第522章 老廚師和年輕廚師的區別
第522章 老廚師和年輕廚師的區別
雖說趙萱很有積蓄，但是看見徐文現在花錢越來越大手大腳，趙萱也有些緊張了。
畢竟在魔都曾經就有人吃一頓飯花了幾十萬。
這種情況出現過，所以趙萱很擔心徐文也耍帥充闊，帶她去那種十分貴的地方吃飯。
徐文笑著說道：「貴啊，這裡普通的一道炒蔬菜就是幾百塊的價格，如果是肉菜或者硬菜的話，那價格就更貴了，一頓飯吃下來人均消費大概是兩萬塊左右。」
一聽到這個人均消費，直播間的網友頓時震驚不已。
「臥槽，吃一頓人均消費兩萬多？這真的不是在開玩笑嗎？這個世界上竟然還會有這麼貴的飯！」
「兄弟，這算什麼，你難道不知道有很多食材本身的價格就很貴嗎？這些很貴的食材再加上請名廚幫你料理，再看一下這裡的環境氛圍還有服務，人均兩萬塊很合理了好吧。」
「提醒各位一下，這裡是霍公館，並不是說你能支付兩萬塊就能在裡面吃飯的，徐狗能夠走進這裡就已經說明他的身份不一般了。」
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網友們都在議論紛紛，但趙萱卻十分不滿意。
她皺起眉頭對徐文說道：「只不過是吃一頓飯而已，沒有必要搞得這麼浪費，我發現你現在吃飯這一方面花的錢越來越多了，你不覺得這樣很鋪張浪費嗎？」
趙萱這話一出，網友們都覺得趙萱實在是太完美了。
很多女人在來到這樣的場合以後，都會難以抑制自己激動的心情，不是拿出手機拍照發朋友圈，就是沉醉在這種浪漫之中。
但趙萱並沒有這樣做。
哪怕以趙萱的消費能力完全吃得起這一頓飯，趙萱還是覺得這一頓飯不應該吃。
畢竟吃的東西再怎麼好，也不應該是兩萬塊一頓，這不符合趙萱勤儉持家的理念。
徐文笑著對趙萱說道：「趙總你別著急啊，我像是那種會吃虧的人嗎？進這裡吃飯是我用白虎商會特權兌換的，所以不需要花錢，你想吃什麼就吃什麼，不用和我客氣。」
「真的？」
趙萱一臉狐疑，示意徐文拿出證據給他看。
徐文也不廢話，直接拿出自己的手機，將自己兌換的特權展示出來。
發現這一切都是真的以後，直播間的網友們頓時破防了。
「我去，這也太過分了吧！我好不容易說服自己接受徐文的確有資格進入這個地方吃飯，結果你現在告訴我他來這裡吃飯是免費的？」
「我現在很懷疑徐狗在白虎商會的地位，這也太猛了，連這種地方都是想進就隨時進，而且我剛才看了一下，說的是隨便徐狗點什麼菜，都是免費！」
「這不就是免費的自助餐嗎？這也太爽了，我還從來沒有在這種高級餐館吃過這種免費自助餐，我好想體驗一次啊！」
在確定今天這一頓飯的確不花錢以後，趙萱也就沒有什麼心理負擔了，開始心安理得地享受服務員的服務，並且根據菜單點了很多好吃的東西。
當點菜完畢以後，趙萱這才開口詢問道：「為什麼帶我來這家餐廳吃東西啊，是因為這裡的餐廳比較好吃嗎？」
徐文笑著說道：「算是其中的一個原因吧，這裡的廚師全都是排得上號的名廚，而且都是比較年輕的廚師，所以做菜的水平都比較高。」
趙萱十分疑惑地詢問道：「年輕一代的名廚嗎？但為什麼我聽別人說所謂的名廚基本是老廚師呢？就好像現在很多的國宴之類的，也都是由這些老廚師來操刀做菜。」
徐文搖了搖頭說道：
「這其實是大家的一種誤區。廚師這一行和中醫不一樣，很多中醫醫生自然是越老越好，因為年紀越大經驗越豐富。」
「但是廚師不一樣。廚師雖然年紀上去以後經驗也十分豐富，但年紀同時會影響廚師本人的身體健康狀況，更重要的是會影響廚師的口味。」
聽徐文這麼說，一群網友連連點頭表示贊同。
很多人都覺得廚師只是一個技術活，但其實廚師還是一個體力活。
無論是顛鍋還是切菜配菜，這都需要廚師在高溫的狀態下進行長時間的體力勞作。
年輕的廚師還好一些，體力和耐力肯定都能夠堅持下來。
但是年紀大的廚師就不一樣了，他們很多東西都沒有辦法親力親為，只能讓自己手下的年輕徒弟幫他們做。
網友們也紛紛分享起自己的心得來。
「這倒是真的，我之前就有一個長輩請了一個老名廚來給我們做家宴，花了很多錢，圖的就是一個口味和面子。結果沒有想到那一次做出來的菜超級難吃，搞得我那個長輩到現在都抬不起頭來。」
「這很正常，本來是想要宴請親朋好友好好掙一波面子，誰知道面子沒有掙到，反而丟臉丟成這樣，沒有和那個廚師當場翻臉就不錯了。」
「很多人老了以後都會影響到味覺的，而且這個口味和廚師本身的身體狀態也是有關係的。比如年輕廚師運動量大，體力消耗也比較大，所以他們吃的東西就比較重口，也比較有鹽味。但是等人老了以後口味就淡了，很多菜自然味道也就變了。」
「所以跟著那些老廚師在網上學一下基本的做菜方法也就行了，沒有必要一板一眼地全都照著學，還是得結合實際情況做出調整。」
就在網友們討論的時候，服務員已經將菜端上來了。
當看見這些菜的時候趙萱頓時愣了一下。
「兩位，這是金玉滿堂，是用玉米、豆腐、蟹黃、蟹肉、鹹蛋黃製作而成的一道菜。」
雖說趙萱剛才點菜的時候就已經大概知道自己點了一些什麼菜，但此時看見這金玉滿堂的時候，趙萱還是愣住了。
因為這一道菜實在是太漂亮了，而且味道也十分棒。
最重要的是趙萱好像以前從來就沒有吃過這道菜。
徐文笑著說道：「這家餐館最出名的特點就是創新，所以這裡有很多的菜都是他們改良過的，別看這些菜看著怪，但其實味道還是不錯的，嘗嘗看。」
(本章完)