第583章 養雕的衙內
岳峰聽完王曉娜的轉述之後心頭略作思量就從裡屋取了厚棉襖來。
「應該是葉小軍葉大少！這個點兒打電話找我，估摸著是有啥急事兒，走，咱回個電話問問去！」
「嗯呢！」
岳峰跟媳婦兒簡單一合計，披上厚棉襖就出了門，打著手電直奔村部老丈杆子家。
進門之後寒暄暫且不提，岳峰來到村部房間，輕車熟路的回撥了葉小軍的電話。
很快電話接通，傳來了葉小軍的動靜。
「餵？」
「餵？是葉少剛才打村部電話找我嗎？」岳峰開門見山。
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「小峰？？」
「是我，葉少什麼指示？」
確認是葉小軍找自己之後，岳峰開始琢磨起來，葉家少爺找自己幹嘛，難不成想要搞鷹？
岳峰跟葉小軍的關係說起來並不算鐵，只不過張宏斌帶著來取鷹，順道帶著上山獵狍子打過一回交道而已，已經一年沒聯繫過了。
「嘿嘿，指示談不上，就是想找你幫個忙，不知道你方便不方便。」
「什麼忙？能幫肯定幫，實在幫不了的，能做到哪步算哪步！」
葉小軍跟葉建軍哥倆脾氣秉性不太一樣。
葉建軍這人性格穩當持重，葉小軍歲數小，說話做事兒難免沾染一點少爺習氣。
所以岳峰跟他打電話的時候說話相對更加注意一些，甭管忙能不能幫得上，態度先擺出來。
「你這麼一說我心裡可就有底了！那個啥，你家裡的鷹還養著嗎？」
「養著啊，今年夏秋兩季拉起了鷹獵大隊的隊伍，不少鄉親都跟著我們獵隊進山放鷹討生活呢！
您問這個幹嘛？」
「大黑鷹也還在你手裡？」
「在，今天我們還進山打獵了，剛到家沒多會兒。
您有啥事兒直接問，咱們哥們交情，沒必要拐彎抹角的！」
「嘿嘿，那就妥了！
聽到沒，老金，我哥們兒的鷹還在手裡呢，你總說我吹牛逼，這次我帶你見識見識真正的高人！」
前半截葉小軍是跟岳峰說的，後半截，話頭指向明顯換了個人，好似是跟身邊同伴說的。
「嗯？您這啥意思啊？」
岳峰聽懂了，但是假裝迷糊，問了一嘴。
「那啥，第一個問題落實好了，還有第二個問題，鷹跟隼你都能擺弄，那你會訓雕嗎？
小十斤重的金雕，我哥們兒托人搞了一隻異種的金雕。
但是自己又是熬又是舉架的，忙活了許久，一直沒有成上鷹！
今天晚上飯局上碰到我聊起鷹來了，我說我認識訓海東青打狍子的高手，他說我吹牛逼！
都是實在哥們兒，這是我爸戰友家的公子，在我們這個圈子裡，也是賊有牌面的少爺。
怎麼樣，我帶著他，去你那邊呆一段時間？
順便你幫忙把鷹給擺弄擺弄？方便不？」
聽完來龍去脈，岳峰心頭懸著的情緒徹底落了地。
這種結交京城頂級衙內的機會可不多，又是岳峰自己最擅長的領域，自然是來者不拒。
「行啊！你的哥們兒，那不就是我朋友嘛！
你們啥時候能過來，帶上鷹，帶上人，別的啥也不用管！
春天家裡剛蓋了新房子，收拾的挺利索，我回家就讓我媽給你們曬鋪蓋。
你們如果時間寬裕沒別的安排，在這邊多住些日子，我帶你們多玩幾天！」
「這金雕，你確定能訓是吧？」
葉小軍聽完岳峰的話，又特別著重強調問了一嘴。
「能訓，就是時間長些！猛禽這玩意兒都是一通百通的，幾層窗戶紙而已！」
「妥了，明天我們就出發，大概最晚後天上午能到！
到時候直接開車去你們村里，你可記得別亂跑！」
「沒問題！我提前準備好！」
「乾脆！那咱們可就這麼說好了！
老金你聽到沒，這金雕我哥們兒也能訓，你跟師娘學的這兩下子不靈，沾我的光，帶你見見真正的高手吧！」
葉小軍得到岳峰肯定答覆之後，心情大好，從電話里都能聽得出那種有點小嘚瑟的情緒。
「嗯吶，說好了，你們來的時候把鷹帶上，我幫你朋友簡單規整規整！」
「行，那先這樣，回頭見了面再說，掛了啊哥們！」
「好！」
……
掛斷電話，岳峰鬆了口氣。
「小峰，那個葉家少爺找你有事兒啊？」
旁邊的老丈杆子王建國還有王曉娜，都在旁邊站著呢，見掛斷了電話就好奇的詢問。
岳峰擺擺手：「沒啥大事兒，葉小軍有個朋友搞了一隻金雕，訓不明白了，問我能不能幫忙擺弄擺弄。
後天就來了，不出意外的話，在家裡住些日子！
反正現在新房子蓋好，房間啥的也多，條件也能稍微好些。
跟這樣的衙內能交上朋友的話，肯定有好處！」
王建國點點頭：「確實是好事兒！新屋隔著我家近，到時候讓小娜跟你嬸子，每天給做著飯。
人家那麼老遠奔著你來了，日常吃喝啥的總不能怠慢了！」
「行，確定住些日子，這事兒就給我嬸子跟小娜負責！」
……
打完了電話，岳峰在老丈人家又呆了會兒，眼看時間不早了，就打了個招呼回了自己家。
第二天，岳峰一早起床，喊了小濤，哥倆騎著摩托三輪就將昨天逮回來的長尾山雞，給送到了飯店那邊。
飯店裡還不到吃飯時間，後廚正一片井然有序的籌備跡象。
牛師傅帶著他那幫徒弟，準備著各種食材的後廚處理工作。。
這邊，牛師傅正有點小焦慮呢，後廚的長尾山雞食材儲備已經徹底見了底兒。
中午還有最後兩隻，已經被定下來了，晚上可就徹底斷頓兒了。
岳峰的摩托車騎進了後院兒，聽到動靜的牛師傅推開偏房的門迎了出來。
「麻袋裡裝了啥玩意兒？長尾山雞逮著了嗎？
店裡最後兩隻小母雞，如果不補充，晚上可就沒得用了！」
岳峰咧嘴一笑拍了拍邊斗里的麻袋說道：「這不是送來了嘛，牛哥你都下命令了，我還能給你掉鏈子不成！」
牛福生掃了一眼：「這麻袋裡都是？逮了不少啊！」
「嘿嘿！您打開看看！另外幾個袋子裡也都是呢！」
牛福生也不跟岳峰客氣，立馬解開第一個口袋，探手往外掏。
第一隻山雞一掏出來，牛福生就愣住了。
上次帶來的山雞都是放血開膛收拾好的，早已經在院子裡凍得梆硬了。
這次倒好，掏出來竟然是活的。
只見這長尾山雞，用一個鷹褂子直接裹著，捆的嚴嚴實實，一雙黑漆漆的小眼睛還驚恐的四處亂瞟呢。
「這……這都是活的？」
牛福生呼吸都有些急促了。
「嗯吶，你不是跟孝文說，還是活雞現場宰殺烹製，味道更好嘛！
昨天進山，我們就試了試。
還行，鷹給力，逮的大部分都是活的，我都用鷹褂子給捆起來了。
後面你看著安置吧，這幾個袋子裡裝的都是。」
「那感情好，那感情好啊！！
這麼多活的長尾山雞，十天半月估計都用不完呢！
小毛，亮子，出來幹活兒！！」
牛師傅欣喜萬分的打開其他幾個袋子，然後喊自己徒弟出來搭把手幹活兒。
幾個徒弟很快出來了，眾人一起合力，將這山雞的公母，死活，總數量等，都準確的清點了一遍。
該進籠子的進籠子，少量底下壓死的，該提前處理處理，很快就將這一兩百隻山雞都歸置妥當。
「這山雞膽子小，放籠子裡有可能撞籠子。
解決辦法是用灰布給籠子遮起來，留一點縫兒給它們進食就行！
另外，入籠子之前，要檢查檢查，大部分都是被鷹抓了，翅膀受傷的。
如果身上沒有傷口，想要養活，要給翅膀劃道血口子，否則太緊張就給自己嚇死了！」
岳峰又將短時間裡確保山雞入籠子能養活的注意事項跟牛師傅提醒了一嘴，很快牛福生就安排人去做專門的準備去了。
交接完了食材，牛福生按照提前約定好的慣例，也給岳峰開了一張條子。
時間，地點，人員，食材數量，品質，折合公價，寫的都非常清晰。
條子一式三份，有牛福生的簽名。一份後廚留帳，一份岳峰帶走，還有一份交給岳山那邊落底子。
雖然買賣都是岳峰自己的買賣，但是不同環節的利益分配是不一樣的。
這種一碼歸一碼現場結算入帳的情況，是岳峰特別強調過的。
牛師傅這人做事兒有底線，從營業以來，一直沒聽到大嫂陳紅挑過毛病。
處理好了交接的事情，岳峰打了個招呼就去了前廳。
前台那邊，大堂經理陳紅正在櫃檯後面盤算這段時間帳目呢。
算盤打的嘩嘩的，看起來非常專注，連岳峰從後門繞過來，她都沒發現。
「嫂子，忙著呢？」岳峰招呼道。
「喲，小峰來了！！」
「嗯呢，進山逮的野雞送後院了，這是條子，你把帳目清一下！」岳峰將牛師傅那邊的單子遞給了大嫂。
陳紅接過來仔細看了幾眼：「呀，這次進山逮了這麼多長尾山雞？價格跟上次比，浮動了三成！」
岳峰解釋道：「嗯呢！這次都是活的，價格就貴了不少！
原本牛師傅說活禽價格至少要翻倍，我覺得原本進貨定價就略高，漲個三成就夠了，最終就定了這個價格！」
「行，我接著讓你哥給你拿錢！大山，過來給小峰把送貨的帳目清了！」
聽到媳婦招呼，上午沒事兒在柴房燒水的岳山應了一聲，走了過來。
初步適應了飯店經營節奏的岳山，臉色明顯比上班時候強了不少，面堂發紅，中氣十足，人也精神了許多。
「小峰來了啊！喲，昨天上山沒少逮呢，這麼多雞！」
「嘿嘿，找了個好場子，野雞遍地是，不光有雞，那邊還有金雕呢！
咋樣大哥，這段時間適應了不？」
「早就適應了。
迎來送往的，都是你嫂子在操持，我就管個錢，外加里外忙活點零碎活兒啥的！一點都不累！！
小紅，按照單子上的價格，給弟弟出帳對吧？」
「嗯呢！」
確認流程之後，岳山從腰間取下鑰匙將隔斷間裡錢櫃兒中取出現錢來。
清點好之後，交給了岳峰，然後非常熟練的把單據，用夾子夾好，再在帳本上，單獨列一條出項。
全程，岳峰都沒吱聲，等錢清點交接完畢，岳峰將錢揣到了兜里。
「嫂子，大哥，這段時間店裡應該存了不少錢了吧，你把經營帳目拿給我看一眼！」岳峰淡定的說道。
「行，每天打烊之前我都會把帳目盤的清清楚楚呢！這是最近這段時間的帳！」
陳紅很利索將帳本遞了過來，岳峰不緊不慢的逐條查看。
得益於開店之前，岳峰給飯店人員立下的良好規矩，現在的店鋪經營帳目清清爽爽，一目了然。
每日的食材、酒水等物資補充出項、中晚兩頓飯營業收入入項，後廚正常報損、其他雜耗，都記錄的清清楚楚。
帳目很清晰，沒啥問題，唯一一點就是，大客戶掛帳有點多。
像煤礦這邊，礦務局、林業局，基本是每天都有領導一到兩頓在這邊吃。
掛帳的錢已經不是一筆小數目，單單紅旗煤礦這邊一家，已經欠了接近一千塊了。
開業至今，不知不覺已經第十天了，再有兩天到月底就該給員工發工資。
飯店很掙錢，可以用日進斗金來形容。
目前帳面上的現金還有四千多塊，這還沒算大客戶沒結清的帳款部分。
如果全都算上的話，十來天的功夫，飯店這邊已經賺出了大半個萬元戶來。
看完了帳目，岳峰微微皺眉說道：「別的問題沒啥，大客戶掛帳欠款這個事兒，要跟具體執行人，約定好規矩！」
陳紅抬起頭：「之前約定好的是每個月的月底結帳！有什麼問題嗎？」
岳峰搖搖頭：「月中一次，月底一次！
欠的錢多了，時間長了，這幫大爺心底該有拿捏咱們的心思了，不能給他們這個機會！
規矩怎麼定，就怎麼執行，求上得中，求中得下！
如果約定月結，到了月底拿不到錢，稍微一拖就得倆月！
按照目前的消費價值來說，倆月至少壓著咱們五六千塊！
這個風險太大了！」
陳紅聽完感覺小叔子說的也有道理：「行，趁著月底結帳，我跟辦公室那邊的人說清楚，從下個月開始就半月一結！
對了，還有個事兒，我想跟你商量商量！」
「嗯？啥事兒嫂子你說！」
「現在咱們沿街這六間房，營業面積還是有點小了，基本每天都有客戶來吃飯訂不到雅間！
我看後院那邊，正房反正也是閒著。
要不然，咱們找人再收拾收拾也整成雅間，這樣每天接待的人就能多不少呢！
身份稍微敏感些的，咱們就安排在後院雅間裡，好多事兒更好操作！」
張家大院的後院正房這邊，岳峰原本也沒打算留著自住啥的。
只不過對開飯店能折騰多大，沒有清晰的認知，需要一步步來，所以才暫時沒有規劃。
現在飯店開起來了，生意比預期還要強的多，把後院正房給收拾出來繼續擴大規模，自然也就該提上日程了。
面對大嫂陳紅的提議，岳峰點點頭：「這事兒你跟牛師傅回頭通個氣兒，大概商量個規劃出來。
我看完了沒問題，然後就從柜上拿一筆錢出來安排人去做！
後院正房這邊，有一整套的老家具，這些不能碰，回頭我找個車，拉回村里新房去！」
「行！這事兒回頭我去安排！！」
敲定了後續的事兒，岳峰打了個招呼，從柜上支走了四千整的現金，然後跟小濤騎著摩托車離去。
等岳峰走了之後，岳山跟陳紅湊到了一起。
陳紅：「大山，咱弟弟別看沒讀多少書，但真是個做生意的料！
我還以為跟他商量把北屋也收拾出來，他會不願意呢，沒想到眉頭不皺就應下了！」
岳山點點頭：「記帳的事兒，小峰說的也對！
甭管煤礦還是這個局那個部門的，都得打著提防打交道。
啥年代都是欠錢多了是大爺，不能給他們拿捏咱們飯店的機會！
不怕你笑話，現在的我，感覺就跟做夢似的，在店裡管事兒，可比在礦上上班要舒服太多了！」
聽到老公這麼說，陳紅佯裝嗔怒的看了岳山一眼：「現在知道你媳婦兒沒坑你了？
當初還跟頭犟驢似的，死認著單位那棵歪脖子樹！
這才開業多久，就掙了這麼多錢了。
小峰不是個吝嗇的人，飯店掙了錢，肯定也不會虧待咱們這個小家！」
「嘿嘿，夫人英明！開了飯店，我才知道以前眼光多淺。
不是飯店開業，咱們還不知道小峰在外面每天打交道的都是什麼級別的大人物呢。
咱們踏踏實實的把他的大後方經營好，讓他沒有後顧之憂，他就有更多精力干別的事兒！
對了，如果後院正房要收拾出來，咱們前台這邊服務員就不夠用了，還要招兩個才行，要不然忙不過來！」
陳紅：「我娘家堂妹等著頂他爺爺的班工作還沒著落呢，要不然，回頭給她喊來？」
「是叫小倩來著吧？我覺得行，那孩子踏實！」
「對，小倩，初中沒念完，長相也周正，來當個服務員肯定沒問題！」
岳山點點頭:「這事兒我支持你！
你先去聯繫，有準信兒了我抽空跟小峰說！咱們自家的親戚，總好過外人！」
「老公，你真好！」
自己提議得到了岳山的認可，陳紅心底暖呼呼的，面頰上不受控的飛出一抹紅霞來。
「去去去，大白天的膩歪什麼……」
岳山擺擺手好似有點不耐煩，但是臉上掛著的笑意卻怎麼都掩蓋不住真實的想法。
自從岳峰重生家裡日子好起來了幫著大哥大嫂找人換了工作，岳山在家裡的地位就開始直線上升。
老話說父強叔親，母強舅親。子強則侄兒親，自強全親，不強則無親。
老輩人早已經將人際關係的邏輯概括的極為全面了。
套在岳山身上道理也是相通的，弟弟強了，大哥也有底氣。
岳峰這個弟弟有能耐出了頭，讓木訥的岳山也挺直了腰杆兒。
這不，就連性格強勢的陳紅，現在也會下意識的找老公撒嬌了，兩口子的關係更是越發親近和諧了許多。
……
不知不覺，一天的時間又過去了。
第二天一早，岳峰起來之後哪都沒去，撒開鷹在院子裡放風活動一會兒，就耐著性子在家裡等著了。
葉小軍預估的時間很準確，上午九點多，一輛掛著京牌的四輪小汽車就開進了村子，直奔岳峰家老房子。
聽到汽車引擎的動靜，岳峰溜溜達達推開院門迎了出來，小汽車正好在門口停下。
「小峰！！」
坐在主駕駛上的葉小軍，這次過來比上次跟著張宏斌第一次來完全不一樣。
推開車門，就呲著大牙跟岳峰打招呼握手。
「軍哥！一路上開了好久吧？快進屋暖和暖和！」岳峰跟葉小軍握了握手客氣說道。
「別急，我哥們兒還沒下來呢！
老金，別特喵裝那斯文人了，下車，到我哥們兒家了！」
在葉小軍的催促下，后座上一個看起來二十五六歲的青年小伙從車上鑽了出來。
這哥們身量比小軍要矮一些，勉強有一米七的個頭，圓臉微胖，眼神跟面部的微表情對岳峰呈現一種審視戒備的狀態。
「這位大哥咋稱呼？我叫岳峰，喊我小峰就行！」
「你就是小軍說的訓鷹高手？你好，我叫金龍！！」
心裡咋審視戒備，面上的禮貌還是要有的，金龍伸手跟岳峰虛握了一下打了個招呼。
「不是說弄了個雕嗎？在車上？一起整下來吧！我家裡有鷹槓！」岳峰很主動的問道。
金龍答道：「扣著帽子呢！開了一路的車，鷹有點不適應！」
說話的功夫，他從后座戴上厚實的牛皮手套，然後將那隻金雕從車上架了下來。
從看到鷹的第一眼，岳峰就在不停的觀察這隻金雕的各種特徵。
雄性金雕，目測骨架中上等，滿膘體重在八到九斤左右的樣子。
從羽毛顏色上看，這隻金雕已經換毛成年了，保守說最少也要兩到三歲起步。
因為扣著帽子沒看見眼睛以及部分鼻子蠟膜，所以岳峰多少有點拿不準。
金龍把雕架了下來在手臂上架穩，然後沖岳峰問道：「小軍說你玩鷹是專業的，那在你看來，這隻雌雕咋樣！訓好了能逮個狐狸草原狼啥的不？」
聽到這個問題，岳峰咧嘴微微一笑，沒有直接回答，而是繼續問道：「聽軍哥說，這隻鷹是個異種，目前沒看到有啥異於普通雕的地方啊，龍哥給說說唄！」
（還有更新耶）
