第67章 約會三空姐

  接下來，李響處理剩下的豆腐腦。時間長了，豆腐腦就不再細嫩，有點變成了「嫩豆腐」的感覺。但是，還不夠「老」，不方便儲存和做菜。

  仍舊是之前那個大過濾袋，清洗乾淨之後，放在一個手工編織的圓形竹筐里，竹筐擱架子上，底下接個桶，用大勺子將「江盆」中的「嫩豆腐」轉移到過濾袋中，紮緊，最後搬來一塊之前磨豆漿的「磨盤」，壓在上面。

  放在上面之後不用怎麼管它，過一段時間來看就好了。

  一次壓不玩可以分兩次。

  豆腐裡面的水分壓出來，豆腐就真正變成了老豆腐，可以紅燒，可以做湯，也可以做美味的豆腐圓子。

  然後處理豆渣。

  獲取最新章節更新，請訪問sto🎉9.com

  豆渣也是一個好東西，若是家裡養豬，可以拿來餵豬。當然，人也可以吃。

  從營養學的角度看，食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；由於富含豐富的膳食纖維，因此有預防腸癌及減肥的功效，在現代社會，豆渣被視為一種新的保健食品源。

  但是，這個東西真不好吃。

  必須採用特殊的做法加工，比如做成「霉豆渣」，就是跟「腐乳」一樣，捏成餅狀或塊狀，固體發酵而成。但「腐乳（霉豆腐）」是豆腐塊做的，而霉豆渣是豆渣做的。

  或者將豆渣和玉米面混在一起，煮豆渣粥。或者豆渣炒雞蛋，豆渣蛋餅，霉豆渣燉魚等等。

  李響家現在沒有養豬，因此打算炒熟之後捏成糰子，發酵做成霉豆渣，拿來餵狗。

  但是餵狗的話，只能每次少量添加，怕狗吃了不消化。其實人也不能多吃，會腹痛腹脹，誘發急性痛風，裡面嘌呤比較高。

  豆渣炒熟之後挺香，等稍微涼一點之後，用手用力捏成糰子，放在鋪有乾淨稻草的竹簸箕里，再在上面蓋上一層稻草，放在儲藏室里「發酵」，當上面長滿毛茸茸的白色霉毛後，就可以吃了。

  裡面的菌種主要是稻草上的毛黴菌。

  現在大雪天，氣溫低，發酵需要的時間會有點兒長。

  白毛過後，有一部分可能會變成淡紅黃色，是正常的，但如果夾雜「黑毛」，就要小心了，那多半是黑麴黴，不是什麼好東西。

  黑麴黴有一些種屬會分泌黃麴黴毒素，一級致癌物，最好是扔掉。

  做「霉豆渣」這種事奶奶熟，有奶奶盯著，李響放心。

  壓好之後的老豆腐，也可以嘗試取一部分做腐乳。這個工作量不大，讓奶奶忙活就好。因為奶奶也喜歡干，不讓她干點活，她一天到晚難受。

  「哥哥，你幫我拍一個視頻吧。」姜采兒說道。

  李響婉拒：「黃老師不是說了不讓拍視頻嗎？」

  「哎呀，錄了不發，老師又不知道。我最近學了一首歌，覺得挺好聽的，也非常適合現在這個雪景。就拍拍嘛，好不好嘛，響響哥哥~」

  「拍拍拍，我都起雞皮疙瘩了！」李響承受不住了。

  「嘻嘻，哥哥最好了！」

  姜采兒帶著李響來到了未鏟過的白雪之中，她轉了幾圈，看了一下，忽然說道：「這樣直接拍可能效果一般般，這樣吧，哥哥，你去拿把鐵鍬，在我後面撒雪，撒高一點細一點，只是當背景，別弄到我頭上就行。然後拍的話，叫奶奶來，或者用支架。」

  李響就道：「那讓奶奶來吧。」支架畢竟是死的，而奶奶之前跟著拍短劇，也掌握了一定的運鏡拍攝技巧。然後可以讓奶奶站在鏟過雪的地方，不至於摔倒。

  李響就去拿鍬了，別的他不行，但這個力氣活他是一絕。

  奶奶來拍攝，三婆也跟著來看熱鬧。

  姜采兒就開始邊跳邊唱了，因為唱歌為主，又是在雪地里，所以舞姿是那種簡單舒緩的，有點兒古典舞的風格。

  「庭中梨花謝又一年，立清宵，月華灑空階，夢裡笙簫奏舊樂，夢醒淚染胭脂面……」

  空靈悠揚婉轉的歌聲，優美的舞姿，令後面躲著揚雪的李響眼睛一亮，原來是一首《春庭雪》。

  李響力氣大，用鐵鍬鏟起一大鍬雪，再高高地撒出去，細細的雪花紛紛揚揚，背景槓槓的。

  每當大片的雪花揚起，飄落，姜采兒都會配合特定的手勢或舞姿。可惜穿著薄款羽絨服，不是水袖雲霓，否則效果會更佳。

  「我心匪石不可轉，我心匪席不可卷，空凝眸，情字深淺無解……」

  當戲腔一起，更加驚艷，拍完之後，連三婆都拍手叫好。

  三婆想了想，忍不住說道：「王家村我大女兒家鄰居有個孩子在當空姐，聽說工資挺高的，人也長得水靈，等過年的時候讓響兒去看看，就是不知道那女娃過年回不回來。」

  「空姐啊，那敢情好。」李響奶奶一聽，頓時樂了，空姐通常長得俊，我響兒長得這麼好，怎麼也得配一個漂亮的。

  姜采兒一個激靈，也沒心思繼續唱歌了，原本，她還想再來一首的，連忙跑過來問道：「三婆，三婆，什麼空姐啊？」

  李響奶奶就笑道：「你三婆說要給你響兒哥哥找個空姐媳婦呢！」

  姜采兒眉頭一皺：「好好的幹嘛找空姐？而且現在時代不同了，空姐那職業，哼，也沒那麼高貴！」

  杏腮氣鼓鼓的。心說空姐指不定多亂呢，在外面鬼混的，怎麼配得上我響兒哥哥。

  三婆就奇道：「剛才你不是一直在唱什麼約會三空姐嗎？那個姓李的孩子都能約會三空姐，你響兒哥哥人品好，長得又俊，怎麼就不能找個空姐媳婦了？」

  「誰約會三空姐啦？」姜采兒都懵了，「我啥時候唱了？」

  「李清霄，我表哥。」李響拎著鐵鍬走了過來，忍俊不禁。

  「啊？」姜采兒反應過來，連連擺手，「這歌不好，這歌不好，我再換一首。」她覺得自己普通話挺標準的啊，咋就能聽成李清霄約會三空姐呢？

  李響奶奶詫異問道：「你啥時候有個表哥李清霄？我怎麼不知道？」

  李響：「……開玩笑的，您別當真。而且我表哥也大概率不姓李啊。」

  姜采兒又唱了一首《風塵下榻》，「上過橋啊，走過道啊，逛一逛繁華；一壇酒啊，三聲笑啊，縱一世瀟灑……」這次簡單易懂，可愛風，勢必要讓三婆他們忘掉那什麼約會空姐。

  然後，她就滾回去寫作業了。越想越氣。

  （還有更新耶）