的嘴裡永源都是謊話，永遠不要奢望他們能從嘴裡吐出什麼真言來。」
溫以恆不想再聽林銀鵬二人掰扯浪費時間，打算速戰速決：「林東家，韋一勝，剛才你們說謊，我們請了蔡廚子來澄清。接下來你是不是還打算繼續說謊？」
「比如說，韋一勝去永源藥膳館吃飯是他自己的決定，並不是你林銀鵬授意的；比如說韋一勝在永源藥膳館吃過藥膳後，買了相同的藥材食材回來烹飪，不過是覺得好吃所以想自己試著煮來吃…」
「再比如說，你們林生飯館打出的『蘇大夫元宮四和湯治好欽差大臣』這樣的旗號，是早就和永源藥膳館裡的劉掌柜商量過的，所以算不得是你們林生飯館騙人…」
林銀鵬被溫以恆一番話堵得啞口無言。溫以恆把林銀鵬剛剛在心裡編好的理由全給說了，他也只能無言以對。
「如果你要正面回復我上面的說辭，我完全可以把所有證人都給請過來，證明你就是在撒謊。」
「恆大人，這又是個什麼辯法？」胡大人被林銀鵬和溫以恆搞糊塗了。本以為只是在說細作的事情，怎麼又牽扯到了欽差大臣那裡去？
「胡大人不要著急，可以聽我慢慢說清楚。」溫以恆好整以暇的坐直身子，輕咳一聲，開始了長篇的辯駁。
「第一，如果你不肯承韋一勝是受了你的意思，才去永源藥膳館當細作。我可以讓胡大人去把林生飯館裡的所有夥計都請來縣衙里，一一詢問。
問不出來就動刑，重刑之下肯定會有人告訴我們真相。」
溫以恆衝著門外守著的隨行侍衛一揮手，侍衛們齊刷刷動了起來，要去林生飯館裡抓人。
林銀鵬沒想到溫以恆要和他來動真格的，禁不住後退了幾步，舉起來指著溫以恆的手都在微微顫抖：「這，恆大人你這是要逼人屈打成招！」
「哼……你別著急，我還沒說完呢。這第二，既然你不肯承認派韋一勝去永源藥膳館裡頭品藥膳配方，那你又要如何解釋你們林生飯館裡菜單上的藥膳菜品，和永源藥膳館的菜品如出一轍？」
林銀鵬雙眼盯著溫以恆，眼珠子一動不動，腦子卻飛快的想著其他的說辭：「可食用的食材和藥材來來回回就那幾樣，就算是做成了藥膳也編不出什麼新奇的花樣，所以菜品存在雷同的現象也不足為奇。」
「不信您可以到縣城裡其他幾家飯館裡看看，他們新推出的藥膳菜品也就那幾樣而已！」為了給自己鼓氣，林銀鵬還要拉縣城裡所有的飯館一起下水。
法不責眾，就不信蘇九冬好溫以恆有時間有閒情，會真的把所有抄襲永源藥膳館裡藥膳菜品的飯館全部都給告上縣衙。
「藥膳可以用的食材和藥材確實只有哪幾種，但是烹調手法可是不盡相同的。」溫以恆對藥膳不熟悉，所以這一部分由蘇九冬來接棒。
「古籍里有記載，藥膳的烹調方法目前共有燉、熬、炸、蒸、煮、鹵、燒、燜、燴、汆十種，我家藥膳館每一季推出的藥膳菜品，烹調都會根據天氣和季節的變換進行調整。現在是 三伏天氣，夏季適宜清補，所以現在推出的菜品都是清蒸少油的為主。」
「清蒸少油的藥膳菜品有許多種，但為何我們每天推出一種，你們隔天就也跟著一起推送同樣的菜品，而且做法還一模一樣呢？」
「這……你自己也說了……夏季清補為主，所以我們就推清補為主的藥膳，這也不奇怪。」
「好，那還請林東家您再好好解釋下面的事情。一月，我們藥膳館推出了藥膳鰻魚補湯，隔天你們也推出了鰻魚補湯；二月，我們藥膳館推出了牛蒡排骨湯和藥膳蝦，你們也是照抄著推了牛蒡和蝦。」
「再到往下的麻油香藥膳雞湯鍋、藥膳烏骨雞湯、薑母鴨……你們林生飯館也如法炮製推出了一模一樣的菜品。」
蘇九冬如數家珍一般，把這幾個月來永源藥膳館推出的新藥膳菜品，全部詳細介紹。
「牛肉雞肉和鴨肉，可使用的烹調方法多種多樣，為何你們林生飯館總是和我們藥膳館如出一轍，而且每次都只比我們晚一天推出？這難道還不值得讓人懷疑嗎？」
最後一句話，蘇九冬提高聲音，轉身衝著衙門外圍觀的百姓喊到。
在衙門口圍觀的百姓聽蘇九冬這一番長篇大論，也跟著蘇九冬的思路走，慢慢回想起這幾個月來，永源藥膳館和林生飯館這兩家飯館的藥膳菜品。
事實好像確實如蘇九冬所言那般，林生飯館一直在跟著永源藥膳館的步伐走。
兩家的藥膳菜品如出一轍不說，每次林生飯館的新品藥膳總是比永源藥膳館晚一天才推出，而且價格還比永源藥膳館貴上一些，口味還不一定有永源藥膳館的好吃。
林銀鵬沉思了好一陣，剛組織好語言想開始反駁，門外傳來一陣整齊的步伐聲和噠噠馬蹄聲。
衙門口一陣騷動過後，姍姍來遲的楚律封才下了馬車，龍行虎步走進了縣衙大堂。
「哈，說曹操曹操就到。小女正準備說到楚大人呢，楚大人這就得了小女的心裡感應來了縣衙了。」
楚律封對溫以恆點頭致意，在溫以恆下首坐下。胡大人給楚律封行禮請安，坐回案台後繼續審案。
林銀鵬想不到楚律封居然肯為蘇九冬出庭作證，只以為楚律封是看在和溫以恆的交情上，才肯來幫忙的。
可是，姐姐那邊不是說，由於衢州水患和瘟疫事件的功勞平分不均，溫以恆和楚律封互相不對付，甚至還在欽差行轅里大打出手過嗎？
怎麼如今又不計前嫌的為蘇九冬出庭作證了？難道溫以恆和楚律封這二人在巡視臨安府的短短日子裡，這麼快就能冰釋前嫌了？
而且姐姐還說溫以恆身上患有重疾，每日身思委頓不已。可是看溫以恆這幅龍精虎猛的外表，也不像是得了重病的樣子……
一時間，林銀鵬感覺自己好像被蒙在了鼓裡，察覺出從臨安府姐姐那邊得到的消息，根本和實際嚴重不符。
「我來這一番也是好奇的很，好奇那個林生飯館裡所謂的元宮四和湯，究竟是什麼神仙藥膳。這個我沒喝過的東西，居然能憑空把我的瘟疫病治好了……如果真的有效，改天我也呈給聖上試一試。」
楚律封懶懶的斜了林銀鵬一眼，正神飛天外的林銀鵬聽楚律封提到了當今聖上，嚇得唰一聲跪坐在地，一旁站著一言不發的洪掌柜也腿軟的站不住腳。
胡大人瞄了洪掌柜一眼，把洪掌柜膽怯的舉動看在眼裡，抬手讓衙役把洪掌柜拖到了前院裡，幾個衙役上前讓洪掌柜趴著，壓好四肢，不由分說先打了十個悶棍。
皮糙肉厚但不抗打的洪掌柜，沒有林銀鵬的心黑嘴硬。
衙役們才打了不到五下，洪掌柜就哭著喊著招認了林銀鵬派韋一勝，裝作書生的模樣，去永源藥膳館裡剽竊藥膳配方的罪行。
楚律封來到正堂還沒坐熱，冷眼看洪掌柜被行刑還沒過癮，衙門外又有騷動，原是溫以恆派去抓捕林生飯館店夥計的隨行侍衛們回來了。
隨行侍衛們一手抓著一人的後衣領子，在衙門正堂前的前院裡一字排開站好，喝令林生飯館裡的所有夥計全部磕頭下跪。
被抓來衙門的林生飯館員工，看到前院裡趴著、被打得皮開肉綻的洪掌柜，有個別心虛膽寒的夥計咽了咽口水，緊緊摁住自己忍不住顫抖的大腿，生怕說錯了話惹怒官老爺，也會被打成洪掌柜這幅慘烈的模樣。
胡大人派師爺帶著韋一勝過去，一一與林生飯館店夥計對照指認，有幾名店夥計和後廚的幫工指出了韋一勝的主廚身份。
師爺再問廚房裡推出的藥膳菜品，有兩名後廚的小學徒互相作證，說出了韋一勝每日去永源藥膳館吃飯後，買了相同的食材藥材回林生飯館的後廚，責令他們幾個小工跟著韋一勝一起，按著品出來的藥膳配方，一道一道試著做出相同的口味。
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